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炭火焼鳥 激太鳥

備長炭火焼の手作り焼鳥と、豊富な居酒屋メニューを提供するお店です。ランチタイムにはボリューム満点の定食も楽しめます。

備長炭火焼 焼鳥

職人が一本一本丁寧に手打ちした店内仕込みのこだわりの焼き鳥です。 各100円 (税込110円) / 2本よりご注文いただけます

焼鳥5本盛り合わせ
おまかせの焼鳥5種類の盛り合わせ。様々な部位を一度に楽しめるお得なセット。まずはこれを頼んで、好みの味を見つけるのがおすすめ。
¥490
もも
塩 / たれ
鶏の太ももの肉。適度な脂肪があり、ジューシーでコクのある味わい。焼鳥の定番メニュー。
¥100~
ねぎま
塩 / たれ
鶏肉と長ネギを交互に刺したもの。鶏の脂と焼けたネギの香ばしさが絶妙にマッチする。日本で最もポピュラーな焼鳥の一つ。
¥100~
ももにんにく
塩 / たれ
鶏もも肉とにんにくを組み合わせた串。にんにくの風味が食欲をそそるスタミナ満点の一品。ビールによく合う。
¥100~
鶏皮
塩 / たれ
鶏の皮の部分。表面はカリッと、中はもちっとした食感。脂の甘みが強く、濃厚な味わい。
¥100~
砂肝
鶏の胃の一部(砂嚢)。脂肪が少なく、コリコリとした独特の弾力ある食感が特徴。塩味であっさりと楽しむのが一般的。
¥100
鳥ハツ
塩 / たれ
鶏の心臓。プリッとした弾力がありながらも歯切れが良い。臭みが少なく、濃厚な鉄分を感じる味わい。
¥100~
鳥レバ
塩 / たれ
鶏の肝臓。ねっとりと濃厚でクリーミーな舌触り。独特の風味があり、甘辛いタレと合わせると食べやすい。
¥100~
ぼんじり
塩 / たれ
鶏の尻尾の付け根の肉。鶏肉の中で最も脂が乗っている部位の一つ。ジューシーでとろけるような食感が特徴。
¥100~
ささみ
塩 / たれ
鶏の胸肉の内側にある部位。脂肪が少なく、柔らかくてあっさりとした味わい。ヘルシーで女性に人気。
¥100~
つくね
塩 / たれ
鶏ひき肉を団子状にしたもの。ふっくらとした食感で、子供から大人まで楽しめる。タレとの相性が抜群。
¥100~
手羽先
鶏の翼の部分。皮の旨味と骨周りのジューシーな肉が楽しめる。骨があるので手で持って豪快に食べるのが良い。
¥100

やきとん・牛串

2本よりご注文いただけます

豚レバ
塩 / たれ
豚の肝臓。鶏レバーよりも濃厚でしっかりとした食感。鉄分豊富でスタミナがつく一品。
¥130~
豚バラ
豚のあばら肉。赤身と脂肪が層になっており、脂の甘みと旨味が非常に強い。塩焼きでシンプルに味わうのがおすすめ。
¥130
豚シロ
塩 / たれ
豚の大腸。クニュクニュとした強い弾力が特徴。噛めば噛むほど旨味が出るホルモン。
¥180~
豚カシラ
塩 / たれ
豚のこめかみや頬の肉。脂身は少なめで、肉肉しい食感と濃厚な旨味がある。やきとんの人気部位。
¥190~
牛カルビ
たれ
牛のバラ肉の串焼き。脂の旨味と濃厚な味わいが特徴。甘辛いタレで焼かれ、満足感がある。
¥190
牛にんにく
塩 / たれ
牛肉とにんにくを組み合わせた串。牛肉のコクとにんにくのパンチが効いた、お酒が進む一品。
¥190~
ラム串
2本より
羊肉の串焼き。独特の風味とスパイスの香りが特徴。柔らかくジューシーで、クセになる味わい。
¥190

野菜串

2本より

ネギ
長ネギの串焼き。焼くことで甘みが増し、香ばしくなる。箸休めにも最適。
¥120
エリンギ
弾力のある食感と風味が特徴のキノコ。噛むと旨味成分を含んだ汁が染み出す。
¥130
椎茸
旨味成分たっぷりの日本の代表的なキノコ。焼くことで香りが立ち、ジューシーな味わいになる。
¥150
トマト
ミニトマトの串焼き。火を通すことで甘みが凝縮され、酸味とのバランスが良くなる。口の中で弾ける熱々の果汁に注意。
¥150

鍋物

2人前より

もつ鍋
牛や豚のホルモン(内臓)と野菜(キャベツ、ニラなど)を煮込んだ鍋料理。プリプリのモツと濃厚なスープが特徴。体が温まる料理。
¥1,480
鶏水炊き鍋
鶏肉と野菜を水から煮立たせた鍋料理。鶏の出汁が出た白濁スープはあっさりとしながらも深いコクがある。ポン酢をつけて食べるのが一般的。
¥1,480

逸品

激太鳥大玉つくね
アイスコーン付
非常に大きな鶏肉の肉団子。見た目のインパクト大。卵黄を絡めて濃厚な味を楽しむ。
¥780
納豆オムレツ
発酵大豆(納豆)を卵で包んだオムレツ。ふわふわの卵と納豆の粘りが絶妙に合う、日本の家庭的な味。
¥490
鴨のパストラミ
鴨肉を香辛料で調味して燻製にしたもの。しっとりとした食感とスパイシーな香りがお酒に合う。
¥550
牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌ベースの出汁で長時間煮込んだ料理。とろとろに柔らかくなった肉と味が染みた具材が美味しい。
¥590
あさり酒蒸し
あさりを日本酒で蒸し煮にした料理。貝の旨味と酒の風味がスープに溶け出しており、シンプルだが味わい深い。
¥590
牛もつ煮込み
牛のホルモンを煮込んだ料理。居酒屋の定番メニューで、お酒のおつまみに最適。
¥600
鶏たたき (とりわさ)
新鮮な鶏肉の表面を軽く炙り、中はレアな状態で食べる料理。わさび醤油でさっぱりといただく。
¥780
激太鳥ジャンボねぎま
通常の数倍の大きさがある巨大なねぎま串。食べ応え抜群のインパクトメニュー。
¥780
ニラ玉 (チーズ)
ニラと卵を炒め、チーズを加えた料理。ニラの風味とチーズのコクが卵によく合う。
¥490

刺身

3種盛り合わせ
その日おすすめの新鮮な魚介類3種類の刺身盛り合わせ。色々な味を楽しみたい人におすすめ。
¥980
胡麻カンパチ
カンパチ(ブリの仲間)の刺身を、特製の胡麻ダレで和えた料理。九州地方の名物。香ばしい胡麻の風味が魚の旨味を引き立てる。
¥680
サーモンカルパッチョ
薄切りのサーモンにオリーブオイルやドレッシングをかけた洋風の刺身料理。サラダ感覚で食べられる。
¥590
鮪山掛け
マグロの刺身にとろろ(すりおろした山芋)をかけた料理。つるっとした食感とマグロの旨味が楽しめる。
¥680
サーモン刺し
脂の乗ったサーモンの切り身。柔らかく、口の中でとろけるような甘みがある。
¥580
マグロ刺し
マグロの赤身の刺身。さっぱりとしていながらも、魚の濃い旨味を感じられる定番の刺身。
¥680
カンパチ刺し
程よい脂としっかりとした歯ごたえが特徴の高級魚の刺身。癖がなく食べやすい。
¥650
マグロ納豆
マグロの刺身と納豆を混ぜ合わせた料理。海苔などで巻いて食べても美味しい。
¥680

鉄板焼き

アンチョビキャベツ
キャベツをアンチョビ(塩漬けイワシ)で炒めた料理。塩気とニンニクの風味が効いていてお酒によく合う。
¥380
えのきバター
えのき茸をバター醤油で炒めたもの。キノコの食感とバターのコクが食欲をそそる。
¥430
バターコーン
スイートコーンをバターで炒めたシンプルながら人気のメニュー。甘くて香ばしい。
¥430
ホルモン炒め
ホルモン(内臓肉)と野菜を強火で炒めた料理。濃厚なタレが絡んでご飯もお酒も進む。
¥490
ソーセージ
鉄板で焼いたソーセージ。皮はパリッと中はジューシー。
¥490
チヂミ
韓国風のお好み焼き。ニラや野菜が入った生地を薄く焼いたもの。外はカリッと、中はモチッとしている。
¥490
カルビスタミナ炒め
牛カルビと野菜をニンニクを効かせて炒めた料理。ボリュームがあり、エネルギーが湧く味わい。
¥480
厚切りベーコン
分厚くカットしたベーコンを焼いたもの。肉汁と燻製の香りが口いっぱいに広がる。
¥680
明太チーズチヂミ
チヂミに明太子とチーズをトッピングしたもの。濃厚でコクのある味わい。
¥590
とん平焼き
豚肉を卵で包んで焼いた関西発祥の鉄板料理。ソースとマヨネーズをかけて食べる。
¥690
月見塩焼きそば
塩だれベースの焼きそばに目玉焼き(または生卵)を乗せたもの。卵を崩して絡めるとマイルドになる。
¥630
明太マヨソース焼きそば
焼きそばに明太子マヨネーズソースをたっぷりかけた濃厚な一品。
¥650
昔ながらのソース焼そば
甘辛いソースで炒めた日本の伝統的な焼きそば。屋台の味を思わせる懐かしい味わい。
¥590
博多一口揚げ餃子
450円 / 鶏皮揚げ餃子(3本) 590円
一口サイズで食べやすい揚げ餃子。カリカリの皮とジューシーな餡が特徴。
¥590~

ドリンク

ジムビームハイボール
バーボンウイスキー「ジムビーム」のソーダ割り。マイルドな味わいと爽快感が特徴。
¥390
メガビームハイボール
いつもの容量約2倍!
大ジョッキで提供されるジムビームハイボール。通常の約2倍の量でお得。
¥630
こだわり酒場のレモンサワー
レモンの風味を丸ごと封じ込めたお酒。甘すぎず、食事によく合う爽やかな味わい。
¥390
メガこだわり酒場のレモンサワー
大ジョッキで提供されるレモンサワー。たっぷり飲みたい人におすすめ。
¥590
ザ・プレミアム・モルツ
<生>ビール
高品質な日本のプレミアムビール。華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡が特徴。
¥390
翠ジン
ソーダ割り / ロック / 水割り
日本の和素材を使用したジン。柚子、緑茶、生姜の香りが漂う清々しい味わい。
¥430~

ランチ

激太鳥のガッツリランチメニュー ご飯・味噌汁・サラダ付

唐揚げ南蛮定食
揚げた鶏肉に甘酢タレとタルタルソースをかけたボリューム満点の定食。
¥690
炭火牛カルビスタミナ定食
炭火で焼いた牛カルビと野菜の定食。炭の香ばしさとタレの味でご飯が進む。
¥890
塩ダレ炭火牛カルビ定食
さっぱりとした塩ダレで味付けした牛カルビの定食。
¥890
うまダレ炭火豚カルビ定食
旨味のあるタレで焼いた豚カルビの定食。脂の甘みを楽しめる。
¥850
豚生姜焼き定食
豚肉を醤油と生姜のタレで炒めた、日本の定食屋の定番メニュー。
¥850
ホルモン炒め定食
プリプリのホルモンを野菜と一緒に炒めた定食。スタミナをつけたい時におすすめ。
¥850
本日の焼き魚定食
日替わりの魚を塩焼きにした定食。シンプルに魚の美味しさを味わえる。
¥980
本日の刺身盛定食
新鮮な刺身の盛り合わせをメインにした贅沢な定食。
¥1,270

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
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