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Kabul Darbar

★ 4.9 (15) 📍 29 Rue Marx Dormoy, 75018 Paris, France

전통 요리

카빌리 팔라우 (전통 아프간 쌀)
QABILI PALAW (Riz Afghan Traditionnel)
아프가니스탄의 국민 요리로, 찐 쌀에 캐러멜화한 당근, 건포도, 부드러운 고기(주로 양고기)를 곁들입니다. 짭짤하고 약간 달콤한 맛의 조화입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
치킨 쿠르마와 난
CHICKEN QURMA AVEC NAAN
요거트와 부드러운 향신료로 만든 크리미한 치킨 카레. 소스는 풍부하고 크리미합니다. 전통 난과 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
비리야니 (치킨 밥)
BIRYANI (Riz avec Poulet)
양념한 닭고기 조각과 섞어 찐 매콤한 쌀 요리. 쌀이 향신료의 풍미를 흡수하도록 뭉근하게 끓입니다.
€5 ≈ ₩8,484
찹리 케밥과 난
CHAPLI KEBAB AVEC NAAN
매콤한 다진 고기 패티를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 파슈툰 요리의 특징이며 난과 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
카라히와 난
KARAHI AVEC NAAN
고기(주로 양고기 또는 양고기), 토마토, 생강, 고추를 넣고 전통적인 웍(카라히)에서 끓인 매콤한 스튜. 난과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
치킨 카라히와 난
CHICKEN KARAHI AVEC NAAN
유명한 카라히의 닭고기 버전. 신선한 향신료로 양념한 토마토 소스에 닭고기 조각을 뭉근하게 끓입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
시금치와 난
EPINARDS AVEC NAAN
향신료와 함께 뭉근하게 끓인 시금치 기반의 채식 요리. 부드럽고 맛있는 식감으로 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484
계란과 토마토, 난
DES OEUFS ET TOMATES AVEC NAAN
매콤한 토마토 소스와 함께 스크램블하거나 익힌 계란. 빵과 함께 제공되는 간단하고 든든한 요리입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
붉은 강낭콩과 난
HARICOT ROUGE AVEC NAAN
걸쭉하고 매콤한 소스에 뭉근하게 끓인 붉은 강낭콩 카레(라지마). 푸짐하고 단백질이 풍부한 요리입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
병아리콩 쿠르마와 난
POIS CHICHES QURMA AVEC NAAN
부드럽고 향긋한 병아리콩 카레. 병아리콩은 맛있는 마살라 소스로 조리됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
양머리 뇌 쿠르마와 난
QURMA DE CERVEAU DE MOUTON AVEC NAAN
향신료로 조리한 양머리 뇌를 이용한 섬세한 요리. 매우 부드럽고 크리미한 식감으로 난과 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
다진 고기 (케마)와 난
KEIMA (Viande Hachée) AVEC NAAN
매콤한 다진 고기 요리로, 완두콩이나 감자를 곁들여 조리하는 경우가 많습니다. 빵과 함께 먹기 좋고 맛있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
파샤 쿠르마와 난
PACHA QURMA AVEC NAAN
향신료와 함께 오랫동안 뭉근하게 끓인 양 또는 소 발을 이용한 전통적인 풍부하고 젤라틴 같은 스튜.
€6.50 ≈ ₩11,029
오븐에 구운 닭다리 (1개)
CUISSE DE POULET AU FOUR (1 PCS)
오븐에 구운 닭다리살, 양념하여 황금빛으로 구워냈습니다.
€2 ≈ ₩3,393
닭 날개 (12개)
CHICKEN WINGS (12 PCS)
매콤한 닭 날개, 12개 단위로 제공됩니다. 애피타이저나 나눠 먹기 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484

빵

난
NAAN
탄두르 오븐에서 구운 전통 납작빵. 속은 부드럽고 겉은 살짝 바삭합니다.
€1 ≈ ₩1,697
치즈 난
NAAN AU FROMAGE
녹은 치즈를 채운 풍성한 난 버전. 매콤한 요리와 함께하거나 단독으로 즐기기 좋습니다.
€2 ≈ ₩3,393
파라타
PARATTA
버터나 기름에 팬에 구운 겹겹이 쌓인 납작빵 (파라타). 풍부하고 바삭한 식감.
€1.50 ≈ ₩2,545

음료

홍차
THÉ NOIR
따뜻한 홍차, 플레인 또는 설탕 첨가 가능.
€1 ≈ ₩1,697
녹차
THÉ VERT
따뜻한 녹차, 이 지역에서는 종종 카다멈 향을 더합니다.
€1 ≈ ₩1,697
밀크티
THÉ AU LAIT
우유와 향신료(차이 종류)로 직접 우려낸 홍차. 크리미하고 달콤하며 든든합니다.
€1 ≈ ₩1,697
망고 주스
JUS DE MANGUE
달콤하고 크리미한 망고 주스. 매우 상쾌합니다.
€3 ≈ ₩5,090
사과 주스
JUS DE POMME
클래식 사과 주스.
€3 ≈ ₩5,090
커피
CAFE
따뜻한 커피.
€1 ≈ ₩1,697

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매장 정보

★
4.9
Google Maps 평점 15개
📍 29 Rue Marx Dormoy, 75018 Paris, France
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