menufans

생선 가고시마 본탄쿠마

魚 鹿児島 ぼんたん熊

간장도 있으니 단 것을 싫어하시는 분은 직원에게 말씀해주세요! 세금 포함 가격입니다.

고구마 소주

니시노우미
西の海
고구마를 주원료로 한 증류주. 고구마 특유의 달콤한 향과 깊은 풍미가 특징. 온더락이나 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
큐슈오
九州男
쿠스오
고구마의 구수한 향과 단맛을 즐길 수 있는 고구마 소주. 깔끔한 뒷맛.
¥650 ≈ ₩6,087
호노오텐
炎魔天
구운 고구마 같은 구수한 향이 특징인 고구마 소주. 부드러운 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
미츠타케
三岳
야쿠시마산 고구마 소주. 맑은 물과 엄선된 고구마를 사용하여 상큼하고 마시기 쉬운 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
타이거 앤 드래곤
タイガーアンドドラゴン
임팩트 있는 이름의 고구마 소주. 진한 고구마의 단맛과 깔끔함을 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
사토 블랙
佐藤・黒
흑국균 숙성 고구마 소주. 강한 바디감과 구수한 향, 묵직한 목넘김이 특징입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
마쿠라자키
枕崎
가고시마현 마쿠라자키산 고구마 소주. 풍부한 향과 전통적인 맛.
¥750 ≈ ₩7,024
우미
うみ
과일 향이 나고 깔끔한 맛의 고구마 소주. 고구마 소주를 싫어하는 사람도 마시기 쉽습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
만젠
萬膳
항아리 숙성 수제 고구마 소주. 나무 향과 부드러운 고구마의 단맛이 조화된 깊은 맛.
¥750 ≈ ₩7,024
사츠마챠야
薩摩茶屋
「무라오」와 같은 양조장의 고구마 소주. 구수한 향과 단맛의 균형이 좋고 풍미가 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
마오
魔王
프리미엄 고구마 소주 중 하나. 숙성으로 인한 과일 향과 부드러운 단맛이 특징으로 매우 마시기 쉽습니다.
¥950 ≈ ₩8,897

쌀 소주

아사기리의 하나
あさぎりの花
쌀을 원료로 한 증류주. 일본술 같은 화려한 향과 깔끔하고 경쾌한 목넘김.
¥650 ≈ ₩6,087

보리 소주

조케시마
情け嶋
하치조지마의 보리 소주. 보리의 구수한 향과 단맛이 느껴지는 섬술 특유의 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
카츠
깊은 풍미와 부드러움을 추구한 보리 소주. 숙성된 향.
¥650 ≈ ₩6,087
니카이도
二階堂
오이타현의 대표적인 보리 소주. 감압 증류로 만든 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087

일본술

데운 술 (시간이 걸립니다)

히가시리키시
東力士
(토치기) 탁주
토치기현의 일본술. 탁주 특유의 쌀의 감칠맛과 단맛, 걸쭉한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
키도
紀土
(와카야마) 특별 준마이 카라구치
와카야마현의 일본술. 부드러운 목넘김과 깔끔한 뒷맛의 드라이 타입.
¥850 ≈ ₩7,960
센츄 핫사쿠
船中八策
(고치) 초 드라이
고치현의 유명한 초 드라이 준마이 사케. 뛰어난 깔끔함과 쌀의 감칠맛이 있으며 생선 요리와 궁합이 좋습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
하네야
羽根屋
(도야마) 준마이긴죠 코우카
도야마현의 일본술. 신선하고 과일 향이 나는 향과 투명하고 싱그러운 맛.
¥1,050 ≈ ₩9,833

회/일품요리

닭회
鶏刺し
신선한 닭고기 표면을 살짝 구워 얇게 썬 회. 생강 간장이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
능성어
コブダイ
흰살 생선회. 담백하면서도 단맛이 있고, 단단한 식감이 특징입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
갈치
タチウオ
은색 껍질이 아름다운 흰살 생선회. 껍질 쪽을 살짝 구워 고소함을 더하는 경우가 많습니다. 기름이 많아 맛있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
자연산 참치
天然まぐろ
양식하지 않은 자연산 참치회. 진한 붉은 살의 감칠맛과 자연스러운 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
오징어 버터 간장 구이
スルメイカのバター醤油焼き
오징어를 버터와 간장으로 맛있게 볶은 요리. 버터의 풍미와 간장의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥850 ≈ ₩7,960
가다랑어 적장아찌
カツオの赤漬け
가다랑어회를 특제 소스에 재운 요리. 쫀득한 식감과 응축된 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087
흰 이리 폰즈
白子ポン酢
생선(주로 대구)의 정소를 데쳐 폰즈 소스를 뿌린 요리. 크리미하고 진한 맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
치기리 카마보코 (찢은 어묵)
ちぎりかまぼこ
시치미 마요네즈와 함께
한입 크기로 찢은 어묵. 시치미 고추와 마요네즈를 찍어 먹는 심플한 안주.
¥550 ≈ ₩5,151
전갱이 나메로 (다진 회)
アジのなめろう
신선한 전갱이를 된장, 파, 생강 등과 함께 끈기가 나올 때까지 칼로 다진 요리. 진한 감칠맛은 술안주로 최고입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
햇양파 와카메 샐러드
新玉わかめサラダ
돼지고기 샤브샤브 참깨 드레싱
제철 미역과 돼지고기 냉채를 넣은 샐러드. 참깨 드레싱으로 산뜻하게 즐깁니다.
¥850 ≈ ₩7,960
토마토
トマト
차가운 토마토 슬라이스. 산뜻하여 입가심에 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
표고버섯 호일 구이
しいたけホイル焼き
바다 김 듬뿍
표고버섯을 알루미늄 호일에 싸서 찐 요리. 바다 김이 토핑되어 있어 바다 향과 버섯의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
피조개
赤貝
붉은 살이 특징인 조개류의 회. 오독오독한 식감과 강한 바다 향, 진한 감칠맛.
¥750 ≈ ₩7,024
호키 조개
ホッキー貝
큰 조개류의 회. 오독오독한 식감과 단맛이 특징. 살짝 데쳐서 제공되기도 합니다.
¥750 ≈ ₩7,024

튀김/구이/식사

정어리 완자국
いわしのつみれ汁
정어리를 갈아 완자 모양으로 만든 맑은 국. 푸른 생선의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛의 국물.
¥350 ≈ ₩3,278
흰쌀밥
白飯
갓 지은 흰쌀밥.
¥350 ≈ ₩3,278
히미 우동
氷見うどん
도야마현 히미시의 명물 우동. 손으로 늘인 제법으로 만든 강한 쫄깃함과 매끈한 목넘김이 특징입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
텟카 마키 (참치 김밥)
鉄火巻き
참치의 붉은 살을 중심으로 말아 만든 김밥. 김의 향과 참치의 감칠맛을 즐길 수 있는 정통 스시.
¥650 ≈ ₩6,087
칸표 마키 (표주박 조림 김밥)
かんぴょう巻き
달콤 짭짤하게 조린 표주박 조림을 말아 만든 김밥. 소박하고 그리운 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
엔가와 (광어 지느러미살)
エンガワ
도미나 넙치의 지느러미 뿌리 부분 살. 기름이 많고 오독오독한 독특한 식감이 인기입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
참치
マグロ
참치 조각. 스시 재료나 안주로.
¥350 ≈ ₩3,278
피조개
赤貝
피조개 조각. 소량 제공.
¥350 ≈ ₩3,278
붉은 새우
赤エビ
단맛이 강한 붉은 새우회.
¥350 ≈ ₩3,278
가지와 두부 아게다시
ナスと豆腐の揚げ出し
튀긴 가지와 두부를 따뜻한 육수에 담근 요리. 육수 맛이 배어 있어 육즙이 풍부합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
갯장어와 닭 완자 매실 소스 조림
ハモと鶏つくねの梅ダレ吸い
고급 생선인 갯장어와 닭고기 완자가 들어간 맑은 국. 매실 소스의 새콤한 맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
닭튀김 타르타르
鶏唐タルタル
닭고기 가라아게에 타르타르 소스를 듬뿍 올린 요리. 육즙이 풍부한 고기와 진한 소스가 잘 어울립니다.
¥750 ≈ ₩7,024
명란 치즈 계란말이
明太チーズ入り玉子焼き
명란젓과 치즈를 말아 넣은 두툼한 계란말이. 계란의 단맛과 명란젓의 매콤함, 치즈의 풍미가 절묘합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
곱창 튀김
ホルモンの唐揚げ
소나 돼지의 내장(곱창)을 기름에 튀긴 요리. 쫄깃한 식감과 기름의 단맛이 술과 잘 어울립니다.
¥750 ≈ ₩7,024
참마 프렌치프라이
長芋のフライドポテト
감자 대신 참마를 사용한 프렌치프라이. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 독특한 식감.
¥650 ≈ ₩6,087
문어 모양 소시지 튀김
タコウインナー天ぷら
문어 모양으로 썬 붉은 소시지를 튀긴 것. 그리운 맛의 안주.
¥750 ≈ ₩7,024
치킨 덴푸라
鶏天
닭고기 덴푸라. 가라아게와 달리 튀김옷이 부드럽고 가벼운 식감. 폰즈 소스나 덴츠유에 찍어 먹습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
고등어 문화보시 (소금에 절여 말린 고등어)
サバの文化干し
고등어 통조림을 구운 요리. 감칠맛이 응축되어 있고 기름이 많아 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.
¥850 ≈ ₩7,960
먹물고등어
ホッケ
먹물고등어 통조림 구이. 살이 두툼하고 통통하며 기름기가 많아 이자카야의 단골 메뉴입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
가다랑어 뱃살 구이
カツオの腹皮焼き
가다랑어 뱃살 부분(토로)을 구운 진미. 기름이 매우 많고 진한 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
연어알 하라쓰 구이
トロサーモンハラス焼き
연어의 가장 기름진 배 부분(하라쓰) 소금구이. 녹아내릴 듯한 기름의 단맛이 특징입니다.
¥850 ≈ ₩7,960

음료

생맥주 삿포로 쿠로라벨
生ビール サッポロ黒ラベル
일본의 대표적인 생맥주. 부드러운 거품과 맥아의 감칠맛이 특징입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
병맥주 삿포로 라거
瓶ビール サッポロラガー
아카보시 중병
「아카보시」라는 애칭으로 사랑받는 역사적인 라거 맥주. 열처리 특유의 깊이 있는 맛.
¥650 ≈ ₩6,087
병맥주 에비스
瓶ビール エビス
중병
풍부한 풍미와 향이 특징인 프리미엄 맥주.
¥750 ≈ ₩7,024
올프리
オールフリー
논알콜
알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분께.
¥550 ≈ ₩5,151
카쿠 하이볼
角ハイボール
위스키 「카쿠빈」을 소다로 희석한 대표적인 하이볼. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다.
¥650 ≈ ₩6,087

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 29개
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