센츄 핫사쿠 船中八策 (고치) 초 드라이 고치현의 유명한 초 드라이 준마이 사케. 뛰어난 깔끔함과 쌀의 감칠맛이 있으며 생선 요리와 궁합이 좋습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
전갱이 나메로 (다진 회) アジのなめろう 신선한 전갱이를 된장, 파, 생강 등과 함께 끈기가 나올 때까지 칼로 다진 요리. 진한 감칠맛은 술안주로 최고입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
햇양파 와카메 샐러드 新玉わかめサラダ 돼지고기 샤브샤브 참깨 드레싱 제철 미역과 돼지고기 냉채를 넣은 샐러드. 참깨 드레싱으로 산뜻하게 즐깁니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
표고버섯 호일 구이 しいたけホイル焼き 바다 김 듬뿍 표고버섯을 알루미늄 호일에 싸서 찐 요리. 바다 김이 토핑되어 있어 바다 향과 버섯의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
갯장어와 닭 완자 매실 소스 조림 ハモと鶏つくねの梅ダレ吸い 고급 생선인 갯장어와 닭고기 완자가 들어간 맑은 국. 매실 소스의 새콤한 맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
고등어 문화보시 (소금에 절여 말린 고등어) サバの文化干し 고등어 통조림을 구운 요리. 감칠맛이 응축되어 있고 기름이 많아 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +