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Bar

오늘의 요리 계절 식재료를 사용한 창작 일식 및 비스트로풍 요리와 술을 즐길 수 있는 가게입니다.

오늘의 생선

효고 도미
兵庫 鯛
효고현산 신선한 도미 회. 흰살 생선 특유의 탄력과 고급스러운 단맛이 특징입니다. 와사비 간장에 심플하게 재료 본연의 맛을 즐깁니다.
¥800 ≈ ₩7,492
가고시마 전갱이
鹿児島 かんぱち
가고시마현산 전갱이 회. 적당히 기름기가 올라와 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다. 진한 감칠맛이 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
와카야마 전갱이 타타키
和歌山 あじたたき
와카야마현산 전갱이를 약재와 함께 칼로 다진 요리. 생강과 파의 향이 생선 감칠맛을 돋웁니다. 술안주로 좋습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
카르파초
カルパッチョ
(취향에 따라 모듬으로 준비해 드립니다)
신선한 해산물을 올리브 오일이나 소스로 서양식으로 만든 요리. 산뜻하며 전채 요리로 추천합니다.
¥950 ≈ ₩8,897

안주 · 단품 요리

칼슘! 새우 머리 센베이
カルシウム!海老の頭せん
새우 머리를 바삭하게 튀긴 안주. 고소하고 짭짤해서 스낵처럼 즐길 수 있습니다. 칼슘이 풍부합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
유자 향 나는 적무 산뜻 절임
ゆず香る赤かぶのさっぱり漬け
적무를 유자 향으로 절인 겉절이. 유자의 상큼한 향과 신맛이 입안을 개운하게 합니다. 젓가락 휴식으로 제격입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
계란과 푸른 토마토 누카 절임
玉子と青トマトのぬか漬け
삶은 계란과 덜 익은 푸른 토마토를 누카(쌀겨)에 절인 것. 누카 절임 특유의 발효된 감칠맛과 신맛이 의외의 재료와 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746
세타가야산 소금 구이 은행
世田谷産 塩煎りぎんなん
지역 세타가야에서 채취한 은행을 소금에 볶은 것. 쫄깃한 식감과 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 가을 미식으로 인기가 많습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
솎음 무와 두부 튀김 조림
間引き大根と厚揚げの煮浸し
어릴 때 수확한 부드러운 무와 두부 튀김을 옅은 맛의 육수에 졸인 요리. 육수가 배어들어 부드러운 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
새우 감자 조림
海老芋の炊いたん
새우 감자(토란의 일종)를 육수에 부드럽게 졸인 교토풍 반찬. 끈적한 식감과 고급스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
곤약, 느타리버섯, 미역 볶음 조림
白滝とエリンギとあおさの炒り煮
곤약과 느타리버섯을 미역과 함께 볶아 조린 요리. 바다 향이 식욕을 돋우는 건강 메뉴입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
명란젓과 크림치즈 포테이토 샐러드
明太子とクリームチーズのポテサラ
기본 포테이토 샐러드에 명란젓과 크림치즈를 더한 어레인지 메뉴. 진하고 크리미한 맛에 명란젓의 매콤함이 악센트입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
수제 홍합 오일 절임
自家製牡蠣のオイル漬け
홍합을 오일에 절여 감칠맛을 응축시킨 수제 요리. 진한 홍합 풍미는 술과 궁합이 최고입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
금귤과 크레송 백된장 무침
金柑とクレソンの白和え
금귤 조림과 크레송을 두부 베이스 양념으로 무친 요리. 과일의 단맛과 크레송의 쓴맛, 두부의 부드러움이 조화를 이룹니다.
¥600 ≈ ₩5,619
크림치즈 가쓰오부시 무침
クリームチーズのおかか和え
깍둑썰기한 크림치즈에 가쓰오부시와 간장을 묻힌 심플한 안주. 동양과 서양의 발효 식품 조합이 절묘합니다.
¥600 ≈ ₩5,619
삼치와 봄쑥갓 미조레 무침
サワラと春菊のみぞれ和え
삼치와 봄쑥갓을 무즙에 무친 산뜻한 요리. 봄쑥갓의 쌉쌀한 맛과 무즙의 신선함이 생선 맛을 돋웁니다.
¥650 ≈ ₩6,087
도치오 유부 세로리 된장 치즈 구이
栃尾の油揚げセロリ味噌チーズ焼き
니가타 명물인 두꺼운 도치오 유부에 세로리 된장과 치즈를 올려 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 된장과 치즈의 풍미가 진합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
아보카도 프로슈토 말이
アボカドの生ハム巻き
크리미한 아보카도를 프로슈토로 감싼 안주. 프로슈토의 짭짤함이 아보카도의 부드러움을 돋보이게 합니다.
¥700 ≈ ₩6,555
방어 소금구이
ぶりの塩焼き
제철 방어를 심플하게 소금구이한 것. 기름기가 올라와 육즙이 풍부합니다. 무즙과 함께 산뜻하게 즐깁니다.
¥750 ≈ ₩7,024

추천 · 따뜻한 요리

추천 안주 3종 모듬
おまかせおつまみ3種盛り
그날의 추천 안주 3종을 모듬으로 제공하는 알찬 플레이트. 조금씩 다양하게 먹고 싶을 때 좋습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
토란과 돼지감자, 방울양배추 그라탕
かぶとカリフラワーと芽キャベツのグラタン
겨울 채소를 듬뿍 넣은 뜨거운 그라탕. 채소의 단맛과 화이트 소스, 구워진 치즈의 고소함을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
발사믹 탕수육
バルサミコ酢豚
튀긴 돼지고기를 발사믹 식초 베이스 소스로 버무린 서양식 탕수육. 풍부한 신맛과 단맛이 특징이며, 와인과 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428
치즈 3종 모듬
チーズ3種盛り合わせ
엄선된 치즈 3종 모듬. 술안주로 제격입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
닭 날개 흑초 조림
手羽先の黒酢煮
닭 날개를 흑초에 오래 졸인 요리. 고기는 부드럽게 부서지며, 산뜻한 신맛과 풍미가 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
소 힘줄 토마토 조림
牛すじのトマト煮
소 힘줄을 토마토 소스에 부드러워질 때까지 졸인 스튜풍 요리. 녹아내리는 듯한 식감과 진한 감칠맛.
¥1,100 ≈ ₩10,301
회향과 돼지감자 물만두 (3개)
フェンネルと菊芋の水餃子(3ヶ)
회향과 돼지감자를 사용한 향긋한 물만두. 쫄깃한 피와 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
시금치 듬뿍 조야나베
ほうれん草たっぷり常夜鍋
돼지고기와 시금치를 살짝 데쳐 먹는 심플한 전골 요리. 매일 먹어도 질리지 않는 부드러운 맛으로, 폰즈 소스 등에 곁들여 먹습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
마무리 우동과 계란 세트
〆のうどんと卵セット
조야나베 등 전골 요리 후에 즐기는 우동과 계란 세트. 감칠맛이 우러난 국물로 마무리하는 한 그릇입니다.
¥200~ ≈ ₩1,873

밥 · 파스타

현미 구운 주먹밥 (1개)
玄米焼きおにぎり(1ヶ)
현미를 사용한 고소한 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 현미의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
육수 오차즈케
出汁茶漬け
밥에 따뜻한 육수를 부어 먹는 오차즈케. 부드러운 육수 향이 퍼지며, 술 마신 후 속을 편안하게 해줍니다.
¥450~ ≈ ₩4,214
비스트로풍 계란간장밥
ビストロ風卵かけご飯
치즈와 오일 등으로 풍미를 더해 리조또처럼 진한 맛을 즐길 수 있는, 서양식으로 어레인지한 계란간장밥.
¥800 ≈ ₩7,492
고르곤졸라 크림 파스타
ゴルゴンゾーラのパスタ
고르곤졸라 치즈를 듬뿍 사용한 크림 파스타. 푸른곰팡이 치즈 특유의 향과 짭짤함이 진하며, 와인이 술술 넘어가는 맛입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
참치와 우엉 라구 소스 펜네
マグロとごぼうのラグーソースのペンネ
참치와 우엉을 졸인 라구 소스를 사용한 펜네. 우엉의 흙 향과 참치의 감칠맛이 어우러진 깊은 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
수제 잔멸치 산초 피자
自家製ちりめん山椒の軽いピザ
수제 잔멸치 산초를 토핑한 일식 피자. 산초의 알싸한 자극과 잔멸치의 짭짤함이 치즈와 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 18개
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