Dar Bottarolo Tiburtina




로마 요리의 가장 큰 체인점. 전통 로마 요리.
무한 메뉴
Menù Senza Fine
안티파스토 라 보타롤라, 전통적인 첫 번째 코스, 로마식 두 번째 코스, 곁들임 요리, 물과 와인. 원하는 것을 원하는 만큼 주문하세요.
로마 요리의 '무제한' 형식. 전채부터 디저트까지 모든 요리, 물과 와인 포함. 푸짐한 한 끼 식사로 다양한 전통 요리를 맛보기에 이상적입니다.
로마 요리 메뉴
Menu Cucina Romana
물과 하우스 와인 포함. 전채: 콩과 오늘의 티엠발 요리, 수플리, 감자 껍질, 살루미 타플러.
정해진 가격의 완전한 테이스팅 메뉴. 다양한 로마의 고전적인 맛을 경험할 수 있는 모듬 전채 요리, 첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 곁들임 요리 선택, 음료가 포함됩니다.
코치 타글리에레
Tagliere di Cocci
작은 테라코타 용기에 담아 제공되는 다양한 요리. 보통 콩 스튜 또는 소박한 수프를 포함합니다. 집에서 만든 듯한 편안한 맛.
살루미 타플러
Tagliere di Salumi
이탈리아식 모듬 햄. 일반적으로 프로슈토, 살라미, 론자를 포함합니다. 집에서 만든 빵과 잘 어울립니다.
모듬 튀김
Fritto Misto
수플리, 호박 꽃, 대구와 같은 로마식 튀김 모듬. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다. 맛있는 전채 요리로 따뜻하게 제공됩니다.
브루스케타 트리오
Tris di Bruschette
다양한 방식으로 양념한 토스트한 빵 세 조각. 클래식한 변형으로는 토마토, 올리브 페이스트 또는 채소가 있습니다. 간단하고 맛있습니다.
버팔로 모짜렐라 300g
Mozzarella di Bufala gr 300
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈의 큰 부분. 부드럽고 육즙이 풍부하며 우유 맛이 강합니다. 자연 그대로 즐기세요.
프라스카티 수페리오레
Frascati Superiore
카스텔리 로마니의 전형적인 DOCG 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미와 과일 향이 납니다. 로마식 첫 번째 코스 및 전채 요리와 완벽하게 어울립니다.
체사네세 로쏘
Cesanese Rosso
라치오 지역 토착 레드 와인. 루비 색상, 베리류와 향신료 향. 구조감이 좋고 붉은 고기와 잘 어울립니다.
로마 DOC 로쏘
Roma DOC Rosso
지역 명칭의 레드 와인, 풍부하고 부드러운 맛. 잘 익은 과일과 달콤한 향신료 노트.
로마 DOC 비앙코
Roma DOC Bianco
말바시아 품종을 기반으로 한 현지 화이트 와인. 향긋하고 지속적인 풍미, 치즈 및 생선 요리와 잘 어울립니다.
돈날루체
Donnaluce
구조감이 좋고 우아한 고급 화이트 와인. 열대 과일과 꽃의 강렬한 향. 부드럽고 감싸는 듯한 맛.
바카로사
Baccarossa
네로 부오노 포도로 만든 중요한 레드 와인. 강렬하고 코코아와 검은 과일 노트가 있습니다. 벨벳 같은 타닌, 중요한 요리와 잘 어울립니다.
커피
Caffè
클래식한 이탈리아 에스프레소. 진하고, 어둡고, 작은 잔에 제공됩니다. 식사 후 소화를 돕습니다.
하우스 와인
Vino Casa
주전자에 담아 제공되는 하우스 와인. 단순하고 정통적인 레드 또는 화이트. 식사에 전통적으로 곁들입니다.
하우스 디저트
Dolci della Casa
매일 바뀌는 집에서 만든 디저트. 종종 티라미수, 판나코타 또는 타르트가 포함됩니다. 오늘의 옵션은 직원에게 문의하세요.
리몬첼로
Limoncello
레몬 리큐어, 차갑게 제공됩니다. 매우 인기 있는 상쾌한 소화제입니다.
네로네 아페리티프
Amaro Nerone
강렬한 맛의 허브 아페리티프. 식사 후 소화제로 마십니다.
삼부카
Sambuca
달콤한 아니스 리큐어, 강하고 투명합니다. 종종 커피콩과 함께 제공됩니다 ('콘 라 모스카').
예거마이스터
Jagermeister
독일식 허브 리큐어, 어둡고 복합적인 맛. 향긋하고 발사믹한 풍미.
아마로 델 카포
Amaro del Capo
칼라브리아식 허브 아페리티프, 냉동고에서 차갑게 제공됩니다. 민트와 감초 노트가 있는 달콤 쌉싸름한 맛.
제퍼슨
Jefferson
중요하고 자연스럽고 정통적인 아페리티프. 남부 이탈리아의 감귤류와 허브 노트.
우니쿰
Unicum
매우 강렬하고 어두운 헝가리식 아페리티프. 강렬한 쓴맛과 향신료 맛.
몬테네그로
Montenegro
클래식한 이탈리아 아페리티프, 호박색. 달콤하고 꽃 향이 나며 섬세하게 향신료 맛이 납니다.
그라파 903
Grappa 903
포도 찌꺼기 증류주. 강하고 따뜻하며 드라이한 맛. 강력한 전통 소화제.
월-금 점심만 가능. 카테고리별 예상 가격.
전통적인 첫 번째 코스
Primi della tradizione
평일 점심에 제공되는 로마식 파스타 요리 선택.
로마식 메인 요리
Secondi Romani
평일 점심에 제공되는 육류 메인 요리 선택.
곁들임 요리
Contorni
두 번째 코스를 곁들일 제철 채소 또는 감자.
물
Acqua
병에 든 미네랄 워터.
하우스 소화주
Digestivi della casa
식사 후 소화 리큐어.
빵
Pane
식사에 곁들일 빵 바구니.