Hinatomaru Kaminarimon Yanagi Koji

달콤하게 말린 계란 오믈렛 (타마고야키) 한 조각을 초밥 위에 올렸습니다. 부드러운 식감과 달콤하고 짭짤한 맛.

생 오징어 촉수. 독특하게 쫄깃하고 아삭한 식감과 은은한 단맛.

왕우럭조개의 맨틀 또는 '실'. 단단하고 약간 쫄깃한 식감과 바다 바람 향으로 알려져 있습니다.

척추에서 긁어낸 참치 살을 올린 군함말이. 풍미가 풍부하고 부드러운 식감.

아지 (전갱이)는 기름지고 풍미가 풍부한 은빛 비늘의 생선입니다. 기름진 맛을 보완하기 위해 종종 생강과 파와 함께 제공됩니다.

식초에 절인 고등어. 산도가 생선의 강하고 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

초밥 위에 올린 신선한 어린 파. 아삭한 식감과 순한 파 맛으로 종종 입가심용으로 제공됩니다.

서프 클램 (홋키가이)의 맨틀 부분. 쫄깃한 식감과 달콤하고 바다 맛.

기름기 없는 참다랑어. 짙은 붉은색, 단단한 식감, 클래식한 철분 풍부한 참치 맛.

뼈에서 긁어낸 기름진 참치 살 (나카오치 또는 무키미). 지방이 풍부하고 매우 부드럽습니다.

다진 기름진 참치와 파를 올린 군함말이. 크리미한 질감과 신선한 파의 풍미.

붉은 도미 (마다이). 섬세하고 깔끔한 맛과 약간 단단한 식감의 흰살 생선.

방어. 풍부하고 버터 같은 흰살 생선에 단단한 식감.

서프 클램 (홋키가이). 일반적으로 살짝 삶아 끝부분을 붉게 만듭니다. 달콤하고 살이 많습니다.

붉은 조개 (아카가이)의 맨틀. 아삭한 식감과 강한 바다 맛.

신선한 생 가리비. 부드럽고 크리미하며 자연스럽게 달콤합니다.

코하다 (전어). 식초와 소금에 절인 작은 은빛 비늘의 생선. 짭짤하고 약간 새콤합니다.

삶은 새우. 달콤하고 단단하며 클래식한 초밥 토핑입니다.

부드럽게 삶은 바다 장어 (아나고). 달콤한 간장 소스 (츠메)와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감.

참치 머리 부분의 희귀한 살. 오토로와 유사하게 매우 기름지고 풍미가 풍부합니다.

신선한 생 연어. 부드럽고 지방이 많으며 보편적으로 인기 있는 순한 맛.

신선하게 준비된 오징어. 반투명한 외관에 아삭한 식감과 은은한 단맛.

생으로 제공되는 큰 붉은 새우. 통통하고 크리미하며 달콤합니다.

넙치. 섬세한 맛과 쫄깃한 식감의 고급 흰살 생선.

금눈돔. 지방 함량이 높고 부드러운 식감의 심해어. 종종 껍질을 살짝 구워냅니다.

주토로 (중간 기름진 참치). 붉은 살의 풍미와 지방의 단맛이 균형을 이룹니다. 입안에서 녹습니다.

넙치 지느러미 근육 (엔가와). 아삭하고 지방과 콜라겐이 풍부합니다. 강렬한 짭짤한 맛.

연어의 기름진 뱃살 부분. 풍부하고 버터 같은 질감.

미루가이 (왕우럭조개). 아삭한 식감과 강한 바다 향.

군함말이에 올린 양념 연어알. 입안에서 터지며 짭짤한 육즙이 나옵니다.

살짝 구운 기름진 참치. 열이 지방을 녹여 향과 단맛을 향상시킵니다.

아카가이 (붉은 조개). 선명한 색상, 아삭한 식감, 바다 향으로 귀하게 여겨집니다.

츠부카이 (골뱅이). 아삭한 식감과 달콤하고 깔끔한 맛의 바다 달팽이.

신선한 생 고등어. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다. 매우 신선할 때만 제공됩니다.

오토로. 참다랑어 뱃살의 가장 기름진 부분. 강렬한 풍부함과 입안에서 녹는 듯한 식감.

전복. 단단하고 아삭한 식감과 바다 맛으로 유명한 고급 진미.

카마토로. 참치 목 부분의 기름진 살. 희귀하고 고급 소고기처럼 마블링이 좋습니다.

노도구로 (검은 목 도미). 놀라운 지방 함량과 단맛으로 유명한 고급 흰살 생선. 종종 구워냅니다.

초밥 위에 올린 삶은 붕장어 한 줄. 부드럽고 폭신하며 달콤한 소스로 코팅되어 있습니다.

성게알 (우니). 크리미하고 커스터드 같은 질감에 풍부하고 달콤하며 짭짤한 바다 맛.

다진 기름진 참치 (토로)와 단무지 (타쿠안)로 채워진 김초밥. 부드러움과 아삭함의 조화.

기름진 참치로 채워진 간단한 김초밥. 생선의 풍부한 맛을 강조합니다.

연어알로 채워진 김초밥. 짭짤하고 풍미가 가득합니다.

클래식 참치 김초밥 (뎃카마키). 밥과 김으로 감싼 참치.

다진 기름진 참치와 파를 채운 김초밥.

신선한 연어로 채워진 김초밥.

붉은 조개 살과 오이로 채워진 김초밥. 아삭하고 상큼합니다.

삶은 붕장어와 오이로 채워진 김초밥. 달콤하고 아삭합니다.

달콤하게 삶은 건조 박 조각으로 채워진 클래식 김초밥.

오이 김초밥. 상큼하고 간단합니다.

단무지로 채워진 신코마키. 아삭하고 짭짤합니다.

매실 페이스트 (우메)와 시소 잎으로 채워진 김초밥. 시큼하고 향긋합니다.

제철 흰살 생선 니기리 세 조각 세트.

살짝 구운 초밥 토핑 세 조각. 구우면 향과 지방 함량이 향상됩니다.

세 가지 종류의 조개 니기리 모듬.

세 가지 다른 부위 또는 조리법의 참치 테이스팅 세트.

다섯 가지 다른 부위의 프리미엄 참치 세트, 아마도 아카미, 주토로, 오토로 포함.

일본 병맥주.

갓 따른 생맥주.

알코올이 없는 맥주 맛 음료.

산토리 카쿠빈 위스키. 인기 있는 일본 위스키.

야마자키 싱글 몰트 위스키. 프리미엄 일본 위스키.

우메슈. 매실을 술에 담가 만든 달콤한 리큐어.

보리 소주. 보리로 만든 일본 증류주. 순하고 상쾌합니다.

이모 소주. 고구마로 만든 일본 증류주. 독특한 향과 풍부한 맛.

우롱차와 소주를 섞은 음료.

녹차와 소주를 섞은 음료.

소주와 탄산수, 레몬을 섞은 음료.

따뜻하게 데운 일본 청주.

일본 청주. 가능한 브랜드는 직원에게 문의하십시오.

오렌지 주스.

코카콜라.

아이스 우롱차.

아이스 녹차.

스페셜 셀렉션 초밥 세트. 셰프의 최고 추천 요리 프리미엄 모듬.

엑스트라 하이 그레이드 초밥 세트. 고품질 모듬.

에도마에 스타일 초밥 세트. 전통적인 모듬.

카이센동. 신선한 해산물을 얹은 초밥.

세 가지 다른 부위의 참치 사시미 플래터.

중간 정도의 기름진 참치 사시미 조각.

기름기 없는 붉은 참치 사시미 조각.

다양한 신선한 사시미 모듬 플래터.

다양한 신선한 조개 사시미 모듬.

스노모노. 식초에 절인 다양한 해산물과 채소.

전통적인 일본 된장국.

식초에 절인 신선한 조개 모듬.