Cot

Name: Cot
Address: Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 1F, 东京
Price range: ¥800 - ¥6800

※ 可根据您的预算制作，请咨询工作人员。＊本店收取10%的服务费。 ( )含税价格

★ 4.6 (31) $$$Pricey 📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 1F

开胃菜

★ 小份开胃菜 ★

牛肚炖菜

トリッパの煮込み

用番茄酱慢炖的牛肚（蜂巢胃）意大利菜。可以品尝到独特的弹牙口感以及蔬菜和内脏的浓郁风味。

¥800 ≈ HK$40

樱花虾芝士烤

桜エビのチーズ焼き

将香喷喷的樱花虾和奶酪混合烤制的热开胃菜。虾的香味和烤奶酪的浓郁风味与葡萄酒非常搭配。

¥900 ≈ HK$45

法式白芦笋布兰曼吉

フランス産白アスパラガスのブランマンジェ

用当季白芦笋制作的柔滑冷慕斯开胃菜。口感顺滑，芦笋的细腻甜味和香气是其特色。

¥1,400 ≈ HK$70

宫崎和牛Tomo-sankaku薄切（卡尔帕奇奥）

宮崎牛トモサンカクのエスカロップ (カルパッチョ)

宫崎和牛稀有部位“Tomo-sankaku”的薄切卡尔帕奇奥。可以品尝到优质脂肪的甜味和瘦肉的鲜味。

¥1,400 ≈ HK$70

番茄慕斯配生海胆

トマトのムースと生ウニのパルフェ

新鲜生海胆点缀在酸味番茄慕斯上。番茄的清爽和海胆的浓郁甜味达到了绝妙的和谐。

¥1,600 ≈ HK$80

夏季松露薄饼烤

サマートリフのブリック焼き

用薄饼（Brik）包裹烤制，搭配夏季松露。可以享受酥脆的口感和松露的芳醇香气。

¥3,300 ≈ HK$164

★ 开胃菜 ★

炸小鮎鱼和卡门贝尔奶酪配香醋酱

稚鮎とカマンベールのフライバルサミコソース

将时令小鮎鱼和卡门贝尔奶酪炸制而成的一道菜。用酸甜的香醋酱搭配微苦的鮎鱼和奶油奶酪，清爽可口。

¥2,200 ≈ HK$109

烤褐蘑菇配牛胸腺，马德拉酱

ローストしたブラウンマッシュルームとリードボーのポアレソースマデラ

将香气浓郁的褐蘑菇和牛胸腺（リードボー）香烤而成的料理。甜美浓郁的马德拉酒酱汁衬托出其风味。

¥2,400 ≈ HK$119

鲍鱼和诺曼底贻贝腌制配自制乌鱼子雪利醋风味

トコブシとノルマンディー産ムール貝のマリネ自家製カラスミ添えシェリービネガー風味

用雪利醋腌制的鲍鱼和贻贝，配自制乌鱼子冷盘。酸度和咸度平衡良好，非常下酒。

¥2,400 ≈ HK$119

富山产白虾塔塔配绍兴酒风味蛋黄

富山県産白エビのタルタル老酒風味の卵黄添え

将甜度高的富山产白虾生食制成的塔塔。与用绍兴酒调味的蛋黄混合食用，味道浓郁。

¥2,600 ≈ HK$129

鹅肝冻配佩里戈酱（松露酱）

フォアグラのフランソースペリグー (トリフのソース)

用鹅肝制作的柔滑法式炖蛋（Flan）。淋上大量松露制作的佩里戈酱，香气浓郁。

¥2,800 ≈ HK$139

意大利鱼子酱配布里尼

イタリア産キャビアブリニ添え

奢华的开胃菜，搭配腌制的意大利鱼子酱和荞麦粉小煎饼（布里尼）。通常搭配香槟或白葡萄酒。

¥5,600 ≈ HK$279

沙拉·汤

★ 也提供半份

有机蔬菜沙拉

有機野菜のサラダ

使用精心挑选的有机蔬菜制作的简单沙拉。品尝蔬菜本身的味道和口感。

¥800 ≈ HK$40

时令蔬菜香蒜辣椒酱

季節野菜のバーニャカウダ

将色彩丰富的时令蔬菜蘸上用凤尾鱼、大蒜和橄榄油制成的温热酱汁食用的料理。

¥1,600 ≈ HK$80

冷玉米浓汤

冷たいコーンポタージュスープ

利用玉米的天然甜味制作的冷汤。顺滑奶油般的口感非常适合炎热的季节。

¥1,400 ≈ HK$70

蛤蜊浓汤

シジミのボタージュスープ

用蛤蜊浓郁高汤制作的浓汤。贝类的鲜味浓缩，味道鲜美。

¥1,600 ≈ HK$80

马赛鱼汤（海鲜番茄汤）

マルセイエーズ (魚介のトマトスープ)

用番茄底料炖制的南法风味汤，内含多种海鲜。海鲜的精华充分融入其中。

¥1,600 ≈ HK$80

主菜

金目鲷和蛤蜊茴香风味配新洋葱库利酱

金目鯛とハマグリのういきょう風味新玉ねぎのクーリーソース

用香草茴香烹制的金目鲷和蛤蜊鱼料理。用新洋葱制作的甜味酱汁衬托出食材的原味。

¥3,400 ≈ HK$169

时令海鲜和蔬菜奶油焗饭

旬の魚介と野菜のクリームグラタン

将当季美味的海鲜和蔬菜与白酱混合，撒上奶酪烤制而成的焗饭。奶油般的热乎乎的菜肴。

¥3,600 ≈ HK$179

新西兰烤羊排配花椒酱

ニュージーランド産骨付き仔羊のグリル山椒ソース

将新西兰产羊肉香烤而成的料理。辛辣的花椒酱是点睛之笔，衬托出肉的鲜味。

¥3,600 ≈ HK$179

法式烤鸭胸肉配红酒酱辣根风味

ブルターニュ産鴨胸肉のロースト赤ワインソースレホールの風味

法式烤鸭胸肉主菜。浓郁的红酒酱汁搭配辣根的辛辣风味。

¥3,800 ≈ HK$189

国产牛舌炖菜

国産牛タンシチュー

国产牛舌用德米格拉斯酱炖至筷子可切断的程度。可以享受浓郁醇厚的味道。

¥4,800 ≈ HK$239

宫崎和牛西冷牛排配朱多比昂酱

宮崎牛シンシンのステーキソースジュドビアンド

用宫崎和牛瘦肉部位“Shinsin”制作的牛排。搭配肉汁酱汁，可以品尝到和牛特有的细腻肉质和鲜味。

¥4,800 ≈ HK$239

三陆产黑鲍鱼和海藻烩饭肝酱

三陸産黒アワビと海草のリゾット肝のソース

用高级食材黑鲍鱼和海藻制作的充满海味的烩饭。用鲍鱼肝制作的浓郁酱汁是其关键。

¥6,800 ≈ HK$338

套餐

厨师推荐套餐

シェフのおまかせコース

厨师使用当天推荐的食材制作的套餐。可以品尝到当季风味的全套料理。

¥8,000~ ≈ HK$398

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的31個評分

$$$ Pricey

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