Casetta Rossa

병아리콩과 타히니로 만든 스프레드, 신선한 생야채를 곁들여 제공됩니다. 섬세한 맛과 벨벳 같은 질감.

로마식 튀긴 쌀 크로켓. 카초 에 페페(치즈와 흑후추) 또는 양고기 라구 변형으로 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

달콤한 밤으로 속을 채우고 바삭하게 튀긴 대파로 장식한 속 채운 버섯. 전형적인 가을 맛을 내는 애피타이저.

로마식 클래식 파스타. 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 강하고 짭짤한 맛.

신선한 계란 생면 파스타와 풍부한 양고기 라구. 강렬하고 소박하며 매우 풍미 있는 맛.

리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 라비올리, 녹인 버터와 세이지로 간단히 맛을 냈습니다. 섬세하고 크리미한 요리.

향긋한 검은 쌀과 함께 제공되는 크리미한 호박, 대파, 감자 수프. 따뜻하고 달콤하며 편안한 요리.

숯불에 구운 다양한 고기(소고기, 돼지고기, 양고기) 선택. 훈제 향으로 다양한 종류의 고기를 맛볼 수 있습니다.

숯불에 구운 소고기 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며, 일반적으로 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

구운 소고기 스테이크와 구운 감자. 푸짐하고 클래식한 메인 요리.

구운 돼지고기 소시지. 향긋하고 풍부하며 육즙이 풍부한 맛.

토마토 소스에 천천히 익힌 미트볼. 부드럽고 매우 풍미가 좋으며 빵과 함께 먹기 좋습니다.

감자를 곁들인 구운 닭고기 허벅지 또는 가슴살. 황금빛 껍질과 부드러운 살.

약간 녹을 때까지 구운 반경성 치즈, 쓴맛 나는 볶은 치커리를 곁들여 제공됩니다. 맛의 훌륭한 조화.

튀긴 닭고기 커틀릿과 감자튀김. 바삭하고 황금빛이며 심플합니다.

녹인 치즈와 바삭한 야채 조각으로 풍성하게 만든 구운 채식 캐서롤. 가볍고 맛있습니다.

달콤한 호박과 풍미 있는 버섯을 번갈아 층층이 쌓은 요리. 가을의 맛을 담은 채식 요리.

카레로 맛을 낸 렌틸콩을 기반으로 한 채식 미트볼, 마요네를 곁들여 제공됩니다. 향긋하고 맛있습니다.

짙은 잎채소를 데친 후 마늘, 기름, 고추와 함께 볶았습니다. 쓴맛과 매운맛.

튀긴 풋고추. 섬세한 맛이며 맵지 않습니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층으로 이루어진 유명한 커스터드 디저트. 달콤하고 크리미하며 활력을 줍니다.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 커스터드 디저트. 부드럽고 흔들리는 질감, 달콤하고 섬세한 맛.

당근과 생강으로 만든 부드러운 향신료 케이크, 풍부한 크림과 치즈 무스를 곁들여 제공됩니다. 향긋하고 탐스러운 맛.

서비스, 빵, 식탁 세팅에 대한 정액 요금.

전통적인 모카 커피 메이커로 만든 커피. 강하고 풍부하며 집에서 만든 듯한 맛.