GLANZ

Un aperitivo frío de marisco fresco del día. Sazonado con aceite de oliva y salsa para realzar el sabor del pescado. Ligero y perfecto para empezar la comida.

Una mezcla de cremosa burrata y salado jamón serrano. La burrata es un queso rico con nata fresca en su interior. Un plato que marida perfectamente con el vino.

Una ensalada aperitivo que combina tomates cherry dulces y ricos con cremosa burrata. La acidez del tomate y la riqueza del queso combinan a la perfección. Un plato visualmente atractivo.

Finas lonchas de cerdo salado y curado. La salinidad adecuada y el sabor umami de la carne se extienden por la boca. Un plato clásico como aperitivo.

Un "jamón" de pollo cocinado para que esté húmedo y tierno. Se caracteriza por su sabor ligero y no graso. Se puede disfrutar como un aperitivo saludable y ligero.

Un paté rústico francés hecho con carne de cerdo picada y hígado, cocido en un molde. Disfrute del sabor concentrado de la carne y el aroma de las especias. Se recomienda comerlo con pan y vino.

Un plato de bacalao y verduras cocido en una base de tomate, enfriado para que los sabores se mezclen. La dulzura de las verduras y el sabor del bacalao se disuelven en la salsa de tomate. Un plato ligero y que aporta verduras.

Un plato rico de aguacate picado y mezclado con condimentos. Disfrute de la textura cremosa y la riqueza del aguacate. También está delicioso sobre pan tostado.

Una ensalada de patatas para adultos con Gorgonzola, un tipo de queso azul. El aroma y la salinidad únicos del queso realzan la dulzura de las patatas. Un sabor rico que combina bien con el vino.

Una ensalada con una generosa porción de verduras frescas. Su textura crujiente la hace ideal como intermedio para la comida. Se puede disfrutar con un aderezo ligero.

Pepino fresco servido con una salsa fría con un toque de anchoa y ajo. Se come mojando en la rica salsa, similar a usar miso fermentado. Un aperitivo ligero que acompaña bien el alcohol.

Disfrute de apio crudo con nuestra salsa fría especial de bagna cauda. El aroma fresco del apio combina bien con la riqueza de la salsa. Un aperitivo irresistible para los amantes del apio.

Un encurtido casero de estilo occidental de verduras de temporada en una vinagreta ácida. La acidez estimula el apetito y refresca el paladar. Su colorido lo hace popular como parte de una tabla de aperitivos.

Col lombarda marinada con nuestro aderezo especial. Su textura crujiente y su ligera acidez la hacen irresistible. Es el acompañamiento perfecto para la bebida, ¡no podrás parar de comerla!

Una mezcla de frutos secos ahumados en casa. Su aroma ahumado combina muy bien con bebidas alcohólicas como el whisky y la cerveza. Un snack divertido con una textura crujiente.

Una tabla de quesos variados. Disfrute de una variedad de sabores únicos, como queso rallado en forma de flor, queso azul y camembert marinado en miso. Perfecto para acompañar el vino.

Un plato español de gambas crujientes cocinadas en aceite de oliva con ajo. El aceite caliente está lleno del sabor umami de las gambas. Se recomienda mojar pan tostado en él.

Champiñones cocinados en abundante aceite de ajo. Disfrute del aroma y la textura fragantes de los champiñones. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Un plato de mollejas de pollo cocinadas lentamente en aceite a baja temperatura. Conservan su textura crujiente única mientras se ablandan. Su sabor concentrado lo hace perfecto como aperitivo.

Un plato de cuello de pollo ("seseri") empanado con hierbas y asado hasta quedar fragante. El "seseri" es una parte elástica y jugosa. El aroma de las hierbas estimula el apetito.

Un plato picante de pollo "seseri" salteado con "harissa", un condimento a base de chile. El picante realza el sabor umami del pollo. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Una tortilla tipo suflé, esponjosa y cocida con huevos batidos. Se caracteriza por su textura ligera que se derrite en la boca. Se puede disfrutar con ingredientes y salsas del día.

Un plato sencillo de brócoli abundante salteado con ajo y aceite de oliva. El fragante aroma del ajo realza la dulzura del brócoli. Recomendado cuando quiera comer muchas verduras.

Patatas fritas recién hechas con un toque de ajo. Se caracterizan por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combinan perfectamente con bebidas carbonatadas como la cerveza.

Una tempura (fritura) de estilo occidental con ingredientes seleccionados del día. La masa, hecha con merengue o cerveza, da como resultado una textura crujiente y ligera. El contenido varía según el día.

Gratinado de berenjena y carne picada con salsa y queso, horneado. La combinación de queso derretido y berenjena jugosa es exquisita. Se sirve en una cazuela caliente.

Nuestro pollo frito especial de la casa. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Disfrútelo con las patatas fritas que lo acompañan.

Lonchas gruesas de cerdo asado lentamente hasta que estén tiernas. La salsa de mostaza, ácida y picante, realza la dulzura del cerdo. Un plato sustancioso.

Un plato de carne de falda de ternera marinada en sal de arroz y asada a la parrilla hasta que esté tierna. La sal de arroz realza el sabor umami de la carne y añade un sabor único. Disfrute plenamente del sabor de la carne magra.

Filete de ternera seleccionado del día, asado de forma sencilla para disfrutar de su sabor original. Un plato satisfactorio con patatas y ensalada.

Espaguetis a base de aceite con grandes trozos de ajo. Disfrute de la textura tierna del ajo y su intenso aroma. Un plato sencillo pero potente.

Espaguetis con una sencilla salsa de tomate que realza la dulzura y acidez natural del tomate. Hierbas como la albahaca añaden un toque fresco. Una pasta clásica que gusta a todo el mundo.

Espaguetis con huevas de pescado (tarako) y una rica salsa cremosa. Dentro de su sabor cremoso y suave, se puede disfrutar de la textura crujiente de las huevas de pescado. Una pasta popular originaria de Japón.

Espaguetis con sabor a ketchup, como los que se sirven en las cafeterías tradicionales japonesas. Salteados con ingredientes como salchichas y verduras, se caracterizan por su sabor fragante y nostálgico.

Pasta corta con salsa de tomate picante "Arrabiata" con un toque de chile. El sabor umami de la jugosa panceta gruesa se disuelve en la salsa. El picante estimula el apetito.

Pasta con salsa "Aglio e Olio", abundante queso Parmesano y panceta. La riqueza del queso y la salinidad de la panceta combinan a la perfección con la salsa de aceite.

Espaguetis elaborados con lujosa botarga (huevas de mújol saladas), un ingrediente de alta calidad. El rico sabor umami y la salinidad de la botarga se mezclan con la pasta, ofreciendo un sabor rico en aromas. Una pasta para adultos que marida bien con el alcohol.

Pasta corta con una cremosa salsa de queso Gorgonzola de sabor y aroma únicos. La salinidad del jamón serrano acentúa la rica salsa. Un plato irresistible para los amantes del queso.

Un "ojiya" (risotto) de estilo occidental con el sabor umami de la panceta. Al romper el huevo escalfado encima y mezclarlo, se obtiene un sabor aún más suave y rico. Un sabor reconfortante y agradable.

Un risotto rico hecho con cuatro quesos diferentes. La individualidad, salinidad y riqueza de cada queso se entrelazan para crear un sabor profundo. Un plato que acompaña bien el vino.

Arroz salteado fragante con ajo. Es popular como plato para terminar la comida (shime) y tiene un sabor contundente. Similar al estilo que se sirve en los restaurantes de teppanyaki.

Espaguetis con salsa de tomate con un sabor suave para niños. No es picante y se puede disfrutar de la dulce dulzura del tomate. Incluye un zumo.

Espaguetis con una salsa cremosa y suave, fáciles de comer para los niños. Se caracteriza por su suave sabor a leche. Incluye un zumo.

Un plato único para niños que combina espaguetis, ensalada y patatas fritas. Puede disfrutar de una variedad de pequeños platos. Incluye un zumo y es un set muy completo.

Un whisky escocés mezclado premium, el buque insignia de Escocia. Mezclado con whiskies de malta y grano envejecidos durante 18 años o más, tiene un sabor muy suave y profundo. Disfrute de su rico aroma y final.

Un Chivas Regal especial vendido exclusivamente en Japón. Se acaba en una barrica que fusiona barricas de Mizunara de origen japonés y barricas de roble francés. Un whisky único que armoniza aromas orientales y el esplendor occidental.

Un whisky local de un productor de sake de la prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su sabor suave y agradable, adaptado al clima japonés. Disfrute de su delicado sabor, fruto de la técnica de elaboración de sake.

Un whisky de pura malta que representa a Nikka Whisky. Se elabora mezclando whiskies de malta de varias destilerías, ofreciendo un aroma complejo y rico y una profunda riqueza. Una obra maestra que lleva el nombre del padre del whisky japonés.

Un whisky de grano de la destilería Chita en la prefectura de Aichi. Elaborado con maíz y otros ingredientes, se caracteriza por su sabor ligero y suave y su suave aroma dulce. Su frescura se realza cuando se mezcla en un highball.