قائمة الشيف
MENU DES CHEFS
6 خدمات
رحلة تذوق من 6 أطباق يختارها الشيف. · رحلة طهي عبر نكهات وعطور إيطاليا. · يقدم للطاولة بأكملها.
€175
≈ $203.00
0
Il Carpaccio
Il Carpaccio
IL CARPACCIO
قائمة
قائمة الغداء
MENU DÉJEUNER
طبق اليوم
طبق اليوم
قائمة غداء تشمل المقبلات اليومية والطبق الرئيسي اليومي. · مستوحى من المطبخ المنزلي التقليدي. · متوفر من الثلاثاء إلى الجمعة.
€70
≈ $81.00
0
مقبلات
محار نيء، مستحلب محار، صلصة طماطم خضراء، وهليون
CRUDO DI CAPESANTE, EMULSIONE DI MOLLUSCHI, SALSA DI POMODORI VERDI E PUNTARELLE
محار نيء يقدم مع مستحلب من المحار. · يقدم مع صلصة طماطم خضراء وهليون مقرمش.
€48
≈ $56.00
0
كارباتشيو القرع المزجج بالجزر، صلصة الجرجير
CARPACCIO DI ZUCCA GLASSATO ALLA CAROTA, SALSA DI RUCOLA
شرائح رفيعة من القرع المزجج بالجزر. · يقدم مع صلصة جرجير عطرية.
€38
≈ $44.00
0
البيض على البيض
L’UOVO ALL’UOVO
طبق مميز يحتفي بالبيض بقوامات مختلفة. · يشمل رغوة بطاطس، بيض، وكافيار أوسيترا.
€90
≈ $104.00
0
كارباتشيو لحم بقري بصلصة سيزر، قطيفة مقرمشة، وكمأة
CARPACCIO DI MANZO CON SALSA CESARE, AMARANTO CROCCANTE E TARTUFO
كارباتشيو لحم بقري يقدم مع صلصة سيزر. · معزز بالقطيفة المقرمشة والكمأة.
€54
≈ $63.00
0
أسياخ أخطبوط، 'ندوجا، مربى طماطم، وبلح البحر السرديني
ARROSTICINO DI POLPO, ‘NDUJA, MARMELLATA DI POMODORO E COZZULA SARDA
سيخ أخطبوط مشوي مع سجق 'ندوجا حار. · يقدم مع مربى الطماطم وخبز سرديني.
€42
≈ $49.00
0
كرنب براعم مشوي، بيرنيز بالفستق
CIME DI RAPA ALLA GRIGLIA, BERNESE DI PISTACCHIO
كرنب براعم مشوي. · يقدم مع صلصة بيرنيز غنية بالفستق.
€38
≈ $44.00
0
معكرونة وريزوتو
ريزوتو كريمي بهريسة كالابريا، حبار نيء باللون الأسود، وحمضيات
RISOTTO MANTECATO ALLA SCHIACCIATA CALABRESE, CRUDO DI SEPPIA AL NERO E AGRUMI
ريزوتو كريمي مع هريسة كالابريا الحارة. · مزين بحبار نيء باللون الأسود ولمسات حمضية.
€45
≈ $52.00
0
ريزوتو بالشبت، زابايوني بالفستق، وجمبري أحمر من مازارا ديل ڤالو
RISOTTO ALL’ANETO, ZABAIONE DI PISTACCHIO E GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
ريزوتو عطري بالشبت. · يقدم مع زابايوني الفستق وجمبري أحمر صقلي فاخر.
€50
≈ $58.00
0
باكيري بصلصة فيتوريو
PACCHERI ALLA VITTORIO
باكيري متبلة بصلصة طماطم خاصة. · طبق مميز لمطعم دا فيتوريو.
€38
≈ $44.00
0
لينغويني ببيتزا مارينارا
LINGUINE ALLA PIZZA MARINARA
لينغويني متبلة بمكونات بيتزا مارينارا. · نكهات الطماطم والثوم والأوريجانو.
€38
≈ $44.00
0
تاغليوني بالكمأة السوداء
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
معكرونة طازجة طويلة ورفيعة. · يقدم مع كمأة سوداء.
€60
≈ $70.00
0
تورتيليني بالكريمة والليمون وبيستو إكليل الجبل
TORTELLINI ALLA PANNA, LIMONE E PESTO DI ROSMARINO
تورتيليني متبلة بالكريمة وقشر الليمون. · مكتمل ببيستو إكليل الجبل العطري.
€43
≈ $50.00
0
ريزوتو، موزاريلا، جمبري نيء، لوز، وفلفل بري
RISOTTO, MOZZARELLA, CRUDO DI GAMBERETTI, MANDORLA E PEPE SELVATICO
ريزوتو مع موزاريلا وجمبري نيء. · مُعزز باللوز والفلفل البري.
€65
≈ $75.00
0
تورتيلي محشو بسمك القد المملح بالليمون والثوم المعمر
TORTELLI RIPIENI DI BACCALA AL LIMONE E ERBA CIPOLLINA
معكرونة محشوة سمك القد المملح. · متبل بالليمون والثوم المعمر.
€48
≈ $56.00
0
فيتوتشيني بالكمأة
FETTUCCINE AL TARTUFO
فيتوتشيني يقدم مع كمأة فاخرة. · طبق أول فاخر وعطري.
€110
≈ $127.00
0
أسماك ولحوم
سان بيترو مع فلفل كروسكو وصفار بيض
SAN PIETRO CON PEPERONE CRUSCO E TUORLO D’UOVO
فيليه سمك سان بيترو. · يقدم مع فلفل مقرمش (كروسكو) وصفار بيض.
€60
≈ $70.00
0
سمك القد مغطى بالملح، طماطم بيينولو، بصل جيراتانا، وزيتون مشوي
MERLUZZO IN CROSTA DI SALE POMODORI DEL PIENNOLO, CIPOLLA DI GIARRATANA E OLIVE AL FORNO
سمك القد مطبوخ في قشرة ملح. · يقدم مع طماطم، بصل حلو، وزيتون مشوي.
€55
≈ $64.00
0
سمك القاروص، صلصة الثوم المعمر، لوز، وهليون أخضر
BRANZINO, SALSA ALL’ERBA CIPOLLINA, MANDORLE E ASPARAGI VERDI
سمك القاروص يقدم مع صلصة الثوم المعمر. · مزين باللوز والهليون الأخضر.
€60
≈ $70.00
0
ظهر خروف بصلصة حلوة وحامضة وكرنب براعم مشوي
L’AGNELLO SALSA AGRODOLCE E CIME DI RAPA ALLA GRIGLIA
لحم ضأن بصلصة حلوة وحامضة. · يقدم مع كرنب براعم مشوي.
€58
≈ $67.00
0
حمام على مرحلتين
PICCIONE IN DUE TEMPI
صدر الديك الرومي بالعرعر، صلصة نبيذ أحمر، ونوري مشوي
لازانيا بصلصة الفخذ ورغوة بارميزان
حمام مقدم على طبقين منفصلين. · يشمل صدر الديك الرومي بالعرعر ولازانيا بصلصة الفخذ.
€70
≈ $81.00
0
أذن الفيل على طريقة ميلانو مع طماطم داتيرينو وبطاطس مشوية
ORECCHIA DI ELEFANTE ALLA MILANESE CON POMODORI DATTERINO E PATATE AL FORNO
شريحة لحم ميلانية عملاقة بالعظم. · يقدم مع طماطم داتيرينو وبطاطس مشوية. · السعر للشخص الواحد، بحد أدنى لشخصين.
€69
≈ $80.00
0
سمك اليوم، بورسيني، جرجير، وتتبيلة يوزوكوشو
PESCATO DEL GIORNO, PORCINI, RUCOLA E CONDIMENTO ALLO YUZOKOSHÒ
سمك اليوم مع فطر البورسيني والجرجير. · متبل باليوزوكوشو، وهو معجون من الحمضيات والفلفل الحار.
€64
≈ $74.00
0
تونة حمراء بصلصة حلوة وحامضة
TONNO ROSSO IN SALSA DOLCE FORTE
تونة حمراء فاخرة. · يقدم مع صلصة حلوة وحامضة تقليدية توسكانية.
€65
≈ $75.00
0
سمك القد، خرشوف، سلطة روسية من محار البحر والمحار
MERLUZZO, CARCIOFI, INSALATA RUSSA DI CANNOLICCHI E OSTRICHE
سمك القد يقدم مع خرشوف. · يقدم مع سلطة بحرية مع محار البحر والمحار.
€61
≈ $71.00
0
ظهر خروف بصلصة البيتزا، فاصوليا أوتشيلليتي، وكيمتشي
SELLA D'AGNELLO ALLA PIZZAIOLA, FAGIOLI ALL'UCCELLETTO E KIMCHI
ظهر خروف محضر بصلصة البيتزا. · يقدم مع فاصوليا أوتشيلليتي ولمسة من الكيمتشي.
€75
≈ $87.00
0
نبيذ
أبيض
سواڤيا - دوك جي سواڤ كلاسيكو 2023
SUAVIA - DOCG Soave Classico 2023
نبيذ أبيض من فينيتو.
€95
≈ $110.00
0
تينوتا غوادو آل تاسّو - دوك بولغيري فيرمينتينو 2023
TENUTA GUADO AL TASSO - DOC Bolgheri Vermentino 2023
نبيذ أبيض توسكاني يعتمد على الفيرمينتينو.
€105
≈ $122.00
0
ڤيي دي رومانز - فلورس دي أويس 2008
VIE DI ROMANS - Flors Di Uis 2008
نبيذ أبيض قوي من فريولي.
€130
≈ $151.00
0
ڤيي دي رومانز - ديسميس بينو غريجو 2008
VIE DI ROMANS - Dessimis Pinot Grigio 2008
بينو غريجو فريولي ذو قدرة تخزين عالية.
€140
≈ $162.00
0
فيلوغا - تيري ألتيه 2013
FELLUGA - Terre Alte 2013
مزيج أبيض فريولي مرموق.
€155
≈ $180.00
0
كانتينا تيرلانو - دوك ألتو أديجي تيرلانيس كلاسيكو 2021
CANTINA TERLANO - DOC Alto Adige Terlaner Classico 2021
نبيذ أبيض كلاسيكي من ألتو أديجي.
€95
≈ $110.00
0
بييروبان - دوك جي سوآف كلاسيكو كالڤارينو 2015
PIEROPAN - DOCG Soave Classico Calvarino 2015
سواڤ كلاسيكو من منتج مشهور.
€90
≈ $104.00
0
جوزيبي كينتاريلي - آي جي تي فينيتو بريموفييور بيانكو 2022
GIUSEPPE QUINTARELLI - IGT Veneto Primofiore Bianco 2022
نبيذ أبيض من فينيتو من منتج أسطوري.
€130
≈ $151.00
0
براندوليني د'أدا - آي جي تي ڤينيتسيا جوليا 2018
BRANDOLINI D'ADDA - IGT Venezia Giulia 2018
نبيذ أبيض من فريولي.
€105
≈ $122.00
0
تينوتا ديللي تيري نيري - إتنا بيانكو 2023
TENUTA DELLE TERRE NERE - Etna Bianco 2023
نبيذ أبيض بركاني من صقلية.
€95
≈ $110.00
0
بيترادولتشه - إتنا بيانكو أرشينيري 2016
PIETRADOLCE - Etna Bianco Archineri 2016
إتنا بيانكو كرو عالي الجودة.
€155
≈ $180.00
0
أحمر
سيرفيني ڤيدوتّو - دوك مونتيلو روسو ديل'أبازيا 2004
SERAFINI VIDOTTO - DOC Montello Rosso Dell'Abbazia 2004
نبيذ أحمر فينيتو بأسلوب بوردو.
€115
≈ $133.00
0
ماستروبراردينو - دوك جي تورازي راديتشي ريزيرڤا 1997
MASTROBERARDINO - DOCG Taurasi Radici Riserva 1997
أغليانيكو معتق من كامبانيا.
€130
≈ $151.00
0
روبرتو ڤويرزيو - باربيرا دالبا سيريتو 2013
ROBERTO VOERZIO - Barbera D'Alba Cerreto 2013
باربيرا دالبا من منتج بييمونتي كبير.
€115
≈ $133.00
0
فرانشيسكو ڤيرسيو - دوك جي باربارييسكو 2020
FRANCESCO VERSIO - DOCG Barbaresco 2020
نبيولو أنيق من باربارييسكو.
€195
≈ $226.00
0
كا ديل بايّو - باربارييسكو أسيلى 2011
CA DEL BAIO - Barbaresco Asili 2011
باربارييسكو من كروم أسيلى، حصاد 2011.
€160
≈ $185.00
0
كا ديل بايّو - باربارييسكو أسيلى 2012
CA DEL BAIO - Barbaresco Asili 2012
باربارييسكو من كروم أسيلى، حصاد 2012.
€180
≈ $209.00
0
كونتي كوستانتي - دوك روسو دي مونتالشينو 2013
CONTI COSTANTI - DOC Rosso Di Montalcino 2013
روسو دي مونتالشينو معتق.
€110
≈ $127.00
0
كول د'أورتشا - آي جي تي توسكانا أولمايا 2013
COL D'ORCIA - IGT Toscana Olmaia 2013
كابيرنيه سوفينيون توسكاني.
€125
≈ $145.00
0
ريتشينيه - دوك جي كيانتي كلاسيكو 2020
RIECINE - DOCG Chianti Classico 2020
كيانتي كلاسيكو سانجوفيزي نقي.
€135
≈ $156.00
0
لا فورناتشينا - دوك جي برونيلو دي مونتالشينو 2013
LA FORNACINA - DOCG Brunello Di Montalcino 2013
برونيلو دي مونتالشينو، نبيذ أحمر توسكاني مهم.
€190
≈ $220.00
0
بيركاييا - دوك مونتيفالكو 2014
PERTICAIA - DOC Montefalco 2014
أحمر أومبري قوي.
€85
≈ $98.00
0
تورماريسكا - دوك جي كاستل ديل مونتي لوبي أغليانيكو 2012
TORMARESCA - DOCG Castel del Monte Lupo Aglianico 2012
أغليانيكو من بوليا.
€115
≈ $133.00
0
ماستروبراردينو - دوك جي تورازي راديتشي 2011
MASTROBERARDINO - DOCG Taurasi Radici 2011
تورازي حصاد 2011.
€125
≈ $145.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٢٦٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
