Benvenuti al sud food

신선한 황새치 큐브를 곁들인 빵 토스트. 빵의 바삭함과 생선의 섬세한 맛을 결합한 심플하고 맛있는 전채 요리입니다.

연어 필레, 신선한 방울토마토, 크리미한 스트라차텔라 치즈를 곁들인 빵 토스트. 짭짤함과 달콤함의 완벽한 균형.

연어, 스트라차텔라 치즈, 향긋한 딜을 곁들인 빵 크루통. 풍부하고 감싸는 맛.

신선한 홍합을 기름, 마늘, 파슬리와 함께 볶은 요리. 종종 크루통과 함께 제공됩니다. 즙이 많고 향긋한 해산물 요리의 고전입니다.

볶은 홍합과 조개 모듬. 만들어진 소스는 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

풍부한 토마토 소스로 천천히 익힌 작은 문어. 부드럽고 맛있는 지중해 전통 요리입니다.

삶은 문어를 조각내어 삶은 감자와 함께 제공하고 기름과 파슬리로 맛을 낸 요리. 차갑거나 따뜻하게 제공되며 섬세하고 푸짐합니다.

크리미한 칵테일 소스에 싸인 차가운 새우. 매우 인기 있는 빈티지 전채 요리입니다.

황금빛으로 튀긴 빵가루 입힌 신선한 멸치. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 통째로 먹습니다.

식초 또는 레몬과 오일에 절인 생 멸치 필레. 강렬하고 시큼한 맛, 매우 신선합니다.

따뜻하고 차가운 다양한 해산물 요리 모음. 한 번에 여러 가지 생선 요리를 맛볼 수 있습니다.

다양한 갑각류와 연체동물을 곁들인 굵고 짧은 파스타. 해산물의 풍미가 가득합니다.

신선한 조개, 마늘, 기름, 파슬리를 곁들인 굵은 스파게티. 상징적이고 심플하지만 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리입니다.

조개 파스타에 보타르가(말린 생선 알)를 갈아 넣어 풍미를 더한 변형. 강렬한 짠맛을 줍니다.

신선한 성게알을 곁들인 긴 파스타. 순수한 바다의 맛, 달콤하고 요오드 향이 나며 크리미한 식감입니다.

오징어 먹물을 곁들인 파스타. 강렬한 검은색과 짭짤하고 독특한 맛.

홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 굵은 튜브 모양의 파스타. 남부 이탈리아 일부 지역의 전형적인 바다-육지 조합입니다.

황새치 큐브와 가지를 곁들인 신선한 계란 파스타. 풍부하고 지중해적인 맛.

새우와 주키니를 곁들인 신선한 파스타. 섬세하고 가벼운 맛.

신선한 멸치 소스를 곁들인 파스타. 강렬하고 맛있는 맛.

다양한 해산물을 곁들여 천천히 끓인 쌀. 크리미하고 해산물의 풍미가 풍부합니다.

크리미한 가재 크림으로 만든 리조또. 달콤하고 세련된 맛.

신선한 연어를 곁들인 짧은 파스타, 종종 크림이나 토마토 소스로 맛을 냅니다. 맛있고 영양가 있습니다.

작은 문어 전체 또는 조각을 넣은 붉은 소스를 곁들인 스파게티. 매우 맛있는 전통 요리입니다.

게살과 소스를 곁들인 큰 마카로니. 달콤하고 고급스러운 맛.

바닷가재(종종 접시에 반쪽이 담김)와 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타. 고급스럽고 시각적으로 인상적인 요리입니다.

가볍게 튀긴 오징어 링. 황금빛으로 바삭하고 뜨겁게 제공되며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

오징어 링과 작은 생선(멸치) 튀김. 길거리 음식이나 메인 요리로 푸짐하게 제공됩니다.

달콤한 맛으로 유명한 오징어와 보라색 새우를 곁들인 고급 믹스 튀김. 바삭하고 맛있습니다.

얇게 썬 감자 조각으로 덮어 구운 농어 필레. 섬세하고 가벼운 맛.

향을 보존하기 위해 종이로 싸서 익힌 통 도미 또는 필레.

가벼운 물, 방울토마토, 기름, 파슬리 국물로 익힌 고급 생선. 매우 맛있고 즙이 많습니다.

감자와 토마토를 곁들여 구운 농어. 맛이 풍부한 메인 요리입니다.

감귤 껍질이나 주스로 향을 낸 종이로 싼 도미. 신선하고 향긋합니다.

토마토 소스, 마늘, 파슬리를 곁들여 구운 숭어. 강렬한 맛의 전통 토스카나 요리.

구운 연어 조각에 신선한 차이브로 맛을 낸 요리. 심플하고 맛있습니다.

뜨거운 그릴에 구운 문어 다리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 훈제 향이 납니다.

구운 오징어 전체 또는 조각. 기름과 레몬으로 맛을 낸 가볍고 맛있는 요리.

구운 생선과 갑각류의 대형 모듬. 황새치, 참치, 가재와 같은 고급 품종이 포함됩니다.

방울토마토, 케이퍼, 올리브를 곁들인 황새치 트랑슈. 시칠리아 요리의 고전입니다.

기름, 소금, 오레가노(또는 지정된 경우 토마토)로 맛을 낸 심플한 흰색 피자. 곁들임으로 이상적입니다.

토마토와 모짜렐라를 곁들인 기본 피자. 심플하고 가볍습니다.

토마토, 마늘, 오레가노, 오일을 곁들인 전통 피자. 참고: 메뉴 설명에는 부팔라 모짜렐라와 멸치가 포함되어 있어 클래식 버전을 풍성하게 합니다.

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 세계에서 가장 유명한 피자. 참고: 여기서는 멸치로 설명되어 있으며, 변형을 확인하십시오.

소시지와 감자튀김을 곁들인 아이들이 좋아하는 피자. 참고: '나폴리'라는 이름은 보통 멸치와 케이퍼를 의미하지만, 여기서는 재료가 다릅니다.

소시지 피자. 참고: (믹스 치즈) 재료 설명은 다음 '4가지 치즈' 피자에 관한 것으로 보이며, 편집 오류일 수 있습니다.

네 가지 치즈(보통 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노)를 곁들인 흰색 피자. 크리미하고 맛있습니다.

고르곤졸라 치즈와 쌉쌀한 라디치오를 곁들인 피자. 참고: (소시지, 프리야리엘리) 설명은 다음 피자에 관한 것입니다.

돼지 소시지와 프리야리엘리(볶은 순무 잎)를 곁들인 클래식 나폴리 피자. 강렬하고 약간 쓴맛이 납니다.

매운 살라미 피자. 참고: (버섯) 설명은 다음 피자에 관한 것으로 보입니다.

양송이 또는 믹스 버섯과 모짜렐라를 곁들인 피자.

버섯과 소시지를 곁들인 흰색 또는 붉은색 피자. 참고: (프로슈토와 아티초크) 설명은 '카프리치오사' 또는 '사계절' 피자에 관한 것입니다.

네 개의 조각으로 나뉜 피자로, 각 조각에 다른 재료(아티초크, 버섯, 햄, 올리브)를 넣어 계절을 표현합니다.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 익힌 햄, 올리브를 곁들인 풍성한 피자.

모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 심플한 흰색 피자.

연어(종종 훈제)와 모짜렐라를 곁들인 섬세한 흰색 피자.

구운 채소 또는 믹스 구운 채소를 곁들인 채식 피자.

신선한 재료(프로슈토 크루도, 고급 부팔라 모짜렐라)를 조리 후 곁들여 제공하는 포카치아.

브레사올라(소고기 햄), 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자.

칼라브리아 'nduja(스프레드 소시지)와 훈제 프로볼로네를 곁들인 매운 피자.

루꼴라, 방울토마토, 부팔라 모짜렐라를 곁들인 신선한 포카치아 스타일 피자.

신선한 부라타(모짜렐라 치즈의 크리미한 속)와 절인 멸치를 곁들인 고급 피자.

신선한 호박꽃과 멸치를 곁들인 흰색 또는 붉은색 피자. 로마와 나폴리의 고전적인 조합입니다.

프로볼로네와 살라미를 곁들인 맛있는 피자.

부팔라 모짜렐라와 달콤한 파키노 방울토마토를 곁들인 피자.

토마토와 부팔라 모짜렐라를 곁들인 피자, 조리 후 생으로 추가.

토마토와 모짜렐라를 속으로 채운 초승달 모양의 칼초네.

버섯과 소시지를 곁들인 칼초네.

모짜렐라, 소시지, 'nduja로 속을 채운 매운 칼초네.