レバー
鶏レバーを串に刺して焼いたもの。とろけるような食感で濃厚な旨味が特徴。タレまたは塩で味わい、お酒によく合います。
¥80
≈
0
Kaburaya
Kaburaya
かぶら屋のおつまみ
串焼
(タレ・塩)
ハツ
鶏の心臓を串に刺して焼いたもの。歯ごたえがあり、独特の風味があります。塩でシンプルに素材の味を楽しむのがおすすめです。
¥80
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0
ガツ
豚の胃袋を串に刺して焼いたもの。コリコリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が増します。ビールや日本酒との相性が良いです。
¥80
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0
タン
豚の舌を串に刺して焼いたもの。ほどよい弾力があり、ジューシーな味わいが楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと。
¥100
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テッポウ
豚の直腸を串に刺して焼いたもの。弾力のある食感と濃厚な脂の旨味が特徴。タレでしっかり味付けされていることが多いです。
¥100
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カシラ
豚のこめかみ部分の肉を串に刺して焼いたもの。赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーで食べ応えがあります。ご飯のおかずにもなります。
¥120
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あかレバー
新鮮な鶏レバーを串焼きにしたもの。通常のレバーよりもさらにしっとりとした食感と深いコクが特徴。日本酒や焼酎と合わせると良いです。
¥120
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にんにく
丸ごとニンニクを串に刺して焼いたもの。ホクホクとした食感で、香ばしさと甘みが引き立ちます。スタミナをつけたい時におすすめです。
¥80
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0
しいたけ
肉厚のしいたけを串に刺して焼いたもの。傘に閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がります。シンプルな塩味で素材の味を楽しみます。
¥100
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0
ねぎま
鶏肉と長ねぎを交互に串に刺して焼いたもの。鶏肉のジューシーさとねぎの甘みが絶妙な組み合わせ。タレまたは塩でどうぞ。
¥130
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0
ピーマン
ピーマンを串に刺して焼いたもの。焼くことで甘みが増し、苦味が和らぎます。野菜を摂りたいときに軽食として最適です。
¥100
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0
揚げ物
玉ねぎ揚げ
玉ねぎを厚切りにして揚げたもの。サクサクの衣と、甘みが凝縮された玉ねぎの組み合わせが特徴。ビールのおつまみにぴったりです。
¥80
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0
にんにく揚げ
丸ごとニンニクを素揚げにしたもの。外はカリッと、中はホクホクとした食感。独特の香ばしさが食欲をそそります。
¥80
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いかげそ揚げ
イカのゲソ（足）を唐揚げにしたもの。プリプリとした歯ごたえとイカの旨味が特徴。レモンを絞って食べるとさらに美味しいです。
¥100
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0
ししゃもフライ
子持ちししゃもをパン粉で揚げたもの。外はサクサク、中はふっくらとしていて、プチプチとした卵の食感が楽しいです。
¥100
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しいたけフライ
しいたけをパン粉で揚げたもの。ジューシーなしいたけの旨味が衣の中に閉じ込められています。塩やソースでどうぞ。
¥100
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バター焼き
しめじバター
しめじをバターで炒めたシンプルな一品。しめじの香りとバターのコクが絶妙にマッチし、深い味わい。お酒の肴にも良いです。
¥140
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0
しいたけバター
肉厚なしいたけをバターで香ばしく炒めたもの。しいたけの豊かな風味とバターの濃厚な香りが食欲をそそります。
¥140
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0
串揚げ
若どり
若鶏の唐揚げ。ジューシーで柔らかい鶏肉が特徴。一口食べると肉汁がじゅわっと広がり、ご飯にもお酒にも合う定番メニューです。
¥130
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0
ねぎま
鶏肉と長ねぎを交互に串に刺して揚げたもの。鶏肉の旨味とねぎの甘みが一体となった味わい。サクサクの衣が食感のアクセントです。
¥130
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赤はインゲン串揚げ
赤いんげんとさやいんげんを串に刺して揚げたもの。野菜の自然な甘みと、揚げたての香ばしさが楽しめるヘルシーな一品です。
¥130
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0
イカウインナー串揚げ
イカとウィンナーを串に刺して揚げたもの。異なる食感と味わいの組み合わせが楽しいです。子供から大人まで楽しめます。
¥130
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0
豚ばら串揚げ
豚バラ肉を串に刺して揚げたもの。ジューシーな脂の旨味とカリッとした衣の食感が特徴。ビールとの相性が抜群です。
¥140
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0
つくね串揚げ
鶏ひき肉で作ったつくねを串に刺して揚げたもの。ふんわりとした食感で、旨味がぎゅっと詰まっています。ソースやマヨネーズでどうぞ。
¥140
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0
豚カツ串揚げ
豚肉を厚めにカットし、パン粉をつけて揚げた串カツ。外はサクサク、中は柔らかくジューシー。ソースをたっぷりかけて。
¥140
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0
エビフライ串揚げ
エビをパン粉で揚げた串カツ。プリプリのエビの食感と香ばしい衣が特徴。タルタルソースとの組み合わせが定番です。
¥160
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一品物
もつ煮
豚モツを味噌ベースでじっくり煮込んだもの。とろけるような柔らかさと濃厚な旨味が特徴。ご飯にもお酒にも合う日本の定番料理です。
¥380
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ポテトサラダ
じゃがいもを潰してマヨネーズで和えたシンプルなサラダ。家庭的な優しい味わいが特徴。箸休めにも最適です。
¥280
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0
パリパリキャベツ
新鮮なキャベツを生で提供し、特製のタレやドレッシングで食べる一品。シャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりと楽しめます。
¥280
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0
冷奴
冷やした絹ごし豆腐に薬味（生姜、ねぎなど）と醤油をかけて食べる料理。なめらかな舌触りで、さっぱりとした味わいです。
¥280
≈
0
いか塩辛
イカの身や内臓を塩漬けにして発酵させた珍味。独特の旨味と塩辛さが特徴で、日本酒との相性は抜群です。
¥280
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漬け物盛合せ
数種類の漬物を盛り合わせたもの。季節の野菜が使われ、異なる食感や塩味、酸味を楽しめます。箸休めに最適です。
¥280
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チゲ鍋
韓国風のピリ辛鍋。キムチをベースに豚肉や野菜などを煮込んでおり、体が温まります。辛さの中に旨味があり、ご飯が進みます。
¥320
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ガツ刺し
茹でた豚の胃袋を薄切りにしたもの。コリコリとした独特の食感が特徴。ポン酢やごま油でさっぱりと。
¥320
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アン肝ポン酢
あん肝を蒸し、ポン酢をかけて食べる高級珍味。フォアグラのような濃厚な旨味ととろける食感が特徴。日本酒によく合います。
¥380
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上ねぎタン塩
薄切りの牛タンを塩だれで焼き、たっぷりのねぎを添えたもの。タンのコリコリとした食感とねぎの香りが楽しめます。
¥480
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おでん
黒おでん
出汁を深く染み込ませた大根、ちくわ、卵などの具材を煮込んだおでん。甘辛い味が特徴で、体が温まります。冬の定番料理です。
¥80
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ちくわ
魚のすり身を棒に巻き付けて焼いた練り物。もちもちとした食感と魚の旨味が特徴。おでんの定番具材です。
¥100
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白こん
こんにゃく芋から作られた白色のこんにゃく。独特の弾力ある食感で、味がよく染みます。低カロリーでヘルシーです。
¥100
≈
0
手羽先
鶏の手羽先を煮込んだおでん具材。骨から簡単に外れるほど柔らかく、出汁の旨味がしっかり染み込んでいるのが特徴です。
¥100
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0
赤こん
関西地方でよく見られる赤い色のこんにゃく。独特の歯ごたえがあり、見た目も鮮やか。おでんのアクセントになります。
¥100
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0
玉子
固ゆで卵をおでんの出汁でじっくり煮込んだもの。黄身まで出汁の味が染み込み、まろやかな味わいです。
¥100
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さつま揚げ
魚のすり身を揚げた練り物。ふんわりとした食感で、魚の旨味が凝縮されています。おでんの定番具材です。
¥120
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大根
厚切りにした大根をおでんの出汁でじっくり煮込んだもの。とろけるような柔らかさで、出汁の旨味がたっぷり染み込んでいます。
¥130
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牛すじ
牛すじ肉を柔らかくなるまで煮込んだおでん具材。コラーゲンが豊富で、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。
¥160
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おでん盛合せ
大根、玉子、ちくわなど、数種類のおでんの具材を盛り合わせたもの。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥460
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0
てんぷら
おてんぷら盛合せ
季節の野菜や魚介などを軽く衣をつけて揚げたもの。サクサクとした軽い食感と、素材本来の味が楽しめます。天つゆや塩で。
¥460
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かぶら屋のお飲物
生ビール
生ビール (中)
アサヒスーパードライ
口当たりが良く、喉ごしの良い辛口のラガービール。キレとコクのバランスが特徴。食事との相性も抜群です。
¥380
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生ビール (小)
アサヒスーパードライ
口当たりが良く、喉ごしの良い辛口のラガービール。キレとコクのバランスが特徴。気軽に飲める少量サイズです。
¥380
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サワー・ハイボール
抹茶ハイ
焼酎を抹茶で割った和風ハイボール。抹茶のほろ苦さと焼酎のすっきりとした味わいが特徴。和食によく合います。
¥380
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リジンサワー
爽やかな柑橘系のリジンを使用したサワー。甘酸っぱく、すっきりとした飲み口が特徴。食事にもよく合います。
¥380
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はまるレモンサワー
レモンをたっぷり使った、癖になる味わいのサワー。爽やかな酸味と程よい甘さが特徴。定番の人気ドリンクです。
¥380
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0
チューハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなドリンク。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすいです。
¥380
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0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったドリンク。ウーロン茶の香ばしさと焼酎のすっきり感が特徴。脂っこい料理との相性が良いです。
¥380
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0
濃いカルピスサワー
濃いめのカルピスで割った甘くて爽やかなサワー。乳酸菌飲料の優しい甘酸っぱさが特徴。デザート感覚でも楽しめます。
¥380
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0
ニッカハイボール
ニッカウイスキーを使用したハイボール。香りが良く、キレのある味わいが特徴。すっきりと飲みたい方におすすめです。
¥380
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オリジナルハイボール
店舗独自の配合で作られたハイボール。独特の風味とバランスの取れた味わいが楽しめる。お店の個性が光る一杯です。
¥380
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コークハイボール
ウイスキーをコカ・コーラで割ったハイボール。コーラの甘さと炭酸、ウイスキーの風味が合わさり、飲みやすいです。
¥380
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ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボール。ジンジャーの爽やかな辛みがウイスキーの風味を引き立てます。
¥380
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プレミアムハイボール
(アッシュミドルズ)
高品質なウイスキーを使用した贅沢なハイボール。豊かな香りと深い味わいが特徴。特別な一杯を楽しみたい時にどうぞ。
¥430
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日本酒・焼酎・その他
濁り酒
酵母や米の成分を残したまま瓶詰めされた日本酒。白く濁っており、とろりとした口当たりと米の甘みが特徴です。
¥380
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濃醇梅酒
濃厚で深みのある味わいの梅酒。梅のフルーティーな香りと甘さが凝縮されており、ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥380
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0
麦焼酎
(かのか)
大麦を主原料とした焼酎。すっきりとして飲みやすく、麦の香ばしい風味が特徴。ロック、水割り、お湯割りなど様々な飲み方で。
¥380
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芋焼酎
(かのか)
さつまいもを主原料とした焼酎。芋ならではの独特の甘い香りとコク深い味わいが特徴。お湯割りにすると香りが引き立ちます。
¥380
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日本酒
(冷・燗)
(真平)
米と米麹から作られる日本の伝統的なお酒。冷やして飲むとキリッと、温めて飲むとまろやかになる。和食との相性は抜群です。
¥430
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ウイスキー
(アッシュミドルズ)
穀物を原料とする蒸留酒。深い香りと複雑な味わいが特徴。ロック、水割り、ハイボールなど様々な飲み方で楽しめます。
¥380
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0
瓶ビール
瓶ビール
瓶入りのビール。炭酸が逃げにくく、きめ細やかな泡が特徴。ゆっくりと味わいたい時に最適です。
¥480
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ソフトドリンク
黒烏龍茶
脂肪の吸収を抑える効果が期待される烏龍茶。濃厚な味わいで、食事と一緒に飲むと良いです。
¥280
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カルピス
乳酸菌飲料。甘酸っぱい独特の風味で、子供から大人まで広く愛されています。水割りやソーダ割りでどうぞ。
¥280
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0
コーラ
炭酸の効いた甘い清涼飲料水。世界中で親しまれている定番ドリンク。のどごし爽やかです。
¥280
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烏龍茶
半発酵茶。香ばしい風味とすっきりとした後味が特徴。食事にもよく合い、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥280
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梅干
塩漬けにした梅の実。酸っぱくて塩辛い味が特徴。お酒に入れると風味が増し、深みが出ます。
¥100
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0
カットレモン
新鮮なレモンのくし切り。サワーやハイボールに絞り入れると、爽やかな酸味が加わり、風味が増します。
¥100
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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