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阿祖里诺

アズリーノ

晚上用餐,每位客人需额外支付500日元作为桌位费/开胃费。

Azzurrino 菜单

马尔凯风味肉馅橄榄油炸
オリーブの肉詰めフリット マルケ風
这是意大利马尔凯地区的特色菜,将酿入馅料的橄榄裹上面糊炸制而成。可以品尝到酥脆的口感和橄榄的咸味。
¥770 ≈ ¥35
酿馅烤洋葱配岩盐
詰め物をした玉葱の岩塩ロースト
将洋葱掏空,填入馅料后用岩盐慢烤而成。能突出洋葱的甜味。
¥770 ≈ ¥35
玉米舒芙蕾配奶酪酱
トウモロコシのスフレ チーズソース
这道菜是将用玉米制作的蓬松舒芙蕾,淋上浓郁的奶酪酱。
¥880 ≈ ¥40
煮西兰花米莫萨沙拉
茹で上げブロッコリーのミモザ風サラダ
这道沙拉是将煮好的西兰花撒上过滤的煮鸡蛋,形似含羞草花。
¥880 ≈ ¥40
冷熏鳟鱼配腌紫甘蓝
冷燻製した鱒と紫キャベツのマリネ
这道冷前菜是将低温烟熏的鳟鱼,搭配酸味十足的腌紫甘蓝。
¥1,760 ≈ ¥80
玉米油炸配佩克里诺奶酪
トウモロコシのフリット ペコリーノチーズかけ
这道菜是将炸玉米粒,淋上大量的羊奶奶酪(Pecorino)制成。特点是甜咸交织的口味。
¥1,100 ≈ ¥50
炸鱧鱼配水果番茄和西洋菜,淋上香醋
鱧のフリット フルーツトマトとクレソン バルサミコ酢
炸鱧鱼,搭配甜味水果番茄和西洋菜,淋上香醋。
¥1,760 ≈ ¥80
火腿配时令水果和戈贡佐拉慕斯
生ハムと季節のフルーツ、ゴルゴンゾーラムース添え
这道开胃菜是将咸味火腿和时令水果,搭配浓郁的戈贡佐拉慕斯。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,980 ≈ ¥90
酿馅蘑菇配夏季松露
マッシュルーム爆弾 サマートリュフ添え
这道菜是将酿入馅料后整颗烹制的“炸弹”蘑菇,搭配香气四溢的夏季松露。
¥2,200 ≈ ¥100
布拉塔奶酪和水果番茄卡布里沙拉,配美味凤尾鱼
ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 美味しいアンチョビ添え
奶油布拉塔奶酪和水果番茄卡布里沙拉,点缀以凤尾鱼。
¥2,420 ≈ ¥110
马肉鞑靼或炙烤
馬肉のタルタル 又は タタキ
使用新鲜马肉制作的菜肴。可以选择享受生食口感的鞑靼,或表面炙烤过的炙烤。
¥2,420 ≈ ¥110
海鲜意式粗麦粉油炸
魚介のセモリナ粉フリット
将海鲜裹上面粉油炸而成。可以品尝到酥脆的面糊口感。
¥1,980 ≈ ¥90
炭烤鲜鱼,配布拉塔奶酪和黑松露
鮮魚の炭炙り ブラータチーズと黒トリュフ添え
请咨询
这道奢华的菜肴是将炭烤鲜鱼,搭配奶油般的布拉塔奶酪和香气浓郁的黑松露。
炭烤羊排
ラムチョップの炭焼き
这道主菜是将带骨羊排(羊排)用炭火香烤而成。
¥3,300 ≈ ¥149

手工意面

墨鱼汁宽面,配墨鱼、乌鱼子、山葵
イカ墨を練り込んだタリオリーニ イカ、カラスミ、洋ワサビ
这道菜是将揉入墨鱼汁的宽面条(Tagliolini),搭配墨鱼和乌鱼子鲜味以及山葵的辛辣。
¥1,980 ≈ ¥90
螺旋面配超辣Nduja阿拉伯酱
フジッリ・チェレンターニ 激辛ンドゥイヤのアラビアータ
这道菜是将螺旋状的短面条“Fusilli Cellentani”与用超辣软萨拉米“Nduja”制作的番茄酱烹制而成。
¥2,200 ≈ ¥100
冷制细扁面配水果番茄和桃子,佐以炭烤鱧鱼
冷製タリオリーニ フルーツトマトと桃 炭焼き鱧添え
这道时令意面是将用时令水果番茄和桃子制作的冷酱汁搭配细扁面,并配以炭烤鱧鱼。
¥2,200 ≈ ¥100
猫耳朵面配炖西兰花和意大利香肠酱
オレキエッテ くたくたブロッコリーとサルシッチャのソース
这道菜是将耳垂状的猫耳朵面(Orecchiette)与炖煮至软烂的西兰花和意大利香肠酱拌在一起。
¥1,980 ≈ ¥90
揉入迷迭香和黑胡椒的宽面条,搭配肉酱
ローズマリーと黒胡椒を練り込んだパッパルデッレ お肉のラグーソース
这道菜是将揉入了香草和胡椒的宽面条“Pappardelle”,搭配浓郁的肉酱享用。
¥1,980 ≈ ¥90
卡萨雷奇短面配农场猪肋排酱
カサレッチェ あかり農場の豚あばら肉のソース
这道菜是将断面呈S形的短面条“Casarecce”,搭配融入了猪肋排鲜味的酱汁。
¥1,980 ≈ ¥90
填入蚕豆酱的黄油意面,配脆煎火腿
空豆ペーストを詰めたファゴッティーニ・アル・ブーロ カリカリ生ハム添え
这道菜是将填入蚕豆酱的饺子面(Fagottini)与黄油酱(al burro)拌在一起,并配以脆煎的火腿。
¥1,980 ≈ ¥90

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商店信息

4.5
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