アズリーノ


アズリーノ
저녁 이용 시, 1인당 테이블 차지 및 기본 안주 비용으로 500엔이 별도로 부과됩니다.
Meguro City, Takaban, 3 Chome−14−20 エムズ
고기 채운 올리브 튀김 마르케식
オリーブの肉詰めフリット マルケ風
고기를 채운 올리브에 튀김옷을 입혀 튀긴 이탈리아 마르케 지방의 향토 요리입니다. 바삭한 식감과 올리브의 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다.
속 채운 양파 바위 소금 구이
詰め物をした玉葱の岩塩ロースト
양파 속을 파내고 속을 채워 바위 소금으로 천천히 구운 요리입니다. 양파의 단맛이 살아납니다.
옥수수 수플레 치즈 소스
トウモロコシのスフレ チーズソース
옥수수를 사용한 폭신한 수플레에 진한 치즈 소스를 얹은 요리입니다.
삶은 브로콜리 미모사풍 샐러드
茹で上げブロッコリーのミモザ風サラダ
삶은 브로콜리에 으깬 삶은 달걀을 뿌려 미모사 꽃처럼 보이게 한 샐러드입니다.
저온 훈제한 송어와 보라색 양배추 절임
冷燻製した鱒と紫キャベツのマリネ
저온에서 훈제한 송어(마스)와 새콤한 보라색 양배추 절임을 곁들인 차가운 전채 요리입니다.
옥수수 튀김 페코리노 치즈 뿌림
トウモロコシのフリット ペコリーノチーズかけ
옥수수를 튀긴 프리토에 양젖으로 만든 페코리노 치즈를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 달콤 짭짤한 맛이 특징입니다.
바다장어 튀김 방울토마토와 크레송 발사믹 식초
鱧のフリット フルーツトマトとクレソン バルサミコ酢
바다장어(하모) 튀김에 달콤한 방울토마토와 크레송을 곁들이고 발사믹 식초로 마무리한 요리입니다.
생햄과 계절 과일, 고르곤졸라 무스 곁들임
生ハムと季節のフルーツ、ゴルゴンゾーラムース添え
짭짤한 생햄과 제철 과일에 진한 고르곤졸라 무스를 곁들인 전채 요리입니다. 와인과 잘 어울립니다.
버섯 폭탄 여름 트러플 곁들임
マッシュルーム爆弾 サマートリュフ添え
버섯에 속을 채워 통째로 조리한 '폭탄'에 향긋한 여름 트러플을 곁들인 요리입니다.
부라타 치즈와 방울토마토 카프레제 맛있는 앤초비 곁들임
ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 美味しいアンチョビ添え
크리미한 부라타 치즈와 방울토마토 카프레제에 악센트로 앤초비를 곁들였습니다.
말고기 타르타르 또는 타타키
馬肉のタルタル 又は タタキ
신선한 말고기를 사용한 요리입니다. 날것의 식감을 즐기는 타르타르 또는 겉면을 살짝 구운 타타키를 선택할 수 있습니다.
해산물 세몰리나 가루 튀김
魚介のセモリナ粉フリット
해산물에 세몰리나 가루를 묻혀 튀긴 프리토입니다. 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다.
신선한 생선 숯불 구이 부라타 치즈와 블랙 트러플 곁들임
鮮魚の炭炙り ブラータチーズと黒トリュフ添え
문의
숯불에 구운 신선한 생선에 크리미한 부라타 치즈와 향긋한 블랙 트러플을 곁들인 고급스러운 요리입니다.
램찹 숯불 구이
ラムチョップの炭焼き
뼈 달린 어린 양고기(램찹)를 숯불에 향긋하게 구워낸 메인 디쉬입니다.
오징어 먹물 반죽 타리오리니 오징어, 어란, 서양 고추냉이
イカ墨を練り込んだタリオリーニ イカ、カラスミ、洋ワサビ
오징어 먹물을 반죽에 넣어 만든 납작한 파스타 '타리오리니'에 오징어와 어란의 감칠맛, 서양 고추냉이의 매콤함을 더한 요리입니다.
푸질리 첼렌타니 매운 운두야 아라비아따
フジッリ・チェレンターニ 激辛ンドゥイヤのアラビアータ
나선형의 쇼트 파스타 '푸질리 첼렌타니'를 매운 소프트 살라미 '운두야'를 사용한 토마토 소스로 마무리했습니다.
차가운 타리오리니 방울토마토와 복숭아 숯불 구이 바다장어 곁들임
冷製タリオリーニ フルーツトマトと桃 炭焼き鱧添え
방울토마토와 복숭아를 사용한 차가운 소스의 타리오리니에 숯불에 구운 바다장어(하모)를 곁들인 계절 파스타입니다.
오레키에테 물컹한 브로콜리와 살시차 소스
オレキエッテ くたくたブロッコリーとサルシッチャのソース
귀 모양의 파스타 '오레키에테'에 부드럽게 익힌 브로콜리와 이탈리안 소시지 소스를 버무렸습니다.
로즈마리와 흑후추를 반죽에 넣어 만든 파파르델레 고기 라구 소스
ローズマリーと黒胡椒を練り込んだパッパルデッレ お肉のラグーソース
허브와 후추를 반죽에 넣어 만든 넓적한 파스타 '파파르델레'를 진한 고기 라구 소스로 즐기는 요리입니다.
카사레체 아카리 농장 돼지 등갈비 소스
カサレッチェ あかり農場の豚あばら肉のソース
단면이 S자 모양인 쇼트 파스타 '카사레체'에 돼지 등갈비의 감칠맛이 녹아든 소스를 곁들였습니다.
잠두 페이스트를 채운 파고티니 알 부로 바삭한 생햄 곁들임
空豆ペーストを詰めたファゴッティーニ・アル・ブーロ カリカリ生ハム添え
잠두 페이스트를 채운 속 채우기 파스타 '파고티니'를 버터 소스(알 부로)로 버무리고 바삭한 생햄을 곁들였습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.5
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Meguro City, Takaban, 3 Chome−14−20 エムズ
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