이케다야

신선한 오이에 특제 된장을 곁들인 요리입니다. 오이의 아삭한 식감과 된장의 진한 맛이 즐길 수 있습니다. 우선 시키는 요리로 최적입니다.

굵게 썬 양배추에 특제 된장을 섞은 안주입니다. 양배추의 단맛과 된장의 짠맛이 잘 어울려 식욕을 돋웁니다. 술안주로 딱입니다.

얇게 슬라이스한 양파입니다. 매운맛을 빼서 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻해서 입가심으로 좋은 요리입니다.

차갑게 한 두부에 고명을 올린 심플한 요리입니다. 콩의 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 간장을 뿌려 산뜻하게 먹습니다.

소금 삶은 미성숙 콩입니다. 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 있습니다. 맥주 등 술과 매우 궁합이 좋은 정통 안주입니다.

오징어 조각을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 감칠맛과 강한 짠맛, 독특한 향이 있습니다. 일본술 안주로 인기가 있습니다.

잘 차갑게 한 토마토를 슬라이스한 것입니다. 토마토 본연의 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다. 마요네즈나 소금을 찍어 심플하게 맛봅니다.

상어 연골을 매실 양념으로 버무린 진미입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다. 산뜻해서 술이 넘어갑니다.

얼음물로 차갑게 하여 바삭한 식감을 낸 생피망입니다. 쓴맛이 억제되고, 신선함이 돋보입니다. 된장이나 고기 된장을 찍어 먹는 경우가 많습니다.

문어 덩어리와 김치를 섞은 것입니다. 문어의 탄력 있는 식감과 김치의 매운맛과 감칠맛이 어우러져 있습니다. 매콤해서 술과 잘 어울립니다.

계절 야채를 소금이나 누카 등으로 절인 것입니다. 야채의 감칠맛이 응축되어 산뜻한 맛입니다. 중간에 먹거나 술을 마무리할 때도 적합합니다.

삶은 돼지고기를 야채 위에 올린 샐러드입니다. 돼지고기의 감칠맛과 야채의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 드레싱을 뿌려 산뜻하게 먹습니다.

잘게 썬 양배추를 산처럼 쌓은 샐러드입니다. 심플하지만 양배추의 단맛을 느낄 수 있습니다. 식사 처음에 먹으면 건강에 좋습니다.

김과 치즈를 조합한 안주입니다. 김의 짠맛과 참기름의 풍미에 치즈의 진한 맛이 더해집니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

풋콩을 꼬투리째 구운 것입니다. 구우면 콩의 단맛과 구수함이 더해집니다. 일반 삶은 풋콩과는 다른 진한 맛입니다.

소의 작은 창자 등 내장육을 구운 요리입니다. 기름진 단맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 원하는 맛으로 즐길 수 있습니다.

브랜드 돼지 '린 포크'를 사용한 니쿠자가입니다. 돼지고기의 감칠맛이 감자나 야채에 스며들어 있습니다. 일본 가정 요리의 대표적인 맛입니다.

국내산 소고기만 사용한 햄버거를 소스에 졸인 요리입니다. 육즙이 풍부하고 육질이 좋습니다. 진한 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

간장 베이스 소스로 졸인 삶은 계란입니다. 노른자까지 맛이 배어 있어, 진한 맛입니다. 안주나 요리 토핑으로 적합합니다.

두부를 직화 등으로 구워 그을린 것입니다. 구수한 맛이 더해지고, 수분이 빠져 단단한 식감이 됩니다. 심플한 맛입니다.

참치 다진 것과 파를 섞은 것입니다. 참치의 기름진 감칠맛과 파의 상쾌한 풍미가 어우러져 있습니다. 김에 싸거나 그대로 간장에 찍어 먹습니다.

참치 뱃살(토로)과 단무지를 섞은 요리입니다. 토로의 진한 맛과 단무지의 짠맛과 식감이 절묘하게 어울립니다. 술안주로 인기입니다.

큰 대합을 일본술로 찐 요리입니다. 조개의 진한 육수가 나와, 고급스러운 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 살은 통통합니다.

신선한 닭 안심살 등을 데쳐서 와사비 간장 등으로 버무린 요리입니다. 겉은 하얗고, 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻한 맛입니다.

닭고기 와사비에 홋카이도 특산 산마늘(호스래디시)을 곁들인 것입니다. 산마늘 특유의 톡 쏘는 매운맛이 닭고기의 단맛을 돋웁니다.

겉면을 살짝 구운 닭 안심살을 매실 양념으로 버무린 요리입니다. 안심살의 담백한 맛에 매실의 신맛이 잘 어울립니다. 상쾌한 풍미로 먹기 편한 요리입니다.

신선한 닭 안심살을 가늘게 썰어 소금 베이스 소스와 계란 노른자로 버무린 육회풍 요리입니다. 참기름 풍미가 좋고, 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 간을 스테이크처럼 두껍게 썬 것입니다. 손님께서 직접 뜨거운 돌을 사용하여 원하는 굽기로 조리해 드립니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

저온 조리 등으로 완성한 매우 부드러운 간입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 잡내가 없어 먹기 편한 요리입니다.

흑모 와규 겉면을 구수하게 구워, 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리입니다. 고기의 기름진 단맛과 폰즈의 신맛이 절묘하게 조화됩니다.

겉면을 구운 흑모 와규를 사용한 육회입니다. 구수한 맛과 생고기 같은 식감 모두를 즐길 수 있습니다. 계란 노른자를 섞어 진한 맛을 맛볼 수 있습니다.

고품질 흑모 와규 힘줄을 오랜 시간 푹 끓여낸 요리입니다. 아주 부드러워진 힘줄과 감칠맛이 녹아든 국물이 일품입니다.

와규 내장(곱창)을 된장이나 간장 베이스 국물에 끓인 요리입니다. 곱창의 기름진 단맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 술이 넘어가는 맛입니다.

돼지고기 삼겹살을 특제 생강 소스로 볶은 요리입니다. 돼지고기의 기름진 단맛과 생강의 풍미가 잘 어울립니다. 밥과 술 모두에 어울리는 정통 요리입니다.

삶은 돼지고기를 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다. 불필요한 기름이 빠져, 건강하게 돼지고기 맛을 즐길 수 있습니다.

린 포크를 사용한 돼지고기 가라아게입니다. 닭고기 가라아게와는 달리, 돼지고기 특유의 진한 감칠맛과 육즙이 있습니다.

아오모리현산 고품질 마늘을 통째로 튀긴 것입니다. 가열하면 마늘 특유의 매운맛이 사라지고, 포슬포슬한 고구마 같은 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

감자를 기름에 튀긴 정통 안주입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬합니다. 짭짤한 맛이 입맛을 돋워 멈출 수 없습니다.

와규 힘줄을 섞어 만든 고로케입니다. 감자의 단맛 속에, 소 힘줄의 감칠맛과 식감이 악센트가 됩니다.

니쿠자가 재료를 으깨서 고로케로 만든 듯한 요리입니다. 달콤 짭짤한 조림 맛이 나기 때문에 소스 없이도 맛있게 드실 수 있습니다.

주문이 들어오면 튀기는 두부 튀김입니다. 겉은 바삭하고, 속은 뜨거운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

신선한 곱창과 풍성한 야채를 끓인 전골 요리입니다. 특제 육수가 재료의 감칠맛을 돋웁니다. 몸이 따뜻해지는 요리입니다.

곱창 전골에 매운맛을 더한 버전입니다. 고추의 매운맛이 식욕을 자극하고, 곱창의 기름진 단맛과 절묘한 균형을 이룹니다.

갓 지은 흰 밥입니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

수제 주먹밥입니다. 속재료를 고를 수 있습니다. 술 마신 후 마무리나 출출할 때 딱 좋습니다.

소 힘줄을 끓인 국물에 밥을 넣은 한국식 잡채입니다. 소 힘줄의 감칠맛이 국물에 녹아들어, 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.

소주를 탄산수로 희석한 심플한 술입니다. 단맛이 없고 깔끔해서 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 우롱차의 구수함과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 녹차의 향과 떫은맛을 즐길 수 있으며, 식사와 잘 어울립니다.

소주를 자스민차로 희석한 술입니다. 자스민의 화려한 향이 퍼지고, 마시기 편한 한 잔입니다.

소주를 탄산수로 희석한 술에 매실을 넣은 술입니다. 매실을 으깨면서 마시면, 신맛과 짠맛이 퍼져 상쾌합니다.

유산균 음료 칼피스를 사용한 달콤한 사워입니다. 부드러운 단맛과 신맛으로 마시기 편하며, 여성들에게도 인기가 있습니다.

시소 추출물이 들어간 분홍색 사워입니다. 매실 같은 달콤 새콤한 맛으로, 서민들의 맛으로 사랑받고 있습니다.

구연산을 더한 신맛이 강한 사워입니다. 지친 몸에 스며드는 신맛이 특징입니다.

오키나와 특산 감귤 시쿠아사로 만든 사워입니다. 독특한 상쾌한 향과 신맛이 있습니다.

토마토 주스를 사용한 사워입니다. 토마토의 신맛과 감칠맛이 있으며, 깔끔한 목넘김입니다.

생 스다치를 짜서 만든 고급 사워입니다. 신선한 향과 고급스러운 신맛을 즐길 수 있습니다.

향긋한 이세 말차로 소주를 희석한 술입니다. 말차의 진한 풍미와 쌉쌀한 맛이 특징입니다.

구수한 이세 호지차로 소주를 희석한 술입니다. 볶은 찻잎의 향이 퍼지고, 깔끔한 맛입니다.

레몬 과즙을 사용한 상쾌한 사워입니다. 정통 인기 메뉴로, 튀김 등과 잘 어울립니다.

크래프트 진을 베이스로 한 레몬 사워입니다. 진의 보태니컬 향과 레몬의 신맛이 어우러진 어른의 맛입니다.

홍차 풍미를 더한 레몬 사워입니다. 레몬티 같은 맛으로, 마시기 편한 한 잔입니다.

효고현의 유명한 일본술입니다. 균형 잡힌 맛으로, 어떤 요리와도 잘 어울리는 청주입니다.

매실 열매를 알코올과 설탕에 담가 만든 과실주입니다. 달콤 새콤하고 과일 맛이 나며, 온더락이나 탄산수 희석으로 즐깁니다.

일본의 대표적인 유산균 음료입니다. 달콤 새콤하고 부드러운 맛으로, 어린이부터 어른까지 인기가 있습니다.

탄산의 자극과 단맛이 특징인 청량음료입니다.

오렌지 과즙을 사용한 주스입니다. 감귤의 신맛과 단맛이 있습니다.

깔끔한 차 음료입니다.

알코올을 포함하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 맥주 같은 목넘김과 깔끔함을 취하지 않고 즐길 수 있습니다.