menufans

카부라야

Kaburaya

카부라야 안주

꼬치구이

(소스·소금)

レバー
닭 간을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 소스 또는 소금으로 맛보고 술과 잘 어울립니다.
¥80 ≈ ₩749
돼지 심장
ハツ
닭 심장을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 씹는 맛이 있으며, 독특한 풍미가 있습니다. 소금으로 심플하게 재료 본연의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.
¥80 ≈ ₩749
돼지 위
ガツ
돼지 위를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 더해집니다. 맥주나 일본술과 궁합이 좋습니다.
¥80 ≈ ₩749
돼지 혀
タン
돼지 혀를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 적당한 탄력이 있으며, 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 상큼하게.
¥100 ≈ ₩936
돼지 직장
テッポウ
돼지 직장을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 탄력 있는 식감과 진한 지방의 감칠맛이 특징입니다. 소스로 제대로 맛을 낸 경우가 많습니다.
¥100 ≈ ₩936
돼지 관자
カシラ
돼지 관자놀이 부위의 고기를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 있습니다. 밥반찬으로도 좋습니다.
¥120 ≈ ₩1,124
붉은 간
あかレバー
신선한 닭 간을 꼬치구이한 것입니다. 일반 간보다 더욱 촉촉한 식감과 깊은 풍미가 특징입니다. 일본술이나 소주와 함께하면 좋습니다.
¥120 ≈ ₩1,124
마늘
にんにく
통마늘을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 포슬포슬한 식감으로, 구수한 맛과 단맛이 돋보입니다. 스태미나를 보충하고 싶을 때 추천합니다.
¥80 ≈ ₩749
표고버섯
しいたけ
두툼한 표고버섯을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 갓에 갇힌 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 심플한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 즐깁니다.
¥100 ≈ ₩936
파닭꼬치
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 닭고기의 육즙과 파의 단맛이 절묘한 조합. 소스 또는 소금으로 드세요.
¥130 ≈ ₩1,217
피망
ピーマン
피망을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 구우면 단맛이 증가하고 쓴맛이 부드러워집니다. 채소를 섭취하고 싶을 때 간식으로 좋습니다.
¥100 ≈ ₩936

튀김 요리

양파튀김
玉ねぎ揚げ
양파를 두툼하게 썰어 튀긴 것입니다. 바삭한 튀김옷과 단맛이 응축된 양파의 조합이 특징입니다. 맥주 안주로 딱입니다.
¥80 ≈ ₩749
마늘 튀김
にんにく揚げ
통마늘을 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감. 독특한 구수한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥80 ≈ ₩749
오징어 다리 튀김
いかげそ揚げ
오징어 다리(게소)를 튀긴 것입니다. 쫄깃한 식감과 오징어의 감칠맛이 특징입니다. 레몬을 짜서 먹으면 더욱 맛있습니다.
¥100 ≈ ₩936
시샤모 튀김
ししゃもフライ
알을 품은 시샤모를 빵가루에 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 알의 톡톡 터지는 식감이 즐겁습니다.
¥100 ≈ ₩936
표고버섯 튀김
しいたけフライ
표고버섯을 빵가루에 튀긴 것입니다. 육즙 가득한 표고버섯의 감칠맛이 튀김옷 안에 갇혀 있습니다. 소금이나 소스와 함께 드세요.
¥100 ≈ ₩936

버터구이

표고버섯 버터볶음
しめじバター
표고버섯을 버터에 볶은 심플한 요리. 표고버섯의 향과 버터의 풍미가 절묘하게 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 술안주로도 좋습니다.
¥140 ≈ ₩1,311
표고버섯 버터볶음
しいたけバター
두툼한 표고버섯을 버터에 향긋하게 볶은 것입니다. 표고버섯의 풍부한 풍미와 버터의 진한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥140 ≈ ₩1,311

꼬치튀김

어린 닭고기
若どり
어린 닭고기 튀김. 육즙이 풍부하고 부드러운 닭고기가 특징입니다. 한 입 베어 물면 육즙이 흘러나와 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
파닭꼬치
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 어우러진 맛. 바삭한 튀김옷이 식감의 악센트입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
붉은 강낭콩 꼬치튀김
赤はインゲン串揚げ
붉은 강낭콩과 풋강낭콩을 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 채소의 자연스러운 단맛과 갓 튀겨낸 고소함을 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
오징어 소시지 꼬치튀김
イカウインナー串揚げ
오징어와 소시지를 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 다른 식감과 맛의 조합이 즐겁습니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있습니다.
¥130 ≈ ₩1,217
돼지 등갈비 꼬치튀김
豚ばら串揚げ
돼지 등갈비를 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 육즙 가득한 지방의 감칠맛과 바삭한 튀김옷의 식감이 특징입니다. 맥주와 궁합이 최고입니다.
¥140 ≈ ₩1,311
츠쿠네 꼬치튀김
つくね串揚げ
닭 다진 고기로 만든 츠쿠네를 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 부드러운 식감으로, 감칠맛이 응축되어 있습니다. 소스나 마요네즈와 함께 드세요.
¥140 ≈ ₩1,311
돼지 등심 꼬치튀김
豚カツ串揚げ
돼지고기를 두툼하게 썰어 빵가루를 입혀 튀긴 꼬치튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 소스를 듬뿍 뿌려서.
¥140 ≈ ₩1,311
새우튀김 꼬치튀김
エビフライ串揚げ
새우를 빵가루에 튀긴 꼬치튀김. 통통한 새우의 식감과 고소한 튀김옷이 특징입니다. 타르타르 소스와의 조합이 기본입니다.
¥160 ≈ ₩1,498

단품 요리

내장탕
もつ煮
돼지 내장을 된장 베이스로 푹 끓인 것입니다. 녹는 듯한 부드러움과 진한 감칠맛이 특징입니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 일본의 대표 요리입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
감자 샐러드
ポテトサラダ
감자를 으깨 마요네즈로 버무린 심플한 샐러드. 가정적인 부드러운 맛이 특징입니다. 젓가락 휴식으로도 좋습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
바삭한 양배추
パリパリキャベツ
신선한 양배추를 생으로 제공하며, 특제 소스나 드레싱으로 먹는 요리. 아삭아삭한 식감이 특징으로, 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
차가운 두부
冷奴
차가운 순두부에 고명(생강, 파 등)과 간장을 곁들여 먹는 요리. 부드러운 식감으로, 산뜻한 맛입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
오징어 젓갈
いか塩辛
오징어 몸통이나 내장을 소금에 절여 발효시킨 진미. 독특한 감칠맛과 짠맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 최고입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
절임 모듬
漬け物盛合せ
몇 종류의 절임을 모듬으로 낸 것입니다. 제철 채소가 사용되어, 다른 식감과 짠맛, 신맛을 즐길 수 있습니다. 젓가락 휴식으로 좋습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
김치찌개
チゲ鍋
한국식 매콤한 전골. 김치를 베이스로 돼지고기나 채소 등을 끓여 몸이 따뜻해집니다. 매콤함 속에 감칠맛이 있어 밥도둑입니다.
¥320 ≈ ₩2,997
돼지 위 생채
ガツ刺し
삶은 돼지 위를 얇게 썬 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 폰즈 소스나 참기름으로 상큼하게.
¥320 ≈ ₩2,997
아귀 간 폰즈
アン肝ポン酢
아귀 간을 쪄서 폰즈 소스를 곁들여 먹는 고급 진미. 푸아그라 같은 진한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 일본술과 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
두툼한 파 소금구이
上ねぎタン塩
얇게 썬 소혀를 소금 소스로 구워, 파를 듬뿍 곁들인 것입니다. 혀의 오독오독한 식감과 파의 향을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495

오뎅

검은 오뎅
黒おでん
육수를 깊게 우려낸 무, 어묵, 달걀 등 재료를 졸인 오뎅. 달콤짭짤한 맛이 특징이며, 몸이 따뜻해집니다. 겨울철 단골 메뉴입니다.
¥80 ≈ ₩749
어묵
ちくわ
생선살을 꼬치에 감아 구운 어묵. 쫄깃한 식감과 생선의 감칠맛이 특징입니다. 오뎅의 단골 재료입니다.
¥100 ≈ ₩936
흰 곤약
白こん
곤약 뿌리에서 만든 흰색 곤약. 독특한 탄력 있는 식감으로, 맛이 잘 배어듭니다. 저칼로리로 건강합니다.
¥100 ≈ ₩936
닭 날개
手羽先
닭 날개를 졸인 오뎅 재료. 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드럽고, 육수의 감칠맛이 제대로 배어 있는 것이 특징입니다.
¥100 ≈ ₩936
붉은 곤약
赤こん
간사이 지방에서 흔히 볼 수 있는 붉은색 곤약. 독특한 식감이 있으며, 보기에도 선명합니다. 오뎅의 악센트가 됩니다.
¥100 ≈ ₩936
달걀
玉子
완숙 달걀을 오뎅 육수에 푹 졸인 것입니다. 노른자까지 육수 맛이 배어들어 부드러운 맛입니다.
¥100 ≈ ₩936
어묵
さつま揚げ
생선살을 튀긴 어묵. 부드러운 식감으로, 생선의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 오뎅의 단골 재료입니다.
¥120 ≈ ₩1,124
大根
두툼하게 썬 무를 오뎅 육수에 푹 졸인 것입니다. 녹는 듯한 부드러움으로, 육수의 감칠맛이 듬뿍 배어 있습니다.
¥130 ≈ ₩1,217
소 힘줄
牛すじ
소 힘줄을 부드러워질 때까지 졸인 오뎅 재료. 콜라겐이 풍부하며, 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
오뎅 모듬
おでん盛合せ
무, 달걀, 어묵 등 몇 종류의 오뎅 재료를 모듬으로 낸 것입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥460 ≈ ₩4,308

튀김

튀김 모듬
おてんぷら盛合せ
제철 채소나 해산물 등을 가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 바삭한 식감과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 덴츠유(튀김 간장)나 소금으로.
¥460 ≈ ₩4,308

카부라야 음료

생맥주

생맥주 (중)
生ビール (中)
아사히 슈퍼 드라이
부드러운 목넘김의 드라이한 라거 맥주. 깔끔함과 풍부한 맛의 균형이 특징입니다. 식사와도 궁합이 좋습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
생맥주 (소)
生ビール (小)
아사히 슈퍼 드라이
부드러운 목넘김의 드라이한 라거 맥주. 깔끔함과 풍부한 맛의 균형이 특징입니다. 가볍게 마실 수 있는 소량 사이즈입니다.
¥380 ≈ ₩3,559

사워·하이볼

말차 하이
抹茶ハイ
소주를 말차로 희석한 일본식 하이볼. 말차의 쌉싸름함과 소주의 깔끔한 맛이 특징입니다. 일본 요리와 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
리진 사워
リジンサワー
상큼한 감귤 계열의 리진을 사용한 사워. 새콤달콤하고 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 식사와도 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
함마루 레몬 사워
はまるレモンサワー
레몬을 듬뿍 사용한, 중독성 있는 맛의 사워. 상큼한 신맛과 적당한 단맛이 특징입니다. 인기 메뉴입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
츄하이
チューハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 음료. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 음료. 우롱차의 구수함과 소주의 깔끔함이 특징입니다. 기름진 음식과 궁합이 좋습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
진한 칼피스 사워
濃いカルピスサワー
진한 칼피스(유산균 음료)로 희석한 달콤하고 상큼한 사워. 유산균 음료의 부드러운 단맛과 신맛이 특징입니다. 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
닛카 하이볼
ニッカハイボール
닛카 위스키를 사용한 하이볼. 향이 좋고 깔끔한 맛이 특징입니다. 깔끔하게 마시고 싶은 분께 추천합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
오리지널 하이볼
オリジナルハイボール
가게 자체 배합으로 만든 하이볼. 독특한 풍미와 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다. 가게의 개성이 돋보이는 한 잔입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
콜라 하이볼
コークハイボール
위스키를 콜라로 희석한 하이볼. 콜라의 단맛과 탄산, 위스키의 풍미가 어우러져 마시기 편합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한 하이볼. 생강의 상큼한 알싸함이 위스키의 풍미를 돋보이게 합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
프리미엄 하이볼
プレミアムハイボール
(애쉬 미들즈)
고품질 위스키를 사용한 고급 하이볼. 풍부한 향과 깊은 맛이 특징입니다. 특별한 한 잔을 즐기고 싶을 때 드세요.
¥430 ≈ ₩4,027

일본술·소주·기타

탁주
濁り酒
효모나 쌀의 성분을 남긴 채 병입된 일본술. 하얗게 탁하며, 부드러운 목넘김과 쌀의 단맛이 특징입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
진한 매실주
濃醇梅酒
진하고 깊은 맛의 매실주. 매실의 과일 향과 단맛이 응축되어 있으며, 온더락이나 탄산수로 희석해서 드세요.
¥380 ≈ ₩3,559
보리 소주
麦焼酎
(카노카)
보리를 주원료로 한 소주. 깔끔하고 마시기 쉬우며, 보리의 구수한 풍미가 특징입니다. 온더락, 물 희석, 따뜻한 물 희석 등 다양한 방법으로.
¥380 ≈ ₩3,559
고구마 소주
芋焼酎
(카노카)
고구마를 주원료로 한 소주. 고구마 특유의 독특한 단 향과 깊은 풍미가 특징입니다. 따뜻한 물에 희석하면 향이 살아납니다.
¥380 ≈ ₩3,559
일본술
日本酒
(차가움·따뜻함) (신페이)
쌀과 누룩으로 만든 일본 전통주. 차갑게 마시면 깔끔하고, 따뜻하게 마시면 부드러워집니다. 일본 요리와의 궁합이 최고입니다.
¥430 ≈ ₩4,027
위스키
ウイスキー
(애쉬 미들즈)
곡물을 원료로 하는 증류주. 깊은 향과 복잡한 맛이 특징입니다. 온더락, 물 희석, 하이볼 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559

병맥주

병맥주
瓶ビール
병에 담긴 맥주. 탄산이 잘 날아가지 않고, 고운 거품이 특징입니다. 천천히 맛보고 싶을 때 좋습니다.
¥480 ≈ ₩4,495

소프트 드링크

흑우롱차
黒烏龍茶
지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 우롱차. 진한 맛으로, 식사와 함께 마시면 좋습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
칼피스
カルピス
유산균 음료. 새콤달콤한 독특한 풍미로, 어린이부터 어른까지 폭넓게 사랑받고 있습니다. 물이나 탄산수로 희석해서 드세요.
¥280 ≈ ₩2,622
콜라
コーラ
탄산이 들어간 달콤한 청량음료. 전 세계적으로 사랑받는 인기 음료. 목넘김이 상쾌합니다.
¥280 ≈ ₩2,622
우롱차
烏龍茶
반발효차. 구수한 풍미와 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식사와도 잘 어울리며 입안을 개운하게 해줍니다.
¥280 ≈ ₩2,622
매실 장아찌
梅干
소금에 절인 매실. 시고 짠맛이 특징입니다. 술에 넣으면 풍미가 더해지고 깊이가 생깁니다.
¥100 ≈ ₩936
레몬 조각
カットレモン
신선한 레몬 조각. 사워나 하이볼에 짜 넣으면 상큼한 신맛이 더해져 풍미가 살아납니다.
¥100 ≈ ₩936

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.0
Google Maps 평점 386개
$
$ 저렴해요
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식