셰프의 메뉴
MENU DES CHEFS
6가지 코스
셰프가 선택한 6가지 코스 시식 메뉴. · 이탈리아의 맛과 향을 통한 미식 여행. · 테이블 전체에 제공됩니다.
€175
≈ ₩296,929
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Il Carpaccio
Il Carpaccio
IL CARPACCIO
메뉴
점심 메뉴
MENU DÉJEUNER
오늘의 애피타이저
오늘의 메인 요리
오늘의 애피타이저와 오늘의 메인 요리가 포함된 런치 메뉴. · 전통적인 가정식 요리에서 영감을 받았습니다. · 화요일부터 금요일까지 이용 가능합니다.
€70
≈ ₩118,771
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애피타이저
가리비 타르타르, 조개류 에멀전, 녹색 토마토 소스, 푼타렐레
CRUDO DI CAPESANTE, EMULSIONE DI MOLLUSCHI, SALSA DI POMODORI VERDI E PUNTARELLE
조개류 에멀전과 함께 제공되는 가리비 타르타르. · 녹색 토마토 소스와 바삭한 푼타렐레와 함께 제공됩니다.
€48
≈ ₩81,443
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당근 글레이즈 호박 카르파초, 루꼴라 소스
CARPACCIO DI ZUCCA GLASSATO ALLA CAROTA, SALSA DI RUCOLA
당근 글레이즈를 입힌 얇게 썬 호박. · 향긋한 루꼴라 소스와 함께 제공됩니다.
€38
≈ ₩64,476
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계란 요리
L’UOVO ALL’UOVO
다양한 질감의 계란을 기념하는 시그니처 요리. · 감자 무스, 계란, 오시트라 캐비어와 함께 제공됩니다.
€90
≈ ₩152,706
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쇠고기 카르파초, 시저 소스, 바삭한 아마란스, 트러플
CARPACCIO DI MANZO CON SALSA CESARE, AMARANTO CROCCANTE E TARTUFO
시저 소스를 곁들인 쇠고기 카르파초. · 바삭한 아마란스와 트러플로 풍성하게 만들었습니다.
€54
≈ ₩91,624
0
문어 꼬치, '눈두야', 토마토 잼, 사르데냐 홍합
ARROSTICINO DI POLPO, ‘NDUJA, MARMELLATA DI POMODORO E COZZULA SARDA
구운 문어 꼬치와 매운 '눈두야' 소시지. · 토마토 잼과 사르데냐 빵과 함께 제공됩니다.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 힙 스프라우트, 피스타치오 베르네즈
CIME DI RAPA ALLA GRIGLIA, BERNESE DI PISTACCHIO
구운 힙 스프라우트. · 풍부한 피스타치오 베르네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€38
≈ ₩64,476
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파스타와 리조또
칼라브리아 페이스트로 만든 리조또, 먹물 오징어 타르타르, 감귤류
RISOTTO MANTECATO ALLA SCHIACCIATA CALABRESE, CRUDO DI SEPPIA AL NERO E AGRUMI
칼라브리아 매운 페이스트로 만든 리조또. · 먹물 오징어 타르타르와 감귤류 향으로 장식되었습니다.
€45
≈ ₩76,353
0
딜 리조또, 피스타치오 자바이오네, 마자라 델 발로 붉은 새우
RISOTTO ALL’ANETO, ZABAIONE DI PISTACCHIO E GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
딜 향의 리조또. · 피스타치오 자바이오네와 귀한 시칠리아 붉은 새우와 함께 제공됩니다.
€50
≈ ₩84,837
0
비토리오 스타일 파케리
PACCHERI ALLA VITTORIO
특별한 토마토 소스로 맛을 낸 파케리. · 다 비토리오 레스토랑의 대표 메뉴.
€38
≈ ₩64,476
0
링귀니 마리나라 피자 스타일
LINGUINE ALLA PIZZA MARINARA
마리나라 피자 재료로 맛을 낸 링귀니. · 토마토, 마늘, 오레가노 맛.
€38
≈ ₩64,476
0
블랙 트러플 타글리올리니
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
길고 얇은 생면 파스타. · 블랙 트러플과 함께 제공됩니다.
€60
≈ ₩101,804
0
크림, 레몬, 로즈마리 페스토를 곁들인 토르텔리니
TORTELLINI ALLA PANNA, LIMONE E PESTO DI ROSMARINO
크림과 레몬 제스트로 맛을 낸 토르텔리니. · 로즈마리 향의 페스토로 완성되었습니다.
€43
≈ ₩72,960
0
리조또, 모짜렐라, 새우 타르타르, 아몬드, 야생 후추
RISOTTO, MOZZARELLA, CRUDO DI GAMBERETTI, MANDORLA E PEPE SELVATICO
모짜렐라와 생 새우를 곁들인 리조또. · 아몬드와 야생 후추로 풍성하게 만들었습니다.
€65
≈ ₩110,288
0
레몬과 차이브를 곁들인 대구 소를 넣은 토르텔리니
TORTELLI RIPIENI DI BACCALA AL LIMONE E ERBA CIPOLLINA
대구 소를 넣은 파스타. · 레몬과 차이브로 맛을 냈습니다.
€48
≈ ₩81,443
0
트러플 페투치니
FETTUCCINE AL TARTUFO
귀한 트러플을 곁들인 페투치니. · 고급스럽고 향긋한 첫 번째 코스 요리.
€110
≈ ₩186,641
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생선과 육류
산 피에트로, 크루스코 고추, 계란 노른자
SAN PIETRO CON PEPERONE CRUSCO E TUORLO D’UOVO
산 피에트로 생선 필레. · 바삭한 고추(크루스코)와 계란 노른자와 함께 제공됩니다.
€60
≈ ₩101,804
0
소금 크러스트 대구, 피엔놀로 토마토, 지아라타나 양파, 구운 올리브
MERLUZZO IN CROSTA DI SALE POMODORI DEL PIENNOLO, CIPOLLA DI GIARRATANA E OLIVE AL FORNO
소금 크러스트로 구운 대구. · 방울 토마토, 단 양파, 구운 올리브와 함께 제공됩니다.
€55
≈ ₩93,320
0
농어, 차이브 소스, 아몬드, 녹색 아스파라거스
BRANZINO, SALSA ALL’ERBA CIPOLLINA, MANDORLE E ASPARAGI VERDI
차이브 소스를 곁들인 농어. · 아몬드와 녹색 아스파라거스와 함께 제공됩니다.
€60
≈ ₩101,804
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어린 양고기, 스위트 앤 사워 소스, 구운 힙 스프라우트
L’AGNELLO SALSA AGRODOLCE E CIME DI RAPA ALLA GRIGLIA
스위트 앤 사워 소스를 곁들인 어린 양고기. · 구운 힙 스프라우트와 함께 제공됩니다.
€58
≈ ₩98,411
0
비둘기 요리 (두 가지 방식)
PICCIONE IN DUE TEMPI
주니퍼 베리 껍질, 레드 와인 소스, 구운 김
다리살 라구와 파르미지아노 무스를 곁들인 라자냐
비둘기 요리, 두 가지 코스로 제공됩니다. · 주니퍼 베리 껍질과 다리살 라구 라자냐가 포함됩니다.
€70
≈ ₩118,771
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밀라네즈식 코끼리 귀 커틀릿, 체리 토마토, 구운 감자
ORECCHIA DI ELEFANTE ALLA MILANESE CON POMODORI DATTERINO E PATATE AL FORNO
뼈가 있는 거대한 밀라네즈식 커틀릿. · 체리 토마토와 구운 감자와 함께 제공됩니다. · 1인당 가격, 최소 2인 기준.
€69
≈ ₩117,075
0
오늘의 생선, 포르치니 버섯, 루꼴라, 유즈코쇼 드레싱
PESCATO DEL GIORNO, PORCINI, RUCOLA E CONDIMENTO ALLO YUZOKOSHÒ
오늘의 생선, 포르치니 버섯, 루꼴라. · 유즈코쇼(감귤류와 고추 페이스트)로 맛을 냈습니다.
€64
≈ ₩108,591
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달콤하고 강한 소스를 곁들인 참치 스테이크
TONNO ROSSO IN SALSA DOLCE FORTE
귀한 참치 스테이크. · 전통적인 토스카나 달콤하고 강한 소스와 함께 제공됩니다.
€65
≈ ₩110,288
0
대구, 아티초크, 꼬막과 굴을 곁들인 러시아식 샐러드
MERLUZZO, CARCIOFI, INSALATA RUSSA DI CANNOLICCHI E OSTRICHE
대구 요리, 아티초크와 함께 제공됩니다. · 꼬막과 굴을 곁들인 해산물 샐러드와 함께 제공됩니다.
€61
≈ ₩103,501
0
피자이올라 스타일 어린 양고기 안심, 빈치엘레토 콩, 김치
SELLA D'AGNELLO ALLA PIZZAIOLA, FAGIOLI ALL'UCCELLETTO E KIMCHI
피자이올라 스타일로 준비한 어린 양고기 안심. · 빈치엘레토 콩과 김치 약간과 함께 제공됩니다.
€75
≈ ₩127,255
0
와인
화이트 와인
수아비아 - DOCG 소아베 클라시코 2023
SUAVIA - DOCG Soave Classico 2023
베네토 화이트 와인.
€95
≈ ₩161,190
0
테누타 구아도 알 타소 - DOC 볼게리 베르멘티노 2023
TENUTA GUADO AL TASSO - DOC Bolgheri Vermentino 2023
베르멘티노 기반의 토스카나 화이트 와인.
€105
≈ ₩178,157
0
비에 디 로만스 - 플로르 디 우이스 2008
VIE DI ROMANS - Flors Di Uis 2008
구조감이 뛰어난 프리울리 화이트 와인.
€130
≈ ₩220,576
0
비에 디 로만스 - 데시미스 피노 그리지오 2008
VIE DI ROMANS - Dessimis Pinot Grigio 2008
숙성력이 뛰어난 프리울리 피노 그리지오.
€140
≈ ₩237,543
0
펠루가 - 테레 알테 2013
FELLUGA - Terre Alte 2013
명성 높은 프리울리 화이트 블렌드.
€155
≈ ₩262,994
0
칸티나 테를라노 - DOC 알토 아디제 테를라너 클라시코 2021
CANTINA TERLANO - DOC Alto Adige Terlaner Classico 2021
알토 아디제 클래식 화이트 와인.
€95
≈ ₩161,190
0
피에로판 - DOCG 소아베 클라시코 칼바리노 2015
PIEROPAN - DOCG Soave Classico Calvarino 2015
유명 생산자의 소아베 클라시코.
€90
≈ ₩152,706
0
주세페 퀸타렐리 - IGT 베네토 프리모피오레 비앙코 2022
GIUSEPPE QUINTARELLI - IGT Veneto Primofiore Bianco 2022
전설적인 생산자의 베네토 화이트 와인.
€130
≈ ₩220,576
0
브란돌리니 다다 - IGT 베네치아 줄리아 2018
BRANDOLINI D'ADDA - IGT Venezia Giulia 2018
프리울리 화이트 와인.
€105
≈ ₩178,157
0
테누타 델레 테레 네레 - 에트나 비앙코 2023
TENUTA DELLE TERRE NERE - Etna Bianco 2023
시칠리아 화산 화이트 와인.
€95
≈ ₩161,190
0
피에트라도체 - 에트나 비앙코 아르키네리 2016
PIETRADOLCE - Etna Bianco Archineri 2016
고품질 에트나 비앙코 크뤼.
€155
≈ ₩262,994
0
레드 와인
세라피니 비도티 - DOC 몬텔로 로쏘 델라바치아 2004
SERAFINI VIDOTTO - DOC Montello Rosso Dell'Abbazia 2004
보르도 스타일의 베네토 레드 와인.
€115
≈ ₩195,125
0
마스트로베르디노 - DOCG 타우라시 라디치 리제르바 1997
MASTROBERARDINO - DOCG Taurasi Radici Riserva 1997
캄파니아 숙성 아글리아니코.
€130
≈ ₩220,576
0
로베르토 보에르치오 - 바르베라 달바 체레토 2013
ROBERTO VOERZIO - Barbera D'Alba Cerreto 2013
피에몬테의 유명 생산자가 만든 바르베라 달바.
€115
≈ ₩195,125
0
프란체스코 베르시오 - DOCG 바르바레스코 2020
FRANCESCO VERSIO - DOCG Barbaresco 2020
우아한 바르바레스코 네비올로.
€195
≈ ₩330,863
0
카 델 바이오 - 바르바레스코 아실리 2011
CA DEL BAIO - Barbaresco Asili 2011
아실리 크뤼의 바르바레스코, 2011 빈티지.
€160
≈ ₩271,478
0
카 델 바이오 - 바르바레스코 아실리 2012
CA DEL BAIO - Barbaresco Asili 2012
아실리 크뤼의 바르바레스코, 2012 빈티지.
€180
≈ ₩305,412
0
콘티 코스탄티 - DOC 로쏘 디 몬탈치노 2013
CONTI COSTANTI - DOC Rosso Di Montalcino 2013
숙성된 로쏘 디 몬탈치노.
€110
≈ ₩186,641
0
콜 디 소르치 - IGT 토스카나 올마이아 2013
COL D'ORCIA - IGT Toscana Olmaia 2013
토스카나 카베르네 소비뇽.
€125
≈ ₩212,092
0
리에치네 - DOCG 키안티 클라시코 2020
RIECINE - DOCG Chianti Classico 2020
순수 산지오베제 키안티 클라시코.
€135
≈ ₩229,059
0
라 포르나치나 - DOCG 브루넬로 디 몬탈치노 2013
LA FORNACINA - DOCG Brunello Di Montalcino 2013
브루넬로 디 몬탈치노, 중요한 토스카나 레드 와인.
€190
≈ ₩322,380
0
페르티카이아 - DOC 몬테팔코 2014
PERTICAIA - DOC Montefalco 2014
풍부한 움브리아 레드 와인.
€85
≈ ₩144,223
0
토르마레스카 - DOCG 카스텔 델 몬테 루포 아글리아니코 2012
TORMARESCA - DOCG Castel del Monte Lupo Aglianico 2012
풀리아 아글리아니코.
€115
≈ ₩195,125
0
마스트로베르디노 - DOCG 타우라시 라디치 2011
MASTROBERARDINO - DOCG Taurasi Radici 2011
타우라시 2011 빈티지.
€125
≈ ₩212,092
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.4
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