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Kabul Darbar

★ 4.9 (15) 📍 29 Rue Marx Dormoy, 75018 Paris, France

传统美食

卡比里·帕劳（阿富汗传统米饭）
QABILI PALAW (Riz Afghan Traditionnel)
阿富汗国菜，由蒸米饭配焦糖胡萝卜、葡萄干和嫩肉（通常是羊肉）组成。咸甜交织的风味。
€7.50 ≈ ¥62
鸡肉库尔马配馕
CHICKEN QURMA AVEC NAAN
一种用酸奶和温和香料制作的奶油鸡肉咖喱。酱汁浓郁奶油。配传统馕。
€5.50 ≈ ¥45
鸡肉饭（BIRYANI）
BIRYANI (Riz avec Poulet)
一种辛辣的米饭，与腌制的鸡肉块混合。慢炖使米饭吸收香料的味道。
€5 ≈ ¥41
恰普利烤肉串配馕
CHAPLI KEBAB AVEC NAAN
一种辛辣的肉饼，炸至外酥内多汁。巴基斯坦特色菜，配馕。
€5 ≈ ¥41
卡拉希配馕
KARAHI AVEC NAAN
一种辛辣的炖菜，在传统的炒锅（karahi）中用肉类（通常是羊肉或绵羊肉）、番茄、生姜和辣椒烹制。配馕。
€10 ≈ ¥82
鸡肉卡拉希配馕
CHICKEN KARAHI AVEC NAAN
著名的卡拉希鸡肉版本。鸡肉块在辛辣的新鲜香料番茄酱中炖煮。
€7.50 ≈ ¥62
菠菜配馕
EPINARDS AVEC NAAN
菠菜炖香料的素食菜肴。口感柔滑美味，非常适合搭配面包。
€5 ≈ ¥41
鸡蛋和番茄配馕
DES OEUFS ET TOMATES AVEC NAAN
炒鸡蛋或番茄酱煮鸡蛋。一道简单而令人欣慰的菜肴，配有面包。
€3.50 ≈ ¥29
红豆配馕
HARICOT ROUGE AVEC NAAN
红豆咖喱（Rajma）炖在浓稠辛辣的酱汁中。一种丰盛且富含蛋白质的菜肴。
€3.50 ≈ ¥29
鹰嘴豆库尔马配馕
POIS CHICHES QURMA AVEC NAAN
嫩滑芳香的鹰嘴豆咖喱。鹰嘴豆在美味的玛莎拉酱中炖煮。
€5 ≈ ¥41
羊脑库尔马配馕
QURMA DE CERVEAU DE MOUTON AVEC NAAN
一种精致的特色菜，用香料烹制的羊脑。口感非常嫩滑奶油，配馕。
€5 ≈ ¥41
肉末（KEIMA）配馕
KEIMA (Viande Hachée) AVEC NAAN
辛辣肉末菜肴，通常与豌豆或土豆一起烹制。美味易于搭配面包食用。
€7 ≈ ¥57
帕夏·库尔马配馕
PACHA QURMA AVEC NAAN
一种传统浓郁的胶状炖菜，用羊肉或牛肉的脚（牛蹄）制成，用香料长时间炖煮。
€6.50 ≈ ¥53
烤鸡腿（1个）
CUISSE DE POULET AU FOUR (1 PCS)
烤箱烤制的鸡腿，经过调味并烤至金黄。
€2 ≈ ¥16
鸡翅（12个）
CHICKEN WINGS (12 PCS)
辛辣鸡翅，每打份。非常适合作为开胃菜或分享。
€5 ≈ ¥41

面包

馕
NAAN
传统扁平面包，在坦杜里烤炉中烘烤。内部柔软，外部略带酥脆。
€1 ≈ ¥8
奶酪馕
NAAN AU FROMAGE
美味的馕，里面塞满了融化的奶酪。非常适合搭配辣味菜肴或单独享用。
€2 ≈ ¥16
帕拉塔
PARATTA
用黄油或油煎制的酥脆起酥扁平面包（paratha）。口感丰富酥脆。
€1.50 ≈ ¥12

饮品

红茶
THÉ NOIR
热红茶，可选择原味或加糖。
€1 ≈ ¥8
绿茶
THÉ VERT
热绿茶，在该地区常加入豆蔻调味。
€1 ≈ ¥8
奶茶
THÉ AU LAIT
红茶与牛奶和香料（印度奶茶式）直接冲泡。奶油味，甜味，令人欣慰。
€1 ≈ ¥8
芒果汁
JUS DE MANGUE
甜美浓郁的芒果汁。非常清爽。
€3 ≈ ¥25
苹果汁
JUS DE POMME
经典苹果汁。
€3 ≈ ¥25
咖啡
CAFE
热咖啡。
€1 ≈ ¥8

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商店信息

★
4.9
Google Maps上的15个评分
📍 29 Rue Marx Dormoy, 75018 Paris, France
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