효고 도미 兵庫 鯛 효고현산 신선한 도미 회. 흰살 생선 특유의 탄력과 고급스러운 단맛이 특징입니다. 와사비 간장에 심플하게 재료 본연의 맛을 즐깁니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
와카야마 전갱이 타타키 和歌山 あじたたき 와카야마현산 전갱이를 약재와 함께 칼로 다진 요리. 생강과 파의 향이 생선 감칠맛을 돋웁니다. 술안주로 좋습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
카르파초 カルパッチョ (취향에 따라 모듬으로 준비해 드립니다) 신선한 해산물을 올리브 오일이나 소스로 서양식으로 만든 요리. 산뜻하며 전채 요리로 추천합니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
칼슘! 새우 머리 센베이 カルシウム!海老の頭せん 새우 머리를 바삭하게 튀긴 안주. 고소하고 짭짤해서 스낵처럼 즐길 수 있습니다. 칼슘이 풍부합니다. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
유자 향 나는 적무 산뜻 절임 ゆず香る赤かぶのさっぱり漬け 적무를 유자 향으로 절인 겉절이. 유자의 상큼한 향과 신맛이 입안을 개운하게 합니다. 젓가락 휴식으로 제격입니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
계란과 푸른 토마토 누카 절임 玉子と青トマトのぬか漬け 삶은 계란과 덜 익은 푸른 토마토를 누카(쌀겨)에 절인 것. 누카 절임 특유의 발효된 감칠맛과 신맛이 의외의 재료와 잘 어울립니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
세타가야산 소금 구이 은행 世田谷産 塩煎りぎんなん 지역 세타가야에서 채취한 은행을 소금에 볶은 것. 쫄깃한 식감과 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 가을 미식으로 인기가 많습니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
솎음 무와 두부 튀김 조림 間引き大根と厚揚げの煮浸し 어릴 때 수확한 부드러운 무와 두부 튀김을 옅은 맛의 육수에 졸인 요리. 육수가 배어들어 부드러운 맛입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
새우 감자 조림 海老芋の炊いたん 새우 감자(토란의 일종)를 육수에 부드럽게 졸인 교토풍 반찬. 끈적한 식감과 고급스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
곤약, 느타리버섯, 미역 볶음 조림 白滝とエリンギとあおさの炒り煮 곤약과 느타리버섯을 미역과 함께 볶아 조린 요리. 바다 향이 식욕을 돋우는 건강 메뉴입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
명란젓과 크림치즈 포테이토 샐러드 明太子とクリームチーズのポテサラ 기본 포테이토 샐러드에 명란젓과 크림치즈를 더한 어레인지 메뉴. 진하고 크리미한 맛에 명란젓의 매콤함이 악센트입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
금귤과 크레송 백된장 무침 金柑とクレソンの白和え 금귤 조림과 크레송을 두부 베이스 양념으로 무친 요리. 과일의 단맛과 크레송의 쓴맛, 두부의 부드러움이 조화를 이룹니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
크림치즈 가쓰오부시 무침 クリームチーズのおかか和え 깍둑썰기한 크림치즈에 가쓰오부시와 간장을 묻힌 심플한 안주. 동양과 서양의 발효 식품 조합이 절묘합니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
삼치와 봄쑥갓 미조레 무침 サワラと春菊のみぞれ和え 삼치와 봄쑥갓을 무즙에 무친 산뜻한 요리. 봄쑥갓의 쌉쌀한 맛과 무즙의 신선함이 생선 맛을 돋웁니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
도치오 유부 세로리 된장 치즈 구이 栃尾の油揚げセロリ味噌チーズ焼き 니가타 명물인 두꺼운 도치오 유부에 세로리 된장과 치즈를 올려 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 된장과 치즈의 풍미가 진합니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
토란과 돼지감자, 방울양배추 그라탕 かぶとカリフラワーと芽キャベツのグラタン 겨울 채소를 듬뿍 넣은 뜨거운 그라탕. 채소의 단맛과 화이트 소스, 구워진 치즈의 고소함을 즐길 수 있습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
발사믹 탕수육 バルサミコ酢豚 튀긴 돼지고기를 발사믹 식초 베이스 소스로 버무린 서양식 탕수육. 풍부한 신맛과 단맛이 특징이며, 와인과 잘 어울립니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
회향과 돼지감자 물만두 (3개) フェンネルと菊芋の水餃子(3ヶ) 회향과 돼지감자를 사용한 향긋한 물만두. 쫄깃한 피와 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
시금치 듬뿍 조야나베 ほうれん草たっぷり常夜鍋 돼지고기와 시금치를 살짝 데쳐 먹는 심플한 전골 요리. 매일 먹어도 질리지 않는 부드러운 맛으로, 폰즈 소스 등에 곁들여 먹습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
마무리 우동과 계란 세트 〆のうどんと卵セット 조야나베 등 전골 요리 후에 즐기는 우동과 계란 세트. 감칠맛이 우러난 국물로 마무리하는 한 그릇입니다. ¥200~ ≈ ₩1,873 담기0
현미 구운 주먹밥 (1개) 玄米焼きおにぎり(1ヶ) 현미를 사용한 고소한 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 현미의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
고르곤졸라 크림 파스타 ゴルゴンゾーラのパスタ 고르곤졸라 치즈를 듬뿍 사용한 크림 파스타. 푸른곰팡이 치즈 특유의 향과 짭짤함이 진하며, 와인이 술술 넘어가는 맛입니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
참치와 우엉 라구 소스 펜네 マグロとごぼうのラグーソースのペンネ 참치와 우엉을 졸인 라구 소스를 사용한 펜네. 우엉의 흙 향과 참치의 감칠맛이 어우러진 깊은 맛입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
수제 잔멸치 산초 피자 自家製ちりめん山椒の軽いピザ 수제 잔멸치 산초를 토핑한 일식 피자. 산초의 알싸한 자극과 잔멸치의 짭짤함이 치즈와 잘 어울립니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +