menufans

Gin-no-Tora

일품 요리

풋콩
枝豆
소금 삶은 덜 익은 콩입니다. 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 특징이며, 맥주 안주로 최적입니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
산마늘 장아찌 냉두부
山形だし 冷奴
차가운 두부에 여름 채소와 향신 채소를 잘게 썰어 간장 등으로 양념한 '야마가타다시'를 올린 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
성게알 오징어 냉두부
うにイカ 冷奴
차가운 두부에 진한 성게알과 오징어를 섞은 것을 올린 고급 일품입니다. 일본술과 잘 어울립니다.
¥780 ≈ ₩7,305
생 피망 카네마루지소 된장
生ピーマン金山寺みそ
생 피망에 야채 등이 들어간 달콤한 반찬 된장 '카네마루지소 된장'을 곁들인 요리입니다. 피망의 쓴맛과 된장의 단맛이 절묘합니다.
¥600 ≈ ₩5,619
가지 튀김
ナス揚げびたし
겉만 살짝 튀긴 가지를 육수 맛이 나는 국물에 담근 요리입니다. 맛이 배어들어 쥬시합니다.
¥600 ≈ ₩5,619
토마토 새콤 절임
トマト甘酢漬け
토마토를 새콤달콤한 식초에 절인 요리입니다. 산뜻하고 입가심에 딱입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
목이버섯과 아스파라거스 발효 고추 무침
木クラゲとアスパラの発酵とうがらし和え
목이버섯과 아스파라거스를 발효 고추로 무친 매콤한 요리입니다. 식감이 즐겁고 술이 넘어갑니다.
¥780 ≈ ₩7,305
이부리가코 크림치즈
いぶりがっこクリームチーズ
아키타 명물 훈제 단무지 '이부리가코'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 훈제향과 치즈의 풍미가 잘 어울립니다.
¥780 ≈ ₩7,305
두툼한 가오리 지느러미
肉厚エイヒレ
가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 요리입니다. 두툼하고 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
오늘의 회
本日のお刺身
1400엔부터
그날 들여온 신선한 해산물 생선회입니다. 간장과 와사비를 곁들여 먹습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
생선과 교토 파의 레몬 파초
鮮魚と九条ねぎのレモンパッチョ
1400엔부터
신선한 생선과 풍미가 풍부한 교토 파를 사용한 카르파치오입니다. 레몬의 신맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
문어와 미나리 매실 무침
タコとみょうがの梅肉和え
문어와 향신 채소인 미나리를 매실 과육으로 무친 요리입니다. 산미가 강하고 상쾌한 맛입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
홋카이도 소금물 생 성게알
北海道 塩水 生うに
홋카이도산 신선한 성게알입니다. 소금물에 담겨 있어 명반 등의 첨가물 맛이 나지 않고, 성게알 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,450 ≈ ₩13,579
이쿠라 간장 절임
いくら醤油漬け
연어알(이쿠라)을 간장 소스에 절인 요리입니다. 톡 터지는 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥1,450 ≈ ₩13,579
검은 소라 맛 조림
黒バイ貝 旨煮
검은 소라를 달콤 짭짤한 육수에 조린 요리입니다. 소라의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 최적입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
와규 타다키 실산초
和牛のたたき 実山椒
표면을 살짝 구운 와규 얇게 썬 것에, 알싸한 실산초를 곁들인 요리입니다. 고기의 단맛과 산초의 자극이 잘 어울립니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797
옥수수 덴푸라
とうもろこしの天ぷら
달콤한 옥수수를 튀김옷에 입혀 튀긴 덴푸라입니다. 바삭한 튀김옷과 옥수수의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
긴토라 술안주 5종 모둠
ぎんのとら 酒の肴五種盛り
술안주 5종 모둠 접시입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
미나리와 미나리 듬뿍 올린 참돔 카르파치오
クレソンと茗荷たっぷりの真鯛カルパッチョ
얇게 썬 참돔에 미나리와 미나리를 듬뿍 올린 카르파치오입니다. 향신 채소의 풍미가 생선 맛을 돋웁니다.
¥980 ≈ ₩9,178
영양 풍부한 고래회
栄養豊富な鯨刺し
신선한 고래고기 회입니다. 생강간장이나 마늘간장으로 먹는 것이 일반적이며, 진한 맛이 특징입니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
청경채와 시라스의 감귤 샐러드
水菜としらすの柑橘サラダ
아삭한 청경채와 가마보코 시라스를 사용한 샐러드입니다. 감귤계 드레싱으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
훈제 연어 감자 샐러드
スモークサーモンのポテトサラダ
감자 샐러드에 훈제 연어를 섞은 일품입니다. 훈제향과 짠맛이 감자 샐러드와 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
고야산 참깨 두부
高野山 胡麻豆腐
고야산 명물 참깨 두부입니다. 참깨의 풍미가 진하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 와사비 간장 등으로 먹습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
절인 참치
漬けマグロ
참치 회를 간장 베이스 소스에 절인 것입니다. 맛이 배어들어 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
가리비와 쪽파 누타
帆立と小葱のぬた
가리비와 쪽파를 된장에 무친 일본 전통 요리입니다. 새콤달콤한 된장 맛이 재료를 돋보이게 합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
청경채와 표고버섯 나물 무침
小松菜と舞茸のおひたし
삶은 청경채와 표고버섯을 육수에 담근 심플한 요리입니다. 부드럽고 고급스러운 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
히메사자애 조림
姫さざえ煮つけ
작은 소라를 껍질째 달콤 짭짤한 간장 소스로 조린 요리입니다. 바다향과 간의 쓴맛이 일본술과 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087
카네마루지소 된장 오이
金山寺みそきゅうり
신선한 오이에 야채 등이 들어간 반찬 된장 '카네마루지소 된장'을 곁들인 것입니다. 심플하고 인기 있는 안주입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
오뎅 모둠
おでん盛り合わせ
무, 어묵, 계란 등의 재료를 육수에 졸인 일본식 조림 모둠입니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
최강의 은대구 서경구이
最強の銀ダラ西京焼
기름진 은대구를 달콤한 서경된장에 재워 구운 요리입니다. 향긋하고 살은 부드럽습니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
홍돈 베이컨과 아스파라거스 소금 다시마 볶음
紅豚ベーコンとヤングコーン塩昆布ソテー
돼지고기 베이컨과 아스파라거스를 소금 다시마와 함께 볶은 요리입니다. 소금 다시마의 감칠맛이 맛의 비결입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
돼지고기 다진 것 연근 튀김
豚挽肉蓮根はさみ揚げ
연근 사이에 돼지고기 다진 것을 끼워 튀긴 요리입니다. 연근의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
두툼한 햄까스
厚切りハムカツ
두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 커틀릿입니다. 볼륨감이 있고 추억의 맛입니다.
¥790 ≈ ₩7,398
붉은 순무 절임
赤かぶ漬物
붉은 순무 절임입니다. 적당한 산미와 아삭한 식감이 있어 곁들임으로 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
시오카라 (젓갈)
塩辛
오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 짜고 진한 맛으로, 일본술과 잘 어울립니다.
¥290 ≈ ₩2,716
이부리가코 (훈제 단무지)
いぶりがっこ
무를 훈제한 후 쌀겨에 절인 아키타현의 절임입니다. 독특한 구수한 향과 아삭한 식감이 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
치즈 3종
チーズ三種
추천 치즈 3종을 모둠으로 낸 것입니다. 와인이나 일본술 안주로 딱입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
문어와 두부튀김의 육수 간장 볶음
タコと厚揚げの出汁醤油炒め
문어와 두부튀김을 육수 간장으로 볶은 요리입니다. 육수의 감칠맛이 재료에 배어들어 구수한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
은대구 서경구이
銀ひらす西京焼き
은대구(은대구)를 서경된장에 재워 구운 요리입니다. 된장의 단맛과 생선의 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
훈제 오일 정어리 오븐 구이
くんせいオイルイワシオーブン焼き
훈제한 정어리를 기름에 절여 오븐에 구운 요리입니다. 향긋하고 술이 넘어가는 일품입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
교토 파의 게맛살 계란말이
九条ねぎのカニかま玉
게맛살과 교토 파를 사용한 계란 요리입니다. 교토 파의 단맛과 식감이 악센트가 되고 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178

숯불구이

닭다리살
鶏もも
닭다리살을 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 쥬시하고 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
닭 목살
鶏せせり
닭 목살(세세리) 숯불구이입니다. 살이 단단하며, 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
돼지 등갈비
豚リブロース
돼지 등갈비살을 숯불에 구운 요리입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.
¥1,580 ≈ ₩14,797

튀김 요리

닭다리살 가라아게
鶏もも唐揚げ
간장이나 생강 등으로 밑간한 닭다리살에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
닭 목살 가라아게
鶏せせり唐揚げ
닭 목살을 사용한 가라아게입니다. 독특한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
프렌치 프라이
フレンチフライ
감자를 가늘게 썰어 기름에 튀긴 요리입니다. 소금 간이 되어 있으며, 대표적인 안주입니다.
¥800 ≈ ₩7,492

밥 요리

가마보코 시라스 덮밥
釜揚げしらす丼
밥 위에 삶은 시라스를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 시라스의 부드러운 식감과 짠맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥680 ≈ ₩6,368
절인 참치 덮밥
漬けマグロ丼
특제 간장 소스에 절인 참치를 밥 위에 올린 덮밥입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
도미 야쿠미 덮밥
鯛の薬味丼
참돔회와 파, 미나리 등의 향신료를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 산뜻하고 향이 풍부합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
소금 주먹밥
塩むすび
소금으로 간을 한 심플한 주먹밥입니다. 밥의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
¥320 ≈ ₩2,997
오늘의 덮밥
本日の丼物
1500엔부터
매일 바뀌는 재료를 사용한 덮밥 요리입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요.
¥1,500 ≈ ₩14,047

음료

삿포로 쿠로라벨 작은 병
サッポロ 黒ラベル小びん
일본의 대표적인 맥주 중 하나입니다. 균형 잡힌 맛으로 마시기 편합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
기린 하트랜드 작은 병
キリンハートランド小びん
맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 맥주입니다. 쓴맛이 적고 깔끔합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수로 희석하고 레몬을 더한 칵테일입니다. 산미가 강하고 상쾌합니다.
¥780 ≈ ₩7,305
꿀 레몬 사워
はちみつレモンサワー
레몬 사워에 꿀을 더한 새콤달콤한 칵테일입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
MUGY 소다
MUGY ソーダ
상쾌한 보리 소다
보리 소주를 소다로 희석한 음료입니다. 보리의 구수한 향과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
EMO 소다
EMO ソーダ
상쾌한 고구마 소다
고구마 소주를 소다로 희석한 음료입니다. 고구마의 달콤한 향이 돋보입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
유자술
ゆず酒
유자즙을 사용한 과실주입니다. 유자의 상쾌한 향과 산미를 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
매실주
梅酒
매실을 알코올과 설탕에 절인 일본 전통 리큐르입니다. 새콤달콤하고 부드러운 맛입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
토쿠죠 타이메이 (보리)
特蒸泰明 (麦)
구수한 보리향과 깊은 풍미가 특징인 보리소주입니다.
¥720 ≈ ₩6,743
야마토자쿠라 (고구마)
大和桜 (芋)
전통적인 수제 방식으로 만들어진 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥720 ≈ ₩6,743
꿈밤 (밤)
夢栗 (栗)
밤을 주원료로 한 희귀한 소주입니다. 밤의 은은한 단향이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
세이후쿠 (아와모리)
請福 (泡盛)
오키나와현에서 만들어지는 증류주, 아와모리입니다. 독특한 향과 풍미가 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
화이트 타이거 10년 (아와모리)
ホワイトタイガー 10年 (泡盛)
10년 이상 숙성시킨 고주(쿠스) 아와모리입니다. 부드럽고 풍미가 깊은 맛입니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 음료입니다. 식사와 잘 어울립니다.
¥800 ≈ ₩7,492
긴토라 하이볼
ぎんとらハイボール
물 없이 위스키 45ml
선택하신 위스키로 만드는 하이볼입니다. 위스키는 45ml 사용합니다.
¥700~ ≈ ₩6,555

일본술

히다카미 (성) 준신
日高見 (城) 純辛
미야기현의 일본술입니다. 드라이하고 깔끔한 맛으로, 생선 요리와 잘 어울립니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
히다카미 (성) 야스케
日高見 (城) 弥助
초밥이나 회에 잘 어울리도록 만들어진 일본술입니다. 고급스러운 향과 감칠맛이 있습니다.
¥950~ ≈ ₩8,897
쿠리코마야마 (성) 여름술 핫탄
栗駒山 (城) 夏酒 八反
미야기현의 일본술입니다. 여름에 맞는 깔끔한 마심새가 특징입니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
가쿠키 마사무네 나카도리 혼죠조
楽器正宗 中取り本醸造
후쿠시마현의 일본술입니다. 프루티한 단맛과 산미의 밸런스가 절묘하여 인기가 있습니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
무념 여름술 심정
無想 夏酒 心静
니가타현의 일본술입니다. 담려하고 깔끔한 맛으로, 더운 계절에 딱 맞는 청량감이 있습니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
와타후네 (이바라키) 단칸토센
渡舟 (茨城) 短稈渡船
이바라키현의 일본술입니다. 희귀한 술쌀 '단간토센'을 사용했으며, 풍만한 맛입니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
지고쿠 (미에) 아사히
而今 (三重) 朝日
미에현의 인기 일본술입니다. 쥬시하고 프레쉬한 단맛과 감칠맛이 특징입니다.
¥950~ ≈ ₩8,897
샤리 (후쿠이) 후린
紗利 (福井) 風凛
후쿠이현의 일본술입니다. 감귤류 같은 산미가 있고, 경쾌하고 상쾌한 마심새입니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
이즈모후지 (시마네) 여름구름
出雲富士 (島根) 夏雲
시마네현의 일본술입니다. 여름술답게 부드러운 목넘김으로 식중주에 적합합니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
케이게츠 (고치) 초 드라이
桂月 (高知) 超辛口
고치현의 일본술입니다. 매우 드라이하고 깔끔하며 뒷맛이 산뜻합니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
치에비진 (오이타) 오리카라미 생
ちえびじん (大分) おりからみ 生
오이타현의 일본술입니다. 옅게 탁한 '오리카라미'로, 미세한 탄산감과 부드러운 단맛이 있습니다.
¥900~ ≈ ₩8,428

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매장 정보

4.4
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