Bon Corone

블루 치즈를 사용한 냉 수프입니다. 치즈 특유의 향과 진한 풍미, 크리미한 질감이 특징입니다. 전채로 그대로 드세요.

수제 야채 절임과 올리브 모둠입니다. 새콤달콤함과 짭짤함의 조화가 좋으며, 깔끔한 맛입니다. 입가심이나 술안주로 제격입니다.

푸아그라를 부드러운 페이스트 형태로 굳힌 테린입니다. 매우 진하고 크리미하며, 풍부한 기름진 맛이 입안 가득 퍼집니다. 바게트나 와인과 함께 즐겨주세요.

기름진 신선한 멸치를 식초와 오일로 마리네이드한 요리입니다. 등푸른 생선의 감칠맛과 산미가 조화를 이루며, 깔끔하면서도 깊은 맛이 납니다. 차가운 요리로 화이트 와인과 잘 어울립니다.

달콤한 가리비와 신맛 나는 자몽을 조합한 차가운 전채 요리입니다. 프루티하고 상큼한 맛이 특징입니다. 깔끔하게 샐러드처럼 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 생선회(농어)에 올리브 오일이나 소스를 곁들인 요리입니다. 담백하고 고급스러운 생선 맛과 소스의 짭짤함을 즐길 수 있습니다. 차갑게 드세요.

제철 화이트 아스파라거스를 구워 짭짤한 안초비 소스를 곁들인 요리입니다. 아스파라거스의 단맛과 쌉싸름함, 소스의 감칠맛이 조화를 이룹니다. 나이프로 잘라 드세요.

훈제한 연어를 사용한 타르트 스타일 전채 요리입니다. 스모키한 향과 연어의 기름진 감칠맛이 타르트지와 어우러집니다. 손이나 포크로 부숴가며 드세요.

소의 위(벌집양)를 부드럽게 졸인 요리입니다. 토마토 베이스의 '로쏘' 또는 화이트 와인 베이스의 '비앙코'를 선택할 수 있습니다. 독특한 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

제철 야채와 돼지고기 삼겹살을 졸인 요리입니다. 고기의 기름진 단맛과 야채의 풍미가 국물에 녹아 있습니다. 따뜻할 때 드세요.

향긋한 지롤 버섯(양송이)을 듬뿍 사용한 오믈렛입니다. 버섯의 풍부한 향과 계란의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 나눠 먹는 것을 추천합니다.

셰프가 고른 추천 전채 모둠입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 최적입니다. 내용은 매일 바뀝니다.

토마토 소스를 베이스로 판체타(염장 돼지고기)와 양파를 사용한 전통 파스타입니다. 토마토의 산미와 고기의 감칠맛이 진합니다. 포크로 돌돌 말아 드세요.

숭어알(숭어알 염장 건조품)을 가루로 만들어 뿌린 파스타입니다. 진한 바다의 감칠맛과 짭짤함이 특징이며, 술 마신 후 마무리로도 인기가 많습니다.

풍성한 바지락을 사용한 오일 베이스 또는 토마토 베이스 파스타입니다 (봉골레). 바지락 육수가 파스타에 잘 배어들어 바다 향을 즐길 수 있습니다.

진한 성게알과 신선한 토마토를 사용한 냉 파스타입니다. 성게알의 크리미한 단맛과 토마토의 산미가 절묘하게 어우러집니다. 더운 날씨에 딱 맞는 호화로운 요리입니다.

'카바텔리'라는 조개껍데기 모양의 수제 짧은 파스타를 사용했습니다. 아몬드, 토마토, 마늘 소스(트라파네제)로 버무린 시칠리아풍의 맛입니다.

주름이 많은 짧은 파스타 '라디아토리'와 이탈리아 소시지 '소시차'를 조합한 요리입니다. 고기의 감칠맛을 머금은 소스가 복잡한 모양의 파스타에 잘 배어듭니다.

여름 트러플을 호화롭게 사용한 이탈리아식 볶음밥입니다. 트러플의 우아한 향과 치즈의 풍미가 쌀알 하나하나에 스며들어 있습니다. 따뜻할 때 향을 즐기며 드세요.

부드럽게 졸인 소고기 레드와인 조림을 곁들인 리조또입니다. 진한 고기의 감칠맛과 와인의 풍미가 리조또와 하나가 되었습니다. 가게의 간판 메뉴 중 하나입니다.

향긋한 지롤 버섯(양송이)을 사용한 셰프 특제 수제 파스타입니다. 버섯의 식감과 수제 파스타의 쫄깃함이 즐거움을 더합니다.

카카오 풍미가 강한, 진하고 약간 쓴맛이 나는 초콜릿 케이크입니다. 촉촉한 식감으로 식후 커피와 잘 어울립니다.

구운 치즈 케이크와 차갑게 굳힌 레어 치즈 케이크의 2층을 즐길 수 있는 케이크입니다. 진한 맛과 산미의 균형이 절묘합니다.

마스카포네 치즈를 사용한 진한 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 부어 먹는 디저트 (아포가토 스타일)입니다. 차가움과 뜨거움, 단맛과 쓴맛의 대비를 즐길 수 있습니다.

전채, 메인 요리, 디저트, 음료가 세트로 구성된 알찬 런치 코스입니다. 자신의 취향에 맞춰 요리를 선택할 수 있습니다.

셰프가 그날 엄선한 식재료를 사용하여 제공하는 특별 런치 코스입니다. 일반 런치보다 호화로운 내용으로, 여유롭게 식사를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

식후에 딱 맞는 작은 이탈리아 아이스크림입니다. 매일 바뀌는 맛을 즐기실 수 있습니다.

3가지 다른 맛의 젤라또를 조금씩 즐길 수 있는 모둠입니다. 다양한 맛을 시도하고 싶은 분께 추천합니다.

말린 과일 등을 넣어 만든 촉촉한 구움 과자입니다. 과일의 향과 단맛이 응축되어 있습니다. 커피나 홍차와 잘 어울립니다.

단맛을 줄이고 카카오의 쌉싸름함을 살린 어른의 맛 초콜릿 케이크입니다. 진한 녹는 맛을 즐겨주세요.

감귤류의 일종인 '코나츠'를 사용한 디저트입니다. 껍질은 달콤하게 졸이고 과육은 마리네이드했습니다. 상큼한 신맛과 단맛이 입안을 상쾌하게 합니다.

향긋한 따뜻한 커피입니다.

진하게 볶은 원두를 고압으로 추출한, 진하고 쓴맛이 강한 커피입니다. 식후 입가심으로 제격입니다.

베르가못의 감귤계 향을 입힌 홍차입니다.

허브를 사용한 논카페인 차입니다. 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.

다양한 종류의 치즈를 갖추고 있습니다. 와인 안주로 제격입니다. 종류나 모둠 내용은 직원에게 문의해주세요.