Club Marigny

치즈를 듬뿍 올린 전통적인 양파 수프. 육수와 빵이 어우러진 풍부하고 든든한 요리입니다.

타르부리쉬 특별 등급 신선한 굴. 얼음 위에 날것으로 제공되며, 요오드 맛과 육질의 풍미를 제공합니다.

올리브 오일과 레몬으로 간단히 양념한 신선한 아보카도 슬라이스. 가볍고 크리미하며 상큼한 애피타이저입니다.

신선한 치커리 샐러드. 드레싱으로 균형 잡힌 약간의 쓴맛을 제공합니다.

부드럽게 익힌 가지를 모짜렐라와 함께 제공합니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 부드러운 식감입니다.

매콤한 신선한 참치 타르타르를 크리미한 아보카도와 함께 제공합니다. 감칠맛이 풍부하고 약간의 매콤함이 더해진 요리입니다.

털게살을 셀러리 및 사과 레물라드와 함께 제공합니다. 신선하고 식감이 좋으며 약간의 산미가 있습니다.

초리조와 에스펠레트 고추로 맛을 낸 팬에 구운 오징어. 맛있고 약간 매콤한 바다와 육지 요리입니다.

현대적으로 재해석한 가리비 카르파치오. 섬세하고 부드러운 식감에 은은한 양념이 더해졌습니다.

얇고 쫄깃한 반죽에 육즙이 풍부한 속을 채워 따뜻하게 제공되는 찐 새우 딤섬입니다.

튀긴 스캄피 또는 큰 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

닭고기와 타이 바질을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 향긋합니다.

블랙 트러플(Tuber melanosporum)로 조리한 크리미한 리조또. 흙과 버섯의 강렬한 풍미를 지닌 고급 요리입니다.

반쯤 익힌 거위 간 테린. 크리미한 질감과 풍부한 맛으로, 보통 토스트와 함께 제공됩니다.

큰 부르고뉴 달팽이, 마늘 파슬리 버터를 곁들여 제공됩니다. 프랑스 클래식입니다.

두툼하게 썬 훈제 연어를 사워크림과 부드러운 팬케이크(블리니)와 함께 제공합니다.

페트로시안 하우스의 오세트라 캐비어. 호박색 빛깔의 단단한 알갱이, 섬세한 헤이즐넛과 요오드 풍미.

코코넛 밀크와 미니 채소, 두부를 곁들인 매콤한 그린 커리. 향긋하고 크리미한 비건 요리입니다.

양송이 버섯을 곁들인 오픈 오믈렛. 풍부하고 맛이 좋습니다.

모렐 버섯 소스를 곁들인 튜브 파스타. 버섯 향이 강한 크리미한 파스타 요리입니다.

매콤한 소스의 랍스터 파스타. 고급스럽고 매콤합니다.

킹크랩, 아보카도, 상추로 만든 샐러드. 신선하고 가벼우며 섬세합니다.

코코넛 밀크와 레몬그라스 향이 나는 로스트 새우. 이국적이고 부드러운 맛입니다.

프로방스 스타일(마늘, 허브, 토마토)로 조리한 가리비. 부드럽고 향긋합니다.

칠리를 곁들인 톰얌 스타일 농어. 태국식 새콤한 맛이 나는 매우 매운 요리입니다.

된장, 생강, 참깨로 마리네이드한 연어 스테이크. 달콤하고 짭짤한 감칠맛입니다.

통으로 구운 또는 뫼니에 스타일의 도버 솔. 섬세한 흰 살 생선으로, 보통 2인분으로 제공됩니다.

클래식하게 양념된 (케이퍼, 양파, 소스) 신선한 다진 쇠고기 타르타르. 신선하고 풍미가 좋습니다.

부드러운 안심 스테이크(샤토브리앙)를 풍부하고 크리미한 베아르네즈 소스와 함께 제공합니다.

후추 스테이크, 아마도 후추 크러스트와 크림 소스를 곁들인 훌륭한 소고기 부위일 것입니다.

마리네이드하여 구운 시그니처 비프 스테이크를 얇게 썰었습니다. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

사과 식초 환원 소스를 곁들인 팬에 구운 송아지 간. 부드럽고 새콤달콤한 맛입니다.

크림과 모렐 버섯 소스를 곁들인 냄비찜 닭고기. 든든하고 소박한 요리입니다.

매우 얇고 넓은 밀라네즈 송아지 커틀릿, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 바삭하고 황금빛입니다.

마더 리차드의 숙성된 소젖 치즈. 상온에서 제공되며 종종 흘러내립니다.

바삭한 크래커 베이스 위에 올린 밀도 높고 크리미한 치즈케이크.

흘러내리는 초콜릿 필링이 있는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 코코아 맛이 진합니다.

바닐라 아이스크림을 채운 슈에 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.

바삭한 얇은 사과 타르트. 가벼운 퍼프 페이스트리에 구운 사과 슬라이스를 채웠습니다.

럼 바바, 시럽에 적신 브리오슈 케이크에 휘핑 크림을 곁들였습니다.

두툼한 브리오슈 조각을 계란과 우유 혼합물에 적셔 팬에 구운 후 캐러멜을 뿌려 제공합니다. 부드럽고 달콤합니다.

머랭 베이스 위에 밤 퓌레와 휘핑 크림으로 만든 디저트.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭에 휘핑 크림과 과일을 곁들였습니다.

신선한 제철 붉은 과일 플래터.

신선한 블루베리만으로 구성된 플래터.

갓 만든 딸기 소르베. 매우 신선한 질감과 강렬한 과일 맛입니다.

갓 만든 밀크 초콜릿 아이스크림. 부드럽고 녹는 질감입니다.

갓 만든 바닐라 아이스크림. 클래식한 향과 부드러운 질감입니다.

브랜디에 절인 체리. 강하고 달콤합니다.

아르마냑에 절인 자두. 알코올에 절여진 부드러운 과일입니다.

커피, 아이리시 위스키, 설탕 베이스의 따뜻한 칵테일 위에 크림을 올렸습니다.

보드카, 커피 리큐어, 에스프레소 베이스의 차가운 칵테일. 활력을 주고 부드러운 맛입니다.

클래식 마티니 셀렉션. 진 또는 보드카와 베르무트를 베이스로 한 우아한 칵테일입니다.

이탈리아 또는 클래식 아페리티프 칵테일, 종종 쓴맛과 상큼함이 특징입니다.

세련되고 과일 향이 나는 칵테일로, 저녁을 시작하기에 완벽합니다.

시대를 초월한 클래식, 상큼하고 균형 잡힌 맛입니다.

데킬라 또는 메즈칼 베이스의 마르가리타 변형. 새콤하고 때로는 매콤합니다.

신선한 과일과 허브를 곁들인 무알코올 칵테일.

부르고뉴 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 풍미와 산뜻함이 특징입니다.

루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 신선하고 향긋하며 우아합니다.

보르도 스위트 와인. 꿀과 살구 향이 납니다.

가볍고 상큼한 과일 향의 연한 로제 와인.

고급 프로방스 로제 와인. 복합적이고 우아하며 부드러운 맛입니다.

보졸레 레드 와인, 가메이 품종. 과일 향이 풍부하고 자연스러우며 먹기 좋습니다.

부르고뉴 레드 와인, 피노 누아 품종. 구조감이 있고 붉은 과일 향이 납니다.

보르도 레드 와인. 풀바디감 있고, 오크 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

메독 레드 와인 (보르도). 복합적이고 타닌감이 있으며 우아합니다.

브뤼 샴페인 플루트. 고급 스파클링 와인으로 드라이하고 섬세합니다.

로제 샴페인 플루트. 섬세하고 은은한 붉은 과일 향이 납니다.

다중 빈티지 브뤼 샴페인 병. 신선하고 균형 잡힌 맛입니다.

노란색 라벨이 특징인 상징적인 샴페인. 강렬하고 과일 향이 풍부합니다.

2010년 빈티지 바이오다이나믹 샴페인. 매우 드라이(Extra-Brut)하고 복합적인 맛입니다.

풍부하고 와인 같은 스타일로 유명한 샴페인, 피노 누아 품종이 주를 이룹니다.

100% 샤르도네로 만든 샴페인. 매우 섬세하고 우아하며 꽃 향이 납니다.

빈티지 프레스티지 샴페인. 럭셔리의 상징, 복합적이고 기억에 남는 맛입니다.

로더러 하우스의 프레스티지 퀴베. 수정처럼 맑고 순수하며 매우 섬세한 와인입니다.

붉은 과일 향이 신선한 섬세한 로제 샴페인으로 유명합니다.

유명한 돔 페리뇽의 로제 버전. 희귀하고 강렬하며 부드럽습니다.

특별한 로제 샴페인. 뛰어난 우아함과 풍부한 아로마를 자랑합니다.

스코틀랜드 블렌디드 또는 싱글 몰트 위스키. 훈제 및 나무 향이 특징입니다.

12년산 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 과일 향이 풍부하고 접근하기 쉽습니다.

매우 피트향이 나고 훈제된 아일라 위스키. 더 강한 맛을 위해 작은 배럴에서 숙성되었습니다.

복합적이고 약간 훈제되며 짠맛이 나는 캠벨타운 위스키.

더 오래 숙성되거나 피트향이 나는 위스키 셀렉션.

매우 오래된 스코틀랜드 위스키, 풍부하고 깊은 맛입니다.

폐쇄된 증류소의 매우 희귀한 위스키. 애호가들에게 전설적인 존재입니다.

아이리시 위스키. 일반적으로 스코틀랜드 위스키보다 부드럽고 과일 향이 납니다.

12년산 일본 싱글 몰트 위스키. 세련되고 정교합니다.

18년산 일본 위스키. 복합성과 균형감으로 매우 인기가 높습니다.

21년 숙성된 고급 일본 블렌드 위스키. 완벽한 풍미의 조화.

일본 위스키의 정점. 매우 희귀한 특별한 병들입니다.

아메리칸 버번 및 라이 위스키. 바닐라, 캐러멜, 향신료 노트가 특징입니다.

강렬한 미국 라이 위스키로, 칵테일이나 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

켄터키 버번, 특별한 프렌치 오크 배럴 피니시. 나무 향과 바닐라 향이 납니다.

순수 주스 아이티 화이트 럼 또는 가이아나 올드 럼. 매우 다른 스타일이지만 독창적입니다.

고급 럼, 종종 강렬하고 향긋합니다 (영국 스타일).

100% 아가베 블랑코 데킬라. 신선하고 식물 향이 나며 후추 향이 납니다.

배럴에서 약간 숙성된 데킬라. 더 부드럽고 가벼운 나무 향이 납니다.

최소 1년 숙성된 데킬라. 복합적이며 가벼운 위스키와 비슷합니다.

숙성된 프리미엄 데킬라. 부드럽고 바닐라 향이 납니다.

매우 오래 숙성된 데킬라. 풍부하고 어두우며 매우 향긋합니다.

고급 테이스팅 데킬라. 순수하고 부드럽습니다.

에스파딘 아르티장 메즈칼. 훈제 및 과일 향이 납니다.

야생 전통 메즈칼. 구운 아가베의 강렬한 풍미.

듀랑겐시스 아가베로 만든 메즈칼. 미네랄 및 허브 향이 특징입니다.

프리미엄 보드카 (네덜란드/폴란드). 순수하고 중성적인 맛입니다.

최고급 보드카 (프랑스/미국). 부드러운 목넘김이 특징입니다.

구리 증류기에서 증류한 고급 보드카. 부드러운 질감입니다.

XO (Extra Old) 숙성 코냑. 풍부하고 복합적이며 건과일과 향신료 향이 납니다.

20년 숙성 그랑 샹파뉴 코냑. 매우 섬세하고 우아합니다.

오래된 빈티지에 특화된 하우스 코냑.

숙성된 칼바도스(사과 브랜디). 구운 사과와 나무 향이 납니다.

카포빌라에서 증류한 특별한 과일 브랜디. 과일 본연의 맛입니다.