Honoka

Name: Honoka
Address: 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, طوكيو
Price range: ¥330 - ¥1870

★ 4.3 (89) 📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City

طبق اليوم

طبق ساشيمي مشكل (لشخص واحد)

刺身三種盛 (一人前)

طبق مكون من 3 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية. يؤكل نيئًا مع صلصة الصويا والوسابي للاستمتاع بالنكهة والملمس الأصليين للمكونات.

¥1,210 ≈ $8.00

سلطعون الثلج مسلوق

ズワイ蟹ボイル

سلطعون الثلج المسلوق ببساطة. يتم تركيز حلاوة ونكهة السلطعون الأصلية، ويؤكل كما هو أو مع صلصة الخل وصلصة الصويا.

¥1,870 ≈ $12.00

تمبورا الأذن البحر الطبيعية

天然あわび天婦羅

طبق مصنوع من لف الأذن البحر الطبيعية الفاخرة في عجينة التمبورا وقليها. يمكنك الاستمتاع بملمس الأذن البحر الطري بعد الطهي وقرمشة العجينة.

¥1,650 ≈ $11.00

سمك الأيو الطبيعي مشوي بالملح

天然鮎塩焼き

طبق سمك الأيو المشوي على اللهب بعد تتبيله بالملح. يتميز بقشرته العطرية ولحمه الرطب ورائحته الفريدة، ويمكن أحيانًا تناوله بالكامل بما في ذلك الرأس.

¥1,650 ≈ $11.00

سمك القراض الغربي المخلل بالماسا

ショウサイフグ西京漬け

طبق مميز

طبق سمك القراض الغربي المخبوز بعد تتبيله في ماسا حلو. تعزز نكهة الميسا طعم السمك الخفيف، مما ينتج عنه نكهة راقية.

¥1,100 ≈ $7.00

سمك أبو سيف مطهو في صلصة

メカジキカマ煮付

طبق مميز

طبق مصنوع من طهي جزء الخيشوم من سمك أبو سيف في صلصة أساسها صلصة الصويا. اللحم الدهني طري وله نكهة غنية.

¥1,320 ≈ $8.00

سمك الأيو الصغير الطبيعي من بحيرة بيوا مقلي

琵琶湖産天然稚鮎唐揚げ

طبق مميز

طبق مصنوع من قلي سمك الأيو الصغير من بحيرة بيوا بالكامل. إنه طري حتى العظام، والمرارة الخفيفة والنكهة العطرية تتناسب جيدًا مع الكحول.

¥1,100 ≈ $7.00

تمبورا الروبيان الأبيض من توياما

富山産白エビかき揚げ

طبق مميز

تمبورا مصنوعة من الروبيان الأبيض الثمين من خليج توياما. يتم قلي الروبيان الصغير معًا، وتملأ القشرة المقرمشة وحلاوة اللحم الفم.

¥990 ≈ $6.00

سلطعون الثلج مشوي في قوقعته

ズワイ蟹甲羅焼き

طبق مصنوع من قوقعة السلطعون كطبق، مع لحم السلطعون ومرقه ومشوي. يتميز برائحة البحر الغنية ونكهته، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

¥1,200 ≈ $8.00

محار نيء (قطعة واحدة)

生牡蠣 (一個)

استمتع بالمحار الطازج النيء. يمكنك الاستمتاع بالملمس الكريمي ونكهة حليب البحر الغنية. يقدم مع الليمون أو صلصة بونزو المنعشة.

¥360 ≈ $2.00

أطباق هذا الشهر

أطباق لحم الخنزير إيوا تشو من إيواطي

سلطة شين شين لحم الخنزير إيوا تشو بصلصة كورية

岩中豚の旨ダレ韓国風しゃぶサラダ

طبق سلطة مكون من لحم خنزير مسلوق وخضروات مغطى بصلصة كورية حلوة ومالحة. له نكهة منعشة وشهية على الرغم من كونه خفيفًا.

¥1,000 ≈ $6.00

سكيياكي لحم الخنزير إيوا تشو

岩中豚のすき焼き

طبق鍋 مطبوخ بلحم الخنزير والخضروات في صلصة سوكيياكي حلوة ومالحة أساسها صلصة الصويا. عند تناوله مع البيض المخفوق، يصبح له نكهة معتدلة.

¥1,200 ≈ $8.00

لفائف الطماطم الملفوفة باللحم

肉巻きトマト巻き

طبق مميز!

طبق مصنوع من لف شرائح الطماطم الصغيرة بشرائح رقيقة من اللحم وشيها. تتناسب رائحة اللحم المشوي مع حموضة الطماطم الساخنة المنفجرة من الداخل بشكل رائع.

¥700 ≈ $4.00

أونيغيري (كرات الأرز) مشوية بالماسا (قطعتان)

おつまみ雲白肉（四川式うま辛ソース掛け）

طبق بارد من شرائح لحم الخنزير المسلوق والخضروات المغطاة بصلصة كورية حلوة ومالحة. الصلصة المنكهة بالثوم وزيت الفلفل الحار تعزز طعم لحم الخنزير الخفيف.

¥800 ≈ $5.00

تمبورا المحار الملفوف بلحم الخنزير المقدد

生ハム巻き牡蠣の天婦羅

هذه تيمبورا مبتكرة مصنوعة من لف المحار في لحم الخنزير المقدد ثم تغطيته بالبقسماط وقليه. إنها طبق فاخر يدمج ملوحة لحم الخنزير المقدد مع نكهة المحار المطبوخ.

¥800 ≈ $5.00

ثعبان البحر ودوجيما المطهو على البخار

鰻と道明寺の重ね蒸し

طبق مطهو على البخار يتكون من طبقات من ثعبان البحر ودقيق دوجيما (أرز دبقي مطبوخ ومجفف). إنه طبق ياباني أنيق يجمع بين الملمس المطاطي ونكهة ثعبان البحر.

¥1,000 ≈ $6.00

محار عملاق مشوي مع مايونيز منزلي وفتات الخبز

地蛤の自家製マヨネーズパン粉焼き

قطعتان

محار عملاق كبير مغطى بالمايونيز الخاص وفتات الخبز ومشوي. فتات الخبز المقرمش والعطري والمايونيز الغني يتناسبان جيدًا مع نكهة المحار.

¥1,000 ≈ $6.00

قائمة الأطباق

تمبورا سمك التونة مع البصل الأخضر

本マグロの葱間フライ

قطعة واحدة

طبق مقلي مصنوع من سمك التونة والبصل الأخضر المتبادلين على سيخ ومغطى بالبقسماط. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة وحلاوة البصل الأخضر المطبوخ.

¥450 ≈ $3.00

شياو ماي دجاج منزلي الصنع

自家製鶏シュウマイ

هذه وجبة خفيفة منزلية الصنع تشبه الدمبلنغ مطهوة على البخار مصنوعة من لحم الدجاج. لها نكهة أخف من لحم الخنزير وملمس رقيق.

¥600 ≈ $4.00

لفائف سلمون مدخن مشوي مع الأفوكادو

紅鮭スモーク炙りとアボカドのロール巻き

طبق يشبه السوشي الملفوف مصنوع من سلمون مدخن مشوي قليلاً مع الأفوكادو. تتناسب الرائحة المدخنة مع قوام الأفوكادو الكريمي.

¥900 ≈ $6.00

سمك السلمون الفضي المخلل بالماسا

銀だら西京漬け

طبق سمك سلمون فضي دهني متبل في ماسا حلو ومشوي. اللحم سهل التفتيت، ونكهة الميسا ودهون السمك تتناسب جيدًا مع الأرز والكحول.

¥900 ≈ $6.00

سلمون فضي مشوي بصلصة الصويا

銀だら照焼き

طبق سمك السلمون الفضي المشوي والمغطى بصلصة صويا حلوة ومالحة. يتميز برائحة الصلصة العطرية ودهون السمك الغنية، وهو أحد أطباق السمك الشهيرة في اليابان.

¥900 ≈ $6.00

بيض ملفوف بالمرق

だし巻き玉子

بيض ياباني ملفوف مطهو على البخار ورقيق مشبع بالكثير من المرق. تنتشر نكهة المرق في الفم عند تناوله.

¥880 ≈ $6.00

لحم الخنزير ميشان مشوي

梅山豚炙り焼き

طبق مشوي على اللهب من لحم الخنزير ميشان، وهو نوع نادر من لحم الخنزير. يتميز بنكهة لحم الخنزير القوية الأصلية والدهون الحلوة.

¥1,200 ≈ $8.00

شهية

طبقنا المميز: ماسا مشوي

ماسا مشوي (ثلاثة أنواع)

焼き味噌三種類

يرجى اختيار النكهة من القائمة أدناه

طبق مصنوع من دهن الماسا (مغرفة الأرز) بالماسا وشيه ثم شويه. يؤكل ببطء مع الكحول. يمكنك الاستمتاع بالماسا الغنية بالنكهات المخلوطة بمكونات مختلفة.

¥550~ ≈ $4.00

سمك الرنجة النيء المفروم والمخلل

生にしんの切込み

طبق إقليمي تقليدي من منطقة هوكايدو وتوهوكو في اليابان، مصنوع من السمك النيء المفروم والمخلل في الكوجي.

هذا طبق إقليمي من شمال اليابان مصنوع من سمك الرنجة النيء المفروم والمخلل في الكوجي (نخالة الأرز المخمرة). له نكهة قوية من التخمير وملوحة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الساكي.

¥550 ≈ $4.00

باكوري

バクライ

هذا نوع من المخللات والشهيات المصنوعة من الهويا وكونوواتا (أمعاء خيار البحر)، ويكتب بالكانجي "莫久来".

هذه شهية مصنوعة من مزيج من الهويا وأمعاء خيار البحر (كونوواتا). يتميز برائحة البحر الفريدة ونكهته القوية، وهو طبق مفضل لمحبي الكحول.

¥550 ≈ $4.00

أوميه سوي

梅水晶

هذه شهية فاخرة مصنوعة من غضروف القرش المعالج بالحرارة مقطع إلى شرائح رفيعة، مع إضافة معجون البرقوق والتوابل. الملمس المقرمش الفريد للغضروف ونكهة البرقوق الحلوة والحامضة تجعله متوافقًا بشكل رائع مع الكحول.

هذه وجبة خفيفة مصنوعة من غضروف القرش المخلوط مع معجون البرقوق. الملمس المقرمش للغضروف وحموضة البرقوق منعشة، وهو شائع كاستراحة بين الوجبات أو كطبق جانبي مع الكحول.

¥550 ≈ $4.00