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Batacocinq

Batacocinq（バタコサンク）

经典菜单

★ 4.5 (12) 📍 Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−4−10 サンハウス １F

前菜 小份

鸡蛋美乃滋
ウフマヨ
煮鸡蛋配各种蛋黄酱
法式小酒馆经典菜肴，鸡蛋美乃滋（煮鸡蛋配蛋黄酱）。虽然简单，但口感奶油般浓郁。非常适合作为前菜。
¥400 ≈ ¥18
沙拉
ラペ
胡萝卜沙拉、紫甘蓝沙拉和腌菜
将切成细丝的胡萝卜和紫甘蓝用醋拌匀的法国家常菜。特点是爽脆的口感和清爽的酸味。色彩鲜艳。
¥500 ≈ ¥23
熟食
シャルキュトリー
白火腿、蓝纹香肠拼盘
火腿和香肠等加工肉类拼盘。咸味和鲜味浓缩，与葡萄酒搭配绝佳。推荐分享享用。
¥1,200 ≈ ¥54
肉酱
リエット
肉酱配杏仁 法棍面包
将猪肉等在脂肪中炖煮，制成糊状的法国保存食品。口感浓郁顺滑。请涂抹在法棍面包上享用。
¥700 ≈ ¥32
乡村肉酱
パテ・ド・カンパーニュ
意为“乡村风味肉酱”的猪肉和肝脏馅料的肉冻。可以品尝到肉的鲜味和香料的香气。是非常有满足感的前菜。
¥800 ≈ ¥36
绿色沙拉
グリーンサラダ
法式沙拉酱沙拉
使用新鲜叶类蔬菜制作的简单沙拉。用酸味十足的法式沙拉酱可以清爽地享用。也非常适合作为主菜的间歇。
¥600 ≈ ¥27

热菜

法式鱼汤
スープ・ド・ポワソン
奶酪 蒜味蛋黄酱 法棍面包
法国风味鱼汤，海鲜的鲜味浓郁地融入其中。搭配蒜味酱（蒜味酱）和奶酪的法棍面包一起享用。特点是深邃的海鲜风味。
¥900 ≈ ¥41
砂锅
ココット
各种蔬菜 鸡蛋和奶酪
在小烤碗中烹制的蒸烤料理。含有蔬菜、鸡蛋和奶酪，热腾腾地上桌。与半熟鸡蛋拌在一起吃很美味。
¥900 ≈ ¥41
巴斯克风味番茄炖菜
バスク風トマト煮込み
海鲜番茄炖菜
法国和西班牙交界处的巴斯克地区风味炖菜。将海鲜用番茄酱汁炖煮而成。番茄的酸味和海鲜的鲜味和谐地融合在一起。
¥1,000 ≈ ¥45
香肠和土豆
ソーセージとポテト
鹿肉香肠配土豆泥
将风味浓郁的鹿肉香肠搭配顺滑的土豆泥。可以品尝到野味特有的浓郁肉香。非常适合搭配红酒。
¥1,300 ≈ ¥59
土豆肉末焗饭
アッシ・パルマンティエ
土豆肉末焗饭
将土豆和肉末叠放在一起烤制的法国家常菜。土豆表面烤得焦黄，内部松软。是朴实而温和的焗饭。
¥1,000 ≈ ¥45

鱼类 蔬菜 肉类

香煎鱼排
魚のポワレ
每日更换的鱼类和经典酱汁，详情请咨询
将当天推荐的鱼类用平底锅香煎的菜肴。可以品尝到酥脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉。酱汁能衬托出鱼的味道。
¥2,000 ≈ ¥91
牛排
ステーキ
使用广岛县产神石牛制作的牛排
使用广岛县品牌牛肉“神石牛”制作的奢华牛排。特点是优质脂肪的甜味和瘦肉的鲜味。推荐给想简单品尝肉味的人。
¥3,800 ≈ ¥172
牛腱肉红酒炖菜
スネ肉の赤ワイン煮込み
使用广岛县产高原黑牛制作的炖菜
将广岛县产黑牛的牛腱肉用红酒慢炖的料理。肉质非常软嫩，几乎可以脱骨。浓郁醇厚的酱汁是绝品。
¥2,200 ≈ ¥100
鸭肉油封
鴨のコンフィ
鸭腿肉低温烹制
将鸭腿肉在低温油中长时间炖煮的法国西南部传统菜肴。皮酥脆芳香，肉质湿润。是浓缩了鸭肉鲜味的一道菜。
¥2,200 ≈ ¥100
肉酱
カイエット
含肝脏的汉堡牛排配马德拉酱
普罗旺斯地区的乡土料理，类似混合了肝脏的大肉丸。用马德拉酒制作的甜味酱汁食用。肝脏的风味是点睛之笔。
¥1,600 ≈ ¥72
库斯库斯皇家
クスクス・ロワイヤル
羊排、库斯库斯和番茄炖菜
在世界最小的意面“库斯库斯”上，搭配番茄炖菜和羊排的豪华拼盘。在法国也很受欢迎的民族风味菜肴。香料的香气令人食欲大开。
¥2,600 ≈ ¥118

配菜

炸薯条
フレンチフライ
认真制作的炸薯条
炸至酥脆的炸薯条。虽然简单，但制作一丝不苟。非常适合作为主菜的配菜或小吃。
¥600 ≈ ¥27
奶油土豆泥
ポム・ド・フィノア
奶油土豆
将切片土豆用奶油或牛奶炖煮的菜肴。口感浓郁如焗饭般顺滑。可以品尝到土豆的甜味和奶油的浓郁。
¥600 ≈ ¥27
烤洋葱
ローストオニオン
带皮洋葱整颗慢烤
带皮慢烤洋葱。加热后会变得异常甜美，口感软糯。可以直接品尝食材的原味。
¥500 ≈ ¥23
蒸蔬菜
野菜のヴァポーレ
蒸蔬菜
简单蒸制的什锦蔬菜。不使用多余的油脂，引出蔬菜本身的风味和甜味。是健康的配菜。
¥500 ≈ ¥23
土豆泥
マッシュポテト
精心过滤的顺滑土豆泥。带有黄油和牛奶的风味。非常适合搭配酱汁浓郁的肉类菜肴。
¥500 ≈ ¥23

奶酪 甜点

一种日本奶酪
日本のチーズ 1種類
提供多种日本奶酪，详情请咨询
精选国产奶酪拼盘。种类因日期而异。非常适合搭配葡萄酒。
¥400 ≈ ¥18
柠檬冰糕
レモンソルベ
使用国产柠檬酒
使用国产柠檬酒制作的冰品。清爽的酸味和香气能让口中焕然一新。非常适合作为餐后甜点。
¥500 ≈ ¥23
巧克力熔岩蛋糕
ガトーショコラ
无面粉，甜度适中，带有小豆蔻香气，请尝试搭配葡萄酒
无面粉制作的浓郁巧克力蛋糕。带有香料女王小豆蔻的香气，风味成熟。也推荐搭配红酒。
¥600 ≈ ¥27

鱼类 饮品

含羞草
ミモザ
使用日本葡萄酒的含羞草 气泡酒和橙汁
气泡酒和橙汁的鸡尾酒。使用日本葡萄酒，口感果味浓郁，易于饮用。
¥900 ≈ ¥41
苏打酒
スプリッツァー
使用日本葡萄酒的苏打酒 葡萄酒、苏打水和柠檬
用苏打水稀释的白葡萄酒，配上柠檬。口感清爽，酒精度低，可以搭配餐点一起享用。
¥800 ≈ ¥36
红酒苏打酒
スプリッツァールージュ
红酒苏打酒 红酒、苏打水和柠檬
以红酒为基底的苏打酒。红酒的涩味被苏打水缓和，可以清爽地享用。柠檬的香气是点睛之笔。
¥800 ≈ ¥36
手工果汁
クラフトジュース
酒庄生产的手工果汁
酒庄精心酿制的无酒精果汁。可以选择苏打水或乌龙茶调配。即使不喝酒的人也推荐。
¥700~ ≈ ¥32

菜单到此结束

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的12个评分
📍 Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−4−10 サンハウス １F
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