Brasserie Fouquet's Paris

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 필라투스 치즈. 신선하고 가벼운 애피타이저를 위해 다양한 품종의 토마토와 함께 제공됩니다.

달콤한 멜론과 짭짤한 이베리코 생 햄의 클래식한 조합, 구스베리의 산미로 풍미를 더했습니다.

올리브 오일로 조리하고 잣으로 바삭함을 더한 부드러운 보라색 아티초크.

풍부하고 크리미한 거위 푸아그라, 부드러운 브리오슈와 제철 과일의 새콤달콤한 조미료와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 생 소고기 마리네이드, 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있는 애피타이저.

캐러멜화된 양파와 비프 육수를 베이스로 한 전통 프랑스 수프, 치즈와 크루통을 곁들여 구웠습니다.

딜 향이 나는 팬케이크(블리니)와 노르망디의 두꺼운 생크림을 곁들인 훈제 연어 조각.

신선한 도미의 맛을 즐길 수 있도록 최고급 꽃소금으로만 양념한 얇게 썬 생선회.

작게 깍둑썰기하여 양념한 신선한 참치, 어린 샐러드 믹스와 함께 제공됩니다.

마늘과 파슬리를 곁들인 버터에 볶은 개구리 다리. 프랑스 요리의 상징적인 요리입니다.

셰프의 영감과 시장의 상품에 따라 매일 바뀌는 애피타이저.

삶은 유기농 달걀, 수제 마요네즈, 으깬 달걀 노른자를 곁들입니다.

캐비어를 곁들인 고급 에그 마요네즈 버전.

마늘 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 프랑스 요리의 상징적인 요리입니다.

아키텐산 프랑스 캐비어, 우디하고 해산물 맛이 나는 어두운 알갱이. 클래식한 곁들임과 함께 제공됩니다.

샴페인 한 잔, 애피타이저, 메인 요리, 선택한 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴.

주중에 제공되는 점심 메뉴, 셰프의 당일 선택에 따라 두 가지 요리 중에서 선택 가능합니다.

닭고기, 크루통, 파르미지아노 치즈, 부드러운 시저 드레싱을 곁들인 클래식 로메인 샐러드.

토마토, 삶은 달걀, 멸치 또는 참치, 검은 올리브, 생 채소를 곁들인 전형적인 니스 샐러드.

일반적으로 상추, 닭고기, 달걀, 비트, 베이컨, 아보카도, 치즈로 구성된 유명한 미국식 다진 샐러드.

일본식 빵가루(빵코)를 입혀 튀긴 새우, 바삭하게 튀겼습니다.

구운 닭고기, 상추, 토마토, 마요네즈를 곁들인 샌드위치.

닭고기 대신 훈제 연어를 사용한 클럽 샌드위치 버전.

브리오슈 번에 치즈를 곁들인 비프 버거.

계란 프라이를 올린 치즈 햄 샌드위치.

오븐에 구운 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치.

보드에 제공되는 샤퀴테리 모음(햄, 소시지, 테린).

숙성된 치즈 모음, 보드에 제공됩니다.

식사를 마무리하기 위한 치즈 모음.

작은 달콤한 과자와 함께 제공되는 따뜻한 음료.

바삭한 퍼프 페이스트리와 커스터드 크림 층으로 구성된 클래식 페이스트리, 하우스 시그니처.

오븐에 구운 커스터드 크림 타르트, 진하고 바닐라 향이 납니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 디저트 크림.

버터, 설탕, 오렌지 소스를 곁들인 크레페, 종종 오렌지 리큐어로 앞에서 불꽃을 붙입니다.

아이스크림 또는 크림으로 채워진 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들입니다.

커피, 마스카포네, 레이디핑거 비스킷으로 만든 이탈리아 디저트.

초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 디저트.

용암처럼 흐르는 초콜릿 케이크.

바삭한 머랭, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 소르베로 구성된 아이스크림 디저트, 종종 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

제철 과일로 만든 타르트.

신선한 붉은 과일 컵, 수제 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

신선한 제철 과일을 조각으로 썬 혼합물.

여러 명이 먹을 수 있는 매우 큰 과일 샐러드.

셰프의 일일 스위트 제안.

제공되는 향 중에서 선택한 아이스크림 또는 소르베 세 스쿱.

강한 블랙 커피 또는 디카페인 버전.

따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소.

컵에 담긴 에스프레소 두 잔.

롱 커피 또는 라떼 커피 선택.

진한 수제 초콜릿 음료.

차 또는 허브차 선택.

플랫 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

프리미엄 천연 탄산 미네랄 워터.