이자카야 에이짱

고급 생선인 참다랑어 회. 도요스 시장에서 직송된 신선한 생선을 사용했으며, 진한 감칠맛과 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

참다랑어 살을 한입 크기로 썬 것. 회와 마찬가지로 신선하며, 참다랑어 본연의 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

덜 익은 콩을 소금에 삶은 것. 일본 이자카야의 단골 안주로, 콩의 단맛과 짠맛이 맥주와 잘 어울립니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다.

차갑게 식힌 생토마토를 슬라이스한 것. 상큼한 맛으로 입가심에 좋습니다. 마요네즈나 소금을 찍어 먹습니다.

차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등 고명을 올린 요리. 간장을 뿌려 먹는 심플하면서도 콩의 풍미를 즐길 수 있는 일품입니다.

소금기 있는 생햄과 크리미한 치즈 모둠. 와인이나 하이볼 등 술과 궁합이 좋은 서양식 안주입니다.

쥐포, 견과류, 쌀과자 등 건조된 안주의 모둠. 간편하게 집어 먹을 수 있어 대화를 즐기며 먹기 좋습니다.

매운맛이 적고 단맛이 나는 햇양파를 슬라이스한 샐러드. 아삭한 식감이 특징이며, 드레싱이나 폰즈 소스에 상큼하게 즐길 수 있습니다.

두부와 아삭한 미즈나를 조합한 건강 샐러드. 두부의 부드러움과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것을 구운 요리. 겉은 향긋하고 속은 촉촉합니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

매콤한 맛이 특징인 소시지. 바삭한 식감과 터져 나오는 육즙이 맥주와 잘 어울립니다.

명란젓을 향긋하게 구운 것. 구우면 알갱이가 살아나고 짠맛이 술을 부릅니다.

알이 밴 시샤모를 통째로 구운 요리. 머리부터 꼬리까지 먹을 수 있으며, 알의 톡톡 터지는 식감과 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소금에 절인 고등어를 구운 요리. 기름기가 오른 살과 짠맛의 조화가 절묘하여 일본주나 밥과 잘 어울립니다.

구운 연어 복부(하라쓰). 참다랑어로 치면 뱃살 부위에 해당하며, 기름기가 매우 많고 육즙이 풍부합니다.

기름기가 오른 호케(바다고기) 건구이를 구운 이자카야의 단골 메뉴. 살이 두툼하고 발라 먹기 쉬워, 여럿이 나눠 먹기에도 좋습니다.

감자를 가늘게 썰어 기름에 튀긴 것. 짭짤하며 간편하게 집어 먹을 수 있는 스낵 같은 요리입니다.

흰살 생선에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 담백한 생선 맛을 즐길 수 있습니다. 타르타르 소스 등을 찍어 먹습니다.

전갱이(아지)를 펼쳐 빵가루를 입혀 튀긴 것. 바삭한 튀김옷과 전갱이의 감칠맛이 특징입니다. 소스나 간장을 뿌려 먹습니다.

두껍게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 햄의 짭짤함과 씹는 맛이 특징이며, 추억의 맛으로 인기가 많습니다.

닭고기에 양념을 하여 기름에 튀긴 일본식 프라이드 치킨. 육즙이 풍부하고 간장 베이스의 구수한 풍미를 즐길 수 있습니다.

고기나 채소를 꼬치에 꽂아 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 소스를 찍어 먹는 스타일이 일반적입니다. 간편하게 먹을 수 있는 튀김 요리입니다.

베이컨과 녹황색 채소를 볶은 심플한 요리. 베이컨의 짭짤함과 기름기가 채소에 어우러져 술안주로 좋습니다.

중화면과 돼지고기, 채소를 소스로 볶은 일본식 면 요리. 소스의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 식사로도 안주로도 인기가 많습니다.

돼지 내장(모츠)을 철판에 구운 요리. 독특한 식감과 진한 맛이 있으며, 스태미나를 보충해주는 일품 요리입니다. 뜨겁게 제공됩니다.

다시마 육수 등으로 두부를 끓인 심플한 전골. 폰즈 소스나 고명을 곁들여 먹습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 부드러운 맛의 요리입니다.

유두부에 김치를 더한 매콤한 전골. 김치의 감칠맛과 매콤함이 두부에 스며들어 식욕을 자극합니다.

전골 남은 국물에 넣어 즐기는 마무리 세트. 우동을 넣어 끓이고 계란으로 풀어 마지막까지 맛있게 즐길 수 있습니다.