Dar Bottarolo Tiburtina

Name: Dar Bottarolo Tiburtina
Address: 로마
Price range: €1.5 - €29

로마 요리의 가장 큰 체인점. 전통 로마 요리.

★ 3.6 (3,679) $저렴해요

정식 메뉴

무한 메뉴

Menù Senza Fine

안티파스토 라 보타롤라, 전통적인 첫 번째 코스, 로마식 두 번째 코스, 곁들임 요리, 물과 와인. 원하는 것을 원하는 만큼 주문하세요.

로마 요리의 '무제한' 형식. 전채부터 디저트까지 모든 요리, 물과 와인 포함. 푸짐한 한 끼 식사로 다양한 전통 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€28 ≈ ₩47,509

로마 요리 메뉴

Menu Cucina Romana

물과 하우스 와인 포함. 전채: 콩과 오늘의 티엠발 요리, 수플리, 감자 껍질, 살루미 타플러.

정해진 가격의 완전한 테이스팅 메뉴. 다양한 로마의 고전적인 맛을 경험할 수 있는 모듬 전채 요리, 첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 곁들임 요리 선택, 음료가 포함됩니다.

€25~ ≈ ₩42,418

단품

전채 요리

코치 타글리에레

Tagliere di Cocci

작은 테라코타 용기에 담아 제공되는 다양한 요리. 보통 콩 스튜 또는 소박한 수프를 포함합니다. 집에서 만든 듯한 편안한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

살루미 타플러

Tagliere di Salumi

이탈리아식 모듬 햄. 일반적으로 프로슈토, 살라미, 론자를 포함합니다. 집에서 만든 빵과 잘 어울립니다.

€10 ≈ ₩16,967

모듬 튀김

Fritto Misto

수플리, 호박 꽃, 대구와 같은 로마식 튀김 모듬. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다. 맛있는 전채 요리로 따뜻하게 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

브루스케타 트리오

Tris di Bruschette

다양한 방식으로 양념한 토스트한 빵 세 조각. 클래식한 변형으로는 토마토, 올리브 페이스트 또는 채소가 있습니다. 간단하고 맛있습니다.

€5 ≈ ₩8,484

버팔로 모짜렐라 300g

Mozzarella di Bufala gr 300

버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈의 큰 부분. 부드럽고 육즙이 풍부하며 우유 맛이 강합니다. 자연 그대로 즐기세요.

€12 ≈ ₩20,361

첫 번째 코스

로마 요리 첫 번째 코스

Primi Cucina Romana

까르보나라, 아마트리치아나 또는 카초 에 페페와 같은 로마식 파스타의 위대한 고전. 강렬한 맛과 풍부한 소스. 알 덴테로 익힌 파스타.

€8 ≈ ₩13,574

돼지 갈비와 뇨키

Gnocchi con Spuntature

돼지 갈비 소스(스푼투레)로 양념한 감자 뇨키. 푸짐한 요리로 풍부한 소스와 부드러운 고기가 특징입니다. 일요일 점심의 고전입니다.

€12 ≈ ₩20,361

라자냐

Lasagna

고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓은 계란 파스타. 황금빛 크러스트가 형성될 때까지 오븐에서 구웠습니다. 부드럽고 매우 풍부합니다.

€8 ≈ ₩13,574

라비올리

Ravioli

리코타와 시금치 또는 고기로 속을 채운 파스타, 토마토 소스 또는 라구와 함께 제공됩니다. 속의 섬세한 맛이 소스와 대조를 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

스트라파코레

Strappacore

특히 풍부하고 풍미가 좋은 소스의 파스타 요리, 종종 매콤하거나 매우 푸짐합니다. 이름은 강렬한 맛의 경험을 암시합니다.

€10 ≈ ₩16,967

두 번째 코스

로마식 곱창

Trippa alla Romana

로마식 민트와 페코리노 치즈를 넣고 토마토 소스에 오래 졸인 곱창. 부드럽고 쫄깃한 식감, 매우 향긋하고 독특한 맛. 전통적인 서민 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

살팀보카

Saltimbocca

송아지 고기를 프로슈토와 세이지와 함께 팬에 볶고 화이트 와인으로 데글레이즈한 요리. 부드럽고 풍미가 좋으며 ('입안에서 튀어나가는' 것처럼) 빨리 먹을 수 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

소스 폴페타

Polpette al Sugo

다진 고기를 토마토 소스에 오래 끓인 폴페타. 부드럽고 육즙이 풍부하여 빵으로 '스카르페타(scarpetta)'를 만들기에 이상적입니다.

€8 ≈ ₩13,574

스코타디토 아바치오

Abbacchio Scottadito

그릴이나 팬에 구운 양갈비. '스코타디토(scottadito)'라고 불리는 이유는 손으로 뜨거울 때 먹어야 하기 때문입니다. 강렬한 풍미와 부드러운 육질.

€10 ≈ ₩16,967

모듬 그릴 구이

Grigliata Mista

숯불에 구운 모듬 고기, 보통 소고기, 돼지고기, 소시지. 훈제되고 소박한 풍미.

€12 ≈ ₩20,361

엔트레코트

Entrecote

그릴에 구운 고급 소고기 (뼈 없는 티본 스테이크). 마블링이 좋고 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

새끼 돼지 갈비

Costata di Maialino

어린 돼지 등심, 부드럽고 풍미가 좋습니다. 보통 그릴이나 팬에 구워집니다. 섬세하지만 풍부한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

라치오 와인 셀러 - 포지오 레 볼피

프라스카티 수페리오레

Frascati Superiore

카스텔리 로마니의 전형적인 DOCG 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미와 과일 향이 납니다. 로마식 첫 번째 코스 및 전채 요리와 완벽하게 어울립니다.

€12 ≈ ₩20,361

체사네세 로쏘

Cesanese Rosso

라치오 지역 토착 레드 와인. 루비 색상, 베리류와 향신료 향. 구조감이 좋고 붉은 고기와 잘 어울립니다.

€12 ≈ ₩20,361

로마 DOC 로쏘

Roma DOC Rosso

지역 명칭의 레드 와인, 풍부하고 부드러운 맛. 잘 익은 과일과 달콤한 향신료 노트.

€17 ≈ ₩28,845

로마 DOC 비앙코

Roma DOC Bianco

말바시아 품종을 기반으로 한 현지 화이트 와인. 향긋하고 지속적인 풍미, 치즈 및 생선 요리와 잘 어울립니다.

€17 ≈ ₩28,845

돈날루체

Donnaluce

구조감이 좋고 우아한 고급 화이트 와인. 열대 과일과 꽃의 강렬한 향. 부드럽고 감싸는 듯한 맛.

€25 ≈ ₩42,418

바카로사

Baccarossa

네로 부오노 포도로 만든 중요한 레드 와인. 강렬하고 코코아와 검은 과일 노트가 있습니다. 벨벳 같은 타닌, 중요한 요리와 잘 어울립니다.

€29 ≈ ₩49,205

추가 메뉴

커피

Caffè

클래식한 이탈리아 에스프레소. 진하고, 어둡고, 작은 잔에 제공됩니다. 식사 후 소화를 돕습니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

하우스 와인

Vino Casa

주전자에 담아 제공되는 하우스 와인. 단순하고 정통적인 레드 또는 화이트. 식사에 전통적으로 곁들입니다.

€8 ≈ ₩13,574

하우스 디저트

Dolci della Casa

매일 바뀌는 집에서 만든 디저트. 종종 티라미수, 판나코타 또는 타르트가 포함됩니다. 오늘의 옵션은 직원에게 문의하세요.

€4.50 ≈ ₩7,635

리몬첼로

Limoncello

레몬 리큐어, 차갑게 제공됩니다. 매우 인기 있는 상쾌한 소화제입니다.

€3 ≈ ₩5,090

네로네 아페리티프

Amaro Nerone

강렬한 맛의 허브 아페리티프. 식사 후 소화제로 마십니다.

€3 ≈ ₩5,090

삼부카

Sambuca

달콤한 아니스 리큐어, 강하고 투명합니다. 종종 커피콩과 함께 제공됩니다 ('콘 라 모스카').

€3 ≈ ₩5,090

예거마이스터

Jagermeister

독일식 허브 리큐어, 어둡고 복합적인 맛. 향긋하고 발사믹한 풍미.

€4 ≈ ₩6,787

아마로 델 카포

Amaro del Capo

칼라브리아식 허브 아페리티프, 냉동고에서 차갑게 제공됩니다. 민트와 감초 노트가 있는 달콤 쌉싸름한 맛.

€4 ≈ ₩6,787

제퍼슨

Jefferson

중요하고 자연스럽고 정통적인 아페리티프. 남부 이탈리아의 감귤류와 허브 노트.

€5 ≈ ₩8,484

우니쿰

Unicum

매우 강렬하고 어두운 헝가리식 아페리티프. 강렬한 쓴맛과 향신료 맛.

€5 ≈ ₩8,484

몬테네그로

Montenegro

클래식한 이탈리아 아페리티프, 호박색. 달콤하고 꽃 향이 나며 섬세하게 향신료 맛이 납니다.

€4 ≈ ₩6,787

그라파 903

Grappa 903

포도 찌꺼기 증류주. 강하고 따뜻하며 드라이한 맛. 강력한 전통 소화제.

€5 ≈ ₩8,484

점심 메뉴 (월-금)

월-금 점심만 가능. 카테고리별 예상 가격.

전통적인 첫 번째 코스

Primi della tradizione

평일 점심에 제공되는 로마식 파스타 요리 선택.

€10 ≈ ₩16,967

로마식 메인 요리

Secondi Romani

평일 점심에 제공되는 육류 메인 요리 선택.

€12 ≈ ₩20,361

곁들임 요리

Contorni

두 번째 코스를 곁들일 제철 채소 또는 감자.

€5 ≈ ₩8,484

물

Acqua

병에 든 미네랄 워터.

€1.50 ≈ ₩2,545

하우스 소화주

Digestivi della casa

식사 후 소화 리큐어.

€3.50 ≈ ₩5,939

빵

Pane

식사에 곁들일 빵 바구니.

€2 ≈ ₩3,393

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매장 정보

★

3.6

Google Maps 평점 3,679개

$ 저렴해요

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