바타코생크

프랑스 비스트로의 단골 메뉴, 에그 마요네즈(삶은 달걀에 마요네즈를 곁들인 요리). 심플하지만 크리미하고 진한 맛입니다. 전채 요리로 좋습니다.

얇게 썬 당근과 자색 양배추를 식초로 버무린 프랑스 가정식. 아삭한 식감과 산뜻한 신맛이 특징입니다. 색감도 선명한 요리입니다.

햄이나 살라미 등 가공육 모둠. 짭짤한 맛과 감칠맛이 응축되어 있어 와인과 궁합이 좋습니다. 나눠 먹기 좋습니다.

돼지고기 등을 지방에 넣고 끓여 페이스트 형태로 만든 프랑스 보존식. 진하고 부드러운 식감입니다. 바게트에 듬뿍 발라 드세요.

'시골풍 파테'라는 뜻으로, 돼지고기와 간을 사용한 테린. 고기의 감칠맛과 향신료 향을 즐길 수 있습니다. 든든한 전채 요리입니다.

신선한 잎채소를 사용한 심플한 샐러드. 신맛이 나는 프렌치 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 메인 요리 중간에 먹기 좋습니다.

해산물의 감칠맛이 진하게 우러난 프랑스식 생선 수프. 루이(마늘 풍미 소스)와 치즈를 곁들인 바게트와 함께 즐깁니다. 깊은 바다 향이 특징입니다.

작은 내열 용기에서 조리한 찜 요리. 야채, 달걀, 치즈가 들어 있으며 뜨겁게 제공됩니다. 반숙 달걀을 섞어 먹으면 맛있습니다.

프랑스와 스페인에 걸친 바스크 지방 스타일의 스튜. 해산물을 토마토 베이스 소스로 끓였습니다. 토마토의 신맛과 해산물의 감칠맛이 조화된 요리입니다.

풍미 깊은 사슴고기 소시지에 부드러운 매시드 포테이토를 곁들인 요리. 야생 고기 특유의 강렬한 육향을 즐길 수 있습니다. 레드 와인과 잘 어울립니다.

다진 고기 위에 매시드 포테이토를 얹어 구운 프랑스 가정식. 감자 표면은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 소박하고 부드러운 맛의 그라탕입니다.

그날의 추천 생선을 팬에 바삭하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 소스가 생선 맛을 돋웁니다.

히로시마현 브랜드 소고기 '신세키규'를 사용한 고급 스테이크. 고급 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 특징입니다. 심플하게 고기 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

히로시마현산 쿠로규의 정강이살을 레드 와인에 천천히 졸인 요리. 고기는 부서질 정도로 부드럽습니다. 진하고 깊은 소스가 일품입니다.

오리 다리살을 저온의 기름에 장시간 익힌 프랑스 남서부 전통 요리. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 촉촉합니다. 오리 고기 본연의 맛이 응축된 요리입니다.

프로방스 지방의 향토 요리로, 간을 섞은 큰 미트볼 같은 요리. 마데라 와인을 사용한 달콤한 소스와 함께 먹습니다. 간의 풍미가 악센트입니다.

세계 최소 파스타 '쿠스쿠스'에 토마토 스튜와 램찹을 곁들인 호화로운 요리. 프랑스에서도 인기 있는 에스닉 요리입니다. 향신료 향이 식욕을 돋웁니다.

바삭하게 튀긴 감자튀김. 심플하지만 정성을 들여 조리했습니다. 메인 요리의 곁들임이나 안주로 좋습니다.

얇게 썬 감자를 크림이나 우유로 끓인 요리. 그라탕처럼 진하고 크리미한 맛입니다. 감자의 단맛과 크림의 풍미를 즐길 수 있습니다.

껍질째 천천히 시간을 들여 구운 양파. 열을 가하면 놀랍도록 달콤하고 부드러운 식감이 됩니다. 재료 본연의 맛을 직접 느낄 수 있습니다.

심플하게 찐 야채 모둠. 과도한 기름을 사용하지 않고 야채 본연의 단맛과 풍미를 끌어냈습니다. 건강한 곁들임입니다.

곱게 체에 내린 부드러운 감자 퓌레. 버터와 우유 풍미가 좋습니다. 소스가 많은 육류 요리 등의 곁들임으로 좋습니다.

엄선된 국산 치즈 모둠. 날마다 종류가 다릅니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

국산 레몬 리큐르를 사용한 얼음과자. 산뜻한 신맛과 향이 입안을 개운하게 합니다. 식후 디저트로 좋습니다.

밀가루를 사용하지 않고 만든 진한 초콜릿 케이크. 향신료의 여왕이라 불리는 카다멈의 향이 어른스러운 맛을 선사합니다. 레드 와인과의 페어링도 추천합니다.

스파클링 와인과 오렌지 주스 칵테일. 일본 와인을 사용했으며, 과일 향이 풍부하고 마시기 편한 한 잔입니다.

화이트 와인을 탄산수로 희석하고 레몬을 곁들인 칵테일. 산뜻하고 알코올 도수도 낮아 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

레드 와인을 베이스로 한 스플리처. 레드 와인의 떫은맛이 탄산으로 부드러워져 상쾌하게 즐길 수 있습니다. 레몬 향이 악센트입니다.

와이너리에서 제조하는 엄선된 논알코올 주스. 소다 하이볼 또는 우롱차 하이볼을 선택할 수 있습니다. 술을 못 드시는 분께도 추천합니다.