GLANZ

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한 차가운 애피타이저입니다. 생선살의 감칠맛을 돋우는 올리브 오일이나 소스로 양념했습니다. 산뜻하며 식사의 시작으로 좋습니다.

크리미한 브라타 치즈와 짭짤한 생햄 모둠입니다. 브라타는 모짜렐라 안에 생크림이 들어있는 진한 치즈입니다. 와인과 궁합이 아주 좋은 메뉴입니다.

단맛이 강한 방울토마토와 진한 브라타 치즈를 조합한 샐러드 같은 애피타이저입니다. 토마토의 신맛과 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 색감도 선명하여 눈으로도 즐길 수 있는 메뉴입니다.

소금에 절여 숙성시킨 돼지고기를 얇게 썬 것입니다. 적당한 짠맛과 고기의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 술안주로도 인기 있는 메뉴입니다.

닭고기를 촉촉하고 부드럽게 조리한 햄입니다. 기름지지 않고 산뜻한 맛이 특징입니다. 건강하고 가벼운 안주로 즐길 수 있습니다.

돼지고기나 간을 다져 틀에 넣고 구운 프랑스 시골풍 파테입니다. 고기의 농축된 감칠맛과 향신료의 향을 즐길 수 있습니다. 빵이나 와인과 함께 먹는 것을 추천합니다.

대구와 야채를 토마토 베이스로 끓여 차갑게 식혀 맛을 낸 요리입니다. 야채의 단맛과 대구의 풍미가 토마토 소스에 녹아 있습니다. 산뜻하면서도 야채를 섭취할 수 있는 메뉴입니다.

다진 아보카도를 양념과 버무린 진한 요리입니다. 아보카도의 크리미한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 바게트 등에 올려 먹어도 맛있습니다.

블루치즈의 일종인 고르곤졸라를 섞어 만든 어른들을 위한 포테이토 샐러드입니다. 치즈의 독특한 향과 짭짤함이 감자의 단맛을 돋보이게 합니다. 와인과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

신선한 야채를 듬뿍 담은 샐러드입니다. 아삭한 식감으로 식사 중간에 입가심으로도 좋습니다. 드레싱과 함께 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

신선한 오이에 멸치와 마늘이 들어간 차가운 소스를 곁들인 요리입니다. 된장 소스를 찍어 먹는 느낌으로, 진한 소스를 찍어 먹습니다. 술이 술술 넘어가는 가벼운 안주입니다.

생 셀러리를 특제 차가운 바냐카우다 소스로 즐기는 요리입니다. 셀러리의 상큼한 향과 소스의 풍미가 잘 어울립니다. 셀러리를 좋아하시는 분들께는 놓칠 수 없는 안주입니다.

제철 야채를 신맛 나는 양념액에 담근 수제 서양식 절임입니다. 신맛이 식욕을 자극하고 입안을 개운하게 해줍니다. 색감도 좋고, 애피타이저 모둠으로도 인기가 있습니다.

자색 양배추를 특제 양념으로 마리네이드한 요리입니다. 아삭한 식감과 적당한 산미가 계속 당기는 맛입니다. 젓가락이 멈추지 않는, 정말 술안주로 딱인 요리입니다.

매장에서 훈제한 고소한 견과류 모둠입니다. 스모키한 향이 위스키나 맥주 등 주류와 매우 잘 어울립니다. 바삭한 식감이 즐거운 스낵입니다.

몇 종류의 치즈를 모아 플레이트에 담은 요리입니다. 갓 깎은 꽃 모양 치즈나 블루치즈, 된장에 절인 까망베르 등 개성 넘치는 맛을 즐길 수 있습니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

탱글탱글한 새우를 마늘 향이 나는 올리브 오일에 끓인 스페인 요리입니다. 뜨거운 오일에는 새우의 감칠맛이 우러나 있습니다. 바게트를 찍어 먹는 것을 추천합니다.

버섯을 듬뿍 넣은 마늘 오일에 끓인 요리입니다. 버섯의 풍부한 향과 식감을 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 드세요.

닭 모래집을 저온 기름에 천천히 익힌 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감을 살리면서도 부드럽게 완성되었습니다. 맛이 농축되어 있어 술안주로 좋습니다.

닭 목살에 허브를 넣은 빵가루를 입혀 고소하게 구운 요리입니다. 목살은 탄력 있고 육즙이 풍부한 부위입니다. 허브 향이 식욕을 돋웁니다.

닭 목살을 고추 베이스 양념 '아리사'로 볶은 매콤한 요리입니다. 알싸한 매콤함이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 매운 음식을 좋아하시는 분들께 추천합니다.

계란을 거품 내어 부드럽게 구워낸 수플레 타입 오믈렛입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 가벼운 식감이 특징입니다. 매일 바뀌는 재료나 소스로 즐길 수 있습니다.

듬뿍 브로콜리를 마늘과 올리브 오일에 볶은 심플한 요리입니다. 마늘의 고소한 향이 브로콜리의 단맛을 끌어냅니다. 야채를 많이 먹고 싶을 때 추천합니다.

갓 튀긴 감자튀김에 마늘 풍미를 더한 요리입니다. 바삭한 식감과 식욕을 돋우는 향이 특징입니다. 맥주 등 탄산음료와 궁합이 좋습니다.

그날 추천하는 재료를 사용한 서양식 튀김(프리타타)입니다. 반죽에 머랭이나 맥주를 사용하여 바삭하고 가벼운 식감으로 완성했습니다. 내용은 날마다 바뀝니다.

가지와 다진 고기를 소스와 버무려 치즈를 올리고 오븐에 구운 그라탕입니다. 녹은 치즈와 육즙 가득한 가지의 조합이 일품입니다. 뜨거운 코코트 접시에 제공됩니다.

매장 오리지널 특제 프라이드 치킨입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 속의 닭고기는 육즙이 풍부합니다. 곁들임 감자튀김과 함께 즐겨주세요.

두툼하게 썬 돼지고기를 천천히 로스트하여 부드럽게 만든 육류 요리입니다. 신맛과 매운맛이 있는 머스터드 소스가 돼지고기의 단맛을 돋보이게 합니다. 든든하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.

소고기 갈비살을 시오코지에 재워 부드럽게 구운 요리입니다. 시오코지의 힘으로 고기의 감칠맛이 더해지고 독특한 풍미가 더해졌습니다. 살코기의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

그날 엄선된 소고기를 사용한 스테이크입니다. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있도록 심플하게 구워냈습니다. 감자튀김과 샐러드가 포함된 만족스러운 플레이트입니다.

큼직하게 썬 마늘이 듬뿍 들어간 오일 베이스 스파게티입니다. 마늘의 포근한 식감과 강렬한 향을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 임팩트 있는 한 접시입니다.

토마토 본연의 단맛과 신맛을 살린 심플한 토마토 소스 스파게티입니다. 바질 등 허브가 상큼한 악센트가 됩니다. 누구나 좋아하는 클래식 파스타입니다.

명란젓의 짭짤함과 진한 크림 소스가 어우러지는 스파게티입니다. 크리미하고 부드러운 맛 속에 명란젓의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다. 일본에서 탄생한 인기 파스타입니다.

옛날 일본식 카페에서 제공되는 듯한 케첩 맛 스파게티입니다. 소시지나 야채 등의 재료와 함께 볶아져 고소하고 향수를 불러일으키는 맛이 특징입니다.

고추를 넣어 매콤하게 만든 매운 토마토 소스 '아라비아따' 쇼트 파스타입니다. 육즙 가득한 두툼한 베이컨의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다. 알싸한 매콤함이 식욕을 자극합니다.

마늘과 오일 소스에 듬뿍 파르미지아노 치즈와 베이컨을 곁들인 파스타입니다. 치즈의 풍미와 베이컨의 짭짤함이 오일 소스와 절묘하게 어우러집니다.

고급 식재료인 카라스미(숭어알 염장)를 호화롭게 사용한 스파게티입니다. 카라스미의 진한 감칠맛과 짭짤함이 파스타에 어우러져 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 술과도 잘 어울리는 어른들의 파스타입니다.

독특한 향과 풍미를 가진 고르곤졸라 치즈 크림 소스를 사용한 쇼트 파스타입니다. 생햄의 짭짤함이 진한 소스의 악센트가 됩니다. 치즈를 좋아하시는 분들께는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

베이컨의 감칠맛이 배어든 서양식 죽(리조또)입니다. 위에 올라간 반숙 계란을 터뜨려 섞으면 더욱 부드럽고 진한 맛이 납니다. 마음이 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.

4가지 다른 치즈를 호화롭게 사용한 진한 리조또입니다. 각 치즈의 개성과 짠맛, 풍미가 복잡하게 어우러져 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 와인과 잘 어울리는 메뉴입니다.

마늘을 넣어 고소하게 볶은 밥입니다. 식사의 마무리로 인기가 있으며, 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다. 철판구이 전문점 등에서 제공되는 스타일과 유사합니다.

아이들을 위해 양념된 토마토 소스 스파게티입니다. 매운맛 없이 토마토의 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 주스가 세트로 제공됩니다.

아이들도 먹기 쉬운 부드러운 크림 소스 스파게티입니다. 부드러운 우유 풍미가 특징입니다. 주스가 세트로 제공됩니다.

스파게티, 샐러드, 감자튀김이 하나로 된 어린이용 원플레이트 런치입니다. 여러 가지 반찬을 조금씩 즐길 수 있습니다. 주스도 포함되어 있어 만족스러운 세트입니다.

스코틀랜드를 대표하는 블렌디드 위스키의 고급 라인입니다. 18년 이상 숙성된 원주를 블렌딩하여 매우 부드럽고 깊이 있는 맛입니다. 풍부한 향과 여운을 즐길 수 있습니다.

일본 한정으로 판매되는 특별한 시바스 리갈입니다. 일본 원산의 미즈나라 통과 프렌치 오크 통을 융합한 캐스크로 마무리되었습니다. 동양적인 향과 서양의 화려함이 조화된 독특한 위스키입니다.

후쿠시마현의 양조 제조업체에서 만드는 지역 위스키입니다. 일본의 기후에 맞는 부드럽고 마일드한 맛이 특징입니다. 일본주 제조 기술이 살아있는 섬세한 풍미를 즐길 수 있습니다.

닛카 위스키를 대표하는 퓨어 몰트 위스키입니다. 여러 증류소의 몰트 원주를 바팅(블렌딩)하여 복잡하고 풍부한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 일본 위스키의 아버지라는 이름을 딴 명품입니다.

아이치현 치타 증류소에서 만드는 그레인 위스키입니다. 옥수수 등을 원료로 하며, 가볍고 부드러운 목넘김과 은은한 단맛의 향이 특징입니다. 하이볼로 마시면 상쾌함이 돋보입니다.