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Yakitori a la brasa de carbón "Geki-bitori"

炭火焼鳥 激太鳥

Somos un restaurante que ofrece yakitori casero a la brasa de carbón binchotan y una amplia variedad de platos de izakaya. También puede disfrutar de contundentes menús de almuerzo.

★ 4.3 (768) 📍 2 Chome-55 Senju, Adachi City

Yakitori a la brasa de carbón binchotan

Yakitori hecho a mano y preparado cuidadosamente por nuestros artesanos. Cada uno 100 yenes (110 yenes con IVA) / Se puede pedir a partir de 2 brochetas.

Brochetas de pollo a la parrilla (5 piezas)
焼鳥5本盛り合わせ
Surtido de 5 tipos de yakitori recomendados. Un set económico para disfrutar de varias partes a la vez. Se recomienda pedir esto primero para encontrar tu sabor favorito.
¥490 ≈ €3.00
Muslo
もも
Sal / Salsa
Carne de muslo de pollo. Tiene grasa moderada, es jugosa y tiene un sabor rico. Un clásico de las brochetas de pollo.
¥100~ ≈ €1.00
Negima
ねぎま
Sal / Salsa
Pollo y cebolleta ensartados alternativamente. La grasa del pollo y el aroma fragante de la cebolleta asada combinan a la perfección. Uno de los yakitoris más populares en Japón.
¥100~ ≈ €1.00
Muslo de pollo con ajo
ももにんにく
Sal / Salsa
Brocheta de pollo y ajo. Un plato lleno de energía que abre el apetito con el aroma del ajo. Combina bien con la cerveza.
¥100~ ≈ €1.00
Piel de pollo
鶏皮
Sal / Salsa
Piel de pollo. Textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Dulzor intenso de la grasa, sabor rico.
¥100~ ≈ €1.00
Molleja de pollo
砂肝
Sal
Parte del estómago del pollo (molleja). Bajo en grasa, con una textura crujiente y elástica única. Generalmente se disfruta con sal.
¥100 ≈ €1.00
Corazón de pollo
鳥ハツ
Sal / Salsa
Corazón de pollo. Tiene una elasticidad tierna pero se corta fácilmente. Bajo en olor, con un sabor a hierro intenso.
¥100~ ≈ €1.00
Hígado de pollo
鳥レバ
Sal / Salsa
Hígado de pollo. Textura rica y cremosa, casi untuosa. Tiene un sabor único y es fácil de comer con salsa agridulce.
¥100~ ≈ €1.00
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんじり
Sal / Salsa
Carne de la base de la cola de pollo. Uno de los cortes más grasos del pollo. Caracterizado por su textura jugosa y que se derrite en la boca.
¥100~ ≈ €1.00
Pechuga de pollo
ささみ
Sal / Salsa
Parte interior de la pechuga de pollo. Baja en grasa, con un sabor tierno y ligero. Saludable y popular entre las mujeres.
¥100~ ≈ €1.00
Tsukune (albóndigas de pollo picado)
つくね
Sal / Salsa
Carne de pollo picada y formada en bolas. Textura esponjosa, disfrutable por niños y adultos. Combina perfectamente con la salsa.
¥100~ ≈ €1.00
Alitas de pollo
手羽先
Sal
Alas de pollo. Se puede disfrutar del sabor de la piel y la jugosa carne alrededor de los huesos. Como tienen huesos, es mejor comerlas con las manos.
¥100 ≈ €1.00

Yakiton y brochetas de ternera

Se puede pedir a partir de 2 brochetas

Hígado de cerdo
豚レバ
Sal / Salsa
Hígado de cerdo. Más rico y con una textura más firme que el hígado de pollo. Rico en hierro y energizante.
¥130~ ≈ €1.00
Costillas de cerdo
豚バラ
Sal
Costillar de cerdo. Con capas de carne magra y grasa, tiene un dulzor y sabor a grasa muy intensos. Se recomienda disfrutarlo a la parrilla con sal.
¥130 ≈ €1.00
Intestino delgado de cerdo
豚シロ
Sal / Salsa
Intestino grueso de cerdo. Caracterizado por su fuerte elasticidad, masticable. Un menudillo cuyo sabor mejora cuanto más se mastica.
¥180~ ≈ €1.00
Carrillada de cerdo
豚カシラ
Sal / Salsa
Carne de la sien y mejilla de cerdo. Baja en grasa, con una textura carnosa y un rico sabor umami. Un corte popular de yakiton.
¥190~ ≈ €1.00
Costillas de ternera
牛カルビ
Salsa
Brocheta de costillas de ternera. Caracterizada por el dulzor de la grasa y su rico sabor. Asada con salsa agridulce, es muy satisfactoria.
¥190 ≈ €1.00
Ternera con ajo
牛にんにく
Sal / Salsa
Brocheta de ternera y ajo. El sabor rico de la ternera y el toque potente del ajo hacen que sea un plato que invita a beber.
¥190~ ≈ €1.00
Brocheta de cordero
ラム串
A partir de 2 brochetas
Brocheta de cordero. Caracterizado por su sabor único y aroma a especias. Tierno y jugoso, con un sabor adictivo.
¥190 ≈ €1.00

Brochetas de verduras

A partir de 2 brochetas

Cebolleta
ネギ
Brocheta de cebolleta. Al asarla, su dulzor aumenta y se vuelve fragante. Ideal como intermedio.
¥120 ≈ €1.00
Eringi
エリンギ
Hongo caracterizado por su textura elástica y sabor. Al morder, libera jugo con sabor umami.
¥130 ≈ €1.00
Shiitake
椎茸
Hongo japonés representativo, lleno de umami. Al asarlo, su aroma se intensifica y su sabor se vuelve jugoso.
¥150 ≈ €1.00
Tomate
トマト
Brocheta de tomates cherry. Al cocinarlos, su dulzor se concentra y el equilibrio con la acidez mejora. Tenga cuidado con el jugo caliente que explota en la boca.
¥150 ≈ €1.00

Guisos

Para 2 personas o más

Nabe de menudillos
もつ鍋
Plato de menudillos (vísceras) de ternera o cerdo y verduras (col, cebollino, etc.) cocidos en un guiso. Caracterizado por sus menudillos tiernos y su rico caldo. Un plato que calienta el cuerpo.
¥1,480 ≈ €8.00
Nabe de pollo a la parrilla con agua
鶏水炊き鍋
Plato de pollo y verduras cocido en agua. El caldo de pollo blanco es ligero pero con un profundo sabor. Generalmente se come con ponzu.
¥1,480 ≈ €8.00

Delicadeza

Tsukune gigante "Geki-bitori"
激太鳥大玉つくね
Cono de helado incluido
Albóndiga de pollo de gran tamaño. Gran impacto visual. Se disfruta con yema de huevo para un sabor rico.
¥780 ≈ €4.00
Tortilla de natto
納豆オムレツ
Tortilla que envuelve soja fermentada (natto). La suavidad del huevo y la pegajosidad del natto se combinan a la perfección, un sabor casero japonés.
¥490 ≈ €3.00
Pastrami de pato
鴨のパストラミ
Pato marinado con especias y ahumado. Textura húmeda y aroma especiado que combina con el alcohol.
¥550 ≈ €3.00
Estofado de tendones de ternera
牛すじ煮込み
Plato de tendones de ternera estofados durante mucho tiempo en un caldo a base de salsa de soja o miso. La carne tierna y los ingredientes impregnados de sabor son deliciosos.
¥590 ≈ €3.00
Almejas al vapor con sake
あさり酒蒸し
Plato de almejas cocidas al vapor en sake. El sabor de las almejas y el aroma del sake se disuelven en el caldo, es simple pero sabroso.
¥590 ≈ €3.00
Estofado de menudillos de ternera
牛もつ煮込み
Plato de menudillos de ternera estofados. Un clásico de los izakayas, perfecto como aperitivo con alcohol.
¥600 ≈ €3.00
Pollo chamuscado (Tori wasabi)
鶏たたき (とりわさ)
Plato en el que se chamusca ligeramente la superficie de pollo fresco y se come crudo por dentro. Se disfruta con salsa de wasabi y soja para un sabor ligero.
¥780 ≈ €4.00
Negima gigante "Geki-bitori"
激太鳥ジャンボねぎま
Brocheta de negima gigante, varias veces más grande de lo normal. Un plato impactante y muy saciante.
¥780 ≈ €4.00
Nira tamago (tortilla de cebollino y huevo) con queso
ニラ玉 (チーズ)
Cebollino y huevo salteados con queso añadido. El sabor del cebollino y la riqueza del queso combinan bien con el huevo.
¥490 ≈ €3.00

Sashimi

Surtido de 3 tipos
3種盛り合わせ
Surtido de sashimi de 3 tipos de mariscos frescos recomendados del día. Recomendado para quienes quieren probar varios sabores.
¥980 ≈ €5.00
Amberjack con sésamo
胡麻カンパチ
Sashimi de amberjack (pariente del pez limón) marinado en una salsa especial de sésamo. Especialidad de la región de Kyushu. El aroma a sésamo tostado realza el sabor del pescado.
¥680 ≈ €4.00
Carpaccio de salmón
サーモンカルパッチョ
Plato de sashimi de estilo occidental con finas lonchas de salmón cubiertas con aceite de oliva y aderezo. Se puede comer como una ensalada.
¥590 ≈ €3.00
Atún con ñame rallado
鮪山掛け
Sashimi de atún cubierto con tororo (ñame rallado). Se puede disfrutar de la textura suave y el sabor del atún.
¥680 ≈ €4.00
Sashimi de salmón
サーモン刺し
Loncha de salmón grasoso. Suave, con un dulzor que se derrite en la boca.
¥580 ≈ €3.00
Sashimi de atún
マグロ刺し
Sashimi de lomo de atún. Un sashimi clásico que es ligero pero con un profundo sabor a pescado.
¥680 ≈ €4.00
Sashimi de amberjack
カンパチ刺し
Sashimi de pescado de alta calidad, caracterizado por su grasa moderada y textura firme. Es suave y fácil de comer.
¥650 ≈ €4.00
Atún con natto
マグロ納豆
Sashimi de atún mezclado con natto. También está delicioso si se enrolla con algas nori.
¥680 ≈ €4.00

Teppanyaki

Col con anchoas
アンチョビキャベツ
Col salteada con anchoas (sardinas en salazón). Sabor salado y a ajo que combina bien con el alcohol.
¥380 ≈ €2.00
Enoki con mantequilla
えのきバター
Enoki salteado con mantequilla y salsa de soja. La textura del hongo y la riqueza de la mantequilla abren el apetito.
¥430 ≈ €2.00
Maíz con mantequilla
バターコーン
Maíz dulce salteado con mantequilla. Un plato sencillo pero popular. Dulce y fragante.
¥430 ≈ €2.00
Salteado de menudillos
ホルモン炒め
Plato de menudillos (carne de vísceras) y verduras salteados a fuego alto. La rica salsa se adhiere y acompaña bien tanto el arroz como el alcohol.
¥490 ≈ €3.00
Salchicha
ソーセージ
Salchicha asada en plancha. Piel crujiente y jugosa por dentro.
¥490 ≈ €3.00
Chijimi
チヂミ
Okonomiyaki al estilo coreano. Masa con cebollino y verduras, cocinada finamente. Crujiente por fuera y masticable por dentro.
¥490 ≈ €3.00
Salteado de costillas de ternera con energía
カルビスタミナ炒め
Costillas de ternera y verduras salteadas con ajo. Un plato contundente con un sabor energizante.
¥480 ≈ €3.00
Bacon grueso
厚切りベーコン
Bacon cortado grueso y asado. El jugo de la carne y el aroma ahumado llenan la boca.
¥680 ≈ €4.00
Chijimi de mentaiko y queso
明太チーズチヂミ
Chijimi con topping de mentaiko y queso. Sabor rico y profundo.
¥590 ≈ €3.00
Tonpei-yaki
とん平焼き
Plato de teppanyaki de cerdo envuelto en huevo, originario de Kansai. Se come con salsa y mayonesa.
¥690 ≈ €4.00
Yakisona a la sal con huevo
月見塩焼きそば
Yakisona a base de salsa de sal cubierto con un huevo frito (o huevo crudo). Se vuelve más suave al romper y mezclar el huevo.
¥630 ≈ €3.00
Yakisona con salsa de mentaiko y mayonesa
明太マヨソース焼きそば
Yakisona cubierto con abundante salsa de mentaiko y mayonesa. Un plato rico.
¥650 ≈ €4.00
Yakisona tradicional con salsa
昔ながらのソース焼そば
Yakisona tradicional japonesa salteada con salsa agridulce. Un sabor nostálgico que recuerda a la comida de los puestos callejeros.
¥590 ≈ €3.00
Gyoza de Fukuoka en bocados
博多一口揚げ餃子
450 yenes / Gyoza frita de piel de pollo (3 brochetas) 590 yenes
Gyoza frita en bocados, fácil de comer. Caracterizada por su piel crujiente y relleno jugoso.
¥590~ ≈ €3.00

Bebidas

Highball de Jim Beam
ジムビームハイボール
Highball de bourbon "Jim Beam" con soda. Caracterizado por su sabor suave y frescura.
¥390 ≈ €2.00
Mega highball de Jim Beam
メガビームハイボール
¡El doble de la cantidad normal!
Highball de Jim Beam servido en una jarra grande. Aproximadamente el doble de la cantidad normal, es una buena oferta.
¥630 ≈ €3.00
Highball de limón "Kodawari Sakaba"
こだわり酒場のレモンサワー
Bebida alcohólica que encapsula el sabor del limón. No demasiado dulce, con un sabor refrescante que combina bien con la comida.
¥390 ≈ €2.00
Mega highball de limón "Kodawari Sakaba"
メガこだわり酒場のレモンサワー
Highball de limón servido en una jarra grande. Recomendado para quienes quieren beber mucho.
¥590 ≈ €3.00
The Premium Malt's
ザ・プレミアム・モルツ
Cerveza <de barril>
Cerveza premium japonesa de alta calidad. Caracterizada por su aroma floral, rico sabor y espuma cremosa.
¥390 ≈ €2.00
Ginebra "Sui"
翠ジン
Con soda / En las rocas / Con agua
Ginebra elaborada con ingredientes japoneses. Sabor refrescante con aroma a yuzu, té verde y jengibre.
¥430~ ≈ €2.00

Almuerzo

Menú de almuerzo contundente "Geki-bitori" Incluye arroz, sopa de miso y ensalada

Comida de pollo frito estilo Nanban
唐揚げ南蛮定食
Comida abundante de pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara.
¥690 ≈ €4.00
Comida de costillas de ternera a la brasa con ajo y energía
炭火牛カルビスタミナ定食
Comida de costillas de ternera a la brasa con verduras. El aroma a carbón y el sabor de la salsa hacen que el arroz sea delicioso.
¥890 ≈ €5.00
Comida de costillas de ternera a la brasa con salsa de sal
塩ダレ炭火牛カルビ定食
Comida de costillas de ternera sazonada con una salsa de sal ligera y refrescante.
¥890 ≈ €5.00
Comida de costillas de cerdo a la brasa con salsa umami
うまダレ炭火豚カルビ定食
Comida de costillas de cerdo a la brasa con salsa sabrosa. Permite disfrutar del dulzor de la grasa.
¥850 ≈ €5.00
Comida de cerdo salteado con jengibre
豚生姜焼き定食
Plato clásico de los restaurantes japoneses de cerdo salteado en salsa de soja y jengibre.
¥850 ≈ €5.00
Comida de salteado de menudillos
ホルモン炒め定食
Comida de menudillos tiernos salteados con verduras. Recomendado cuando se necesita energía.
¥850 ≈ €5.00
Comida de pescado a la parrilla del día
本日の焼き魚定食
Comida de pescado del día a la parrilla con sal. Permite disfrutar sencillamente del sabor del pescado.
¥980 ≈ €5.00
Comida de sashimi surtido del día
本日の刺身盛定食
Comida de lujo con una generosa porción de sashimi fresco como plato principal.
¥1,270 ≈ €7.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
768 valoraciones en Google Maps
📍 2 Chome-55 Senju, Adachi City
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