Bistro Ｍodeste Luxe

Name: Bistro Ｍodeste Luxe
Address: Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 1 Chome−16 エスト IJ 1F, 도쿄
Price range: ¥180 - ¥6600

★ 4.7 (59) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 1 Chome−16 エスト IJ 1F

셰프 추천

シェフおまかせ

총 5가지 (전채, 생선, 메인, 디저트)

셰프가 그날의 추천 식재료를 사용하여 만드는, 전채 요리부터 생선 요리, 메인 디쉬, 디저트까지 총 5가지 코스입니다. 제철 미식을 마음껏 즐길 수 있는 구성입니다.

¥6,600 ≈ ₩61,809

전채 요리

전채 3종 모둠

前菜3種盛り合わせ

1인분 - 봄 양배추 무스 - 돼지 리예트 후키미소 - 전복 파피요트

제철 식재료를 사용한 전채 요리 3종 모둠입니다. 채소 무스, 리예트, 해산물 요리 등 다양한 맛과 식감을 조금씩 즐길 수 있습니다.

¥1,540 ≈ ₩14,422

전채 모둠

前菜の盛り合わせ

1인분

그날의 추천 전채 요리를 모아 담은 접시입니다. 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

와지마 단새우 카르파치오

輪島甘えびのカルパッチョ

키위, 코부미캉

이시카와현 와지마산 단새우를 사용한 신선한 카르파치오입니다. 키위와 코부미캉의 상큼한 향이 단새우의 감칠맛을 돋웁니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

와지마 바위 문어 카르파치오

輪島岩ダコのカルパッチョ

와지마산 바위 문어를 사용한 카르파치오입니다. 문어의 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

소프트쉘 단새우 플리

ソフトシェル甘えびのフリット

소금 레몬

껍질이 부드러운 탈피 직후의 단새우를 튀긴 플리입니다. 껍질째 먹을 수 있으며, 고소함과 새우의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 소금 레몬으로 상큼하게.

¥1,650 ≈ ₩15,452

닭 흰 간의 부드러운 무스

鶏白レバーのなめらかムース

신선한 닭고기 흰 간을 페이스트로 만든 부드러운 무스입니다. 진하고 깊은 맛이 와인과 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

곱창 토마토 조림

トリッパのトマト煮

소의 위를 토마토 소스로 푹 끓인 요리입니다. 부드럽게 익힌 내장육의 감칠맛과 토마토의 산미가 특징입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

교토 오리 생햄

京鴨の生ハム

교토산 오리 고기로 만든 수제 생햄입니다. 오리 고기 특유의 깊은 풍미와 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

복숭아, 오리 생햄, 부라타 치즈

桃、鴨の生ハム、ブッラータチーズ

제철 복숭아와 짭짤한 오리 생햄, 크리미한 부라타 치즈를 조합한 요리입니다. 과일의 단맛과 햄의 짠맛의 균형이 절묘합니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

하세가와 농장 버섯 샐러드

長谷川農産のマッシュルームサラダ

로스트 비프

하세가와 농장에서 직송된 신선한 버섯을 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 로스트 비프가 곁들여져 든든하게 즐길 수 있습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

트러플의 부드러운 스크램블 에그

トリュフのとろとろスクランブルエッグ

빵

풍미 깊은 트러플 향을 담은, 반숙의 부드러운 스크램블 에그입니다. 곁들여 나오는 빵과 함께 드세요.

¥2,640 ≈ ₩24,723

치즈 모둠

チーズの盛り合わせ

크래커

엄선된 치즈 모둠입니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다. 크래커가 곁들여 나옵니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

프로마주

フロマージュ

(프로마주 다피누아, 랑그르, 플렝 당베르, 샤비슈 뒤 푸아토)

프랑스산 중심의 치즈입니다. 단품 또는 모둠으로 선택 가능합니다. 식후 디저트 대용이나 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

빵

パン

요리의 소스나 파테와 함께 즐기기 위한 바게트 등 빵입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

메인 디쉬

프랑스산 어린 오리 로스트

フランス産仔鴨のロースト

허니 스파이스

프랑스산 부드러운 어린 오리 고기를 로스트한 요리입니다. 꿀과 향신료를 사용한 단짠의 풍미가 오리 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

¥2,948 ≈ ₩27,608

뉴질랜드산 램 초프

ニュージーランド産ラムチョップ

머스터드 2개

뼈 달린 어린 양고기를 향긋하게 구워냈습니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 머스터드를 곁들여 상큼하게 즐길 수 있습니다.

¥3,058 ≈ ₩28,638

A5 미야자키규 내측 우둔살 숯불구이

A5宮崎牛内モモ肉の炭火焼き

구운 채소

최고 품질 A5 등급 미야자키규의 내측 우둔살(붉은 살)을 숯불에 구워냈습니다. 기름지지 않고 고기 본연의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥4,378 ≈ ₩41,000

마무리 / 밥 요리

고르곤졸라 탈리아텔레

ゴルゴンゾーラのタリアテッレ

블랙 페퍼

넓적한 파스타 '탈리아텔레'를 진한 푸른 곰팡이 치즈 '고르곤졸라' 소스로 버무린 요리입니다. 흑후추가 악센트를 더합니다.

¥1,848 ≈ ₩17,306

치즈 리조또

チーズリゾット

치즈를 듬뿍 녹여 만든 크리미한 리조또입니다. 쌀알의 심지가 살아있는 알덴테 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

카라스미와 고대 쌀 리조또

カラスミと古代米のリゾット

고대 쌀을 사용한 리조또에, 카라스미 파우더를 뿌린 고급스러운 요리입니다. 카라스미의 짠맛과 고대 쌀의 톡톡 터지는 식감이 특징입니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

디저트

커피 풍미 크렘 브륄레

コーヒー風味のクレームブリュレ

표면의 캐러멜을 바삭하게 깨뜨리면, 안에서 커피 풍미의 진한 커스터드 크림이 나오는 디저트입니다.

¥660 ≈ ₩6,181

음료

에비스 (330ml)

エビス (330ml)

일본 프리미엄 맥주입니다. 풍부한 바디감과 탄탄한 쓴맛이 특징입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

올 프리 (330ml)

オールフリー (330ml)

논알콜 맥주입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

베어드 비어 라이징 선 (330ml)

ベアードビールライジングサン (330ml)

일본 크래프트 맥주입니다. 홉 향과 맥아의 감칠맛 균형이 좋은 페일 에일입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

크로넨부르 (330ml)

クローネンブルグ (330ml)

프랑스산 맥주입니다. 과일 향이 풍부하고 가벼운 목넘김이 특징인 화이트 맥주입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

진저에일

ジンジャエール

생강 향이 나는 탄산음료입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

레모네이드

レモネード

레몬의 신맛과 단맛이 상큼한 음료입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

레몬 스카시

レモンスカッシュ

레몬 맛 탄산음료입니다. 깔끔한 맛입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

산 펠레그리노

サンペレグリノ

이탈리아산 천연 탄산수입니다. 섬세한 거품이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

미네랄 워터

ミネラルウォータ

미네랄 워터입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

와인

데 보르톨리 로리머 브뤼

デボルトリロリマーブリュット

호주 / 샤르도네, 피노 누아 풍부한 과일 풍미와 상큼한 산미.

호주산 스파클링 와인입니다. 샤르도네와 피노 누아를 사용하여 상큼한 산미와 과일 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

테라스 드 길렘 로제

テラスドギレムロゼ

프랑스 / 랑그독 시라, 카리냥 신선한 딸기. 부드러운 단맛으로 깔끔한 맛.

프랑스 랑그독 지방의 로제 와인입니다. 딸기 같은 신선한 향과 은은한 단맛이 있는 깔끔한 맛입니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

무르 드 가삭 피크풀 드 핀

ムーランドガサックピクプールドピネ

프랑스 / 랑그독 피크풀 톡톡 터지는 첫맛. 상큼하고 은은한 노란 꽃 향기.

프랑스 랑그독 지방의 화이트 와인입니다. 신선하고 톡 쏘는 첫맛과 꽃 향기가 특징인 드라이 와인입니다.

¥750~ ≈ ₩7,024

무르 드 가삭 피노 누아

ムーランドガサックピノノワール

프랑스 / 랑그독 피노 누아 부르고뉴 같은 화려한 맛. 신선한 붉은 과일, 후추 같은 스파이시함. 피노 누아 애호가에게 추천.

프랑스 랑그독 지방의 레드 와인입니다. 피노 누아 품종을 사용하여 붉은 과일 향과 스파이시함이 조화된 화려한 맛입니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

와이너리 파리지엔느

ワイナリーパリジェンヌ

프랑스 / 파리 소비뇽 블랑, 소비뇽 그리, 베르멘티노 와인 제조 전 과정을 파리 근교에서. 과일과 꽃 향기가 아름다운 만능형 스탠다드 뀌베.

프랑스 파리 근교에서 만들어진 희귀한 화이트 와인입니다. 과일 향과 꽃 향기가 어우러진 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

샤토 레스트리유 수페리외르

シャトーレストリーユスーペリュール

프랑스 / 보르도 메를로 보르도다운 탄탄한 바디감의 와인. 자두, 무화과 등 건과일 풍미와 부드러운 산미, 그리고 마지막에 느껴지는 타닌감.

프랑스 보르도산 레드 와인입니다. 탄탄한 바디감과 함께 자두, 건과일 같은 응축된 과일 풍미와 타닌을 즐길 수 있습니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 59개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 1 Chome−16 エスト IJ 1F

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