Cot

Name: Cot
Address: Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 1F, 도쿄
Price range: ¥800 - ¥6800

※ 고객님의 예산에 맞춰 준비해 드리니 직원에게 문의해 주십시오. ＊ 저희 매장에서는 10%의 서비스료를 받고 있습니다.＊ ( )세금 포함 가격

★ 4.6 (31) $$$조금 비싸요 📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 1F

전채

★ 작은 전채 ★

트리파 스튜

トリッパの煮込み

소의 두 번째 위(트리파)를 토마토 소스로 푹 끓여낸 이탈리아 요리. 독특한 탄력 있는 식감과 채소와 내장이 녹아든 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

벚꽃새우 치즈 구이

桜エビのチーズ焼き

향긋한 벚꽃새우와 치즈를 함께 구워낸 따뜻한 전채 요리. 새우의 풍미와 구워진 치즈의 깊은 맛이 와인과 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

프랑스산 흰 아스파라거스 블랑망제

フランス産白アスパラガスのブランマンジェ

제철 흰 아스파라거스를 사용한 부드러운 무스 형태의 차가운 오르되브르. 입안에서 부드럽게 녹으며 아스파라거스의 섬세한 단맛과 향이 특징입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

미야자키규 토모산카쿠 에스칼로프 (카르파치오)

宮崎牛トモサンカクのエスカロップ (カルパッチョ)

미야자키규의 희소 부위 '토모산카쿠'를 얇게 썬 카르파치오. 고급스러운 지방의 단맛과 붉은 살코기의 감칠맛을 생으로 맛볼 수 있는 요리입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

토마토 무스와 생 성게알 파르페

トマトのムースと生ウニのパルフェ

신맛 나는 토마토 무스 위에 신선한 생 성게알을 올린 차가운 요리. 토마토의 상큼함과 성게알의 진한 단맛이 절묘한 조화를 이룹니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

서머 트러플 브릭 구이

サマートリフのブリック焼き

얇은 반죽(브릭)으로 싸서 구워낸 요리에 서머 트러플을 곁들인 요리. 바삭한 식감과 트러플의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

¥3,300 ≈ ₩30,904

★ 전채 ★

어린 은어와 카망베르 튀김 발사믹 소스

稚鮎とカマンベールのフライバルサミコソース

제철 어린 은어와 카망베르 치즈를 튀긴 요리. 쌉쌀한 은어와 크리미한 치즈를 신맛 나는 발사믹 소스로 상큼하게 즐깁니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

구운 브라운 머쉬룸과 흉선(리드보) 포와레 마데라 소스

ローストしたブラウンマッシュルームとリードボーのポアレソースマデラ

향긋한 브라운 머쉬룸과 송아지 흉선(리드보)을 맛있게 구운 요리. 달콤하고 깊은 마데라 와인 소스가 맛을 돋웁니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

토코부시와 노르망디산 홍합 마리네 수제 카라스미 곁들임 셰리 식초 풍미

トコブシとノルマンディー産ムール貝のマリネ自家製カラスミ添えシェリービネガー風味

토코부시와 홍합을 셰리 식초로 마리네하고 수제 카라스미를 곁들인 차가운 해산물 요리. 신맛과 짠맛의 균형이 좋고 술과 잘 어울립니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

도야마현산 흰새우 타르타르 노주(노주) 맛 계란 노른자 곁들임

富山県産白エビのタルタル老酒風味の卵黄添え

단맛이 강한 도야마현산 흰새우를 생으로 타르타르로 만든 것. 노주(라오추우)로 맛을 낸 계란 노른자를 섞어 먹는 진한 요리입니다.

¥2,600 ≈ ₩24,349

푸아그라 플랑 페리구 소스 (트러플 소스)

フォアグラのフランソースペリグー (トリフのソース)

푸아그라를 사용한 부드러운 서양식 계란찜(플랑). 트러플을 고급스럽게 사용한 페리구 소스가 뿌려져 향이 풍부하고 진한 맛입니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

이탈리아산 캐비어 브리니 곁들임

イタリア産キャビアブリニ添え

염장된 이탈리아산 캐비어를 메밀가루로 만든 작은 팬케이크(브리니)와 함께 즐기는 고급 전채 요리. 샴페인이나 화이트 와인과 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

¥5,600 ≈ ₩52,444

샐러드·수프

★ 하프 포션도 준비되어 있습니다

유기농 채소 샐러드

有機野菜のサラダ

엄선된 유기농 채소를 듬뿍 사용한 심플한 샐러드. 채소 본연의 맛과 식감을 즐깁니다.

¥800 ≈ ₩7,492

계절 채소 바냐 카우다

季節野菜のバーニャカウダ

색색이 풍부한 계절 채소를 안초비, 마늘, 올리브 오일로 만든 따뜻한 소스에 찍어 먹는 요리입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

차가운 옥수수 포타주 수프

冷たいコーンポタージュスープ

옥수수의 자연스러운 단맛을 살린 차가운 수프. 부드럽고 크리미한 식감은 더운 계절에 안성맞춤입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

바지락 퓨레 수프

シジミのボタージュスープ

바지락에서 추출한 진한 육수로 만든 퓨레. 조개의 감칠맛이 응축된 깊은 맛의 수프입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

마르세유풍 (해산물 토마토 수프)

マルセイエーズ (魚介のトマトスープ)

다양한 해산물을 토마토 베이스로 끓여낸 남프랑스풍 수프. 해산물의 엑기스가 듬뿍 녹아 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

메인

금눈돔과 대합을 회향풍으로 신양파 쿨리 소스

金目鯛とハマグリのういきょう風味新玉ねぎのクーリーソース

금눈돔과 대합을 허브 회향과 함께 조리한 생선 요리. 신양파를 사용한 달콤한 소스가 재료 본연의 맛을 돋보이게 합니다.

¥3,400 ≈ ₩31,841

제철 해산물과 채소 크림 그라탕

旬の魚介と野菜のクリームグラタン

그 시기에 맛있는 해산물과 채소를 화이트 소스로 버무려 치즈를 올려 구워낸 그라탕. 크리미하고 뜨거운 요리입니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

뉴질랜드산 뼈 달린 어린 양고기 구이 산초 소스

ニュージーランド産骨付き仔羊のグリル山椒ソース

뉴질랜드산 어린 양고기를 맛있게 구운 요리. 알싸한 산초 소스가 악센트가 되어 고기의 감칠맛을 살립니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

브르타뉴산 오리 가슴살 구이 레드 와인 소스 레홀 풍미

ブルターニュ産鴨胸肉のロースト赤ワインソースレホールの風味

프랑스산 오리 가슴살을 촉촉하게 구운 메인 요리. 진한 레드 와인 소스에 서양 고추냉이(레홀)의 매콤함이 더해졌습니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

국내산 소 힘줄 스튜

国産牛タンシチュー

국내산 소 힘줄을 데미글라스 소스로 젓가락으로도 끊어질 만큼 부드럽게 끓여낸 스튜. 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

미야자키규 신신 스테이크 주 드 비앙드 소스

宮崎牛シンシンのステーキソースジュドビアンド

미야자키규의 붉은 살코기 부위 '신신'을 사용한 스테이크. 육수 베이스의 소스로, 와규 특유의 섬세한 육질과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

산리쿠산 검은 전복과 해초 리조또 내장 소스

三陸産黒アワビと海草のリゾット肝のソース

고급 식재료인 검은 전복과 해초를 사용한 바다 향이 풍부한 리조또. 전복 내장으로 만든 진한 소스가 맛의 비결입니다.

¥6,800 ≈ ₩63,682

코스

셰프 추천 코스

シェフのおまかせコース

셰프가 그날의 추천 식재료를 사용하여 구성하는 코스 요리. 제철 미각을 풀코스로 즐길 수 있습니다.

¥8,000~ ≈ ₩74,920

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 31개

$$$ 조금 비싸요

📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 1F

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