Honoka

Name: Honoka
Address: 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, 도쿄
Price range: ¥330 - ¥1870

★ 4.3 (89) 📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City

오늘의 추천

회 3종 모둠 (1인분)

刺身三種盛 (一人前)

제철 신선한 해산물 3종을 모아 담은 접시입니다. 날것 그대로 간장과 와사비를 곁들여 재료 본연의 맛과 식감을 즐깁니다.

¥1,210 ≈ ₩11,332

털게 삶은 것

ズワイ蟹ボイル

단순히 삶은 털게입니다. 게 본연의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있으며, 그대로 또는 식초 간장 등으로 즐깁니다.

¥1,870 ≈ ₩17,512

자연산 전복 덴푸라

天然あわび天婦羅

고급 식재료인 자연산 전복을 튀김옷으로 감싸 튀긴 요리입니다. 가열하여 부드러워진 전복의 식감과 튀김옷의 바삭함을 즐길 수 있습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

자연산 은어 소금구이

天然鮎塩焼き

민물고기인 은어를 소금 뿌려 직화로 구운 요리입니다. 고소한 껍질과 부드러운 살, 독특한 향이 특징이며, 머리부터 먹기도 합니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

바람フグ 서경 절임

ショウサイフグ西京漬け

일품

복어 살을 달콤한 서경 된장에 절여 구운 요리입니다. 된장 풍미가 복어의 담백한 맛을 돋우어 고급스러운 맛입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

황새치 아가미 조림

メカジキカマ煮付

일품

황새치 아가미 부위를 간장 베이스 소스로 졸인 요리입니다. 기름진 살은 부드럽고 진한 맛이 납니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

비와코산 자연산 어린 은어 튀김

琵琶湖産天然稚鮎唐揚げ

일품

비와코에서 잡은 어린 은어를 통째로 튀긴 요리입니다. 뼈까지 부드럽고 쌉싸름한 맛과 고소함이 술안주로 잘 어울립니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

도야마산 흰새우 가키아게

富山産白エビかき揚げ

일품

도야마만 특산 흰새우를 사용한 튀김입니다. 작은 새우를 뭉쳐 튀겨냈으며, 껍질의 고소함과 살의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥990 ≈ ₩9,271

털게 등껍질 구이

ズワイ蟹甲羅焼き

게 등껍질을 그릇 삼아 게 내장과 살을 넣어 구운 요리입니다. 진한 바다 향과 감칠맛이 특징이며, 일본술과 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

생굴 (1개)

生牡蠣 (一個)

신선한 굴을 날것 그대로 맛봅니다. 부드러운 식감과 진한 바다의 우유 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 폰즈 소스로 상큼하게 즐깁니다.

¥360 ≈ ₩3,371

이번 달 요리

이와테산 이와츄부타 요리

이와츄부타의 맛있는 소스 한국식 샤브샤브 샐러드

岩中豚の旨ダレ韓国風しゃぶサラダ

삶은 돼지고기와 채소를 섞은 샐러드 요리입니다. 한국풍의 달콤 짭짤한 소스가 뿌려져 있어 산뜻하면서도 식욕을 돋우는 맛입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

이와츄부타 스키야키

岩中豚のすき焼き

달콤 짭짤한 간장 베이스 육수로 돼지고기와 채소를 졸인 전골 요리입니다. 풀어놓은 계란에 찍어 먹으면 부드러운 맛이 납니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

고기말이 토마토말이

肉巻きトマト巻き

일품!

방울토마토를 얇게 썬 고기로 감싸 구운 요리입니다. 구워진 고기의 고소함과 안에서 터져 나오는 뜨거운 토마토의 신맛이 절묘하게 어우러집니다.

¥700 ≈ ₩6,555

안주 운백육 (사천식 매콤 소스 곁들임)

おつまみ雲白肉（四川式うま辛ソース掛け）

삶은 돼지고기 얇게 썬 것에 사천풍 매콤한 소스를 곁들인 냉채입니다. 마늘과 라유가 들어간 소스가 담백한 돼지고기 맛을 돋웁니다.

¥800 ≈ ₩7,492

생햄말이 굴 덴푸라

生ハム巻き牡蠣の天婦羅

생햄으로 감싸 튀긴 창작 덴푸라입니다. 생햄의 짠맛과 가열된 굴의 감칠맛이 융합된 고급 요리입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

장어와 도묘지 겹찜

鰻と道明寺の重ね蒸し

장어와 도묘지코(찐 찹쌀을 건조시킨 것)를 겹쳐 찐 요리입니다. 쫄깃한 식감과 장어의 풍미를 즐길 수 있는 고급 일본 요리입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

지방 조개살 마요네즈 빵가루 구이

地蛤の自家製マヨネーズパン粉焼き

2개

큰 조개 위에 특제 마요네즈와 빵가루를 올려 구운 요리입니다. 바삭한 빵가루와 진한 마요네즈가 조개의 감칠맛과 잘 어울립니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

요리 메뉴

참다랑어 파 꼬치 튀김

本マグロの葱間フライ

1개

참다랑어와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 튀김옷을 입혀 튀긴 플라이입니다. 참치의 감칠맛과 가열된 파의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

수제 닭 슈마이

自家製鶏シュウマイ

닭고기를 사용한 수제 찐만두와 같은 딤섬입니다. 돼지고기보다 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

홍연어 훈제 구이와 아보카도의 롤말이

紅鮭スモーク炙りとアボカドのロール巻き

살짝 구운 훈제 연어와 아보카도를 사용한 김초밥 같은 요리입니다. 스모키한 향과 아보카도의 크리미함이 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

은대구 서경 절임

銀だら西京漬け

기름진 은대구를 달콤한 서경 된장에 절여 구운 생선구이입니다. 살이 잘 발라지고, 된장 풍미와 생선 기름이 밥이나 술과 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

은대구 간장구이

銀だら照焼き

은대구를 달콤 짭짤한 간장 소스로 구운 요리입니다. 향긋한 소스 향과 진한 생선 기름이 특징이며, 일본에서 인기 있는 생선 요리 중 하나입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

다시마키 타마고

だし巻き玉子

육수를 듬뿍 머금어 부드럽게 구운 일본식 계란말이입니다. 입에 넣으면 육수 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥880 ≈ ₩8,241

메이샤톤 구이

梅山豚炙り焼き

희귀 돼지고기인 메이샤톤을 직화로 구운 요리입니다. 돼지고기 본연의 진한 감칠맛과 단맛 나는 지방이 특징입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

진미

가게 명물 구운 된장

구운 된장 3종

焼き味噌三種類

맛을 아래에서 선택해 주세요

주걱 등에 된장을 바르고 향긋하게 구운 요리입니다. 술안주로 조금씩 맛봅니다. 다양한 재료를 섞은 풍미가 풍부한 된장을 즐길 수 있습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

생 청어 절임

生にしんの切込み

홋카이도, 도호쿠 지방에서 예로부터 먹어온 생선을 잘게 썰어 누룩에 절여 발효시킨 향토 요리입니다.

생 청어를 잘게 썰어 누룩으로 절여 발효시킨 북쪽 지방의 향토 요리입니다. 발효에 의한 감칠맛과 짠맛이 강하며, 일본술 안주로 최적입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

바쿠라이

バクライ

호야와 코노와타(해삼 내장)로 만든 염장 진미로, 한자로는 '莫久来'라고 씁니다.

호야와 해삼 내장(코노와타)을 버무린 진미입니다. 독특한 바다 향과 강한 감칠맛이 특징이며, 술을 좋아하는 분들이 선호하는 요리입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

우메이스이

梅水晶

가열 처리된 상어 연골을 채 썰어 매실 페이스트와 조미료를 더한 고급 진미입니다. 연골 특유의 오독오독한 식감과 매실의 새콤달콤한 풍미가 술안주로 제격입니다.

상어 연골을 매실 페이스트로 버무린 안주입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 상큼하여 곁들임이나 술안주로 인기가 많습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

마무리 밥

심플 소금 주먹밥 1개

simple 塩おにぎり 1個

시만토 산속에서 만든 특별한 천일염 '야마시오코조'를 사용하여 쥔 주먹밥

엄선된 소금만으로 간을 한 심플한 주먹밥입니다. 소금의 감칠맛이 쌀의 단맛을 돋웁니다. 식사의 마무리로 좋습니다.

¥330 ≈ ₩3,090

된장구이 주먹밥 (2개)

味噌焼きおにぎり(2個)

인기 있는 마늘 된장을 올려 구운 주먹밥입니다. 단골 손님도 많습니다. 곁들임 반찬 포함

주먹밥에 특제 된장을 발라 향긋하게 구운 요리입니다. 탄 된장 향이 식욕을 돋우며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

¥770 ≈ ₩7,211

아오사 해조 조스이

あおさの雑炊

아오사 해조를 듬뿍 넣은 일본식 쌀죽(조스이)입니다. 바다 향이 풍부하고 순한 육수 맛이 몸에 스며듭니다.

¥770 ≈ ₩7,211

차 소바 (차가운 것)

茶そば(冷)

1인분

말차를 넣어 반죽한 녹색 소바입니다. 은은한 차 향과 매끄러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 차가운 육수에 찍어 먹습니다.

¥770 ≈ ₩7,211

수제 라유와 김을 곁들인 이나니와 우동

自家製ラー油と岩のりの稲庭うどん

가늘고 매끄러운 이나니와 우동에 매운 라유와 김을 곁들인 면 요리입니다. 매콤한 맛이 중독성 있는 요리입니다.

¥770 ≈ ₩7,211

수제 누카즈케 모둠

自家製ぬか漬け盛り合わせ

채소를 누카도코(쌀겨를 발효시킨 것)에 절인 일본식 절임입니다. 신맛과 감칠맛이 있으며, 밥반찬이나 차와 함께 즐기기 좋습니다.

¥330 ≈ ₩3,090

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 89개

📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City

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