Sashimi de atún rojo
本まぐろ刺
Sashimi de atún rojo de alta calidad. Pescado fresco de Toyosu, con rico sabor y dulzor graso. Se suele comer con wasabi y salsa de soja.
¥800
≈ €4.00
0
Izakaya E-chan
Izakaya E-chan
居酒屋 えいちゃん
Aceptamos reservas para todo tipo de banquetes Con barra libre desde 4.000 yenes (sin impuestos) Presupuesto y contenido a consultar (hasta 15 personas)
Plato estrella
Directo de Toyosu ¡Cantidad limitada!
Atún rojo en trozos
本まぐろブツ
Trozo de atún rojo cortado en bocados. Fresco como el sashimi, permite disfrutar del sabor original del atún fácilmente. Ideal como aperitivo.
¥700
≈ €4.00
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Para empezar
Edamame
枝豆
Edamame hervido y salado. Aperitivo clásico de izakaya, el dulzor del grano y la sal combinan bien con la cerveza. Se come sacando los granos de la vaina.
¥400
≈ €2.00
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Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos cortados en rodajas. Sabor refrescante, ideal para limpiar el paladar. Se come con mayonesa o sal.
¥400
≈ €2.00
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Tofu frío
冷奴
Tofu frío con cebolleta, bonito seco, jengibre y otros condimentos. Se come con salsa de soja, simple pero con sabor a soja.
¥400
≈ €2.00
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Jamón serrano y queso
生ハムチーズ
Surtido de jamón serrano salado y queso cremoso. Aperitivo occidental que combina bien con vino o highball.
¥500
≈ €3.00
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Aperitivos secos
乾き物
Surtido de aperitivos secos como calamares secos, frutos secos y galletas de arroz. Fácil de picar, ideal para disfrutar mientras se conversa.
¥500
≈ €3.00
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Ensalada
Ensalada de cebolla dulce nueva
新玉ねぎサラダ
Ensalada de cebolla dulce nueva, con poco picante y dulce. Crujiente, se disfruta con aderezo o ponzu.
¥450
≈ €2.00
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Ensalada de tofu y mizuna
豆腐と水菜のサラダ
Ensalada saludable de tofu y mizuna crujiente. Combina la suavidad del tofu con la textura de las verduras.
¥600
≈ €3.00
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A la parrilla
Tofu frito grueso
厚揚げ
Tofu grueso frito y luego asado. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Se come con salsa de soja y jengibre, etc.
¥400
≈ €2.00
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Chorizo
チョリソー
Salchicha picante y especiada. Textura crujiente y jugo abundante que combina bien con la cerveza.
¥600
≈ €3.00
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Huevas de abadejo a la parrilla
焼きタラコ
Huevas de abadejo (tarako) a la parrilla. Al asarlas, las huevas se separan y la salinidad realza el sabor de la bebida.
¥600
≈ €3.00
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Chicharro a la parrilla
シシャモ焼き
Capelán con huevas entero a la parrilla. Se come de cabeza a cola, con el crujido de las huevas y el sabor del pescado.
¥600
≈ €3.00
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Jurel salado a la parrilla
塩サバ焼き
Jurel salado a la parrilla. Carne grasa y salinidad perfectas, combina bien con sake y arroz.
¥600
≈ €3.00
0
Barriga de salmón
サーモンハラス
Parte grasa del salmón (harasu) a la parrilla. Equivalente a la parte grasa del atún, muy jugoso y graso.
¥700
≈ €4.00
0
Toro Hokke a la parrilla
トロホッケ焼き
Plato clásico de izakaya: pescado HOKKE seco y graso a la parrilla. Carne gruesa y fácil de separar, ideal para compartir.
¥700
≈ €4.00
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Frituras
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas cortadas finas y fritas. Saladas, son un snack fácil de comer.
¥400
≈ €2.00
0
Filete de pescado blanco frito (2 piezas)
白身フライ(2枚)
Pescado blanco rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un sabor delicado. Se come con salsa tártara, etc.
¥500
≈ €3.00
0
Filete de jurel frito (2 piezas)
アジフライ(2枚)
Jurel abierto, rebozado y frito. Crujiente por fuera y sabroso por dentro. Se come con salsa o salsa de soja.
¥600
≈ €3.00
0
Jamón grueso frito (2 piezas)
厚切りハムカツ(2枚)
Plato de jamón grueso rebozado y frito. Salado y sustancioso, con un sabor nostálgico popular.
¥600
≈ €3.00
0
Pollo frito crujiente
若鶏の唐揚げ
Pollo frito japonés marinado y frito. Jugoso y con un sabroso aroma a base de salsa de soja.
¥700
≈ €4.00
0
Kushikatsu (2 brochetas)
串カツ(2本)
Brochetas de carne y verduras rebozadas y fritas. Se suelen comer con salsa. Fritura fácil de comer.
¥700
≈ €4.00
0
Salteados
Salteado de bacon y verduras verdes
ベーコン青菜炒め
Plato sencillo de bacon salteado con verduras de hoja verde. La salinidad y grasa del bacon se mezclan con las verduras, ideal para acompañar bebidas.
¥500
≈ €3.00
0
Yakisoba
焼きそば
Plato de fideos japonés salteado con fideos chinos, cerdo y verduras. El aroma tostado de la salsa abre el apetito. Popular como comida o aperitivo.
¥600
≈ €3.00
0
Panceta de cerdo a la plancha
豚もつ鉄板焼き
Plato de tripas de cerdo (motsu) a la plancha. Textura única y sabor intenso, ideal para recuperar energía. Servido caliente.
¥700
≈ €4.00
0
Olla caliente
Edición limitada de invierno Por persona
Olla de tofu hervido
湯豆腐鍋
Olla sencilla de tofu cocido en caldo de kombu. Se come con ponzu y condimentos. Sabor suave y reconfortante.
¥700
≈ €4.00
0
Olla de tofu con kimchi
キムチ湯豆腐鍋
Olla de tofu hervido con kimchi picante. El sabor y picante del kimchi penetran en el tofu, estimulando el apetito.
¥800
≈ €4.00
0
Udon + huevo adicional
追加 うどん＋卵
Set para terminar la comida, para añadir a la sopa sobrante de la olla. Se cuece con udon y se bate con huevo para disfrutar hasta el final.
¥350
≈ €2.00
0
Menú de bebidas
Cerveza
De barril
生
Cerveza de barril fría servida del grifo. Espuma fina y sabor refrescante. Ideal para empezar.
¥400~
≈ €2.00
Cerveza en botella (botella grande)
瓶ビール (大瓶)
Cerveza en botella. Se puede servir en vasos. Botella grande, ideal para compartir.
¥700
≈ €4.00
0
Sour
Limón
レモン
Shochu mezclado con agua con gas y zumo de pomelo. Acidez refrescante y efervescencia.
¥400
≈ €2.00
0
Pomelo
グレープフルーツ
Shochu mezclado con agua con gas y zumo de pomelo. Acidez afrutada y ligero amargor.
¥400
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Shochu mezclado con té verde (Ocha-wari). Sin gas, sabor refrescante con la astringencia y aroma del té.
¥400
≈ €2.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Shochu mezclado con té Oolong (Oolong-hai). Aroma tostado del té, no interfiere con el sabor de la comida.
¥400
≈ €2.00
0
Calpis
カルピス
Shochu mezclado con la bebida láctea Calpis. Sabor agridulce y fácil de beber, muy popular.
¥400
≈ €2.00
0
Té de maíz
コーン茶
Shochu mezclado con té de maíz. Aroma tostado y dulzor del maíz.
¥400
≈ €2.00
0
Highball
Nikka
ニッカ
Highball hecho con Nikka Whisky (whisky con soda). Sabor equilibrado y fácil de beber.
¥500
≈ €3.00
0
Suntory Kakubin
サントリー角
Highball hecho con el whisky japonés clásico "Kakubin". Su final seco combina bien con frituras como el pollo frito.
¥600
≈ €3.00
0
Whisky
Reserva de botella Suntory Kakubin
サントリー角 ボトルキープ
Sistema de pedido de botellas de whisky "Kakubin". Las botellas restantes se guardan (keep) en el local.
¥4,000
≈ €22.00
0
Hoppy
Set de Hoppy
ホッピーセット
Set de shochu (nakami) y hoppy (soto, bebida carbonatada con sabor a cerveza). Se mezcla al gusto. Bajo en purinas y calorías.
¥600
≈ €3.00
0
Blanco
白
Hoppy (Soto) blanco. Sabor limpio similar a la cerveza normal.
¥300
≈ €2.00
0
Negro
黒
Hoppy (Soto) negro. Con aroma a cerveza negra y sabor profundo.
¥300
≈ €2.00
0
Refrescos
Té Oolong
ウーロン茶
Tipo de té chino. Sabor refrescante que ayuda a digerir la grasa de la comida.
¥300
≈ €2.00
0
Té verde
緑茶
Té japonés representativo. Buen equilibrio entre astringencia y dulzor.
¥300
≈ €2.00
0
Calpis
カルピス
Bebida láctea japonesa. Sabor agridulce, apreciado por niños y adultos.
¥300
≈ €2.00
0
Refresco de gas en botella de plástico
炭酸 ペットボトル
Agua con gas (soda). Se usa para mezclar con alcohol o se bebe sola para refrescar.
¥300~
≈ €2.00
Shochu
Reserva de botella (sin impuestos)
Con hielo Con agua caliente Con agua Con soda
Kinkyu (shochu de clase A)
金宮 (甲類焼酎)
El fiel secundario que sustenta las tabernas del barrio
Shochu de clase A de sabor puro y sin pretensiones. Combina bien con cualquier mezclador, especialmente popular con Hoppy.
¥2,200
≈ €12.00
0
Anjinkura (cebada)
安心院蔵 (麦)
Shochu de cebada ligero con fragancia y dulzor
Shochu de cebada de Oita. Aroma afrutado y dulzor suave, fácil de beber.
¥2,300
≈ €13.00
0
Shimabijin (batata)
島美人 (芋)
Shochu de batata suave, amado por los lugareños
Shochu de batata representativo de Kagoshima. Aroma rico de batata y sabor suave.
¥2,500
≈ €14.00
0
Kaminoho (batata)
神川 (芋)
Elaborado en tinaja
Sabor supremo conocido por los conocedores
Shochu de batata envejecido en tinajas (kame). Profundo sabor y umami gracias a su cuidadosa elaboración.
¥3,500
≈ €19.00
0
Shochu auténtico en vaso
*La selección varía según la disponibilidad
Fujisei (batata)
不二才 (芋)
Shochu de batata con fuerte sabor a batata y final seco y limpio. Un sabor irresistible para los amantes del shochu de batata.
¥700
≈ €4.00
0
Toji Junpei (batata)
杜氏潤平 (芋)
Shochu de batata hecho a mano. Usa batata morada, con aroma floral y dulzor.
¥700
≈ €4.00
0
Isami (batata)
伊佐美 (芋)
Shochu de batata considerado el shochu premium original. Equilibrado, con un sabor profundo y rústico.
¥700
≈ €4.00
0
Yakimo Kurose (batata)
やきいも黒瀬 (芋)
Shochu elaborado con un método único de asar la batata antes de la fermentación. Aroma tostado y dulzor.
¥700
≈ €4.00
0
Rokudai Hyakuri (batata)
六代目百合 (芋)
Shochu de batata de Koshikijima. Sabor robusto y final limpio.
¥700
≈ €4.00
0
Kitcho Hozan (batata)
吉兆宝山 (芋)
Shochu de batata con koji negro. Aroma potente y profundo, el sabor se realza con agua caliente.
¥700
≈ €4.00
0
Kinpo (batata)
金峰 (芋)
Shochu de batata elaborado con métodos tradicionales. Sabor apreciado por los conocedores, con el sabor y aroma originales de la batata.
¥700
≈ €4.00
0
Sato Mugi (cebada)
佐藤 麦 (麦)
Shochu de cebada de la popular serie "Sato". Aroma tostado de cebada y sabor suave.
¥700
≈ €4.00
0
Nakanaka (cebada)
中々 (麦)
Shochu de cebada con un aroma elegante y tostado. Ligero y fácil de beber, combina con cualquier plato.
¥700
≈ €4.00
0
Mori Isou (batata)
森伊蔵 (芋)
A consultar
Shochu de batata premium difícil de conseguir (uno de los 3M). Muy suave y elegante.
0
Aochu (batata)
青酎 (芋)
A consultar
Shochu raro de Aogashima. Aroma salvaje y único, sabor intenso.
0
Sake especial
Urakasumi (Miyagi) +2
浦霞 (宮城) +2
Sake famoso de Miyagi. Aroma suave y sabor equilibrado, no cansa.
¥700
≈ €4.00
0
Kagatorbi (Ishikawa) +4
加賀鳶 (石川) +4
Sake seco de Ishikawa. Limpio y con buen sabor a arroz.
¥700
≈ €4.00
0
Takachiyo (Niigata) +19
高千代 (新潟) +19
Sake súper seco de Niigata. Muy limpio, realza el sabor de la comida.
¥700
≈ €4.00
0
Konchikichin (Kioto) +3
こんちきちん (京都) +3
Sake de Kioto. Nombrado en honor al festival Gion Matsuri, es ligero y fácil de beber.
¥700
≈ €4.00
0
Jokigen (Yamagata) +2
上喜元 (山形) +2
Sake de Yamagata. Aroma afrutado y sabor refrescante.
¥700
≈ €4.00
0
Karikawari (Akita) +12
刈穂 (秋田) +12
Sake seco de Akita. Elaborado con métodos tradicionales como el Yamahai, con sabor potente y final agudo.
¥700
≈ €4.00
0
Caliente
熱燗
Nihonshu-do: Indicador de sequedad y dulzor. Un número más alto indica más seco.
Sake caliente. Al calentarlo, se realza el aroma y dulzor del arroz, y calienta el cuerpo. Recomendado en temporada fría.
¥380~
≈ €2.00
Fin del menú
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