エッフェル・クロワジエール - ペニーシュ・イヴォワール

Name: エッフェル・クロワジエール - ペニーシュ・イヴォワール
Address: パリ

Eiffel Croisières - Péniche Ivoire

★ 4.7 (4,150)

前菜

3種のテイスティングプレート

Assiette de trois dégustations

(盛り合わせ) サーモンのマリネ、陸と海のテリーヌトマトのパンナコッタ、バジルのきゅうりミニバーガー、オニオンコンフィチュール、フォアグラのテリーヌ

3種類の前菜の盛り合わせ。マリネしたサーモン、フレッシュなトマトのパンナコッタ、フォアグラを添えたミニバーガーが含まれます。陸と海の味の組み合わせです。

野菜のタルタル

Tartare de légumes

ココナッツミルクカレーソース

細かく角切りにした新鮮な野菜を、生または軽く湯通しして提供します。エキゾチックなココナッツミルクカレーソースで味付け。フレッシュで香り高い前菜です。

チーズのパイ

Feuilleté au fromage

お子様メニュー

溶けたチーズを詰めたサクサクのパイ生地。シンプルで美味しい、お子様向けです。

メインディッシュ（お選びください）

鱈のロイン

Dos de cabillaud

野菜のソテー、甲殻類のソース

柔らかく繊細な鱈のロイン。ソテーした野菜と、甲殻類をベースにした濃厚なソースを添えて提供します。クラシックで洗練された海の幸料理です。

レモンマリネ鶏むね肉

Suprême de volaille mariné au citron

人参の葉とコンフィ野菜

鶏肉の最高部位をレモンでマリネし、柔らかさとフレッシュさを引き出しました。人参と野菜を添えて、優しく火を通しとろけるような食感に仕上げています。

ビーフパヴェ（+7€）

Pavé de bœuf (+7 €)

タイム風味のジュ、アナポテト

厚切りでジューシーなビーフパヴェを、お好みの焼き加減でグリルします。タイム風味のジュをかけ、薄切りポテトのグラタンを添えて提供します。

エリンギとそら豆のリゾット

Risotto aux pleurotes et févettes

クリーミーなイタリアンリゾットを、エリンギとそら豆とともに炊き上げました。風味豊かで食感も楽しめるベジタリアン料理です。

鶏むね肉のポワレ

Suprême de volaille

グラタン・ドーフィノワお子様メニュー

柔らかい鶏むね肉を、クリームポテトグラタンとともにお出しします。お子様向けの心温まる一品です。

チーズ

チーズ2種盛り合わせ（+6€）

Duo de fromages (+6 €)

シードルビネガー風味の野菜

2種類の熟成チーズのセレクション。シードルビネガーで味付けした小さなサラダを添えて、口の中をさっぱりさせます。

デザート

デザート2種盛り合わせ

Assiette de 2 douceurs sucrées

チョコレートと塩キャラメルのクリーミーシューホワイトチョコレートとラズベリー、ゆずのアクセント

2種類の贅沢なデザート。チョコレートとキャラメルクリームを詰めたシュークリームと、柑橘系のアクセントが効いたラズベリーとホワイトチョコレートのムースが含まれます。

季節のフルーツのウォック

Wok de fruits de saison

レッドフルーツソース

季節のフルーツを軽くソテーまたはサラダで提供し、レッドフルーツソースをかけます。軽やかでフルーティーなデザートです。

とろけるキャラメルムース

Dôme caramel au cœur coulant

お子様メニュー

キャラメル風味のドーム型ケーキまたはムースで、とろけるような中心部があります。甘党に大変人気です。

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価4,150件

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