a Bee 세타가야 오야마다 런치 레스토랑 프렌치 와인 디너

Name: a Bee 세타가야 오야마다 런치 레스토랑 프렌치 와인 디너
Address: Setagaya City, Oyamadai, 3 Chome−24−11 第１０大浦ビル 1階, 도쿄

a Bee 世田谷尾山台ランチレストランフレンチワインディナー

àBêe 2020년 12월 크리스마스 메뉴

★ 4.8 (49) 📍 Setagaya City, Oyamadai, 3 Chome−24−11 第１０大浦ビル 1階

a Bee 세타가야 오야마다 런치 레스토랑 프렌치 와인 디너 menu 1

아페리티프

성게 뿌리 셀러리 콘소메

ウニ　根セロリ　コンソメ

진한 성게와 향긋한 뿌리 셀러리를 조합한 콘소메 요리입니다. 바다의 풍미와 채소의 맛을 즐길 수 있습니다.

털게 캐비어

松葉ガニ　キャビア

단맛이 나는 털게살에 짭짤한 캐비어를 곁들인 고급 전채 요리입니다. 차가운 화이트 와인이나 샴페인과 잘 어울립니다.

에피타이저

돼지감자 크레페

菊芋のクレープ

흙내음과 은은한 단맛이 나는 돼지감자를 사용한 크레페입니다. 재료 본연의 소박한 맛을 즐길 수 있습니다.

푸아그라 테린 멧돼지 테린

フォアグラのテリーヌ　猪のテリーヌ

진하고 부드러운 푸아그라와 야생적인 맛의 멧돼지 테린을 모둠으로 제공합니다. 빵과 함께 와인 안주로 즐겨보세요.

대합 쇼고인 순무 돼지 삼겹살

蛤　聖護院カブ　豚バラ

대합 육수, 부드럽게 익힌 쇼고인 순무, 감칠맛 나는 돼지 삼겹살을 조합한 요리입니다. 일본 식재료를 프랑스 기법으로 마무리했습니다.

플랑 트러플

フラン　トリュフ

부드러운 식감의 서양식 계란찜(플랑)에 향긋한 트러플을 곁들인 따뜻한 전채 요리입니다.

메인

오늘의 생선 청경채 유자

本日の鮮魚　小松菜　柚子

그날 들여온 신선한 생선을 청경채와 상큼한 유자 풍미로 마무리한 생선 요리입니다.

샤랑 오리 가스트릭

シャラン鴨　ガストリック

프랑스산 고급 식재료인 샤랑 오리를 로스트하여 설탕과 식초를 졸인 새콤달콤한 가스트릭 소스를 곁들인 메인 요리입니다.

디저트

서양배 팝콘

洋梨　ポップコーン

신선한 서양배와 고소한 팝콘을 조합하여 식감과 향의 대비를 즐길 수 있는 디저트입니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 49개

📍 Setagaya City, Oyamadai, 3 Chome−24−11 第１０大浦ビル 1階

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