토모드 트레비아노 도브루초 トモード トレッビアーノ ダブルッツォ 이탈리아 아브루초 지역의 화이트 와인입니다. 하얀 꽃 같은 향과 과일 향이 나는 맛이 특징입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
일 푸모 소비뇽 말바시아 イル・プーモ ソーヴィニヨン マルヴァージア 이탈리아 풀리아 지역의 화이트 와인입니다. 시트러스 계열의 상큼한 향과 미네랄감을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
신포니아 템프라니요 シンフォニア テンプラニーリョ 스페인산 레드 와인입니다. 베리 계열의 과일 맛과 적당한 떫은맛이 있어 육류 요리와 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
스톤 밸리 레드 블렌드 ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド 캘리포니아산 레드 와인 블렌드입니다. 잘 익은 과일의 단맛과 깊은 맛을 느낄 수 있는 부드러운 맛입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
전채 모둠 6종 前菜の盛合せ 6種 제철 식재료를 사용한 다양한 전채 요리 6종을 모아 담은 접시입니다. 조금씩 여러 가지 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 와인 안주로 최적입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
배와 고르곤졸라 치즈 샐러드 梨とゴルゴンゾーラチーズのサラダ仕立て 제철 배의 단맛과 고르곤졸라 치즈의 짭짤함이 절묘하게 어우러진 샐러드입니다. 과일 향이 풍부하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 전채 요리로 드세요. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
트리파와 여름 채소 찜 トリッパと夏野菜の蒸し煮 정성껏 손질한 소의 위(트리파)와 다채로운 여름 채소를 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 재료 본연의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
어린 빙어 콩피 허브 빵가루 구이 稚鮎のコンフィの香草パン粉焼き 어린 빙어(어린 빙어)를 저온의 기름에 천천히 익힌 콩피로 만들어 허브 빵가루를 뿌려 바삭하게 구워낸 요리입니다. 머리부터 통째로 먹을 수 있으며, 약간 쌉쌀한 맛이 액센트가 됩니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
가지와 모짜렐라 치즈 토마토 소스 스파게티니 茄子とモッツァレラチーズのトマトソース スパゲッティーニ 구운 가지와 녹는 듯한 모짜렐라 치즈를 섞은 토마토 소스 베이스 파스타(스파게티니)입니다. 토마토의 산미와 치즈의 깊은 맛이 어우러진 클래식한 맛입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
소 힘줄 다짐 라구 소스 타야린 牛スネ挽肉のラグーソース タリアテッレ 소 힘줄을 향신 채소와 함께 천천히 끓여낸 진한 미트 소스입니다. 넓적한 생면(타야린)을 사용하여 소스가 잘 배어듭니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
가리비와 붉은 새우 토마토 소스 냉제 카펠리니 帆立と赤海老のトマトソース 冷製カッペリーニ 단맛이 나는 가리비와 붉은 새우를 호화롭게 사용한 토마토 풍미의 차가운 파스타입니다. 극세면 카펠리니를 사용하여 산뜻하고 시원한 목 넘김을 즐길 수 있습니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
호주산 어린 양 어깨 등심 허브 로스트 オーストラリア産仔羊肩ロースの香草ロースト 호주산 어린 양(램) 어깨 등심을 로즈마리 등의 허브와 함께 구워낸 메인 디쉬입니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 향긋한 요리입니다. ¥2,000 ≈ ₩18,730 − 0 +