menufans

호시야

Hoshiya

주인장이 엄선한 고기와 시바우라 시장 직송 내장을 즐길 수 있는 고기 전문점.

전채

명물 생 배추김치
名物生白菜キムチ
저희 가게 오리지널. 직접 만든 양념으로 무친 아삭아삭 김치.
배추를 생으로 특제 양념으로 무친 김치입니다. 일반 김치보다 아삭아삭한 신선한 식감이 특징이며, 매운맛 속에 야채의 단맛이 느껴집니다.
¥700 ≈ ₩6,555
초레기 샐러드 화이트
チョレギサラダ白
기본 간장 드레싱 샐러드.
상추나 오이 등 생야채를 참기름과 간장 베이스 드레싱으로 무친 한국식 샐러드입니다. 담백하고 구이의 중간 휴식으로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
초레기 샐러드 레드
チョレギサラダ赤
매콤한 간장 드레싱 샐러드.
간장 베이스 드레싱에 고추를 더한 매콤한 한국식 샐러드입니다. 야채의 신선함과 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
상추
サンチュ
고기 곁들임용.
구운 고기를 싸서 먹기 위한 생야채입니다. 고기와 함께 된장이나 밥을 싸서 먹으면, 담백하고 건강하게 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
김치 모둠
キムチ盛り合わせ
배추, 무, 오이 3종 모둠.
대표적인 3가지 김치(배추, 무, 오이) 모둠입니다. 각 야채의 식감과 매운맛의 차이를 즐길 수 있는 알찬 접시입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
배추김치
白菜キムチ
배추를 고추, 마늘 등으로 담근 한국의 발효 식품입니다. 감칠맛과 매운맛의 균형이 좋고, 밥이나 술을 부릅니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오이 김치
胡瓜キムチ
오이 김치입니다. 오이의 신선함과 아삭아삭한 식감이 특징이며, 매운맛은 약하고 담백합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
무김치
大根キムチ
깍둑 썬 무를 담근 김치(깍두기)입니다. 무의 단맛과 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
韓国のり
참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 고소한 향과 짭짤함이 특징이며, 그대로 먹어도 밥을 싸서 먹어도 맛있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
창자젓
チャンジャ
명태 내장을 고추 등으로 염장처럼 담근 진미입니다. 오독오독한 식감과 진한 매콤한 맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
나물 모둠
ナムル盛り合わせ
콩나물, 시금치, 고사리 등 야채를 참기름과 소금으로 무친 요리 모둠입니다. 부드럽고 심플한 양념으로 야채를 듬뿍 섭취할 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
센마이 회
センマイ刺し
직접 만든 식초 된장으로 드세요.
소의 제3위(센마이)를 삶아 회처럼 먹는 요리입니다. 독특한 오독오독한 식감이 있으며, 신맛이 나는 초된장을 찍어 담백하게 먹습니다.
¥950 ≈ ₩8,897

최고급 혀 밑부분
極みのタンもと
바삭하게 구워 와사비 간장에. 최고의 혀.
소혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 붙은 뿌리 부분입니다. 표면을 고소하게 구워 와사비 간장에 먹으면 고기 단맛이 살아납니다.
¥4,800 ≈ ₩44,952
특선 와규 혀
特選和牛タン
식감과 와규 향이 남다릅니다. 파와 함께.
엄선된 와규 혀입니다. 와규 특유의 풍부한 향과 기분 좋은 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 파와 함께 담백하게 먹는 것을 추천합니다.
¥2,680 ≈ ₩25,098
와규 혀 아랫부분
和牛タンした
감칠맛 응축 와규 혀. 파와 함께.
혀 아랫부분으로, 단단한 고기 감칠맛이 특징입니다. 씹을수록 맛이 깊어지고, 파와 궁합이 발군입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
혀 소금구이
タン塩
구이의 정석! 바삭하게 구워서.
구이의 기본 메뉴, 소혀 소금구이입니다. 독특한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬즙으로 먹는 것이 일반적입니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
상탄소금
上タン塩
뿌리 부분의 부드러운 부분만.
혀 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분을 사용한 고급 혀 소금구이입니다. 지방이 붙어 있어 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
혀 끝
タンさき
잘라낸 것. 지방이 적은 혀!
혀의 끝부분을 잘라낸 것입니다. 지방이 적고 살코기처럼 단단한 식감으로, 담백하게 먹을 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
혀 힘줄
タンすじ
매콤한 된장 양념으로.
혀의 힘줄이 포함된 부위로, 오독오독한 강한 식감이 있습니다. 매콤한 된장 양념으로 구워 먹으면 씹을수록 감칠맛이 나옵니다.
¥950 ≈ ₩8,897

갈비

립심
リブ芯
와카사규 120g 스테이크! 와사비 간장에.
립로스 중심부에 있는 최고급 부위입니다. 고운 마블링과 부드러움이 특징이며, 스테이크로 제공됩니다. 지방의 단맛을 와사비 간장으로 담백하게 즐깁니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142
상갈비 소금구이
上カルビ塩
레어 구이. 와사비 간장.
지방이 많은 고급 갈비를 소금 양념으로 제공합니다. 지방의 단맛이 강하고 살짝 구워 레어로 먹으면 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
상갈비 양념
上カルビたれ
레어 구이. 밥과 함께.
고급 지방이 붙은 갈비를 특제 양념으로 맛을 냈습니다. 진한 지방과 양념의 고소함이 밥과 잘 어울립니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
중요치 갈비
なかおちカルビ
수량 한정 갈비. 육즙이 풍부합니다.
갈비뼈 사이의 고기(중요치)입니다. 지방이 제대로 붙어 있어 진하고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 뼈 주변의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
갈비
カルビ
상등심 못지않은 갈비. 수량 한정.
구이의 정석, 소 갈비입니다. 지방의 감칠맛과 살코기의 균형이 좋고, 밥도둑입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

밥·수프

ライス
농가 직송 고시히카리, 감칠맛과 윤기가 다릅니다.
엄선된 쌀을 고슬고슬하게 지은 흰밥입니다. 구이와의 궁합이 발군입니다.
¥250~ ≈ ₩2,341
계란탕
タマゴスープ
담백함. 어린이도 먹을 수 있습니다.
풀어놓은 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 입안이 부드럽고, 매운 요리의 입가심으로도 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
미역 수프
ワカメスープ
담백함. 어린이도 먹을 수 있습니다.
듬뿍 들어간 미역이 들어간 기본 수프입니다. 바다 향과 참기름의 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥550 ≈ ₩5,151
매콤달콤 테구탕 수프
甘辛テグタンスープ
와규와 야채. 직접 만든 된장 베이스의 매콤달콤한 수프.
소고기나 내장을 끓인 수프에 고추장 양념으로 매운맛을 낸 수프입니다. 야채도 듬뿍 들어있고, 감칠맛 나는 매콤함이 특징입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
콤탕 수프
コムタンスープ
와규 꼬리 수프.
소꼬리(꼬리)를 장시간 끓여 뿌옇게 만든 수프입니다. 진한 소의 감칠맛이 녹아 나와, 부드럽고 순한 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
계란 뚝배기
タマゴクッパ
계란탕에 밥을 넣은 죽 같은 요리입니다. 소화가 잘 되고, 부드러운 맛으로 마무리 요리로 딱입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
매콤달콤 테구탕 뚝배기
甘辛テグタンクッパ
매콤한 테구탕 수프에 밥을 넣은 요리입니다. 맛있게 매콤한 수프가 밥에 스며들어 만족감 있는 요리입니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
콤탕 뚝배기
コムタンクッパ
진한 콤탕 수프에 밥을 넣은 요리입니다. 소꼬리의 깊은 감칠맛과 밥의 궁합이 발군입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
비빔밥
ビビンバ
나물과 밥을 잘 섞어서 드세요.
밥 위에 여러 종류의 나물, 다진 고기, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 잘 섞어서 고추장으로 매운맛을 조절해서 먹습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
돌솥 비빔밥
石焼きビビンバ
누룽지의 고소함. 잘 섞어서 드세요.
달군 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 밥이 타는 소리와 고소한 누룽지가 특징이며, 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
냉면
冷麺
소 힘줄과 야채, 가쓰오 육수의 W 수프.
차가운 수프에 들어있는 탄력 있는 면 요리입니다. 담백한 맛과 매끄러운 목넘김으로, 구이 후 마무리로 인기가 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
매콤달콤 비빔면
甘辛ビビン麺
냉제. 직접 만든 양념으로 무쳤습니다.
차가운 수프에 밥을 넣은 요리입니다. 소꼬리의 깊은 감칠맛과 밥의 궁합이 발군입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

음료

프리미엄 몰츠
プレミアムモルツ
깊은 감칠맛과 화려한 향이 특징인 프리미엄 맥주입니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
하트랜드
ハートランド
맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 병맥주입니다. 쓴맛이 적어 마시기 편합니다.
¥700 ≈ ₩6,555
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
꿀 유자 사워
蜂蜜ゆずサワー
유자의 상큼한 향과 꿀의 단맛을 즐길 수 있는 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
생 레몬 사워
生レモンサワー
신선한 레몬을 사용한, 신맛이 상쾌한 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
신선한 자몽의 과즙감을 즐길 수 있는 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 칼피스의 달콤새콤한 맛의 사워입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실주
梅酒
스트레이트·소다 토핑
매실을 담가 만든 과실주입니다. 단맛과 신맛이 있으며, 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
¥650~ ≈ ₩6,087
우롱차
ウーロン茶
담백한 맛의 차입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
검은 우롱차
黒ウーロン茶
일반 우롱차보다 맛이 진하고, 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 차입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
녹차
緑茶
일본의 대표적인 차입니다. 쓴맛과 감칠맛이 있으며, 입안을 개운하게 해줍니다.
¥400 ≈ ₩3,746
코카콜라
コカコーラ
탄산의 자극과 단맛이 특징인 소프트 드링크입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
진저에일
ジンジャエール
생강 향이 나는 탄산음료입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
칼피스
カルピス
달콤새콤한 유산균 음료입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오렌지 주스 100%
オレンジジュース100%
과즙 100% 오렌지 주스입니다.
¥400 ≈ ₩3,746

엄선된 고기·내장 (특선·칠판 메뉴)

신신 두껍게 썰기
しんしんの厚切り
와사비 간장으로. 허벅지살 중에서도 살이 부드럽고 감칠맛 나는 신신 중심부만 사용. 하루에 2~3인분만.
허벅지살의 희귀 부위 '신신'의 더욱 중심부만 고급스럽게 두껍게 썬 요리입니다. 매우 부드럽고, 고기 감칠맛이 진합니다.
¥2,980 ≈ ₩27,908
신신
シンシン
살짝 구워서.
허벅지살의 일부로, 결이 곱고 부드러운 살코기입니다. 살짝 굽는 정도로 먹으면, 고기 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
토모산카쿠
トモサンカク
한 번은 먹고 싶은 상등심! 살짝 구워 밥 위에 올려 먹는 것을 추천합니다!!
허벅지살 중에서도 특히 마블링(지방)이 잘 들어가는 희귀 부위입니다. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 절묘하며, 밥과 잘 어울립니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
살코기 3종 모둠
赤身の3種盛合せ
당일 추천 모둠. 살코기를 좋아하는 분께 추천.
그날 추천하는 살코기 3종을 즐길 수 있는 모둠입니다. 지방이 적고 고기 맛이 진한 부위를 비교하며 먹을 수 있습니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476
명물 립심 구이 계란말이
名物リブ芯のやきすき玉子
3초 구이!! 파와 함께 드세요.
최고급 부위 립심을 얇게 썰어 살짝 구워 풀어놓은 계란에 찍어 먹는 스키야키 풍 메뉴입니다. 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349
립로스 스테이크
リブロースステーキ
수량 한정. 고급 립심을 두껍게 썰었습니다! 와사비 듬뿍 곁들여 드세요.
립로스를 고급스럽게 두껍게 썬 스테이크 요리입니다. 지방의 감칠맛이 강하므로, 듬뿍 든 와사비로 먹으면 담백하게 즐길 수 있습니다.
¥3,500 ≈ ₩32,777
와규 녹는 고기 육수 차즈케
和牛とろ肉の出汁茶漬
상등심과 일본식 육수의 마리아주. 와사비를 풀어 드세요!!
부드러운 와규 상등심을 밥 위에 올리고, 뜨거운 육수를 부어 먹는 차즈케입니다. 고기의 지방이 육수에 녹아내려 최고의 맛입니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
와규 볼살 소금구이
和牛ツラミ塩焼
소의 볼살(츠라미)입니다. 많이 움직이는 부위라 맛이 진하고, 독특한 식감이 있습니다. 소금구이로 고기 감칠맛을 직접 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
혀 밑부분 하프 2조각
タンモトハーフ2カット
최고급 혀 밑부분을 소량 즐기고 싶은 분들을 위한 하프 사이즈입니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476
상 간 소금구이
上レバ塩
신선도 발군. 참깨 소금 양념
신선한 소 간입니다. 잡내가 적고, 참기름과 소금 양념으로 먹으면 단맛이 살아납니다. 충분히 구워서 드세요.
¥1,200 ≈ ₩11,238
심장
ハツ
소의 심장. 살짝 그을리면 먹을 때입니다.
소의 심장입니다. 지방이 적고 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 잡내가 적어 먹기 쉬운 부위입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
두꺼운 심장
コテハツ
지방이 붙은 심장. 육즙이 풍부하여 추천합니다.
지방이 붙은 채로 있는 심장(하츠)입니다. 심장의 식감과 지방의 단맛(육즙)을 동시에 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
구이 센마이
焼きセンマイ
소의 제3위(센마이)를 구워 먹는 메뉴입니다. 회와는 다른 고소함과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
시마초우
シマチョウ
인기!!
소의 대장입니다. 줄무늬가 특징이며, 두께가 있고 씹는 맛이 있습니다. 지방의 단맛이 진하고 내장 애호가에게 인기가 많습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
곱창
コプチャン
소장. 쫄깃! 와규 내장의 진미.
소의 소장입니다. 듬뿍 든 지방이 붙어 있어 구우면 쫄깃한 식감과 넘쳐나는 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
내장 3종 모둠
ホルモンの三種盛合せ
당일 추천 모둠
그날 추천하는 신선한 내장 3종 모둠입니다. 다양한 부위의 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
극미 하라미
極みハラミ
최고급 하라미(횡격막)입니다. 살코기처럼 보이지만 매우 부드럽고, 고기 맛이 진한 것이 특징입니다.
¥3,480 ≈ ₩32,590
극미 하라미
極みサガリ
하라미의 일부로, 갈비뼈에 가까운 두꺼운 부분입니다. 하라미처럼 부드럽고, 지방이 적어 담백한 감칠맛이 있습니다.
¥3,480 ≈ ₩32,590
와규 미스지
和牛みすじ
어깨뼈 안쪽에 있는 희귀 부위입니다. 아름다운 마블링이 있으며, 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥2,680 ≈ ₩25,098
카메노코
カメノコ
허벅지살의 일부로, 거북이 등껍질 같은 무늬가 있어 이름 붙여진 살코기입니다. 지방이 적고 고기 본래의 감칠맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
와규 등심
和牛ロース
와규의 살코기입니다. 부드럽고 적당한 지방이 있어 균형 잡힌 맛이 특징입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
간장 양념
レバたれ
신선한 간을 특제 양념으로 맛을 낸 것입니다. 양념의 풍미가 간의 진한 맛과 잘 어울립니다.
¥750 ≈ ₩7,024

포장 도시락

와규 특선 등심 도시락
和牛特選ロース弁当
엄선된 와규 등심을 고급스럽게 사용한 도시락입니다.
¥3,800 ≈ ₩35,587
와규 상등심 도시락
和牛上ロース弁当
고급 와규 등심 구이 도시락입니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
와규 상 하라미 도시락
和牛上ハラミ弁当
부드럽고 육즙이 풍부한 와규 상 하라미를 즐길 수 있는 도시락입니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349
와규 상갈비 도시락
和牛上カルビ弁当
지방이 풍부한 와규 상갈비를 맛볼 수 있는 인기 도시락입니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
와규 소보로 덮밥
和牛そぼろご飯
직접 만든 양념으로 맛을 낸 와규 다진 고기를 듬뿍.
달콤 짭짤하게 졸인 와규 다진 고기(소보로)를 밥 위에 올린 도시락입니다. 어린이들에게도 인기가 많습니다.
¥900 ≈ ₩8,428

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 70개
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$$ 일반적이에요
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