بيض بيض 玉子 Egg شريحة من الأومليت الحلو الملفوف (تاماجوياكي) تقدم على أرز السوشي. نكهة حلوة ولذيذة مع قوام ناعم. ¥70~ ≈ $0.00 اختيار0
أرجل حبار نيئة أرجل حبار نيئة 生げそ Squid Legs مجالد حبار نيئة. تقدم قوامًا مطاطيًا ومقرمشًا بشكل مميز وحلاوة خفيفة. ¥70~ ≈ $0.00 اختيار0
خيوط المحار العملاق خيوط المحار العملاق 活みる貝ひも Giant clam strings الوشاح أو "خيوط" المحار العملاق. معروف بقوامه الصلب والمطاطي قليلاً ورائحته المنعشة من نسيم البحر. ¥70~ ≈ $0.00 اختيار0
عمود فقري للتونة عمود فقري للتونة 中落軍艦 Spine of tuna لفافة جونكان-ماكي (لفافة سفينة حربية) مغطاة بلحم التونة المكشوط من العمود الفقري. غنية بالنكهة وناعمة القوام. ¥70~ ≈ $0.00 اختيار0
سمك الماكريل الحصاني سمك الماكريل الحصاني あじ Horse Mackerel سمك الأجو (الماكريل الحصاني) هو سمك ذو جلد لامع بنكهة غنية ولذيذة. غالبًا ما يقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر لتكملة دهنيته. ¥150~ ≈ $1.00 اختيار0
سمك الماكريل المخلل بالخل سمك الماكريل المخلل بالخل 〆さば Vinegered Mackrel ماكريل متبل بالخل. الحموضة توازن النكهة القوية والدهنية للسمك. ¥150~ ≈ $1.00 اختيار0
بصل أخضر بصل أخضر 芽ネギ Green Onion براعم بصل أخضر طازجة تقدم على أرز السوشي. قوام مقرمش مع نكهة بصل خفيفة، غالبًا ما تقدم كمنظف للحنك. ¥150~ ≈ $1.00 اختيار0
خيوط محار هوكي خيوط محار هوكي 活ほっき貝ひも Hen ciam strinrgs جزء الوشاح من محار البحر (هوكّيغاي). قوام مطاطي مع طعم حلو وبحري. ¥200~ ≈ $1.00 اختيار0
الجزء الأحمر من التونة الجزء الأحمر من التونة 本鮪赤身 Red part of Tuna تونة زرقاء رفيعة. لون أحمر داكن مع قوام صلب ونكهة تونة كلاسيكية غنية بالحديد. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
عمود فقري للتونة الدهنية عمود فقري للتونة الدهنية とろ刺き身 Spine of fatty tuna لحم التونة الدهني المكشوط من العظام (ناكوتشي أو موكيمي). غني بالدهون وناعم جدًا. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
تونة دهنية مفرومة تونة دهنية مفرومة ねぎとろ軍艦 Chopped toro لفافة جونكان-ماكي (لفافة سفينة حربية) مغطاة بتونة دهنية مفرومة والبصل الأخضر. قوام كريمي مع نكهة بصل منعشة. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
سمك الدنيس البحري سمك الدنيس البحري 真鯛 Snapper سمك الدنيس البحري الأحمر (ماداي). سمك ذو لحم أبيض بنكهة رقيقة ونقية وقوام صلب قليلاً. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
سمك البلمة اليابانية سمك البلمة اليابانية かんぱち Yellow tail سمك البلمة اليابانية (كانباتشي). سمك أبيض غني وزبداني ذو قوام صلب. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
محار هوكي محار هوكي ほっき Hen clam محار البحر (هوكّيغاي). عادة ما يتم سلقه قليلاً، مما يجعل الطرف أحمر. حلو ولحمي. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
خيوط محار الأرك خيوط محار الأرك 活赤貝ひも Ark shell strings وشاح محار الأرك (أكاجاي). قوام مقرمش مع نكهة بحرية قوية. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
سمك الشاد الصغير سمك الشاد الصغير 小肌 Gizzared shad كوهادا (سمك الشاد الصغير). سمك صغير ذو جلد فضي معالج بالخل والملح. لذيذ وحامض قليلاً. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
روبيان مطبوخ روبيان مطبوخ 蒸しえび Steamed srimp روبيان مسلوق. حلو وصلب، طبق جانبي كلاسيكي للسوشي. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
أنقليس مسلوق أنقليس مسلوق あなご Boiled conger أنقليس البحر (أنّاجو) مسلوق حتى يصبح طريًا. يقدم مع صلصة الصويا الحلوة (تسومي). قوام رقيق. ¥250~ ≈ $2.00 اختيار0
رأس التونة رأس التونة 本鮪頭肉 Head of Tuna لحم نادر من رأس التونة. دهني جدًا وغني بالنكهة، مشابه للأوتورو. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
سلمون سلمون サーモン Salmon سلمون نيء. قوام ناعم ودهني ونكهة معتدلة محبوبة عالميًا. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
حبار طازج حبار طازج 活イカ Fresh squid حبار طازج. مظهر شفاف مع قوام مقرمش وحلاوة خفية. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
روبيان أحمر روبيان أحمر 赤海老 Red prawn روبيان أحمر كبير نيء. ممتلئ، كريمي، وحلو. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
سمك موسى سمك موسى 平目 Flounder سمك موسى (فلاوندر). سمك أبيض عالي الجودة بنكهة رقيقة وقوام مطاطي. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
سمك الكينميداي سمك ألفونسين الرائع 金目鯛 Splendid alfonsion كينميداي (سمك ألفونسين الرائع). سمك أعماق البحار ذو محتوى دهني غني وقوام طري. غالبًا ما يتم حرق جلده قليلاً. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
تونة دهنية تونة دهنية 本鮪中とろ Fatty tuna تشوتورو (تونة متوسطة الدهن). يوازن بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون. يذوب في الفم. ¥350~ ≈ $2.00 اختيار0
زعنفة سمك موسى زعنفة سمك موسى 平目えんがわ Fluke fin عضلة زعنفة سمك موسى (إنغوا). مقرمشة وغنية بالدهون والكولاجين. نكهة لذيذة مكثفة. ¥350~ ≈ $2.00 اختيار0
سلمون دهني سلمون دهني とろサーモン Fatty salmon الجزء الدهني من بطن السلمون. قوام غني وزبداني. ¥400~ ≈ $3.00 اختيار0
محار عملاق محار عملاق みる貝 Giant clam ميروجاي (محار عملاق). قوام مقرمش مع رائحة بحرية قوية. ¥400~ ≈ $3.00 اختيار0
بيض سلمون بيض سلمون いくら Salmon roe بيض سلمون متبل في لفافة جونكان-ماكي. تنفجر البيضات في فمك، مطلقة عصائر لذيذة. ¥400~ ≈ $3.00 اختيار0
تونة دهنية مشوية تونة دهنية مشوية 炙りとろ Grilled fatty tuna تونة دهنية مشوية قليلاً. الحرارة تذيب الدهون، مما يعزز الرائحة والحلاوة. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
محار الأرك الأحمر محار الأرك الأحمر 赤貝 Ark shell أكاجاي (محار أحمر). يُقدر لونه الزاهي وقوامه المقرمش ورائحته البحرية. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
محار حلزوني محار حلزوني つぶ貝 Whelk shell تسوبوجاي (حلزون بحري). قوقعة بحرية ذات قوام مقرمش ونكهة حلوة ونقية. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
ماكريل نيء ماكريل نيء 生鯖 Raw Mackeral سمك الماكريل الطازج النيء. غني، دهني، ولذيذ. متوفر فقط عندما يكون طازجًا للغاية. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
الجزء الممتاز من التونة الجزء الممتاز من التونة 大とろ Premium part of tuna أوتورو. الجزء الأكثر دهونًا من بطن التونة الزرقاء. غنى مكثف وقوام يذوب في الفم. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
أذن البحر أذن البحر あわび Ablone أذن البحر. طبق شهي باهظ الثمن معروف بقوامه الصلب والمقرمش وطعمه البحري. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
طوق التونة طوق التونة カマとろ Collar born of tuna كاماتورو. اللحم الدهني من منطقة طوق التونة. نادر ومخطط مثل لحم البقر الفاخر. ¥650~ ≈ $4.00 اختيار0
سمك الناغودورو سمك الناغودورو のどぐろ Black seaperch نودوغورو (سمك الناغودورو). سمك أبيض فاخر معروف بمحتواه الدهني المذهل وحلاوته. غالبًا ما يتم شويه. ¥650~ ≈ $4.00 اختيار0
أنقليس مطبوخ كبير أنقليس مطبوخ كبير 一本穴子 Big cooked conger شريط كامل من أنقليس الكونجر المطبوخ يقدم على أرز السوشي. ناعم، رقيق، ومغطى بصلصة حلوة. ¥650~ ≈ $4.00 اختيار0
قنفذ البحر قنفذ البحر うに Sea urtin قنفذ البحر (أوني). قوام كريمي يشبه الكاسترد مع نكهة بحرية غنية وحلوة ومالحة. ¥650~ ≈ $4.00 اختيار0
تونة دهنية وخيار ياباني تونة دهنية وخيار ياباني とろたく Fatty tuna & Jap rad لفافة سوشي محشوة بتونة دهنية مفرومة وفجل مخلل (تاكوان). مزيج من القوام الناعم والمقرمش. ¥850~ ≈ $5.00 اختيار0
تونة دهنية تونة دهنية とろ鉄火 Fatty tuna لفافة بسيطة محشوة بالتونة الدهنية. تبرز النكهة الغنية للسمك. ¥850~ ≈ $5.00 اختيار0
لفافة بيض سلمون لفافة بيض سلمون いくら巻 S salmon roe لفافة سوشي محشوة ببيض السلمون. لذيذة ومليئة بالنكهة. ¥850~ ≈ $5.00 اختيار0
تونة تونة 鉄火 Tuna لفافة التونة الكلاسيكية (تيكاماكي). تونة حمراء ملفوفة بالأرز والنوري. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
تونة مفرومة تونة مفرومة ねぎとろ Chopped toro لفافة محشوة بتونة دهنية مفرومة وبصل أخضر. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
خيوط محار الأرك والخيار خيوط محار الأرك والخيار ひもきゅう Ark shell string & cucumber لفافة محشوة بوشاح محار الأرك والخيار. مقرمشة ومنعشة. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
أنقليس وخيار أنقليس وخيار あなきゅう Conger & cucumber لفافة محشوة بأنقليس الكونجر المسلوق والخيار. حلو ومقرمش. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
كانبيو كانبيو かんぴょう Kanpyo لفافة كلاسيكية محشوة بشرائح القرع المجفف الحلو المطبوخ. ¥350~ ≈ $2.00 اختيار0
فجل ياباني فجل ياباني たくわん Japanese radish لفافة شينكو-ماكي. محشوة بخيار الفجل المخلل. مقرمشة ولذيذة. ¥350~ ≈ $2.00 اختيار0
برقوق ياباني وشيسو برقوق ياباني وشيسو うめしそ Jap plum and Jap basil لفافة محشوة بمعجون البرقوق (أومي) وأوراق الشيسو. حامضة وعطرية. ¥350~ ≈ $2.00 اختيار0
ثلاث قطع من السمك الأبيض 3 أنواع من السمك الأبيض 白身三貫 3kind of white Fish مجموعة من ثلاث قطع من سمك السوشي الأبيض الموسمي. ¥750 ≈ $5.00 − 0 +
ثلاث قطع مشوية 3 أنواع من السمك المشوي 炙り三貫 3kind of Grilled Fish ثلاث قطع من السوشي المحروق قليلاً. الشوي يعزز الرائحة والمحتوى الدهني. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
ثلاث قطع من المحار 3 أنواع من المحار 貝三貫 3kind of Shell تشكيلة من ثلاث قطع من السوشي المحار. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
ثلاث قطع تونة 3 أنواع من التونة 鮪三貫 3kind of tuna مجموعة تذوق التونة بثلاث قطع أو تحضيرات مختلفة من التونة. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
خمس قطع تونة 5 أنواع من التونة 鮪五貫 5kind of tuna مجموعة تونة فاخرة بخمس قطع مختلفة، من المحتمل أن تشمل الأكامي، التشوتورو، والأوتورو. ¥1,450 ≈ $9.00 − 0 +
بيرة غير كحولية بيرة غير كحولية ノンアルコールビール Non-Alcoholic Beer مشروب بنكهة البيرة بدون كحول. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ويسكي ياباني ويسكي ياباني 山崎 Japanese whiskey ويسكي يامازاكي أحادي الشعير. ويسكي ياباني فاخر. ¥1,250 ≈ $8.00 − 0 +
نبيذ البرقوق نبيذ البرقوق 梅酒 Plum Wine أوميشو. مسكر حلو مصنوع من نقع البرقوق الأومي في الكحول. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
شوتشو الشعير شوتشو الشعير 麦 Barley Shochu شوتشو موغي. روح مقطرة يابانية مصنوعة من الشعير. معتدل ومقرمش. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
شوتشو البطاطا شوتشو البطاطا 芋 Potate Shochu شوتشو البطاطا الحلوة. روح مقطرة يابانية مصنوعة من البطاطا الحلوة. رائحة مميزة ونكهة غنية. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ساكي ياباني ساكي ياباني 日本酒 Japanese sake نبيذ الأرز الياباني. يرجى سؤال الموظفين عن العلامات التجارية المتاحة. − 0 +
مميز جداً مميز جداً 特選 Tokusen مجموعة سوشي مختارة. تشكيلة فاخرة من أفضل توصيات الشيف. ¥3,600~ ≈ $23.00 اختيار0
درجة عالية جداً درجة عالية جداً 特上 Tokujyou مجموعة سوشي عالية الجودة. تشكيلة عالية الجودة. ¥2,800~ ≈ $18.00 اختيار0
وعاء أرز بالمأكولات البحرية وعاء أرز بالمأكولات البحرية 海鮮丼 Seafood rice bowl كايسندون. وعاء من أرز السوشي مغطى بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. ¥3,500~ ≈ $22.00 اختيار0
3 أنواع من التونة ساشيمي 3 أنواع من التونة ساشيمي 鮪三点刺身 3kind of tuna sashimi طبق يحتوي على ثلاثة قطع مختلفة من سمك التونة الساشيمي. ¥2,200 ≈ $14.00 − 0 +
تونة دهنية ساشيمي تونة دهنية ساشيمي 中トロ刺身 Fatty tuna sashimi شرائح من سمك التونة متوسط الدهن ساشيمي. ¥1,650 ≈ $11.00 − 0 +
تونة حمراء ساشيمي تونة حمراء ساشيمي 赤身刺身 Red tuna sashimi شرائح من سمك التونة الأحمر قليل الدهن ساشيمي. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
طبق ساشيمي مشكل طبق ساشيمي مشكل 刺身盛合せ Mix sashimi plate طبق مشكل من الساشيمي الطازج المتنوع. ¥1,950 ≈ $12.00 − 0 +
طبق ساشيمي محار طازج طبق ساشيمي محار طازج 活貝刺身盛合せ Fresh shell sashimi تشكيلة من الساشيمي الطازج من المحار. ¥1,800 ≈ $12.00 − 0 +
تشكيلة سمك طازج بالخل تشكيلة سمك طازج بالخل 酢の物盛合せ Fresh fish vineger سونومونو. تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات المتبلة بالخل. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
تشكيلة محار طازج بالخل تشكيلة محار طازج بالخل 活貝酢の物盛合せ Fresh mix shells تشكيلة من المحار الطازج متبلة بالخل. ¥1,450 ≈ $9.00 − 0 +