Verduras de hoja verde con mostaza
青菜の辛子和え
Verduras de hoja verde hervidas con salsa de soja y mostaza. Un plato refrescante con un toque picante.
¥440
≈ €2.00
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Hanasaki
Hanasaki
Menú de izakaya que incluye pescado local de Miura y recomendaciones de temporada.
Menú
Esparceta en caldo
青菜おひたし
Verduras de hoja verde hervidas en caldo de soja. Un aperitivo clásico y refrescante.
¥440
≈ €2.00
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Pepino con ciruela
きゅうり梅和え
Pepino con pasta de ciruela. Refrescante con acidez y textura.
¥460
≈ €3.00
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Kamaboko de Odawara con wasabi
小田原の板わさ
Kamaboko de Odawara con salsa de soja y wasabi. Un aperitivo sencillo pero profundo.
¥500
≈ €3.00
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Rábano daikon encurtido con kombu
大根の昆布漬け
Rábano daikon encurtido con kombu. Lleno de sabor.
¥420
≈ €2.00
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Ensalada de algas wakame y pepino
わかめときゅうり酢の物
Ensalada de algas wakame y pepino con vinagreta Sanbaizu. Refrescante.
¥460
≈ €3.00
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Ensalada de medusa crujiente
パリパリクラゲの酢の物
Ensalada de medusa crujiente. Textura divertida.
¥570
≈ €3.00
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Nabos encurtidos rápidos
かぶ浅漬
Nabos encurtidos de rápida fermentación, conservando su dulzor y textura natural.
¥440
≈ €2.00
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Calamares en salazón
イカの塩辛
Rodajas de calamar marinadas en sal con sus vísceras. Un manjar rico en sabor que acompaña bien el sake.
¥470
≈ €3.00
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Tofu Tanuki
たぬき豆腐
Frío/Caliente
Tofu con tenkasu (tempura desmenuzada) y salsa tsuyu. Crujiente y suave.
¥580~
≈ €3.00
Tofu frito en caldo
揚げ出しとうふ
Tofu frito en caldo. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
¥590
≈ €3.00
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Pepino con miso de chile verde casero
きゅうりと自家製青唐辛子味噌
Pepino fresco con miso de chile verde casero picante. Un aperitivo.
¥550
≈ €3.00
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Surtido de encurtidos
お新香盛り合わせ
Selección de encurtidos de temporada.
¥680
≈ €4.00
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Verduras de hoja verde con sésamo negro
青菜の黒胡麻和え
Verduras de hoja verde hervidas con rica salsa de sésamo negro. Aromático.
¥440
≈ €2.00
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Berenjena frita en caldo
ナスの揚げ浸し
Berenjena frita y luego remojada en caldo. Jugosa y llena de sabor.
¥530
≈ €3.00
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Konjac picante cocido
ピリ辛玉こんにゃく煮
Konjac picante cocido en caldo. Textura elástica y divertida.
¥460
≈ €3.00
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Pimiento salteado
ピーマン炒め
Pimiento salteado simple. Dulce y ligeramente amargo.
¥660
≈ €4.00
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Miso de carne con pimiento crudo
肉味噌と生ピーマン
Pimiento crudo con un rico miso de carne por encima. Crujiente y sabroso.
¥690
≈ €4.00
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Pollo a la parrilla (salsa)
鶏焼き (タレ)
Pollo a la parrilla con salsa dulce y salada. Aromático y jugoso.
¥880
≈ €5.00
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Pollo a la parrilla con cebolleta y sal
とりやきネギ塩
Pollo a la parrilla con sal y cebolleta. Un plato ligero y refrescante.
¥880
≈ €5.00
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Pollo cremoso
クリームチキン
Pollo en salsa cremosa. Un plato occidental de sabor suave.
¥990
≈ €5.00
0
Cerdo salteado con kimchi
豚肉キムチ炒め
Cerdo y kimchi salteados. Un plato energético con sabor picante y sabroso.
¥990
≈ €5.00
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Pasta de mentaiko y albahaca
明太子と大葉のパスタ
Pasta de estilo japonés con mentaiko y albahaca. Sabor refrescante.
¥1,430
≈ €8.00
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Napolitana
ナポリタン
Espaguetis al estilo japonés con salsa de tomate y ketchup. Sabor nostálgico.
¥1,430
≈ €8.00
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Carbonara
カルボナーラ
Otros...?
Pasta cremosa y rica hecha con huevo, queso y pimienta negra.
¥1,350
≈ €7.00
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Zaru soba (soba fría)
ざるそば
Soba fría servida con salsa soba. Un plato de fideos japonés con una textura suave.
¥660
≈ €4.00
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Onigiri (bola de arroz)
おにぎり
Arroz blanco moldeado en forma triangular, el alma de Japón. Puedes elegir el relleno.
¥320~
≈ €2.00
Sopa de miso con algas
青さ味噌汁
Sopa de miso con algas aonori. Aroma marino.
¥520
≈ €3.00
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Pescado local de Miura
Surtido de sashimi recomendado
おまかせ3点盛り
Sashimi de 3 tipos de pescado fresco del día.
¥1,210
≈ €7.00
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Corte grueso
ぶつ盛り
Sashimi de pescado cortado en rodajas gruesas. Generoso y saciante.
¥660
≈ €4.00
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Pez cinto
太刀魚
Sashimi de pez cinto, con grasa refinada y carne tierna.
¥950
≈ €5.00
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Pargo real
石鯛
Sashimi de pargo real, un pescado de alta calidad con carne blanca firme y sabor intenso.
¥990
≈ €5.00
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Aji Namero (pargo picado con miso)
あじなめろう
Jurel picado con miso y condimentos. Un plato tradicional de la prefectura de Chiba. Combina bien con el sake.
¥1,150
≈ €6.00
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Jurel picado con cebolleta
アジねぎタタキ
Jurel con abundante cebolleta, servido con ponzu. Refrescante.
¥1,150
≈ €6.00
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Bonito
かつお
Sashimi o Tataki (pescado ligeramente chamuscado)
Atún con un rico sabor a carne roja. Se puede disfrutar como sashimi o tataki (ligeramente chamuscado).
¥1,100~
≈ €6.00
Pez melva
めじな
Sashimi de pez melva, un pescado blanco con aroma a mar y grasa moderada.
¥990
≈ €5.00
0
Kama de Shimaji (carapacho de jurel)
しまあじかま
Carapacho de jurel asado. Jugoso y graso.
¥1,040
≈ €6.00
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Calamares de fuego con miso de vinagre
ホタルイカ酢みそ
Calamares de fuego con un sabroso miso de vinagre. Un sabor de primavera.
¥630
≈ €3.00
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Jurel fresco
生しらす
O, jengibre
Sashimi de jurel fresco. Textura suave y ligero amargor. La frescura es clave.
¥690
≈ €4.00
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Sashimi de salmón Fuji no Kisuke
富士の介サーモン刺し
Sashimi de salmón Fuji no Kisuke, un pescado de marca de la prefectura de Yamanashi. Grasa fina y sabrosa.
¥1,100
≈ €6.00
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Pez cinto secado de un día para otro
太刀魚一夜干し
Pez cinto ligeramente secado para concentrar su sabor y luego asado.
¥770
≈ €4.00
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Pescado local cocido a fuego lento
地魚あら煮
Restos de pescado local (cabeza y carne alrededor de los huesos) cocidos en un caldo dulce y salado. Lleno de sabor.
¥680
≈ €4.00
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Restos de gallineta del Pacífico cocidos a fuego lento
石カレイあら煮
Restos de gallineta del Pacífico cocidos a fuego lento. Rico en sabor y gelatina.
¥1,100
≈ €6.00
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Recomendaciones de temporada
Ensalada de espárceta
春菊のサラダ
Ensalada de espárceta aromática. Textura crujiente y sabor único.
¥750
≈ €4.00
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Esparceta caliente en caldo
春菊のあたたかおひたし
Espárceta caliente en caldo. Reconfortante.
¥610
≈ €3.00
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Nira con huevo
にらの玉子とじ
Nira cocida en caldo dulce y salado, ligada con huevo. Un plato casero de sabor suave.
¥680
≈ €4.00
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Raíz de aralia con miso de vinagre
うど酢みそ
Raíz de aralia crujiente con miso de vinagre. Refrescante.
¥550
≈ €3.00
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Tempura de raíz de aralia
うど天ぷら
Raíz de aralia en tempura, con un toque amargo y aromático.
¥630
≈ €3.00
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Pepino machacado con ajo
きゅうりのにんにくタタキ
Pepino machacado y sazonado con ajo. Un aperitivo.
¥470
≈ €3.00
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Brócoli asado
焼きブロッコリー
Brócoli asado a la parrilla para realzar su dulzor.
¥710
≈ €4.00
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Encurtido de raíz de loto al estilo Nanban
レンコン南蛮漬け
Raíz de loto frita en adobo agridulce con chile.
¥630
≈ €3.00
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Ensalada de lechuga y anchoas
レタスとアンチョビサラダ
Ensalada de lechuga crujiente con salsa de anchoas salada.
¥740
≈ €4.00
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Brócoli a la pimienta
ブロッコリーペペロンチーノ
Brócoli salteado con ajo y chile. Un aperitivo al estilo italiano.
¥710
≈ €4.00
0
Tempura de patata
お芋天ぷら
Tempura de patata con una textura tierna y dulce.
¥680
≈ €4.00
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Apio y nori cruda Namul
セリと生のりのナムル
Apio aromático y alga nori cruda, aliñados con aceite de sésamo. Un plato coreano.
¥730
≈ €4.00
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Tofu frito casero con kimchi y natto
自家製厚揚げキムチ納豆
Frito al momento
Tofu frito casero con kimchi y natto. Un plato contundente.
¥690
≈ €4.00
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Habas enteras asadas
丸ごと焼きそら豆
Habas asadas en su vaina, cocidas al vapor en su interior. Llenas de sabor.
¥660
≈ €4.00
0
Arroz, Platos de carne, Pizza
Costilla de cerdo marinada a la parrilla con sal
豚バラナンコツ塩焼き
Costilla de cerdo marinada a la parrilla, con una textura crujiente.
¥660
≈ €4.00
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Costilla de cerdo marinada con cebolleta y ponzu
豚バラナンコツねぎポン酢
Costilla de cerdo marinada a la parrilla, servida con cebolleta y ponzu para un sabor ligero.
¥690
≈ €4.00
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Pollo frito
鶏のから揚げ
Pollo frito crujiente marinado en salsa a base de soja. Plato clásico japonés.
¥990
≈ €5.00
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Mapo Tofu
まーぼー豆腐
Tofu y carne picada cocidos en salsa picante. Plato chino clásico.
¥920
≈ €5.00
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Chili con carne gratinado con queso
チリコンカンチーズ焼き
Guiso de legumbres y carne picada con tomate y especias, gratinado con queso.
¥740
≈ €4.00
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Pato asado con cebolleta Kujo
鴨焼き九条ねぎ
Carne de pato y cebolleta Kujo asadas. Una combinación perfecta.
¥850
≈ €5.00
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Patata asada con mantequilla y calamares en salazón
じゃがバター塩辛のっけ
Patata asada al estilo Hokkaido con mantequilla y calamares en salazón.
¥740
≈ €4.00
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Tendones de ternera cocidos en sal
牛スジ塩煮込
Tendones de ternera cocidos a fuego lento en caldo salado hasta quedar tiernos.
¥990
≈ €5.00
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Curry de ternera del día
今日のおつまみカレー（牛肉）
(Ternera)
Curry de ternera en porciones, especiado y perfecto para terminar la comida.
¥770
≈ €4.00
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Pizza de ajo y queso
ガーリックチーズピザ
Pizza con aroma a ajo y abundante queso que abre el apetito.
¥1,150
≈ €6.00
0
Pizza mixta
ミックスピザ
Pizza con varios ingredientes. Satisfactoria.
¥1,430
≈ €8.00
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Pizza de bacon ahumado y cebolla
スモークベーコンとオニオンのピザ
Pizza de bacon ahumado y cebolla. El aroma del bacon ahumado y el dulzor de la cebolla combinan a la perfección.
¥1,540
≈ €8.00
0
Penne Gorgonzola
ゴルゴンゾーラペンネ
Pasta corta con salsa de queso Gorgonzola. Sabor único a queso azul.
¥1,430
≈ €8.00
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Gratinado de bacon y cebolla
ベーコンとオニオンのグラタン
Gratinado cremoso de bacon y cebolla horneado con salsa blanca.
¥1,430
≈ €8.00
0
Pechuga de pollo empanada
チキンカツ
Pechuga de pollo empanada y frita. Crujiente.
¥1,100
≈ €6.00
0
Arroz frito
チャーハン
Arroz frito con huevo y varios ingredientes. Aromático.
¥1,100
≈ €6.00
0
Pilaf
ピラフ
Arroz pilaf cocido en caldo. Estilo occidental.
¥1,100
≈ €6.00
0
Naranja sanguina fresca
生ブラッドオレンジ
¡Zumo rojo! Edición limitada
Zumo de naranja sanguina. Equilibrio entre acidez y dulzor.
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Fin del menú
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