Baguettes Royales

고전적인 사천식 냉채 요리. 신선하고 부드러운 닭고기를 붉은 기름, 산초, 고추로 만든 매콤한 소스에 버무렸습니다. 식감이 얼얼하고 매콤하며 신선하고, 닭고기는 부드러워 입맛을 돋웁니다.

삶은 돼지 귀를 얇게 썰어 매콤한 붉은 기름에 버무렸습니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 맛은 짜고 신선하며 약간 매콤하여 훌륭한 술안주입니다.

껍질 벗긴 방울토마토를 레드 와인 시럽에 절였습니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며, 입안에서 터지는 식감과 레드 와인의 깊은 향, 과일의 새콤달콤함이 어우러져 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

베트남식 냉채 춘권. 투명한 라이스 페이퍼에 신선한 새우, 채소, 쌀국수를 넣었습니다. 맛이 신선하고 상큼하며, 보통 새콤달콤하고 약간 매콤한 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

바삭한 튀김 춘권으로, 속은 닭고기, 돼지고기 또는 채소를 선택할 수 있습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 신선하고 따뜻하여 인기 있는 애피타이저입니다.

통새우 또는 새우살 소를 넣고 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속의 새우살은 신선하고 달콤하며 탱글탱글합니다.

빵가루를 입혀 튀긴 새우. 색이 황금빛이고 겉은 바삭하며 속은 부드럽고, 새우살의 신선한 맛을 유지했습니다.

고전적인 상하이식 딤섬. 얇은 피 안에 신선한 돼지고기 소와 뜨거운 육즙이 들어 있습니다. 먹을 때 먼저 구멍을 내어 육즙을 마시고, 고기를 먹으며, 생강채와 식초를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

광둥식 아침 식사의 대표 딤섬. 투명한 크리스탈 피 안에 통새우가 들어 있습니다. 식감이 부드럽고 탱글탱글하며 맛이 신선합니다.

윗부분이 열린 딤섬으로, 돼지고기와 새우를 섞어 만들었습니다. 식감이 단단하고 육즙이 풍부하며 맛이 진합니다.

닭고기 소를 넣은 만두로, 밑면을 황금빛으로 바삭하게 구웠습니다. 피는 쫄깃하고 속은 신선하고 맛있으며, 보통 식초나 간장에 찍어 먹습니다.

세계적으로 유명한 사천 요리. 신선하고 부드러운 닭고기 조각을 땅콩, 건고추와 함께 볶았습니다. 맛은 맵고 달콤하며 시큼하고 짜며, 닭고기는 부드럽고 땅콩은 바삭합니다.

닭다리 또는 닭고기 조각을 튀겨 겉은 바삭하게 만든 후, 조각내어 특제 새콤달콤하거나 짜고 신선한 소스를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 맛이 독특합니다.

부드러운 소고기 조각과 버섯 같은 식감의 새송이버섯을 함께 볶았습니다. 소스 맛이 진하고 소고기는 육즙이 풍부하며, 새송이버섯은 신선하고 탱글탱글합니다.

따뜻한 스튜 요리. 소고기 갈비를 부드럽게 끓여 감자와 토마토와 함께 제공됩니다. 국물이 진하고 새콤달콤하며, 소고기는 양념이 잘 배어 있고 감자는 부드러워 밥과 함께 먹기 좋습니다.

사천 특선 요리. 닭고기 조각을 튀겨 바삭하게 만든 후, 많은 건고추와 산초와 함께 볶았습니다. 식감이 바삭하고 얼얼하며 매콤하여 훌륭한 술안주입니다.

유명한 사천 요리. 소고기 조각을 매콤한 붉은 기름 국물에 데쳐냈으며, 아래에는 채소가 깔려 있습니다. 고기가 부드럽고 맛이 얼얼하고 진하며, 뜨거운 기름이 향을 돋웁니다.

동서양의 조화로운 볶음 요리. 소고기 조각을 흑후추 소스와 함께 볶았습니다. 흑후추의 알싸한 맛과 소고기의 신선한 맛이 완벽하게 어우러져 부드러운 식감입니다.

가정식 볶음 요리. 소고기 조각을 많은 양파 채와 함께 볶았습니다. 양파의 단맛이 소고기의 느끼함을 중화시켜 맛이 진하고 맛있습니다.

장쑤 전통 명 요리. 통 농어의 뼈를 발라내고 칼집을 넣어 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨 다람쥐 모양을 만들었습니다. 새콤달콤한 소스를 뿌려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 모양이 아름답습니다.

생선살의 신선한 맛을 가장 잘 살린 조리법. 신선한 농어를 쪄서 간장 소스를 뿌리고 파와 생강 채를 올린 후 뜨거운 기름을 부었습니다. 살이 부드럽고 맛이 신선하고 달콤합니다.

진한 맛의 사천 요리. 생선살을 고추와 산초로 양념한 붉은 기름 국물에 삶았습니다. 생선살은 부드럽고, 맛은 얼얼하고 자극적이며 매우 맛있습니다.

충칭에서 유래한 인기 요리. 신선한 생선살을 신선한 채소와 함께 끓였습니다. 국물이 시큼하고 개운하며 약간 매콤하고 느끼하지 않고, 생선살은 부드럽습니다.

신선한 가리비를 다진 마늘과 당면 위에 올려 쪄냈습니다. 당면이 해산물 육수와 마늘 향을 듬뿍 머금고, 가리비살은 신선하고 달콤하며 마늘 향이 풍부합니다.

담백하고 건강한 볶음 요리. 신선한 아스파라거스 조각과 새우를 함께 볶았습니다. 색이 선명한 녹색과 분홍색이며, 식감이 아삭하고 부드러우며, 맛이 신선합니다.

오징어를 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 칠리 양념과 파, 고추를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짜고 약간 매콤하여 술안주로 좋습니다.

껍질째 튀긴 왕새우를 칠리 양념에 버무립니다. 껍질은 짜고 바삭하며 새우살은 신선하고 맛있습니다. 껍질째 먹어도 좋습니다.

고전적인 가정식 요리. 황금빛의 부드러운 스크램블 에그에 신선한 새우살을 넣었습니다. 계란의 풍미와 해산물의 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다.

사천의 유명 요리. 가지가 부드럽고 양념이 잘 배어 생선 요리와 비슷한 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛(어향)을 냅니다. 보통 돼지고기 다짐육과 함께 제공되며, 소스 맛이 진하여 밥도둑입니다.

색이 신선한 채소 볶음 요리. 보통 연근, 목이버섯, 콩 등 제철 채소를 사용합니다. 식감이 아삭하고 신선하며, 맛이 담백하여 재료 본연의 단맛을 살립니다.

간단한 가정식 채소 요리. 신선한 브로콜리를 다진 마늘과 함께 볶았습니다. 식감이 아삭하고 마늘 향이 풍부하며 건강하고 상큼합니다.

두 개의 연근 조각 사이에 양념한 고기 소를 넣고 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 마늘 부스러기와 고추를 곁들여 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 연근은 아삭하고 풍부한 비풍당 마늘 향이 납니다.

고전적인 채소 조합. 부드러운 상하이 청경채와 표고버섯을 함께 졸였습니다. 표고버섯의 신선한 맛이 채소에 배어들어 맛이 신선하고 맛있습니다.

튀긴 두부를 채소, 목이버섯 등과 함께 졸였습니다. 두부가 소스를 듬뿍 머금어 겉은 쫄깃하고 속은 부드러우며, 맛은 짜고 신선한 가정식입니다.

센 불에 볶은 양배추로, 보통 삼겹살 조각과 건고추를 함께 넣습니다. 식감이 아삭하고 불맛과 약간의 새콤달콤한 맛이 납니다.

매우 인기 있는 국민 요리. 가늘게 썬 감자채를 건고추, 식초와 함께 볶았습니다. 식감이 아삭하고 시큼하며 매콤하여 입맛을 돋웁니다.

사천 대표 요리. 부드러운 두부와 다진 고기를 매콤한 두반장과 산초 가루로 양념한 붉은 기름에 졸였습니다. 맛은 얼얼하고, 맵고, 뜨겁고, 부드럽고, 매끄럽습니다.

사계절 콩을 기름에 볶아 껍질이 주름지게 만든 후, 다진 고기, 싹 채소, 건고추와 함께 볶아 말렸습니다. 식감이 바삭하고 짜고 신선하며 약간 매콤합니다.

찐 고품질 향미로, 맛이 부드럽고 향긋하며 다양한 요리와 잘 어울립니다.

광둥식 볶음밥으로, 보통 계란, 차슈 조각, 완두콩 등 재료가 들어갑니다. 밥알이 살아있고 담백하고 신선합니다.

열대 풍미의 볶음밥. 신선한 파인애플 조각, 바삭한 캐슈넛, 새우를 넣었습니다. 새콤달콤하고 입맛을 돋우며, 식감이 풍부합니다.

다양한 채소를 넣은 볶음면. 면은 쫄깃하고 채소는 신선하며, 간장으로 양념하여 짜고 신선한 맛입니다.

중국식 볶음면으로, 새우, 소고기 또는 닭고기를 선택할 수 있습니다. 센 불에 빠르게 볶아 향이 좋고 면에 양념이 잘 배어 있습니다.

홍콩식 탕면. 신선한 맑은 국물에 가는 면과 통통한 새우 완탕(또는 소고기)이 들어 있습니다. 국물이 신선하고 맛있으며, 따뜻하고 편안합니다.

찐 찹쌀밥으로, 일반 밥보다 더 찰지고 쫄깃하며 독특한 쌀 향이 납니다.

유명한 중국식 볶음밥. 새우, 햄, 계란, 완두콩 등 풍부한 재료가 들어갑니다. 색이 선명하고 고슬고슬하며 향긋합니다.

베트남 홍미밥(Loc Lac)과 유사합니다. 볶음밥을 토마토 소스로 색과 맛을 내고, 흑후추 소고기와 함께 제공됩니다. 맛은 새콤달콤하고 짜고 신선하며, 소고기는 부드럽습니다.

태국식 볶음 팟타이. 맛은 새콤달콤하고 약간 매콤하며, 보통 다진 땅콩, 숙주나물, 계란이 들어가며 선택한 고기나 채소를 곁들입니다.

베트남식 비빔 쌀국수 (보 분). 그릇 바닥에 쌀국수와 채소를 깔고, 그 위에 볶은 소고기와 튀김 춘권을 올린 후, 새콤달콤한 느억맘 소스를 뿌리고 다진 땅콩을 얹었습니다. 신선하고 입맛을 돋우며, 식감이 풍부합니다.