A16










2025/8/11 (월) ~ 8/31 (일) 서머 트러플
리코타 치즈와 꿀 크로스티니 Ricotta cheese and honey crostini
リコッタチーズと蜂蜜のクロスティーニ Ricotta cheese and honey crostini
【리코타 치즈의 풍미와 꿀의 단맛이 트러플 향을 돋웁니다.】
바삭하게 구운 빵에 리코타 치즈와 꿀을 올리고, 트러플 향을 더한 요리. 단맛과 짠맛의 균형이 절묘합니다. 손으로 집어 전채 요리로 즐겨보세요.
"버터 테르티노" 감자 오븐 구이 "Tortino di patate" Oven-baked potatoes
"バターテトルティーノ" じゃが芋のオーブン焼き "Tortino di patate" Oven-baked potatoes
【이탈리아에서 채소를 쌓는다는 의미의 토르티노를 트러플과 잘 어울리는 감자로 표현했습니다.】
감자를 겹겹이 쌓아 오븐에 구워낸 요리. 포슬포슬한 식감과 트러플의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 드시기 바랍니다.
저온 조리한 와규 등심 카르파치오 Low-temperature cooked wagyu beef rump carpaccio
低温調理した黒毛和牛ランプ肉のカルパッチョ Low-temperature cooked wagyu beef rump carpaccio
【크리미하고 짭짤한 리코타 살라타 치즈와 와규 카르파치오, 트러플의 조화가 일품입니다.】
저온 조리하여 부드럽게 만든 와규 등심 얇게 썬 것. 짭짤한 리코타 살라타 치즈와 트러플을 함께 곁들였습니다. 고기의 감칠맛과 치즈의 풍미가 조화로운 전채 요리입니다.
비스마르크: 트러플, 계란, 판체타, 생크림, 모짜렐라, 그라나파다노, 루꼴라 Bismarck - truffle, egg, pancetta, fresh cream, mozzarella, grana padano, arugula
ビスマルク : トリュフ、卵、パンチェッタ、生クリーム、モッツァレラ、グラナパダーノ、ルーコラ Bismarck - truffle, egg, pancetta, fresh cream, mozzarella, grana padano, arugula
【트러플과 잘 어울리는 계란을 사용하고, 짭짤한 판체타가 적절한 악센트가 됩니다.】
반숙 계란과 햄(판체타), 치즈를 올린 피자에 트러플을 더한 고급스러운 한 장. 부드러운 노른자를 터뜨려 비벼 드시기 바랍니다.
토나렐리 구운 옥수수 카초 에 페페 Tonnarelli with grilled corn cacio e pepe
トンナレッリ 焼きトウモロコシのカーチョエぺぺ Tonnarelli with grilled corn cacio e pepe
【카초는 치즈, 페페는 후추를 의미하는 전통 파스타. 옥수수와 트러플과의 궁합도 발군입니다.】
치즈와 흑후추의 심플한 파스타에 달콤한 구운 옥수수와 트러플을 더한 요리. 매우 굵은 롱 파스타, 토나렐리의 식감이 특징입니다. 잘 섞어서 드시기 바랍니다.
그라나 치즈케이크 트러플 향 꿀 젤라또 곁들임 Grana cheesecake served with truffle-flavored honey gelato
グラナチーズケーキ トリュフ風味のはちみつジェラート添え Grana cheesecake served with truffle-flavored honey gelato
【트러플과 잘 어울리는 짭짤한 치즈케이크로 완성했습니다. 꿀 젤라또와 일체감을 이루는 디저트입니다.】
짭짤한 그라나 치즈를 사용한 농후한 치즈케이크. 트러플 향을 입힌 꿀 젤라또와 함께, 달콤짭짤한 맛을 즐겨보세요.
2가지 올리브 마리네 Marinated olives
2色オリーブのマリネ Marinated olives
2가지 올리브를 허브와 오일에 절인 것. 짭짤하며 와인 안주로 제격입니다. 씨앗에 주의하여 드시기 바랍니다.
닭고기 테린 건크랜베리 피클 Chicken terrine with dried cranberries
チキンのテリーヌ ドライクランベリーのピクルス Chicken terrine with dried cranberries
닭고기를 틀에 넣어 촉촉하게 만든 냉채. 건크랜베리의 새콤달콤함이 포인트입니다. 빵과 함께 먹는 것을 추천합니다.
믹스 잎과 미우라 채소 샐러드 레몬 드레싱 Mixed leaves and Miura vegetable salad with lemon dressing
ミックスリーフと三浦野菜のサラダ レモンドレッシング Mixed leaves and Miura vegetable salad with lemon dressing
신선한 잎채소와 현지 미우라 채소를 사용한 샐러드. 상큼한 레몬 드레싱으로 맛을 냈습니다. 깔끔하여 식사 시작에 좋습니다.
문어와 감자, 칼라마타 올리브 마리네 Marinated octopus, potatos, and olives
タコとじゃが芋、カラマタオリーブのマリネ Marinated octopus, potatos, and olives
부드럽게 삶은 문어와 감자, 올리브를 오일에 버무린 요리. 지중해풍의 맛으로, 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
미우라 채소 로스트 Roasted Miura vegetables
三浦野菜のロースト Roasted Miura vegetables
제철 미우라 채소를 오븐에 천천히 구워 단맛을 끌어낸 요리. 채소 본연의 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.
"주파 포르테" 키리시마 흑돼지 내장 토마토 조림 Zuppa forte, kirishima black pork tripe stew with tomato
“ズッパ フォルテ” 霧島黒豚もつのトマト煮込み Zuppa forte, kirishima black pork tripe stew with tomato
부드럽게 삶은 내장(곱창)을 토마토 소스로 매콤하게 졸인 나폴리의 전통 요리. 진하고 풍미가 있으며, 빵에 찍어 먹는 것을 추천합니다.
루꼴라와 제철 과일, 헤이즐넛 샐러드 Arugula salad with seasonal fruit and hazelnuts
ルーコラと季節のフルーツ、ヘーゼルナッツのサラダ Arugula salad with seasonal fruit and hazelnuts
쌉싸름한 루꼴라와 달콤한 제철 과일을 곁들인 샐러드. 헤이즐넛의 고소한 식감이 포인트입니다.
오늘의 생선 카르파치오 오렌지 푸타네스카 소스 Today's fresh fish crudo with orange puttanesca
本日のお魚のカルパッチョ オレンジのプッタネスカソース Today's fresh fish crudo with orange puttanesca
신선한 생선 얇게 썬 것에 오렌지 풍미의 특제 소스를 곁들인 요리. 시트러스 향이 생선 감칠맛을 돋웁니다.
저온 조리한 와규 등심 카르파치오 Low-temperature cooked wagyu beef rump carpaccio
低温調理した黒毛和牛ランプ肉のカルパッチョ Low-temperature cooked wagyu beef rump carpaccio
저온에서 천천히 익힌 와규 살코기 얇게 썬 것. 촉촉한 식감과 고기의 단맛을 즐길 수 있습니다.
이탈리아산 치즈 "부라타" 구운 빵 곁들임 Burrata with grilled bread
イタリア産チーズ “ブラータ” グリルブレッド添え Burrata with grilled bread
겉은 모짜렐라, 속은 크림 상태의 치즈 "부라타". 나이프를 대면 속 내용물이 흘러나옵니다. 구운 빵과 함께 드세요.
마리나라: 토마토 소스, 오레가노, 마늘 Marinara - tomato, oregano, garlic
マリナーラ : トマトソース、オレガノ、ガーリック Marinara - tomato, oregano, garlic
치즈를 사용하지 않고, 토마토 소스, 마늘, 오레가노만으로 완성한 심플한 피자. 토마토의 산미와 허브 향이 돋보입니다.
로마나: 토마토 소스, 오레가노, 마늘, 멸치, 블랙 올리브, 칠리 Romana - tomato, oregano, garlic, anchovy, black olive, chili
ロマーナ : トマトソース、ブラックオリーブ、アンチョビ、ガーリック、チリ Romana - tomato, oregano, garlic, anchovy, black olive, chili
멸치의 짠맛과 올리브 풍미가 어우러진 토마토 베이스 피자. 마늘과 고추가 식욕을 돋우는, 약간 어른스러운 맛입니다.
아라비아타: 토마토 소스, 판체타, 양파, 그라나파다노, 칠리 Arrabbiata - tomato, pancetta, onion, grana padano, chili
アラビアータ : トマトソース、パンチェッタ、オニオン、グラナパダーノ、チリ Arrabbiata - tomato, pancetta, onion, grana padano, chili
"성질이 나쁜"을 의미하는 매콤한 피자. 판체타(염장 돼지고기)의 감칠맛과 고추의 매콤함이 토마토 소스와 잘 어울립니다.
파타테: 감자, 프로슈토 코토, 모짜렐라, 그라나파다노, 오레가노, 루꼴라, 마늘 Patate - potato, prosciutto cotto, mozzarella, grana padano, oregano, arugula, garlic
パターテ : じゃが芋、プロシュートコット、モッツァレラ、グラナパダーノ、オレガノ、ルーコラ、ニンニク Patate - potato, prosciutto cotto, mozzarella, grana padano, oregano, arugula, garlic
감자와 햄(프로슈토 코토)을 올린, 토마토 소스를 사용하지 않은 흰 피자. 감자의 포슬포슬함과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.
마르게리타: 토마토 소스, 모짜렐라, 바질 Margherita - tomato, mozzarella, basil
マルゲリータ : トマトソース、モッツァレラ、バジル Margherita - tomato, mozzarella, basil
토마토의 빨강, 모짜렐라의 하양, 바질의 초록이 선명한 이탈리아의 클래식 피자. 심플하면서도 재료 본연의 맛이 돋보이는 가장 인기 있는 종류입니다.
프로슈토: 토마토 소스, 모짜렐라, 그라나파다노, 프로슈토, 루꼴라 Prosciutto - tomato, mozzarella, grana padano, prosciutto, arugula
プロシュート : トマトソース、生ハム、モッツァレラ、グラナパダーノ、ルーコラ Prosciutto - tomato, mozzarella, grana padano, prosciutto, arugula
구워낸 피자에 신선한 생햄(프로슈토)과 루꼴라를 듬뿍 올린 요리. 생햄의 짠맛과 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.
포모도리니: 리코타 치즈, 체리 토마토, 그라나파다노, 바질 Pomodorini - ricotta, cherry tomato, grana padano, basil
ポモドリーニ : リコッタチーズ、チェリートマト、グラナパダーノ、バジル Pomodorini - ricotta, cherry tomato, grana padano, basil
달콤한 체리 토마토와 신선한 리코타 치즈를 올린 피자. 토마토 소스를 사용하지 않고 재료 본연의 단맛과 크리미함이 돋보입니다.
포르마지: 리코타 치즈, 모짜렐라, 스카모르차 아푸미카타, 고르곤졸라, 그라나파다노 Formaggi - ricotta, mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, grana padano
フォルマッジ : リコッタチーズ、モッツァレラ、スカモルツァアフミカータ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ Formaggi - ricotta, mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, grana padano
5가지 치즈를 고급스럽게 사용한 농후한 피자. 고르곤졸라의 짠맛과 스카모르차의 훈제 향이 특징입니다. 꿀(별도 판매)을 뿌리면 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.
살시차: 펜넬 소시지, 카키나, 모짜렐라, 그라나파다노, 마늘, 칠리 Salsiccia - fennel sausage, kakina, mozzarella, grana padano, garlic, chili
サルシッチャ : フェンネルソーセージ、かき菜、モッツァレラ、グラナパダーノ、ガーリック、チリ Salsiccia - fennel sausage, kakina, mozzarella, grana padano, garlic, chili
허브(펜넬) 향의 이탈리안 소시지와 쌉싸름한 채소(카키나)를 토핑. 고기의 감칠맛과 채소의 맛이 절묘한 균형을 이룹니다.
타르투포: 모짜렐라, 그라나파다노, 트러플, 트러플 오일 Tartufo : mozzarella, grana padano, truffle, truffle oil
タルトゥーフォ : トリュフ、モッツァレラ、グラナパダーノ、トリュフオイル Tartufo : mozzarella, grana padano, truffle, truffle oil
고급 식재료 트러플을 듬뿍 사용한 향기로운 피자. 트러플 오일로 마무리하여, 서빙되는 순간부터 풍부한 향이 감돕니다.
마카로나라 토마토 라구 리코타 살라타 Maccaronara with tomato ragu and ricotta salata
マッケロナーラ トマトラグー リコッタサラータ Maccaronara with tomato ragu and ricotta salata
굵은 롱 파스타 "마카로나라"에, 푹 졸인 토마토 베이스의 고기 소스(라구)를 곁들인 요리. 짭짤한 리코타 살라타 치즈를 갈아 뿌려 완성했습니다.
스파카텔레 브로콜리와 호두의 멸치 소스 레몬 풍미 Spaccatelle with broccoli, walnut, anchovie and lemon
スパッカテッレ ブロッコリーと胡桃のアンチョビソース レモン風味 Spaccatelle with broccoli, walnut, anchovie and lemon
"스파카텔레"라는 짧은 파스타를 사용합니다. 브로콜리와 멸치 소스에 호두의 식감과 레몬의 상큼함을 더한 풍미 가득한 요리입니다.
링귀네 굴과 판체타, 대파의 마늘 소스 Linguine with oyster, pancetta, leek and garlic sauce
リングイネ 牡蠣とパンチェッタ、ポロネギのガーリックソース Linguine with oyster, pancetta, leek and garlic sauce
납작한 면 "링귀네"를 사용. 굴의 감칠맛과 판체타(염장 돼지고기)의 짠맛이 달콤한 대파와 마늘 소스와 잘 어우러집니다.
리가토니 와규 라구 마르살라 풍미 Rigatoni with wagyu beef ragu and marsala
リガトーニ 和牛のラグー マルサラ風味 Rigatoni with wagyu beef ragu and marsala
굵은 통 모양의 파스타 "리가토니"에, 와규를 마르살라 와인(단맛 나는 요리용 술)으로 졸인 농후한 소스를 곁들인, 풍미 가득한 파스타입니다.
돼지고기 미트볼 토마토 소스 조림 그라나파다노 Pork meatballs with tomato and grana padano
ポークのミートボール トマトソース煮込み グラナパダーノ Pork meatballs with tomato and grana padano
돼지고기 감칠맛이 가득한 커다란 미트볼을 토마토 소스에 졸인 요리. 그라나파다노 치즈가 뿌려져 있어 소박하지만 만족감 있는 요리입니다.
연어 로스트 살사 베르데 Roast salmon with salsa verde
サーモンのロースト サルサヴェルデ Roast salmon with salsa verde
기름진 연어를 향긋하게 로스트하여 파슬리나 허브를 사용한 녹색 소스 "살사 베르데"를 곁들인 생선 요리. 허브 향이 생선 맛을 돋웁니다.
키리시마 흑돼지 목살 로스트 Roasted Kirishima black pork loin
霧島黒豚肩ロース肉のロースト Roasted Kirishima black pork loin
고품질의 키리시마 흑돼지 목살을 덩어리째 로스트. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 돼지고기 본연의 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있는 요리입니다.
와규 등심 타그리아타 제철 채소 곁들임 Tagliata di wagyu beef with seasonal vegetables
和牛サーロインのタリアータ 季節野菜添え Tagliata di wagyu beef with seasonal vegetables
"타그리아타"는 얇게 썬 스테이크를 의미합니다. 마블링이 있는 와규 등심을 구워 먹기 좋게 잘라 제공됩니다. 제철 채소와 함께 즐겨보세요.
파스타 런치 Pasta lunch
パスタ ランチ Pasta lunch
믹스 샐러드 레몬 드레싱 Mixed leafy green salad with lemon and olive oil <파스타를 아래에서 선택해주세요> Please choose a pasta dish from below 오늘의 디저트 & 음료 Dessert and Drink
샐러드, 선택 가능한 파스타, 디저트, 음료가 세트로 구성된 런치 코스. A16의 자랑인 파스타를 메인으로 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.
피자 런치 Pizza lunch
ピッツァ ランチ Pizza lunch
믹스 샐러드 레몬 드레싱 Mixed leafy green salad with lemon and olive oil <피자를 아래에서 선택해주세요> Please choose a pizza from below 오늘의 디저트 & 음료 Dessert and Drink
샐러드, 선택 가능한 피자, 디저트, 음료가 세트로 구성된 런치 코스. 가마에서 구운 정통 피자를 메인으로 즐길 수 있는 푸짐한 세트입니다.
미트볼 런치
ミートボールランチ
믹스 샐러드 레몬 드레싱 Mixed leafy green salad with lemon and olive oil 돼지고기 미트볼 토마토 소스 조림 그라나파다노 Pork meatballs with tomato and grana padano 오늘의 디저트 & 음료 Dessert and Drink
샐러드, 특제 미트볼, 디저트, 음료가 세트로 구성된 런치 코스. 메인인 미트볼은 토마토 소스에 졸여져 있어 든든합니다.
※환경 보호를 위해 빨대 사용을 중단합니다.
Iced Tea 아이스티
Iced Tea アイスティ
Iced Coffee 아이스 커피
Iced Coffee アイスコーヒー
Coca Cola 콜라
Coca Cola コーラ
Ginger Ale 진저에일
Ginger Ale ジンジャーエール
Tea 홍차
Tea 紅茶
Coffee 커피
Coffee コーヒー
Orange Juice 오렌지 주스
Orange Juice オレンジジュース
Oolong Tea 우롱차
Oolong Tea ウーロン茶
슈냉 블랑 비오니에 파인릿지 캘리포니아 Pine Ridge, Chenin Blanc Viognier, California 2023 (Chenin Blanc, Viognier)
シュナンブラン ヴィオニエ パインリッジ カリフォルニア Pine Ridge, Chenin Blanc Viognier, California 2023 (Chenin Blanc, Viognier)
캘리포니아산 화이트 와인. 슈냉 블랑과 비오니에 블렌딩으로, 화려한 향과 프루티한 맛을 즐길 수 있습니다.
소비뇽 블랑 조엘 고트 Joel Gott, Sauvignon Blanc, Napa California 2023 (Sauvignon Blanc)
ソーヴィニヨンブラン ジョエル ゴット Joel Gott, Sauvignon Blanc, Napa California 2023 (Sauvignon Blanc)
나파 밸리의 소비뇽 블랑. 허브와 시트러스의 상큼한 향과 깔끔한 산미가 특징인 드라이 화이트 와인입니다.
샤르도네 지라솔레 멘도시노 Girasole, Chardonnay, Mendocino County 2023 (Chardonnay)
シャルドネ ジラソーレ メンドシーノ Girasole, Chardonnay, Mendocino County 2023 (Chardonnay)
멘도시노산 샤르도네. 과일 맛이 풍부하고, 오크 향과의 균형이 좋은 부드러운 화이트 와인입니다.
보 리바주 슈냉 블랑 클락스버그 Beau Rivage Chenin Blanc Clarksburg California 2019 (Chenin Blanc)
ボーリヴァージュ シュナンブラン クラークスバーグ Beau Rivage Chenin Blanc Clarksburg California 2019 (Chenin Blanc)
클락스버그산 슈냉 블랑. 신선한 산미와 과일의 단맛이 조화로운, 마시기 편한 화이트 와인입니다.
소비뇽 블랑 프로그스 리프 라더포드 Frog's Leap, Sauvignon Blanc, Rutherford, Napa Valley 2023 (Sauvignon Blanc)
ソーヴィニヨンブラン フロッグスリープ ラザフォード Frog's Leap, Sauvignon Blanc, Rutherford, Napa Valley 2023 (Sauvignon Blanc)
명문 프로그스 리프의 화이트 와인. 우아한 산미와 미네랄감이 있으며, 음식과 잘 어울리는 세련된 맛입니다.
샤르도네 미션 라벨 오 봉 클리마 산타 바바라 Au Bon Climat, Mission Label, Chardonnay, Santa Barbara 2019 (Chardonnay)
シャルドネ ミッションラベル オーボンクリマ サンタバーバラ Au Bon Climat, Mission Label, Chardonnay, Santa Barbara 2019 (Chardonnay)
산타 바바라를 대표하는 와이너리의 샤르도네. 풍부한 풍미와 버터 같은 향이면서도 산미가 확실한 균형 잡힌 와인입니다.
마운트 에덴 빈야드 샤르도네 에드나 밸리 Mount Eden Vineyards, Chardonnay, Edna Valley 2020 (Chardonnay)
マウントエデンヴィンヤーズ シャルドネ エドナヴァレー Mount Eden Vineyards, Chardonnay, Edna Valley 2020 (Chardonnay)
에드나 밸리의 서늘한 기후에서 자란 샤르도네. 응축된 과일 맛과 긴 여운을 즐길 수 있는 고급 화이트 와인입니다.
샤르도네 플라워스 Flowers, Chardonnay, Sonoma Coast 2023 (Chardonnay)
シャルドネ フラワーズ Flowers, Chardonnay, Sonoma Coast 2023 (Chardonnay)
소노마 코스트의 서늘한 밭에서 만들어진 샤르도네. 우아한 산미와 플로럴 향, 복합적인 맛이 특징인 프리미엄 와인입니다.
알로이스 "카울리노" 팔랑기나 캄파니아 Alois, "Caulino" Falanghina Campania 2022 (Falanghina)
ALOIS "カウリーノ" ファランギーナ カンパニア Alois, "Caulino" Falanghina Campania 2022 (Falanghina)
캄파니아주의 토착 품종 "팔랑기나"를 사용한 화이트 와인. 시트러스와 흰 꽃 향이 있으며, 신선하고 미네랄감이 있는 맛입니다.
알로이스 "카이아티" 팔라그렐로 비앙코 테레 델 볼투르노 Alois, "Caiati" Pallagrello Bianco Terre del Volturno 2023 (Pallagrello Bianco)
ALOIS "カイアティ" パラグレッロ ビアンコ テッレ デル ヴォルトゥルノ Alois, "Caiati" Pallagrello Bianco Terre del Volturno 2023 (Pallagrello Bianco)
희귀 품종 "팔라그렐로 비앙코"를 사용. 부드러운 목넘김과 복숭아, 살구 같은 과일 맛을 즐길 수 있는 화이트 와인입니다.
페우디 디 산 그레고리오, 그레코 디 투포 Feudi di San Gregorio, Greco di Tufo 2022 (Greco)
グレコ ディ トゥーフォ フェウディ ディ サン グレゴリオ Feudi di San Gregorio, Greco di Tufo 2022 (Greco)
캄파니아주를 대표하는 화이트 와인. 단단한 산미와 바디감이 있으며, 해산물뿐만 아니라 육류 요리에도 어울리는 힘이 있습니다.
테레도라 디 파올로 그레코 디 투포 "테레 델리 안젤리" Terredora di Paolo, Greco di Tufo, "Terre Degli Angeli" 2020 (Greco)
テッレドーラ ディ パオロ グレコ ディ トゥーフォ "テッレ デッリ アンジェリ" Terredora di Paolo, Greco di Tufo, "Terre Degli Angeli" 2020 (Greco)
엄선된 포도로 만든 고급 그레코 디 투포. 화려한 향과 길게 이어지는 여운이 특징인 우아한 와인입니다.
카사 담브라, 비앙콜렐라, '프라시텔리', 이스키아 Casa d'Ambra, Biancolella, 'Frassitelli', Ischia 2023 (Biancolella, Forastera)
フラッシテッリ イスキア ビアンコレッラ カーサ ダンブラ Casa d'Ambra, Biancolella, 'Frassitelli', Ischia 2023 (Biancolella, Forastera)
이스키아섬의 절벽에서 재배되는 희귀 화이트 와인. 바다의 바람을 느낄 수 있는 미네랄과 깔끔한 산미가 생선 요리를 돋보이게 합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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글루텐 프리
비건 옵션
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3.8
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일반적이에요
Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−6−1 ブリックスクエア 1F
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