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魚 鹿児島 ぼんたん熊

醤油もあるので甘いの苦手な方はスタッフにお声がけください! 税込価格となっております。

芋焼酎

西の海
さつまいもを主原料とした蒸留酒。芋特有の甘い香りと深いコクが特徴。ロックやお湯割りがおすすめ。
¥650
九州男
くすお
芋の香ばしさと甘みが楽しめる芋焼酎。すっきりとした後味。
¥650
炎魔天
焼き芋のような香ばしい香りが特徴の芋焼酎。まろやかな味わい。
¥650
三岳
屋久島産の芋焼酎。澄んだ水と厳選されたさつまいもを使用し、爽やかで飲みやすい味わい。
¥650
タイガーアンドドラゴン
インパクトのある名前の芋焼酎。濃厚な芋の甘みとキレの良さを楽しめる。
¥650
佐藤・黒
黒麹仕込みの芋焼酎。力強いボディと香ばしさ、重厚な飲みごたえが特徴。
¥650
枕崎
鹿児島県枕崎産の芋焼酎。豊かな香りと伝統的な味わい。
¥750
うみ
フルーティーですっきりとした味わいの芋焼酎。芋焼酎が苦手な人でも飲みやすい。
¥750
萬膳
かめ壺仕込みの手作り芋焼酎。木の香りと柔らかな芋の甘みが調和した深い味わい。
¥750
薩摩茶屋
「村尾」と同じ蔵元の芋焼酎。香ばしさと甘みのバランスが良く、コクがある。
¥750
魔王
プレミアム芋焼酎の一つ。熟成によるフルーティーな香りと、穏やかな甘みが特徴で非常に飲みやすい。
¥950

米焼酎

あさぎりの花
米を原料とした蒸留酒。日本酒のような華やかな香りと、すっきりとした軽快な飲み口。
¥650

麦焼酎

情け嶋
八丈島の麦焼酎。麦の香ばしさと甘みが感じられる、島酒ならではの味わい。
¥650
深みのある味わいとまろやかさを追求した麦焼酎。熟成感のある香り。
¥650
二階堂
大分県の代表的な麦焼酎。減圧蒸留による癖のないすっきりとした味わいで、どんな料理にも合う。
¥650

日本酒

燗かん お時間いただきます

東力士
(栃木) にごり酒
栃木県の日本酒。にごり酒特有の米の旨味と甘み、とろりとした口当たりが楽しめる。
¥850
紀土
(和歌山) 特別純米 カラクチ
和歌山県の日本酒。口当たりは柔らかく、後味はキレの良い辛口タイプ。
¥850
船中八策
(高知) 超辛口
高知県の有名な超辛口純米酒。抜群のキレと米の旨味があり、魚料理との相性が良い。
¥850
羽根屋
(富山) 純米吟醸 煌火
富山県の日本酒。フレッシュでフルーティーな香りと、透明感のある瑞々しい味わい。
¥1,050

刺身・一品料理

鶏刺し
新鮮な鶏肉の表面を軽く炙り、薄くスライスした刺身。生姜醤油やニンニク醤油で食べるのが一般的。
¥750
コブダイ
白身魚の刺身。淡白ながらも甘みがあり、しっかりとした歯ごたえが特徴。
¥750
タチウオ
銀色の皮が美しい白身魚の刺身。皮目を少し炙って香ばしさを出すことが多い。脂が乗っていて美味。
¥750
天然まぐろ
養殖ではない天然のマグロの刺身。濃厚な赤身の旨味と、自然な脂の甘みが楽しめる。
¥1,250
スルメイカのバター醤油焼き
スルメイカをバターと醤油で香ばしく炒めた料理。バターのコクと醤油の香りが食欲をそそる。
¥850
カツオの赤漬け
カツオの刺身を特製のタレに漬け込んだ料理。ねっとりとした食感と凝縮された旨味がお酒によく合う。
¥650
白子ポン酢
魚(主にタラ)の精巣を湯通しし、ポン酢をかけた料理。クリーミーで濃厚な味わいととろける食感が特徴。
¥650
ちぎりかまぼこ
七味マヨで
一口サイズにちぎった形のかまぼこ。七味唐辛子とマヨネーズをつけて食べるシンプルなおつまみ。
¥550
アジのなめろう
新鮮なアジを味噌、ネギ、生姜などと一緒に粘りが出るまで包丁で叩いた料理。濃厚な旨味はお酒の肴に最適。
¥650
新玉わかめサラダ
豚しゃぶ入り ごまドレ
旬のワカメと豚肉の冷しゃぶを使ったサラダ。胡麻ドレッシングでさっぱりと食べる。
¥850
トマト
冷やしたトマトのスライス。さっぱりとしていて口直しに良い。
¥450
しいたけホイル焼き
岩海苔のっけ
椎茸をアルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。岩海苔がトッピングされており、磯の香りとキノコの旨味が楽しめる。
¥650
赤貝
赤色の身が特徴的な貝の刺身。コリコリとした食感と磯の香りが強く、旨味が濃い。
¥750
ホッキー貝
大型の二枚貝の刺身。シコシコとした食感と甘みが特徴。軽く湯通しして提供されることもある。
¥750

揚げ物・焼き物・食事

いわしのつみれ汁
イワシをすり身にして団子状にしたお吸い物。青魚の旨味が染み出た優しい味わいのスープ。
¥350
白飯
炊きたての白いご飯。
¥350
氷見うどん
富山県氷見市の名産うどん。手延べ製法による強いコシとツルツルとした喉越しが特徴。
¥950
鉄火巻き
マグロの赤身を芯にした細巻き寿司。海苔の香りとマグロの旨味が楽しめる定番の寿司。
¥650
かんぴょう巻き
甘辛く煮た夕顔の実(かんぴょう)を巻いた細巻き寿司。素朴で懐かしい味わい。
¥650
エンガワ
カレイやヒラメのヒレの付け根部分の身。脂が乗っており、コリコリとした独特の食感が人気。
¥250
マグロ
マグロの切り身。寿司ネタやおつまみとして。
¥350
赤貝
赤貝の切り身。少量での提供。
¥350
赤エビ
甘みの強い赤エビの刺身。
¥350
ナスと豆腐の揚げ出し
素揚げしたナスと豆腐を、温かい出汁につけた料理。出汁の味が染みていてジューシー。
¥650
ハモと鶏つくねの梅ダレ吸い
高級魚のハモと鶏肉団子が入ったお吸い物。梅肉の風味が効いた酸味のあるタレでさっぱりといただく。
¥750
鶏唐タルタル
鶏の唐揚げにたっぷりのタルタルソースをかけた料理。ジューシーな肉と濃厚なソースが合う。
¥750
明太チーズ入り玉子焼き
辛子明太子とチーズを巻き込んだ厚焼き玉子。卵の甘みと明太子の辛味、チーズのコクが絶妙。
¥850
ホルモンの唐揚げ
牛や豚の内臓(ホルモン)を油で揚げた料理。プリプリとした食感と脂の甘みがお酒に合う。
¥750
長芋のフライドポテト
ジャガイモの代わりに長芋を使ったフライドポテト。外はカリッと、中はホクホクとした独特の食感。
¥650
タコウインナー天ぷら
タコの形に切った赤いウインナーを天ぷらにしたもの。懐かしい味わいのおつまみ。
¥750
鶏天
鶏肉の天ぷら。唐揚げとは違い、衣がふわっとしていて軽い食感。ポン酢や天つゆで食べる。
¥750
サバの文化干し
サバの干物を焼いた料理。旨味が凝縮されており、脂が乗っていてご飯にもお酒にも合う。
¥850
ホッケ
ホッケの干物の焼き魚。身が厚くふっくらとしており、脂の乗りが良い居酒屋の定番メニュー。
¥850
カツオの腹皮焼き
カツオの腹の部分(トロ)を焼いた珍味。脂が非常に多く、濃厚な味わい。
¥650
トロサーモンハラス焼き
サーモンの最も脂が乗っているお腹の部分(ハラス)の塩焼き。とろけるような脂の甘みが特徴。
¥850

ドリンク

生ビール サッポロ黒ラベル
日本の定番生ビール。クリーミーな泡と麦の旨味が特徴。
¥550~
瓶ビール サッポロラガー
赤星 中瓶
「赤星」の愛称で親しまれている歴史あるラガービール。熱処理ならではの厚みのある味わい。
¥650
瓶ビール エビス
中瓶
リッチなコクと香りが特徴のプレミアムビール。
¥750
オールフリー
ノンアルコール
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料。運転する方やお酒が飲めない方に。
¥550
角ハイボール
ウイスキー「角瓶」をソーダで割った定番のハイボール。すっきりとしていて食事に合う。
¥650

メニューの最後

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お店情報

4.4
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