Bon Corone

使用蓝纹奶酪制作的冷汤。具有奶酪特有的香气、浓郁的醇厚感和奶油般的口感。请直接作为前菜享用。

自制腌渍蔬菜和橄榄拼盘。酸度和咸度适中，味道清爽。非常适合作为餐后小点或下酒菜。

将鹅肝制成顺滑的酱状并凝固的冻糕。非常浓郁顺滑，丰腴的油脂鲜味在口中蔓延。请搭配法棍面包或葡萄酒享用。

将肥美的鲜沙丁鱼用醋和油腌渍的一道菜。青鱼的鲜味和酸度协调，清爽而浓郁。作为冷盘非常搭配白葡萄酒。

将甜味的扇贝和酸味的葡萄柚搭配的冷前菜。特点是果味清爽。可以像沙拉一样清爽地享用。

将切成薄片的生白鱼（鲈鱼）淋上橄榄油和酱汁的料理。可以品尝到清淡高雅的鱼味和酱汁的咸味。请冷食。

将烤制的当季白芦笋搭配咸味的凤尾鱼酱。芦笋的甘甜微苦和酱汁的鲜味相得益彰。请用刀叉切开享用。

烟熏三文鱼塔。烟熏的香气和三文鱼的油脂鲜味与塔皮结合。请用手或叉子弄碎后享用。

将牛胃（蜂巢胃）炖煮至软烂的料理。可以选择番茄底的“罗索”或白葡萄酒底的“比亚安科”。可以品尝到独特的弹牙口感和鲜味。

将时令蔬菜和五花肉炖煮的料理。肉的油脂甜味和蔬菜的风味融入汤中。请趁热享用。

使用大量香气浓郁的吉罗尔蘑菇（杏子蘑）制作的煎蛋卷。可以品尝到蘑菇的芳香和鸡蛋蓬松的口感。建议趁热分享。

厨师精选推荐前菜拼盘。适合想品尝多种口味的人。内容每日更换。

以番茄酱为基底，搭配意式培根（腌猪肉）和洋葱的传统意面。番茄的酸味和肉的鲜味浓郁。请用叉子卷着享用。

将乌鱼子（乌鱼卵的盐渍干燥品）磨成粉末撒在意面上。特点是浓郁的海鲜鲜味和咸味，也是餐后受欢迎的收尾选择。

使用大量蛤蜊制作的油基底或番茄底意面（Vongole）。蛤蜊的鲜味与意面完美融合，可以品尝到海鲜的香气。

用浓郁的海胆和新鲜番茄制作的冷面。海胆的奶油般甜味和番茄的酸味绝妙搭配。是炎热天气里完美的奢华菜肴。

使用名为“Cavatelli”的贝壳状手工短意面。搭配杏仁、番茄、大蒜酱（Trapanese风味）的西西里风味。

将有褶皱的短意面“拉迪亚托利”与意大利香肠“萨尔西恰”搭配的一道菜。肉汁丰富的酱汁与形状复杂的意面完美融合。

奢华使用夏季松露制作的意式烩饭。松露的优雅香气和奶酪的浓郁感渗透到每一粒米饭中。请趁热享用其香气。

搭配炖煮至软烂的牛肉红酒炖菜的烩饭。浓郁的肉鲜味和酒香与烩饭融为一体。是本店的招牌菜之一。

使用香气浓郁的吉罗尔蘑菇（杏子蘑）制作的厨师特制手工意面。可以品尝到蘑菇的口感和手工意面的嚼劲。

可可风味浓郁，微苦的巧克力蛋糕。口感湿润，非常搭配餐后咖啡。

可以同时享受烤芝士蛋糕和冷藏的生芝士蛋糕的两种口感。浓郁度和酸度的平衡绝妙。

将马斯卡彭奶酪制成的浓郁冰淇淋淋上热浓缩咖啡享用的甜点（阿芙佳朵风味）。可以享受冷热、甜苦的对比。

包含前菜、主菜、甜点和饮品的超值午餐套餐。您可以根据自己的喜好选择菜肴。

这是厨师使用当天精选食材制作的特别午餐套餐。比普通午餐更奢华，推荐给想悠闲享用美食的人。

餐后享用的意式小份冰淇淋。您可以品尝到每日更换的口味。

可以品尝三种不同口味冰淇淋的拼盘。推荐给想尝试多种口味的人。

加入干果等制成的湿润烘焙点心。果香和甜味浓缩。非常搭配咖啡或红茶。

一款减少甜度，突出可可微苦的大人风味巧克力蛋糕。请享受浓郁的口感。

用一种叫做“小夏”的柑橘类水果制作的甜点。果皮煮甜，果肉腌制。清爽的酸甜味能刷新您的味蕾。

香气浓郁的热咖啡。

用高压萃取的深度烘焙咖啡豆制成，浓郁且苦味强劲。非常适合餐后清口。

带有佛手柑柑橘香气的红茶。

使用香草的无咖啡因茶。推荐给想放松的时候饮用。

备有多种奶酪。非常适合搭配葡萄酒。种类和拼盘内容请咨询服务员。