Hanasaki

삶은 푸른 채소를 겨자 간장에 무친, 코를 찌르는 상쾌한 매운맛의 요리입니다.

삶은 푸른 채소를 육수 간장에 담근, 산뜻한 맛의 정통 안주입니다.

오이를 매실 소스로 무친, 신맛과 식감을 즐길 수 있는 산뜻한 요리입니다.

오다와라산 카마보코를 와사비 간장에 곁들여 먹는, 단순하면서도 깊은 맛의 안주입니다.

무를 다시마와 함께 절인, 감칠맛이 배어드는 겉절이입니다.

미역과 오이를 삼배 식초로 무친, 입안이 개운해지는 초절임입니다.

특징적인 식감의 해파리를 사용한, 식감이 즐거운 초절임입니다.

순무를 짧은 시간에 절여 채소 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있는 겉절이입니다.

오징어 토막을 내장과 함께 소금에 절인, 진한 감칠맛으로 술을 부르는 별미입니다.

두부에 튀김 부스러기(타누키)를 얹고 면 소스를 부은 요리. 바삭한 식감과 두부의 부드러움을 즐길 수 있습니다.

두부에 옷을 입혀 튀긴 후 육수를 부은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력입니다.

신선한 오이를 매콤한 자체 청고추 된장에 찍어 먹는 요리입니다.

계절 채소 등 몇 가지 겉절이를 모아 담은 접시입니다.

삶은 푸른 채소를 진한 흑임자 소스로 무친, 향긋한 풍미가 특징인 요리입니다.

튀긴 가지를 육수에 담가 양념을 배게 한 육즙이 풍부한 요리입니다.

둥근 곤약(코냐쿠)을 매콤한 육수에 끓인, 탄력 있는 식감이 즐거운 안주입니다.

피망을 간단히 볶아 쓴맛과 단맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

생 피망에 진한 고기 소스를 얹어 먹는, 바삭한 식감과 깊은 맛이 절묘한 요리입니다.

닭고기를 달콤 짭짤한 소스로 구운, 향긋하고 육즙이 풍부한 요리입니다.

닭고기를 소금 맛으로 구워 파를 듬뿍 토핑한 산뜻한 요리입니다.

닭고기를 크리미한 소스로 마무리한 부드러운 맛의 서양식 요리입니다.

돼지고기와 김치를 볶아 만든, 매콤한 맛과 감칠맛이 식욕을 돋우는 스태미나 요리입니다.

명란젓의 감칠맛과 차조기 잎의 상쾌한 향이 어우러진 일본식 파스타입니다.

토마토 케첩 베이스 소스로 볶은 추억의 맛 일본식 스파게티입니다.

계란과 치즈, 흑후추로 만든 크리미하고 진한 맛의 파스타입니다.

차가운 소바를 쯔유에 찍어 먹는, 목넘김이 좋은 일본식 면 요리입니다.

밥을 삼각형으로 쥔 일본의 소울푸드. 속재료를 고를 수 있습니다.

파래가 들어간 된장국입니다.

그날 추천하는 신선한 해산물 3종 모둠회입니다.

생선 토막을 두껍게 썰어 담은, 푸짐한 회입니다.

고급스러운 기름과 부드러운 살이 특징인 갈치회입니다.

탄력 있는 흰살과 강한 감칠맛이 특징인 고급 생선, 돌돔회입니다.

전갱이를 된장과 양념과 함께 칼로 다진, 치바현 향토 요리. 술과 잘 어울립니다.

전갱이 회에 파를 듬뿍 곁들여 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.

진한 붉은 살의 감칠맛이 특징인 가다랑어. 회 또는 겉만 살짝 구운 타타키로 즐길 수 있습니다.

바다 향과 적당한 기름기가 있는 흰살 생선, 메지나회입니다.

줄무늬 전갱이 볼살(아가미 뒤쪽 부분)을 구운, 기름지고 육즙이 풍부한 요리입니다.

탱글탱글한 식감의 꼴뚜기를 신맛 나는 초된장에 찍어 먹는 봄철 별미입니다.

신선한 생 시라스. 부드러운 식감과 은은한 쓴맛이 특징인 신선도가 생명인 요리입니다.

야마나시현산 브랜드 생선 '후지노스케' 연어회. 섬세한 기름과 감칠맛이 특징입니다.

갈치를 살짝 말려 감칠맛을 응축시켜 구운 요리입니다.

현지 생선 토막(머리나 뼈 주변 살)을 달콤 짭짤하게 조린, 감칠맛이 풍부한 요리입니다.

돌가자미 토막 조림, 진한 맛과 콜라겐질을 즐길 수 있는 요리입니다.

향긋한 미나리를 생으로 즐기는 샐러드. 독특한 풍미와 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

쑥을 살짝 데쳐 육수에 담근 따뜻한 나물 무침입니다.

부추를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은, 부드러운 맛의 가정식입니다.

두릅의 아삭한 식감과 향을 초된장으로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.

두릅을 튀겨 쌉싸름한 맛과 향을 살린 요리입니다.

오이를 으깨 양념을 재우고 마늘 풍미로 마무리한 안주입니다.

브로콜리를 향긋하게 구워 단맛을 살린 요리입니다.

튀긴 연근을 고추가 들어간 단초에 절인 요리입니다.

아삭한 양상추에 짭짤한 엔초비 소스를 뿌린 샐러드입니다.

브로콜리를 마늘과 고추로 볶은 이탈리아풍 안주입니다.

포슬포슬한 식감과 단맛을 즐길 수 있는 고구마 튀김입니다.

향긋한 미나리와 생김을 참기름 등으로 무친 한국식 나물입니다.

가게에서 튀긴 두부에 김치와 낫토를 토핑한 푸짐한 요리입니다.

완두콩을 꼬투리째 구워 속의 콩을 찐 상태로 만든, 감칠맛이 진한 요리입니다.

돼지 등갈비 부위를 소금구이한, 오독오독한 식감을 즐길 수 있는 요리입니다.

돼지 등갈비찜을 파와 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.

닭고기를 간장 베이스 소스에 재워 바삭하게 튀긴 일본식 정통 요리입니다.

두부와 다진 고기를 매콤한 소스로 끓인 중국 요리입니다.

콩과 다진 고기를 토마토와 향신료로 끓여 치즈를 얹어 구운 요리입니다.

오리고기와 단맛 나는 구죠 파를 구운, 궁합이 좋은 요리입니다.

찐 감자에 버터와 오징어젓을 얹은 홋카이도식 먹는 법입니다.

소 힘줄을 소금 맛 육수에 오래 끓여 부드럽게 만든 요리입니다.

식사 마무리로도 좋은, 향신료가 들어간 한입 크기의 비프 카레입니다.

마늘 향과 풍부한 치즈가 식욕을 돋우는 피자입니다.

다양한 속재료를 토핑한 만족감 있는 피자입니다.

훈제 베이컨 향과 양파의 단맛이 어우러진 피자입니다.

독특한 풍미의 블루 치즈, 고르곤졸라 소스로 버무린 쇼트 파스타입니다.

베이컨과 양파를 화이트 소스로 구워낸 크리미한 그라탕입니다.

닭고기에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 커틀릿입니다.

밥과 속재료를 계란과 함께 볶은 향긋한 볶음밥입니다.

육수에 지은 서양식 볶음밥입니다.

붉은 과육이 특징인 블러드 오렌지를 짜낸, 신맛과 단맛의 균형이 좋은 주스입니다.