세 가지 맛보기 접시 Assiette de trois dégustations (함께 제공) 훈제 연어 육해공, 신선한 싹 토마토 판나코타, 바질 오이 미니 버거, 양파 잼, 푸아그라 블록 함께 제공되는 다양한 애피타이저 3종. 훈제 연어, 신선한 토마토 판나코타, 푸아그라 미니 버거를 포함합니다. 육지와 바다의 맛의 조화. − 0 +
채소 타르타르 Tartare de légumes 코코넛 밀크 카레 소스 신선한 채소를 작게 깍둑썰어 생으로 또는 살짝 데쳐 제공합니다. 이국적인 카레와 코코넛 밀크 소스로 양념했습니다. 신선하고 향긋한 애피타이저입니다. − 0 +
대구 필레 Dos de cabillaud 채소 볶음, 갑각류 소스 부드럽고 얇은 살의 대구 필레입니다. 볶은 채소와 풍부한 갑각류 소스와 함께 제공됩니다. 클래식하고 세련된 해산물 요리입니다. − 0 +
레몬 마리네이드 닭고기 수프림 Suprême de volaille mariné au citron 당근과 절인 채소 닭고기 중 가장 좋은 부위를 레몬으로 마리네이드하여 부드럽고 신선하게 만들었습니다. 당근과 부드럽게 익힌 채소를 곁들입니다. − 0 +
비프 파베 (+7 €) Pavé de bœuf (+7 €) 타임 주스, 안나 감자 두툼하고 육즙이 풍부한 소고기를 원하는 굽기로 구워 제공합니다. 향긋한 타임 주스와 얇게 썬 버터 감자 그라탱과 함께 제공됩니다. − 0 +
느타리버섯과 어린 잠두콩 리조또 Risotto aux pleurotes et févettes 느타리버섯과 어린 잠두콩으로 조리한 크리미한 이탈리아식 리조또. 풍미와 식감이 풍부한 채식 요리입니다. − 0 +
닭고기 수프림 Suprême de volaille 그라탱 도피누아 어린이 메뉴 부드러운 닭고기 가슴살을 크림 감자 그라탱과 함께 제공합니다. 어린이에게 편안함을 주는 요리입니다. − 0 +
치즈 듀오 (+6 €) Duo de fromages (+6 €) 사과 식초 드레싱 채소 잎 두 가지 숙성 치즈를 선택하여 제공합니다. 입맛을 돋우기 위해 사과 식초 드레싱을 곁들인 작은 샐러드와 함께 제공됩니다. − 0 +
두 가지 달콤한 디저트 접시 Assiette de 2 douceurs sucrées 초콜릿과 솔티드 버터 카라멜 크림 슈 화이트 초콜릿 라즈베리, 유자 향 두 가지 맛있는 디저트. 초콜릿과 카라멜 크림으로 채워진 슈와, 감귤류의 풍미가 더해진 라즈베리 및 화이트 초콜릿 무스를 포함합니다. − 0 +
제철 과일 볶음 Wok de fruits de saison 베리 쿨리 제철 과일을 빠르게 볶거나 샐러드로 제공하며, 베리 소스를 곁들입니다. 가볍고 과일 향이 나는 디저트입니다. − 0 +
카라멜 용암 케이크 Dôme caramel au cœur coulant 어린이 메뉴 카라멜 맛의 돔 모양 케이크 또는 디저트로, 속은 액체 상태로 녹습니다. 단맛을 좋아하는 분들에게 인기가 많습니다. − 0 +