Bon Corone

حساء بارد مصنوع من الجبن الأزرق. يتميز برائحة الجبن المميزة ونكهته الغنية وقوامه الكريمي. يرجى تناوله كمقبلات.

طبق مشكل من الخضروات المخللة منزلية الصنع والزيتون. طعمه منعش مع توازن جيد بين الحموضة والملوحة. مثالي لتنظيف الحنك أو كطبق جانبي مع المشروبات.

تيرين مصنوع من كبد الأوز المهروس ناعمًا. غني جدًا وكريمي، مع نكهة دهنية غنية تملأ الفم. استمتع به مع الباغيت والنبيذ.

طبق من سمك السردين الطازج الدهني المتبل في الخل والزيت. تتناغم نكهة السمك الأزرق مع الحموضة، مما يجعله منعشًا ولكنه غني. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض كطبق بارد.

طبق بارد يجمع بين بلح البحر الحلو والجريب فروت الحامض. يتميز بنكهة فاكهية منعشة. يمكنك الاستمتاع به كطبق سلطة خفيف.

طبق من شرائح السمك الأبيض النيء (السي باس) مغطى بزيت الزيتون والصلصة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الخفيفة للسمك مع ملوحة الصلصة. يرجى تناوله باردًا.

طبق من الهليون الأبيض المشوي مع صلصة الأنشوجة المالحة. تتناسب حلاوة الهليون ومرارته مع نكهة الصلصة. يرجى تقطيعه بالسكين لتناوله.

مقبلات على شكل تارت مصنوعة من السلمون المدخن. تتحد الرائحة المدخنة ونكهة السلمون الدهنية مع عجينة التارت. يرجى تفتيته بيديك أو بشوكة لتناوله.

طبق من معدة البقر (كرشة) المطبوخة حتى تصبح طرية. يمكنك الاختيار بين "أحمر" (قاعدة طماطم) أو "أبيض" (قاعدة نبيذ أبيض). يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد والمطاطي ونكهته.

طبق مطبوخ من الخضروات الموسمية ولحم الخنزير. تذوب حلاوة دهون اللحم ونكهة الخضروات في المرق. يرجى تناوله وهو ساخن.

أومليت غني بفطر الجيرول (أنز تاكي). يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية للفطر وقوام البيض الرقيق. يوصى بمشاركته وهو ساخن.

طبق مقبلات مشكل مختار من قبل الشيف. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة. يتغير المحتوى يوميًا.

باستا تقليدية تعتمد على صلصة الطماطم مع البانشيتا (لحم خنزير مملح) والبصل. صلصة الطماطم غنية وحمضية مع نكهة اللحم العميقة. يرجى لفها بالشوكة لتناولها.

باستا مغطاة بمسحوق بطارخ البورا المملح والمجفف. يتميز بنكهة البحر الغنية والملوحة، وهو شائع أيضًا كطبق ختامي بعد المشروبات.

باستا بزيت الزيتون أو صلصة الطماطم مع كمية وفيرة من بلح البحر (بونغوليه). يتشابك مرق بلح البحر جيدًا مع الباستا، ويمكنك الاستمتاع برائحة البحر.

باستا باردة مصنوعة من قنفذ البحر الغني والطماطم الطازجة. تتوازن حلاوة قنفذ البحر الكريمية مع حموضة الطماطم بشكل رائع. طبق فاخر مثالي للأيام الحارة.

باستا قصيرة منزلية الصنع على شكل صدفة تسمى "كافاتيلي". طبق على الطريقة الصقلية مع صلصة اللوز والطماطم والثوم (ترابانيزي).

طبق يجمع بين باستا "رادياتوري" القصيرة ذات الطيات العديدة والنقانق الإيطالية "سالتشاتشا". تتشابك الصلصة الغنية بنكهة اللحم جيدًا مع شكل الباستا المعقد.

طبق ريزوتو إيطالي فاخر يستخدم الكمأة الصيفية. تتغلغل رائحة الكمأة الأنيقة ونكهة الجبن الغنية في كل حبة أرز. استمتع بالرائحة أثناء تناوله وهو ساخن.

ريزوتو مع يخنة لحم البقر المطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر. تتحد نكهة اللحم الغنية ونكهة النبيذ مع الريزوتو. إنه أحد الأطباق المميزة للمطعم.

باستا شيف خاصة مصنوعة يدويًا باستخدام فطر الجيرول العطري (أنز تاكي). يمكنك الاستمتاع بقوام الفطر وقوام الباستا المصنوعة يدويًا المطاطي.

كعكة شوكولاتة غنية ومرة قليلاً بنكهة الكاكاو القوية. قوامها رطب وتتناسب جيدًا مع القهوة بعد الوجبة.

كعكة تتكون من طبقتين: طبقة مخبوزة من الجبن وطبقة أخرى باردة. التوازن بين الكثافة والحموضة رائع.

حلوى (على طراز أفوجاتو) تتكون من آيس كريم ماسكربوني غني مع إسبريسو ساخن. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين البرودة والحرارة والحلاوة والمرارة.

دورة غداء اقتصادية تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى ومشروب. يمكنك اختيار أطباقك حسب تفضيلاتك.

إنها دورة غداء خاصة يقدمها الشيف باستخدام مكونات مختارة بعناية لليوم. إنها أكثر فخامة من الغداء العادي وهي موصى بها لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبتهم ببطء.

آيس كريم إيطالي صغير مثالي بعد الوجبة. يمكنك الاستمتاع بنكهات يومية مختلفة.

مزيج من 3 نكهات مختلفة من الجيلاتو للاستمتاع بها بكميات صغيرة. موصى به لمن يرغب في تجربة نكهات مختلفة.

كعكة خبز رطبة ممزوجة بالفواكه المجففة. تتكثف فيها رائحة الفاكهة وحلاوتها. تتناسب جيدًا مع القهوة أو الشاي.

كعكة شوكولاتة بنكهة الكاكاو المرة قليلاً مع حلاوة مخفضة. استمتع بقوامها الغني.

حلوى مصنوعة من فاكهة "الخوخ الصيفي"، وهي نوع من الحمضيات. يتم طهي القشرة في شراب حلو، بينما يتم تتبيل اللب. الحموضة المنعشة والحلاوة تنعش الفم.

قهوة ساخنة عطرية.

قهوة قوية ومرة، مستخرجة تحت ضغط عالٍ من حبوب محمصة داكنة. مثالية لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

شاي بنكهة البرغموت الحمضية.

شاي خالٍ من الكافيين مع الأعشاب. موصى به للاسترخاء.

لدينا مجموعة متنوعة من الأجبان. مثالية كطبق جانبي مع النبيذ. اسأل الموظفين عن الأنواع ومحتويات الأطباق المشكلة.