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Club Marigny

★ 3.5 (431) 📍 10 bis Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France

Entrantes

LA GRATINADA "COMO EN LAS GALERÍAS"
LA GRATINÉE “COMME AUX HALLES”
Sopa de cebolla tradicional gratinada con queso. Un plato rico y reconfortante, servido caliente con pan empapado en caldo.
€22
3 ESPECIALES "TARBOURIECH" N°3
3 SPÉCIALES « TARBOURIECH » N°3
Ostras frescas de calidad especial Tarbouriech. Servidas crudas sobre hielo, ofrecen un sabor marino yodado y una textura carnosa.
€22
AGUACATE SIMPLEMENTE EN RODAJAS, ACEITE DE OLIVA Y LIMÓN
AVOCAT SIMPLEMENT ÉMINCÉ, HUILE D’OLIVE CITRON
Rodajas de aguacate fresco sazonadas simplemente con aceite de oliva y limón. Un entrante ligero, cremoso y refrescante.
€16
ENSALADA DE ENDIVIAS
BELLE SALADE D'ENDIVES
Ensalada crujiente de endivias frescas. Ofrece un ligero amargor equilibrado por la vinagreta.
€20
BERENJENA CARAMELIZADA / MOZZA
AUBERGINE CARAMÉLISÉE / MOZZA
Berenjena tierna caramelizada servida con mozzarella. Una mezcla de sabores dulces y salados con una textura suave.
€24
AGUACATE CON ATÚN PICANTE
AVOCAT THON ÉPICÉ
Tartar de atún fresco picante servido con aguacate cremoso. Un plato rico en sabores umami con un toque picante.
€24~
CENTOLLO CON APIONABO Y MANZANA VERDE
TOURTEAU CÉLÉRI REMOULADE POMME VERTE
Carne de centollo acompañada de una remoulada de apio y manzana verde. Fresco y texturizado con un toque de acidez.
€26
CALAMARES SALTEADOS CON CHORIZO Y PIMIENTA DE ESPELLETTE
CALAMARS SAUTÉS CHORIZO PIMENT D'ESPELETTE
Calamares salteados con chorizo y pimienta de Espelette. Un plato de mar y montaña sabroso y ligeramente picante.
€24
NUEVAS VIEIRAS ESTILO SAINT-JACQUES
NEW STYLE SAINT-JACQUES
Carpaccio de vieiras preparado de forma moderna. Textura delicada y fundente, sutilmente sazonada.
€28
VAPORES DE GAMBAS "LILY WANG"
VAPEURS DE CREVETTES « LILY WANG »
Dim Sum de camarones al vapor. Masa fina y relleno jugoso, servidos calientes.
€24
CALAMARES FRITOS
SCAMPI FRITTI
Langostinos o gambas grandes fritas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€26
NUESTROS NEM
NOS NEMS
pollo con albahaca tailandesa
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y albahaca tailandesa. Crujientes y aromáticos.
€24
PEQUEÑO RISOTTO CON TRUFA
PETIT RISOTTO À LA TRUFFE
melanosporum
Arroz cremoso cocinado con trufa negra (Tuber melanosporum). Un plato lujoso con un intenso sabor a tierra y champiñones.
€46
CLÁSICO FOIE GRAS FRESCO DE PATO
CLASSIQUE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD
Foie gras de pato semicocido. Textura cremosa y sabor rico, generalmente servido con pan tostado.
€28
LOS SEIS GIGANTES DE BORGOÑA
LES SIX GÉANTS DE BOURGOGNE
Caracoles de Borgoña de gran tamaño, servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico francés.
€28
SALMÓN AHUMADO EN FILETES GRUESOS, NATA DOBLE Y BLINIS
DE SAUMON FUMÉ TRANCHÉ ÉPAIS CRÈME DOUBLE ET BLINIS
Espesos filetes de salmón ahumado servidos con nata espesa y pequeños y esponjosos panqueques (blinis).
€34
DE "PETROSSIAN" 50G DE OSCIETRA EXTRA
DE CHEZ « PETROSSIAN » » 50G D’OSCIÈTRE EXTRA
Caviar Osciètre de la casa Petrossian. Granos firmes con reflejos ámbar, delicado sabor a avellana y yodo.
€220

Platos

CURRY VERDE VEGANO MINI VERDURAS / TOFU
VÉGAN CURRY VERT MINI LÉGUMES / TOFU
Curry verde picante con leche de coco y mini verduras y tofu. Un plato vegano aromático y cremoso.
€34
LA TORTILLA PLANA DE BOLETOS
L'OMELETTE PLATE AUX CÈPES
Tortilla abierta rellena de boletus (champiñones). Rica y sabrosa.
€38
RIGATONI CON COLMENILLAS
RIGATONI AUX MORILLES
Pasta tubular servida con salsa de colmenillas. Un plato de pasta cremoso con un pronunciado sabor a champiñones.
€38
PASTA PICANTE DE BOGAVANTE
SPICY LOBSTER PASTA
Pasta con bogavante y salsa picante. Lujoso y sabroso.
€56
LECHUGA AGUACATE KING CRAB
LAITUE AVOCAT KING CRAB
Ensalada de cangrejo real, aguacate y lechuga. Fresca, ligera y delicada.
€58
GAMBAS ASADAS COCO Y LIMONCILLO
CREVETTES RÔTIES COCO CITRONNELLE
Gambas asadas perfumadas con leche de coco y limoncillo. Sabores exóticos y dulces.
€42
VIEIRAS A LA PROVENZAL
NOIX DE SAINT-JACQUES PROVENÇALE
Vieiras a la provenzal (ajo, hierbas, tomates). Tiernas y aromáticas.
€42
TOM YAM CHILI LUBINA
TOM YAM CHILI SEA BASS
muy picante
Lubina preparada estilo Tom Yum con chile. Un plato muy picante con sabores tailandeses ácidos.
€48
SALMÓN CON MISO, JENGIBRE Y SÉSAMO
SAUMON MISO GINGEMBRE SÉSAME
Lomo de salmón marinado en miso, jengibre y sésamo. Sabores umami agridulces.
€42
LENGUADO EXQUISITO
BELLE SOLE
se puede compartir
Lenguado entero (Dover Sole) a la parrilla o meunière. Pescado fino de carne blanca, generalmente servido para dos.
€74
TARTAR TRADICIONAL
TARTARE TRADITION
Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma clásica (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y sabroso.
€36
SOLOMILLO A LA PARRILLA "PETIT CHÂTEAU" BEARNESA
PETIT CHÂTEAU FILET GRILLÉ BÉARNAISE
Solomillo tierno a la parrilla (Chateaubriand) servido con una rica y cremosa salsa bearnesa.
€38
SUPER POIVRE
Filete de ternera a la pimienta, probablemente una buena pieza de ternera con costra de pimienta y salsa cremosa.
€46
LE TIGRE
Plato insignia de ternera marinada y a la parrilla, cortada finamente. Tierno y rico en sabores.
€46
HIGADO DE TERNERA REDUCCIÓN DE VINAGRE DE SIDRA
FOIE DE VEAU RÉDUCTION VINAIGRE DE CIDRE
Hígado de ternera a la plancha servido con salsa reducida de vinagre de sidra. Tierno con un toque agridulce.
€44
POLLO EN CAZUELA CON NATA Y COLMENILLAS
COCOTTE DE POULET CRÈME ET MORILLES
Pollo guisado en cazuela con salsa de nata y colmenillas. Plato reconfortante y rústico.
€42
"OREJA DE ELEFANTE"
“OREILLE D'ÉLÉPHANT”
Escalope de ternera milanesa muy fino y ancho, empanado y frito. Crujiente y dorado.
€46

Postres

SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD
Queso cremoso de vaca joven, madurado por la Mère Richard. Servido a temperatura ambiente, a menudo líquido.
€14
COSTES GALLETAS TARTA DE QUESO
COSTES CRACKERS CHEESECAKE
Tarta de queso densa y cremosa sobre una base de galletas crujientes.
€16
AH, ¡QUÉ TIERNO...
AH LE MOELLEUX...
Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente, rico e intenso en cacao.
€16
PROFITEROL INDECENTE
PROFITEROLE INDÉCENTE
Profiteroles rellenos de helado de vainilla, cubiertos generosamente con salsa de chocolate caliente.
€20
FINE DE MANZANA
FINE AUX POMMES
Tarta fina de manzana crujiente. Masa hojaldrada ligera rellena de rodajas de manzana asada.
€20
BIG BABA LIGNAC
Baba au rhum generoso, bizcocho empapado en sirope de alcohol, servido con nata montada.
€28
TORRIJA CON CARAMELO
BRIOCHE PERDUE CARAMEL
Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, frita y servida con caramelo. Esponjoso y dulce.
€18
MONT BLANC SEGÚN IGOR
MONT BLANC SELON IGOR
Postre a base de puré de castañas y nata montada, sobre una base de merengue.
€18
LA PAVLOVA
Merengue crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de nata montada y frutas.
€20
FRUTOS ROJOS Y MÁS FRUTOS ROJOS
DES FRUITS ROUGES ET DES FRUITS ROUGES
Plato de frutos rojos frescos de temporada.
€18
...SOLO ARÁNDANOS
...QUE DES MYRTILLES
Plato compuesto únicamente de arándanos frescos.
€16
SORBETE DE FRESA FRESCA MINUTO
SORBET FRAISES FRAÎCHES MINUTE
Sorbete de fresa preparado al momento. Textura muy fresca y sabor intenso a fruta.
€14
HELADO DE CHOCOLATE CON LECHE MINUTO
GLACE CHOCOLAT LAIT MINUTE
Helado de chocolate con leche turbinado al momento. Cremoso y fundente.
€14
HELADO DE VAINILLA MINUTO
GLACE VANILLE MINUTE
Helado de vainilla recién hecho. Sabor clásico y textura sedosa.
€14
CEREZAS EN AGUARDIENTE
CERISES À L'EAU-DE-VIE
Cerezas conservadas en aguardiente (alcohol de fruta). Potente y dulce.
€16
CIRUELAS PASAS EN ARMAÑAC
PRUNEAUX À L'ARMAGNAC
Ciruelas pasas maceradas en Armañac. Fruta tierna empapada en alcohol ámbar.
€16
EL IRISH COFFEE
L'IRISH COFFEE
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, cubierto de nata.
€18
EXPRESSO MARTINI
Cóctel frío a base de vodka, licor de café y espresso. Energizante y cremoso.
€18

COCTELES

MARTINI (s)
Selección de Martinis clásicos. Cócteles elegantes a base de ginebra o vodka y vermut.
€18~
APERITIVO (s)
Cócteles aperitivos italianos o clásicos, a menudo amargos y refrescantes.
€18~
CLUB DELUXE (s)
Cócteles sofisticados y afrutados, perfectos para empezar la noche.
€18~
OLD’S COOL (s)
Grandes clásicos atemporales, refrescantes y equilibrados.
€18~
MARGARITAS (s)
Variaciones de Margarita a base de Tequila o Mezcal. Ácido y a veces picante.
€18~
VIRGIN...
Cócteles sin alcohol con frutas y hierbas frescas.
€14~

Vinos por copa

CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME LA CHABLISIENNE
Vino blanco seco de Borgoña, variedad Chardonnay. Mineral y vivo.
€15
SANCERRE BLANCO VACHERON
SANCERRE BLANC VACHERON
Vino blanco del Loira, variedad Sauvignon Blanc. Fresco, aromático y elegante.
€12
SAUTERNES SAHUC LÈS TOURS
Vino blanco dulce de Burdeos. Dulce, con notas de miel y albaricoque.
€16
CÔTES DE PROVENCE WHISPERING ANGEL
Vino rosado de Provenza pálido y afrutado. Ligero y refrescante.
€12
CÔTES DE PROVENCE MINUTY ROSÉ ET OR
Vino rosado de alta gama de Provenza. Complejo, elegante y sedoso.
€15
MORGON MARCEL LAPIERRE
Vino tinto de Beaujolais, variedad Gamay. Afrutado, natural y goloso.
€12
MERCUREY CHAMIREY
Vino tinto de Borgoña, variedad Pinot Noir. Estructurado con notas de frutos rojos.
€14
GRAND VIN DE REIGNAC “BORDEAUX SUPÉRIEUR”
Vino tinto de Burdeos. Corpulento, amaderado y potente.
€14
CHASSE-SPLEEN MOULIS-MÉDOC
Vino tinto del Médoc (Burdeos). Complejo, tánico y elegante.
€18
COPA DE ROEDERER BRUT 1ER
FLÛTE DE ROEDERER BRUT 1ER
Copa de Champagne Brut. Vino espumoso prestigioso, seco y fino.
€18
COPA DE BILLECART-SALMON ROSÉ
FLÛTE DE BILLECART-SALMON ROSÉ
Copa de Champagne Rosé. Delicado con sutiles aromas de frutos rojos.
€22

¡CHAMPAGNE!

LOUIS ROEDERER COLLECTION
Botella de Champagne Brut multiañada. Fresco y equilibrado.
€118
VEUVE CLICQUOT
Botella de Champagne emblemático con su etiqueta amarilla. Potente y afrutado.
€155
SONATE 2010 EXTRA-BRUT DOMAINE FLEURY
Champagne biodinámico con añada 2010. Muy seco (Extra-Brut) y complejo.
€160
BOLLINGER
Champagne conocido por su estilo rico y vinoso, dominado por el Pinot Noir.
€140
RUINART BLANC DE BLANCS
Champagne compuesto 100% de Chardonnay. Muy fino, elegante y floral.
€150
DOM PÉRIGNON
Champagne de prestigio con añada. Icono de lujo, complejo y memorable.
€470
CRISTAL ROEDERER
Cuvée de prestigio de la casa Roederer. Vino cristalino, puro y de gran finura.
€490

LOS CHAMPAGNES ROSADOS

BILLECART-SALMON
Champagne rosado reconocido por su finura y sus aromas de frutos rojos frescos.
€128
DOM PÉRIGNON
Versión rosada del famoso Dom Pérignon. Rara, intensa y sedosa.
€690
CRISTAL ROEDERER
Champagne rosado excepcional. Gran elegancia y profundidad aromática.
€640

SCOTCH

JOHNNIE WALKER BLACK, BENROMACH
Whiskies escoceses mezclados o single malt. Notas ahumadas y amaderadas.
€20
GLENFARCLASS 12 AÑOS, GLENFIDDISH 12 AÑOS
GLENFARCLASS 12 ANS , GLENFIDDISH 12 ANS
Single malts escoceses de 12 años. Afrutados y accesibles.
€19
LAPHROAIG QUARTER CASK
Whisky de Islay muy turbado y ahumado. Envejecido en barricas pequeñas para mayor intensidad.
€19
SPRINGBANK 15 AÑOS
SPRINGBANK 15 ANS
Whisky de Campbeltown complejo, ligeramente ahumado y salino.
€22
GLENFIDDISH 18 AÑOS, BOWMORE 10 AÑOS
GLENFIDDISH 18 ANS, BOWMORE 10 ANS
Selección de whiskies más añejos o turbados.
€30
BUNNAHABHAIN 28 AÑOS
BUNNAHABHAIN 28 ANS
Whisky escocés muy viejo, rico y profundo.
€60
PORT ELLEN 32 AÑOS
PORT ELLEN 32 ANS
Whisky extremadamente raro de una destilería cerrada. Una leyenda para conocedores.
€200

IRISH

RED BREAST 12 AÑOS, FLAMING PIG
RED BREAST 12 ANS, FLAMING PIG
Whiskies irlandeses. Generalmente más suaves y afrutados que los escoceses.
€18

WHISKY JAPONÉS

YAMAZAKI 12 AÑOS, HAKUSHU 12 AÑOS
YAMAZAKI 12 ANS, HAKUSHU 12 ANS
Whiskies japoneses single malt de 12 años. Refinados y precisos.
€26
HAKUSHU 18 AÑOS, YAMAZAKI 18 AÑOS
HAKUSHU 18 ANS, YAMAZAKI 18 ANS
Whiskies japoneses de 18 años. Muy apreciados por su complejidad y equilibrio.
€50
HIBIKI 21 AÑOS
HIBIKI 21 ANS
Blend japonés de lujo, envejecido 21 años. Perfecta armonía de sabores.
€53
YAMAZAKI 25 AÑOS, HAKUSHU 25 AÑOS, HIBIKI 30 AÑOS
YAMAZAKI 25 ANS, HAKUSHU 25 ANS, HIBIKI 30 ANS
La cumbre del whisky japonés. Botellas excepcionales muy raras.
€170

WHISKY

BLANTON’S, HUDSON MANHATTAN RYE
Bourbon y Rye americanos. Notas de vainilla, caramelo y especias.
€22
RITTENHOUSE 100 PRUEBA
RITTENHOUSE 100 PROOF
Whisky de centeno americano potente, ideal en cóctel o solo.
€20
MAKER’S 46
Bourbon de Kentucky con un acabado especial en barrica de roble francés. Amaderado y avainillado.
€21

RON/CACHAÇA

CLAIRIN SAJOU, ELDORADO 12 AÑOS
CLAIRIN SAJOU, ELDORADO 12 ANS
Ron blanco haitiano de jugo puro o ron añejo de Guayana. Estilos muy diferentes pero auténticos.
€22
CARONI 32, HAMPDEN 7 AÑOS
CARONI 32, HAMPDEN 7 ANS
Rones para conocedores, a menudo potentes y aromáticos (estilo inglés).
€28

TEQUILA

TAPATIO BLANCO, PATRON BLANCO
Tequila blanco 100% agave. Fresco, vegetal y picante.
€18
TAPATIO REPOSADO
Tequila ligeramente añejado en barrica. Más suave con ligeras notas amaderadas.
€22
TAPATIO AÑEJO
Tequila envejecido al menos un año. Complejo, similar a un whisky ligero.
€25
PATRON AÑEJO
Tequila premium añejo. Suave y avainillado.
€25
TAPATIO EXTRA AÑEJO
Tequila muy envejecido. Rico, oscuro y muy aromático.
€45
CASA DE DRAGONES
Tequila de degustación de alta gama. Puro y sedoso.
€45

MEZCAL

BRUXO N°1
Mezcal artesanal de Espadín. Ahumado y afrutado.
€20
REY CAMPERO
Mezcal tradicional salvaje. Intenso sabor a agave asado.
€28
LEYENDA DURANGO
Mezcal producido a partir del agave Durangensis. Aromas minerales y herbáceos.
€24

VODKA

KETEL ONE, BELVEDER
Vodkas premium (Holanda/Polonia). Puros y neutros.
€22
GREY GOOSE, TITO’S
Vodkas de calidad superior (Francia/EE.UU.). Suaves en boca.
€22
ABSOLUT ELYX
Vodka de lujo destilado en un alambique de cobre. Textura sedosa.
€22

DESPUÉS DE LA CENA

HENNESSY XO, LEYRAT XO, RÉMY MARTIN XO
Coñacs de edad XO (Extra Old). Ricos, complejos, con notas de frutos secos y especias.
€39
FRAPIN 20 AÑOS
FRAPIN 20 ANS
Coñac Grande Champagne envejecido 20 años. Muy fino y elegante.
€37
TESSERON
Coñac de una casa especializada en añadas antiguas.
€39
DROUIN HORS D’AGE
Calvados (aguardiente de manzana) envejecido. Aromas de manzana cocida y madera.
€35
CAPOVILLA PERA/ALBARICOQUE/MIRABEL
CAPOVILLA POIRE/ABRICOT/MIRABELLE
Aguardientes de frutas excepcionales destilados por Capovilla. El sabor puro de la fruta.
€30

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.5
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📍 10 bis Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France
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Mamma Primi
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★ 4.7
 Esfera
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★ 4.8 · $$$$
 L’Alsace
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★ 4.5 · $$$
 Restaurante Tailandés Moom Mam
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★ 4.8
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 Riviera Fuga
Riviera Fuga
★ 4.8

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)