Casetta Rossa

كريمة قابلة للدهن تعتمد على الحمص والطحينة، تقدم مع خضروات نيئة طازجة للتغميس. طعم رقيق وقوام مخملي.

كرات أرز مقلية رومانية تقليدية. متوفرة بنكهات الجبن والفلفل الأسود أو بصلصة لحم الضأن. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فطر محشو بحشوة الكستناء الحلوة ومزين بالبصل المقلي المقرمش. مقبلات بنكهات خريفية تقليدية.

معكرونة قصيرة مغطاة بصلصة الطماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ومالحة.

معكرونة طويلة طازجة بالبيض تقدم مع صلصة لحم ضأن غنية. طعم قوي، ريفي ولذيذ جدًا.

رافيولي محشو بالريكوتا والسبانخ، متبل بالزبدة المذابة والمريمية ببساطة. طبق رقيق وكريمي.

حساء كريمي من القرع والبصل والبطاطس يقدم مع أرز أسود عطري. طبق دافئ، حلو ومريح.

تشكيلة مختارة من اللحوم (لحم بقري، لحم خنزير، حمل) مطبوخة على الفحم. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من اللحوم بنكهة مدخنة.

قطعة من ضلع لحم البقر مطبوخة على الفحم. لحم عصاري ولذيذ، يقدم عادةً نيئًا أو متوسط الاستواء.

لحم بقري مشوي يقدم مع بطاطس مشوية. طبق رئيسي مشبع وكلاسيكي.

نقانق لحم خنزير مشوية. طعم حار وغني وعصاري.

كرات لحم مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. طرية ولذيذة جدًا، مثالية لتناولها مع الخبز.

فخذ أو صدر دجاج مشوي يقدم مع البطاطس. جلد ذهبي ولحم طري.

جبن شبه صلب تقليدي مشوي حتى يذوب قليلاً، يقدم مع الهندباء المرة السوتيه. تباين ممتاز في النكهات.

شريحة دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع بطاطس مقلية. مقرمشة، ذهبية وبسيطة.

طبق خضروات مشوي بالفرن معزز بالجبن الذائب ورقائق الخضروات المقرمشة. خفيف ولذيذ.

طبق يتكون من طبقات متناوبة من القرع الحلو والفطر اللذيذ. طبق نباتي بنكهات خريفية.

كرات نباتية تعتمد على العدس المتبل بالكاري، تقدم مع المايونيز. حارة ولذيذة.

خضروات ورقية داكنة مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. طعم مر وحار.

فلفل أخضر حلو مقلي كامل. له طعم رقيق وليس حارًا.

حلوى بالملعقة شهيرة بطبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، كريمي ومنشط.

حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. قوام ناعم ومرتعش، طعم حلو ورقيق.

كعكة توابل طرية بالجزر والزنجبيل، تقدم مع موس غني من الكريمة والجبن. عطرة ولذيذة.

سعر ثابت للخدمة والخبز وتجهيز الطاولة.

قهوة محضرة بآلة موكا التقليدية. طعم قوي، غني ومنزلي.