이종 모듬
二種盛り
알찬 구성! 내용은 직원에게 문의해주세요.
오늘 추천하는 신선한 말고기 2종 모듬입니다. 부위별 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 마늘이나 생강 등의 양념과 함께 간장에 드세요.
¥2,480
≈ ₩23,225
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아부리 시미즈 메구로점
아부리 시미즈 메구로점
あぶり清水 目黒店
구마모토 직송 말고기 및 죠슈 돼지 꼬치 구이, 소 내장 전골 등을 즐길 수 있는 가게입니다. 일본술 라인업도 풍부합니다.
구마모토 직송 말고기
일본 유일의 말 전용 도축장과 일관 생산 생식 공장을 가진 구마모토현 가미마시키의 전문점에서 매일 신선한 상품을 직송합니다!
삼종 모듬
三種盛り
만족!! 내용은 직원에게 문의해주세요.
오늘 추천하는 신선한 말고기 3종의 호화로운 모듬입니다. 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 만족스러운 요리입니다.
¥3,480
≈ ₩32,590
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단품
살코기 등심
赤身ロース
지방이 적고 부드럽고 담백한 맛의 말 고기 부위입니다. 말 고기 본연의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
¥1,330
≈ ₩12,455
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네기토로 육회
ネギトロユッケ
잘게 다진 말 고기를 파와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 농후한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
¥1,330
≈ ₩12,455
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타다키
タタキ
표면을 살짝 구운 말 고기입니다. 향긋함과 속의 레어 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥1,330
≈ ₩12,455
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이중 갈비
フタエゴ
갈비 부근의 희소 부위로, 지방과 살코기가 층을 이루고 있습니다. 오독오독한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
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초희귀 부위 단품
수량 한정
말 심장 회
馬ハツ刺し
신선한 말 심장 회입니다. 바삭한 식감으로 비린 맛 없이 먹기 좋은 부위입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
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말 간 회
馬レバ刺し
신선한 말 간 회입니다. 소 간에 가까운 농후한 풍미와 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있는 희귀한 일품입니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
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죠슈 돼지 꼬치
신선한 죠슈 돼지를 매일 들여옵니다. 깔끔하게 녹는 지방의 식감이 좋고, 감칠맛 풍부한 부드러운 육질을 즐겨보세요.
오마카세 꼬치 모듬
おまかせ串盛
점주 추천 꼬치 구이 모듬입니다. 다양한 부위를 균형 있게 즐길 수 있습니다.
¥730~
≈ ₩6,836
단품 꼬치・희귀 한정 꼬치
수량 한정이니 서둘러 주세요!!
상등심 꼬치
上タン串
돼지 혀 뿌리 근처의 지방이 많고 부드러운 고급 부위 꼬치 구이입니다.
¥360
≈ ₩3,371
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그물 간
あみレバ
간 그물 지방말이
간을 그물 지방으로 감싸 구운 꼬치입니다. 그물 지방의 육즙이 간의 퍽퍽함을 억제하고 농후한 감칠맛을 돋웁니다.
¥240
≈ ₩2,248
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그물 심장
あみハツ
심장 그물 지방말이
심장(하츠)을 그물 지방으로 감싼 꼬치 구이입니다. 심장의 식감과 그물 지방의 단맛이 절묘하게 어울립니다.
¥240
≈ ₩2,248
0
그물 횡격막
あみチレ
횡격막 그물 지방말이
횡격막(치레)을 그물 지방으로 감싼 꼬치 구이입니다. 횡격막 특유의 무스 같은 식감과 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥240
≈ ₩2,248
0
간 스테이크
レバテキ
신선한 간을 겉만 살짝 구운 꼬치입니다. 속은 레어로 녹는 듯한 식감입니다.
¥240
≈ ₩2,248
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돼지 안심
豚ヒレ
돼지고기 중 가장 결이 곱고 부드러운 부위 꼬치 구이입니다. 지방이 적어 담백합니다.
¥360
≈ ₩3,371
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츠쿠네
つくね
다진 고기를 둥글게 빚어 구운 꼬치입니다. 부드러운 식감과 소스의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥190
≈ ₩1,779
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혀 밑
たんした
혀 아래 부위로, 지방이 잘 붙어 있어 농후한 맛과 적당한 식감이 있습니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
젖
おっぱい
희귀 부위
돼지 유방 부위입니다. 지방분이 많고, 우유 같고 독특한 부드러운 식감이 특징입니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
입술
くちびる
희귀 부위
돼지 입술 부위입니다. 젤라틴질이 풍부하여 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
심장 뿌리
ハツモト
희귀 부위
심장에 연결되는 대동맥 부위입니다. 오독오독한 강한 식감과 지방도 붙어 있습니다.
¥190
≈ ₩1,779
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소꼬치 구이 게타
牛串焼き ゲタ
소 갈비뼈 사이의 살(중간 갈비) 꼬치 구이입니다. 농후한 지방의 감칠맛과 진한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥540
≈ ₩5,057
0
곱창 구이
혀
たん
혀
돼지 혀 꼬치 구이입니다. 독특한 식감과 담백한 감칠맛이 있습니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
심장
はつ
심장
돼지 심장 꼬치 구이입니다. 근육질로 탱글탱글한 탄력이 있고, 담백한 맛입니다.
¥150
≈ ₩1,405
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머리 부위
かしら
관자놀이
돼지 관자놀이에서 뺨에 이르는 부위입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하고 농후한 맛입니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
직장
てっぽう
직장
돼지 직장 부위입니다. 두툼하고 탄력이 강하며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
대장
しろ
대장
돼지 대장 부위입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 소스와의 궁합이 발군입니다.
¥150
≈ ₩1,405
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간
れば
간
돼지 간 꼬치 구이입니다. 농후하고 풍미 있는 맛이 특징입니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
횡격막
はらみ
횡격막
돼지 횡격막 부위입니다. 살코기 같은 부드러움과 육즙 풍부한 지방의 감칠맛이 있습니다.
¥150
≈ ₩1,405
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갈비
ばら
갈비
돼지 갈비 (삼겹살)입니다. 지방이 많아 구우면 단맛 있는 지방이 흘러내립니다.
¥150
≈ ₩1,405
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피토로
ぴーとろ
목살
돼지 목살 (항정살)입니다. 바삭한 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.
¥150
≈ ₩1,405
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연골
なんこつ
기관 연골
돼지 목젖 연골입니다. 오독오독한 단단한 식감이 중독적인 일품입니다.
¥150
≈ ₩1,405
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야채・기타 꼬치
야채 꼬치・기타 꼬치
野菜串・その他串
표고버섯, 파, 고추, 토마토, 마늘, 메추리알, 두부튀김
각종 야채 및 기타 재료 꼬치 구이입니다.
¥150
≈ ₩1,405
0
일품 요리・전골
소 내장 전골
牛もつ鍋
신선한 소 내장으로 만든 시미즈 특제 곱창전골입니다! 매콤한 곱창전골도 선택 가능합니다.
소 내장(곱창)과 양배추, 부추 등을 끓인 전골 요리입니다. 내장의 지방 단맛과 국물의 감칠맛이 야채에 스며들어 농후한 맛을 즐길 수 있습니다. 식탁에서 끓여 뜨겁게 드세요.
¥1,630~
≈ ₩15,265
철판 곱창 구이
鉄鍋ホルモン焼
비전의 매콤한 소스로 절인
신선한 곱창을 특제 매콤달콤 소스에 재워 철판에 푸짐하게 구운 요리입니다. 향긋한 향과 매콤한 맛이 술과 밥 모두와 잘 어울립니다.
¥2,020~
≈ ₩18,917
안주
양파 슬라이스
オニオンスライス
얇게 썬 양파 샐러드입니다. 상큼해서 입가심에 좋습니다.
¥390
≈ ₩3,652
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감자 샐러드
ポテトサラダ
삶은 감자를 으깨 마요네즈 등으로 버무린 기본 샐러드입니다.
¥390
≈ ₩3,652
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수제 쌀겨 절임
自家製ぬか漬け
야채를 쌀겨에 절인 일본 전통 젓갈입니다. 적당한 신맛과 감칠맛이 있습니다.
¥390
≈ ₩3,652
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창자
チャンジャ
대구 내장을 고추 등으로 염장한 한국식 별미입니다. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징입니다.
¥390
≈ ₩3,652
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술도둑 크림치즈
酒盗クリームチーズ
가쓰오 내장 젓갈(술도둑)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 짠맛과 크리미함이 절묘하게 어울려 술이 술술 넘어갑니다.
¥390
≈ ₩3,652
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죠슈 돼지・일품 요리
내장 조림
もつ煮
돼지 내장을 된장이나 간장 베이스 국물에 푹 끓인 요리입니다. 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
두툼하게 구운 차슈
厚切りあぶりチャーシュー
두껍게 썬 구운 돼지고기(차슈) 표면을 구운 요리입니다. 고기 감칠맛과 지방 단맛, 향긋함을 즐길 수 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
돼지 족발 소금구이
豚足塩焼き
돼지 족발을 소금으로 향긋하게 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 콜라겐 듬뿍 부위입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
횡격막 폰즈
ハラミポン酢
삶거나 구운 가로막(횡격막)을 폰즈 소스로 상큼하게 버무린 요리입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
치즈 오믈렛
チーズオムレツ
안에 치즈가 들어간 폭신폭신한 오믈렛입니다. 녹는 치즈와 계란의 궁합이 발군입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
죠슈 돼지의 둥근 소시지
上州豚の丸いソーセージ
죠슈 돼지를 사용한 둥근 모양의 소시지입니다. 육즙이 풍부하고 고기 맛이 진합니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
돼지 혀 소금구이
豚タンの塩焼き
돼지 혀를 소금으로 심플하게 구운 요리입니다. 식감이 좋고 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
소 게타 갈비 타다키
牛ゲタカルビのたたき
소 뼈 갈비 주변 살(중간 갈비) 표면을 구운 타다키입니다. 지방이 붙은 농후한 맛입니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
밥
구운 차슈 덮밥
炙りチャーシュー丼
밥 위에 향긋하게 구운 차슈를 올린 덮밥입니다. 소스와 고기 지방이 밥과 잘 어울립니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
계란 간장밥
玉子かけごはん
따뜻한 밥에 날달걀을 얹고 간장을 뿌려 먹는 일본 가정식입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
구운 주먹밥
焼おにぎり
1개
간장이나 된장을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 바삭한 표면이 특징입니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
곱창 구이 소바
もつ焼きソバ
재료에 내장(내장육)을 사용한 야키소바입니다. 내장의 감칠맛이 면에 배어듭니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
음료
더 프리미엄 몰츠
ザ・プレミアムモルツ
화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 일본 프리미엄 맥주입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
호피
ホッピー
세트
맥주 풍미의 탄산음료(외)를 소주(중)로 타서 마시는 일본 대중주점의 기본 음료입니다. 퓨린체가 적고 저칼로리입니다.
¥740~
≈ ₩6,930
하이 & 사워
Hi & Sour
바이스 사워, 레몬 사워, 구연산 사워, 청사과 사워, 콜라 사워, 석류 사워, 자몽 사워, 살구 사워, 진저 사워, 매실향 볼, 카시스 볼, 시쿠아사 사워
소주를 다양한 맛의 탄산수로 타서 만든 칵테일입니다. 상큼하고 마시기 편한 음료입니다.
¥750~
≈ ₩7,024
초탄산 하이볼
超炭酸 ハイボール
0
소주
焼酎
0
글라스 와인
グラスワイン
0
추천 일본술
츠쿠네
作
히야오로시 준마이긴죠
미에현의 일본술입니다. 신선한 향과 쌀의 감칠맛이 있는 식중주입니다.
¥1,760~
≈ ₩16,482
츠루카메
鶴齢
준마이긴죠 유키무로 저장
니가타현의 일본술입니다. 온화한 향과 부드러운 감칠맛이 조화롭습니다.
¥1,760~
≈ ₩16,482
일본술 3종 맛보기
日本酒3種飲み比べ
추천 일본술 3종을 소량씩 즐길 수 있는 세트입니다. 맛의 차이를 비교하며 즐겨보세요.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 14개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
