Chinese noodles Tennai

Name: Chinese noodles Tennai
Address: Taito City, Iriya, 1 Chome−6−5 寿々喜屋ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥650

닭 육수를 약한 불로 오래 끓여 닭의 감칠맛, 풍미, 깊은 맛을 최대한 끌어낸 최고의 닭 육수. 엄선된 재료인 [구운 날개오징어]를 저온에서 잡미 없이 오래 달여 풍부한 감칠맛과 향을 응축한 맑은 국물. 독자적으로 블렌딩한 비법 차슈 소스와 예전 방식 그대로 고집하여 완성한, 정통의 '부드러운 차슈'. 국산 밀 '아라무샤' 사용. 씹는 맛이 있는 독특한 식감은 '원조 교토 라멘'과 특히 잘 어울립니다. 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감. 점주가 고집하며 찾아 헤맨 '맛있는 면'. 자랑하는 굵은 면은 해산물 간장, 부드러운 된장, 매운 된장, 탄탄멘에 사용됩니다. 나스 고요란(계란) 사용. 단맛과 진한 맛이 특징. 하루 반 이상 자체 차슈 소스에 재워두는 예전 방식 그대로 고집하여 완성한 '맛계란'.

★ 3.8 (282) $$일반적이에요 📍 Taito City, Iriya, 1 Chome−6−5 寿々喜屋ビル 1F

라멘

닭 육수

원조 교토 라멘

元祖京都らーめん

닭 육수 베이스의 진한 간장 라멘. 일본의 전통적인 라멘 중 하나로, 진한 닭의 감칠맛이 특징입니다. 스트레이트 면에 잘 어울리는 국물을 마지막 한 방울까지 즐겨보세요.

¥900~ ≈ ₩8,428

날개오징어 육수 소금 라멘

あご出汁塩らーめん

구운 날개오징어(날치)로 우려낸 육수를 사용한 소금 라멘. 담백하면서도 해산물의 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 맑은 국물과 가는 면의 조합이 특징입니다.

¥850~ ≈ ₩7,960

태운 간장 라멘

焦がし醤油らーめん

간장을 태워 고소함을 더한 라멘. 고소한 풍미가 식욕을 돋우고 깊은 맛이 납니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

니노 스이푸

부드러운 된장 라멘

まろやか味噌らーめん

닭 육수에 부드러운 된장을 더한 라멘. 진하고 깊은 맛으로 몸을 따뜻하게 해줍니다. 중간 굵기 면이나 굵은 면과 잘 어울립니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

부드러운 매운 된장 라멘

まろやか辛味噌らーめん

부드러운 된장 라멘에 특제 매운 된장을 더한 한 그릇. 된장의 깊은 맛과 알싸한 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 매콤함 속에서 감칠맛을 느끼고 싶은 분께 추천합니다.

¥930~ ≈ ₩8,709

토핑

교토 구죠 파

京都九条ネギ

교토산 구죠 파. 일반 파보다 부드럽고 단맛이 있으며, 라멘에 풍미와 색감을 더합니다. 아삭한 식감이 악센트가 됩니다.

¥100 ≈ ₩936

맛계란

味玉子

특제 소스에 오래 졸인 반숙 계란. 노른자는 부드럽고, 달콤짭짤한 맛이 라멘의 풍미를 돋웁니다. 토핑으로 인기가 많습니다.

¥100 ≈ ₩936

멘마

メンマ

발효시킨 죽순을 양념한 것. 아삭한 식감과 독특한 풍미가 라멘의 악센트가 됩니다.

¥100 ≈ ₩936

바라노리

バラのり

바다 향이 풍부한 건조 김. 라멘 국물에 녹아 독특한 풍미와 감칠맛을 더합니다.

¥100 ≈ ₩936

버터

バター

라멘에 녹여 깊은 맛과 풍미를 더하는 버터. 특히 된장 라멘과 잘 어울리며 부드러운 맛으로 변화시킵니다.

¥100 ≈ ₩936

차슈 (3장)

チャーシュー (3枚)

특제 소스로 오래 졸인 돼지고기. 부드럽고 맛이 제대로 배어 있습니다. 라멘의 단골 토핑입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

완탕 (3개)

ワンタン (3個)

얇은 피로 고기 소를 감싼 것. 부드러운 식감과 소의 감칠맛이 특징입니다. 라멘의 재료나 사이드 메뉴로도 즐길 수 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

면 추가 (가는 면・굵은 면)

替玉 (細麺・太麺)

라멘 추가 면. 다 먹은 국물에 넣어 다시 즐길 수 있습니다. 가는 면과 굵은 면 중 선택 가능합니다.

¥100 ≈ ₩936

덮밥류

카레라이스

カレーライス

일본식 카레라이스. 밥 위에 진하고 걸쭉한 카레가 올라가 있습니다. 매운맛은 약하며 누구나 친근하게 느낄 수 있는 맛입니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

구운 차슈 덮밥

炙りチャーシュー丼

구운 차슈를 밥 위에 올린 덮밥. 고소한 구운 향과 특제 소스가 식욕을 돋웁니다. 라멘과 함께 미니 덮밥으로도 즐길 수 있습니다.

밥

ライス

따뜻한 흰 쌀밥. 라멘 국물과 함께 먹거나, 남은 국물을 부어 오야코처럼 만들어 먹는 것도 추천합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

안주

구운 차슈

炙りチャーシュー

라멘의 차슈를 구운 사이드 메뉴. 고소한 향이 특징이며 술안주로도 좋습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

차슈 에그

チャーシューエッグ

차슈와 계란을 조합한 사이드 메뉴. 특제 소스로 양념되어 밥반찬이나 술안주가 됩니다.

¥350 ≈ ₩3,278

튀긴 교자

揚げ餃子

돼지고기와 채소 소를 피로 감싸 바삭하게 튀긴 교자. 고소한 피의 식감과 육즙 가득한 소가 특징입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

완탕 (매콤)

ワンタン (ピリ辛)

매콤하게 양념된 고기 소를 얇은 피로 감싼 완탕. 부드러운 식감과 알싸한 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

¥400 ≈ ₩3,746

튀긴 완탕

揚げワンタン

고기 소를 감싼 완탕을 기름에 튀긴 것. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 특징이며, 안주로도 인기가 많습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

음료

생맥주 산토리 프리미엄 몰츠

生ビールサントリープレミアムモルツ

산토리 프리미엄 몰츠 생맥주. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 맥주입니다. 차갑게 제공되며 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

병맥주 아사히 수퍼 드라이

瓶ビールアサヒスーパードライ

아사히 수퍼 드라이 병맥주. 깔끔한 드라이함으로 목넘김이 좋고, 어떤 요리와도 잘 어울리는 상쾌한 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

삿포로 아카보시 (중병)

サッポロ赤星 (中瓶)

삿포로 라거 맥주, 통칭 '아카보시'. 예전 그대로의 풍부한 맥아의 맛과 쓴맛이 특징인 레트로한 맛의 맥주입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

논알콜 맥주 삿포로 프리미엄 알코올 프리

ノンアルコールビールサッポロプレミアムアルコールフリー

삿포로의 논알콜 맥주. 맥주다운 깊은 맛과 상쾌함을 가지면서 알코올은 제로입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분께 추천합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

각종 사워

サワー各種

소주를 베이스로 과일즙이나 시럽 등으로 희석한 술. 상큼하고 마시기 쉬우며 다양한 맛이 있습니다. 식사와 함께 가볍게 즐길 수 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

레몬 사워

レモンサワー

소주와 탄산수, 레몬즙으로 만든 사워. 깔끔한 레몬 풍미가 특징이며, 튀김이나 기름진 요리와 잘 어울립니다.

¥480 ≈ ₩4,495

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 술. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울리며 입안을 개운하게 해줍니다.

¥480 ≈ ₩4,495

소주 (고구마・보리)

焼酎 (芋・麦)

일본의 증류주인 소주. 고구마 소주는 풍부한 향과 단맛, 보리 소주는 가볍고 마시기 쉬운 것이 특징입니다. 온더락, 물 타기, 뜨거운 물 타기 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

사케 (드라이) (180ml)

日本酒 (辛口) (180ml)

드라이 사케. 깔끔한 맛으로 끝맛이 좋습니다. 모든 일본 요리와 잘 어울리며, 특히 해산물 요리와 궁합이 좋습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

코카콜라

コカ・コーラ

전 세계적으로 인기 있는 탄산음료. 달콤하고 상큼한 맛으로 식사 중 리프레시하기에 좋습니다.

¥280 ≈ ₩2,622

우롱차

ウーロン茶

중국 발상의 반발효차. 깔끔한 맛으로 기름진 요리와 잘 어울리며 입안을 개운하게 해줍니다.

¥280 ≈ ₩2,622

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매장 정보

★

3.8

Google Maps 평점 282개

$$ 일반적이에요

📍 Taito City, Iriya, 1 Chome−6−5 寿々喜屋ビル 1F

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