Café Max

Name: Café Max
Address: 파리
Price range: €9 - €58

★ 4.6 (529)

친구들과 함께 나누세요

정어리 'Sardinillas'

Sardines 'Sardinillas'

고품질 통조림 정어리, 통째로 제공됩니다. 풍부하고 기름지며 입안에서 녹는 듯한 맛입니다. 전통적으로 버터 바른 빵과 함께 먹습니다.

€13 ≈ ₩22,058

친구들의 테린 — Olivier Brosset

Terrine des copains — Olivier Brosset

장인 Olivier Brosset가 준비한 시골풍 테린. 거칠고 육질이 풍부하며 맛있는 양념이 특징입니다. 시골 빵과 피클과 함께 나누기 좋습니다.

€14 ≈ ₩23,754

장인 모타델라 — Olivier Brosset

Mortadelle artisanale — Olivier Brosset

넓고 익힌 이탈리아 소시지, 부드럽고 비단 같은 질감에 지방 큐브가 뿌려져 있습니다. 부드럽고 섬세한 맛. 얇게 썰어 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

타른 돼지 생햄

Jambon de cochon du Tarn

24개월 숙성, Montalet

타른 지역에서 2년 동안 숙성된 생햄. 강렬하고 짠맛, 헤이즐넛 풍미와 녹는 듯한 질감. 천천히 음미해야 할 특별한 육가공품입니다.

€29 ≈ ₩49,205

건조 소시지

Saucisson sec

2022년 월드 챔피언 내추럴 소시지 준우승, 약 250g

국제적으로 인정받은 통 건조 소시지. 단단한 질감과 정통 건조 육류 맛. 아페리티프로 썰어 드세요.

€24 ≈ ₩40,722

흰 참치 'La Nutria' 복부살, 구운 빵

Ventrêche de thon blanc 'La Nutria', pain grillé

(2~3인용)

흰 참치의 복부 부분으로, 지방이 풍부하고 매우 부드러워 인기가 많습니다. 기름에 보존되어 크리미하고 맛있습니다. 빵에 발라 먹기 위해 구운 빵과 함께 제공됩니다.

€58 ≈ ₩98,411

필수*

유기농 미모사 계란

Œufs Bio mimosa

삶은 계란 반쪽의 노른자를 마요네즈와 허브와 섞은 후 흰자 안에 다시 채워 넣습니다. 크리미하고 맛있습니다. 고전적인 비스트로 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

비텔로 토나토

Le Vitello Tonnato

얇게 썬 차가운 송아지 고기에 참치, 멸치, 케이퍼 소스를 곁들인 이탈리아 요리. 크리미하고 감칠맛이 풍부한 바다와 육지의 조화. 차갑게 먹습니다.

€22 ≈ ₩37,328

바삭한 돼지 귀

Oreilles de cochon croustillantes

돼지 귀를 천천히 익힌 후 튀기거나 구워 매우 바삭하게 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 젤리 같은 질감. 육류의 풍부한 맛.

€23 ≈ ₩39,025

살레르 소고기 타르타르, 칼로 썰어낸 것

Tartare de bœuf de Salers taillé au couteau

살레르 품종의 신선한 소고기를 질감을 보존하기 위해 칼로 작게 썰어냅니다(다지지 않음). 케이퍼, 양파, 조미료로 양념했습니다. 신선하고 부드럽습니다.

€27 ≈ ₩45,812

파르미지아노 레지아노로 구운 '녹색' 채소 속을 채운 카넬로니, 토마토 소스

Cannelloni farcis 'au vert' gratinés au Parmesan, sauce tomate

녹색 채소와 허브 혼합물로 속을 채운 큰 파스타 튜브. 토마토 소스에 오븐에 구워 파르미지아노 치즈를 덮었습니다. 따뜻하고 편안한 요리입니다.

€27 ≈ ₩45,812

디저트*

쌀 푸딩, 짭짤한 버터 캐러멜

Riz au lait, caramel au beurre salé

둥근 쌀을 달콤한 우유에 천천히 익혀 크리미한 질감을 냅니다. 짭짤한 버터 캐러멜 소스를 곁들입니다. 달콤하고 향수를 불러일으키는 디저트입니다.

€13 ≈ ₩22,058

상아오메 75% 초콜릿 무스

Mousse au chocolat Sao Tomé 75%

상아오메산 75% 다크 초콜릿으로 만든 가벼운 디저트. 강렬한 코코아 맛과 약간의 쓴맛. 가볍고 거품 같은 질감.

€13 ≈ ₩22,058

Martine Lambert의 맛있는 헤이즐넛 프랄린

Le succulent praliné noisette de Martine Lambert

헤이즐넛 프랄린을 강조한 얼린 또는 크리미한 창작물. 구운 헤이즐넛과 캐러멜 설탕의 풍부한 맛. 매우 탐욕스러운.

€13 ≈ ₩22,058

크렘 캐러멜

Crème caramel

부드럽고 비단 같은 계란 플랜, 액체 캐러멜 층과 함께 구워냅니다. 녹는 듯한 질감과 바닐라 및 캐러멜의 섬세한 맛.

€13 ≈ ₩22,058

프로피테롤

Profiteroles

바닐라 아이스크림이나 커스터드 크림으로 채워진 작은 슈. 따뜻한 초콜릿 소스로 덮여 있습니다. 따뜻함과 차가움의 맛있는 대비.

€13 ≈ ₩22,058

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 529개

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